節約食材の定番「豆腐」をもっと活用できるヒミツを大公開！ | クックパッド

身近な節約食材の定番である「豆腐」。クックパッドが実施したアンケートでも活用したい節約食材の2位にランクインしていました。安定した価格と良質のたんぱく源として重宝する食材です。消費税増税前に、もっと上手に、もっとおいしく「豆腐」を活用するコツを身につけておきましょう。 クックパッドが実施した消費税増税前アンケートで、食費の節約のために活用したい食材を聞いてみたところ、もやしについで2位だったのが「豆腐」でした。手頃な価格で、良質のたんぱく源でもある豆腐は節約の強い味方ですね。でも、思いのほか賞味期限が短かったり、特売の豆腐はあまりおいしくなかったりと意外と悩みが多い食材でもあります。身近な食材だからこそ見落としていた使いこなしのポイントを紹介していきます！