小2のバリスタ、大会で優勝 原点はハニーラテ 夢は「生産者守る」 | 毎日新聞

小学2年生の小澤俊介さん（8）は、大学生を対象にしたバリスタの大会で優勝。焙煎（ばいせん）、ブレンドした豆を自らのブランドとして販売もしている。 九九はたまに間違えるが、寸分たがわぬ抽出で、コーヒー通をうならせる少年の原点は「ハニーラテ」だったという。 ただ1人、ミスを見抜く 2022年10月、東京都江東区にあるカフェに訪れた母の舞奈美さん（39）は、俊介さんが初めて飲むコーヒーとして、蜂蜜入りの「ハニーラテ」を注文した。「子どもでも飲めそうだ」と考えたからだ。 翌月、再び店を訪れ、同じラテを飲んだ俊介さんは「前より苦い」と飲み渋った。

[modoroso]

おー、すごいな　なんかライトノベルにこういう題材ありそう