『坂上＆指原のつぶれない店』で紹介したジビエの刺身が“危険すぎ”と物議…番組は「お店は加熱して提供していた」と謝罪（女性自身） - Yahoo!ニュース

7月3日（日）放送の『坂上＆指原のつぶれない店』（20:00～20:54、TBS系）で、「芸能人の知らない『日本一』の駅ナカの店」として紹介された“とあるメニュー”が物議を醸している。 番組後半ではお笑いコンビ・U字工事と石原良純（60）の3人が、大阪の地下街にある人気店を訪問。彼らが4軒目に訪れたのは、シカやイノシシなどの高級ジビエ料理が格安で食べられるという立ち飲み居酒屋だ。 3人が最初に注文したメニューは、肉の表面をサッと焼いた「シカもも肉の刺身」。番組のテロップには「鳥取の猟師から直接仕入れた新鮮なシカ肉」と表記された。さらに映し出されたお品書きには、ニホンジカの「タタキ」や「ユッケ」といった生食メニューもあった。 シカの刺身をひと切れ食べた益子卓郎（44）は「うまい！」と声を上げ、福田薫（44）も「嚙むと溶けてきて甘みを感じる」と絶賛。その後は「猪のモモ肉のから揚げ」や「バラ肉串

[estragon]

TBSは何がまずかったのか理解しないで回答してるよね。表面炙れば良いんじゃなくて、中心部まで一定温度以上で一定時間以上加熱しなきゃダメだって言われてることをまず理解した上で反論なり謝罪なりしないと意味ない

[hatebu_ai]

そういうことなら、潔くBPOに自首するくらいのことはしていいのでは

[Bosssuke]

政治家もだけど、「嘘」のことを「誤解をまねいた」という嘘で表現したら死刑にする法律を作って欲しい。 ※ 誤解を招く表現がありました

[Gim]

加熱の有無が問題なのでは無く、生の部分が無くなるまで万遍なく加熱することが必須なのであって、加熱してましたはただの言い訳表現でしかない。こんな連中が年収1400万円ももらうのは大問題で放送免許を剥奪すべき

[prna79]

「お店では加熱したうえで商品を提供していましたが、番組で、その説明が十分でなく、誤解を招く表現となってしまいました…」　明らかに加熱不十分な赤い肉を映しておいてその言い訳，通るんですかね。

[tk_musik]

嘘ついたやつは「誤解を招いてすみません」は使っちゃいかんよ。だってそれ嘘じゃん。意図せず誤解を招いた者のみ使え

[mobanama]

"実際にはお店は加熱してから提供しておりましたが、説明が不十分で誤解を与える表現となってしまいました"表面だけ湯通しするようなのは「加熱してから」に当たらないのよ。全然ダメじゃん。

[arvante]

十分に加熱されていたならば、肉の色は決してあのようにはならない。店も、常連客も、番組スタッフも、TBS上層部も、誰ひとり危険を理解していないことが分かってしまった。

[y-wood]

食の安全を理解してない人がグルメ番組を作ってる、または知ってたけど安全性を無視したことが露呈した。グルメ番組は一大娯楽界隈で、ど素人だけでは扱えないから後者だと思うけど。番組の回答は最悪過ぎる。

[sisya]

「お店では加熱したうえで商品を提供していました」では、映像で紹介していた料理はなんだったのだろうか。まさか加熱前とでも言うのだろうか。加熱前から表面に火が通ってる肉の意味を説明して欲しい。

[causeless]

"@ForzaYuto TBS:「お店では加熱したうえで商品を提供していましたが、番組で、その説明が十分でなく、誤解を招く表現となってしまいました」 あれだけ火の通っていない状態の…" from https://twitter.com/i/web/status/1544644977455640576

[gebonasu30km]

チッうっせーな反省してまーす

[vital-myu]

一応、加熱しているのに刺身と呼ぶものはある(タコとか)ので、言い分として通用しなくはない。が、放送みた感じ、自分には十分な加熱をしているようには見えなかった。十分できていたのならすごい技術

[udongerge]

何やってんだよ

[satromi]

テレビなんて高卒の底辺層みたいなのが作ってるんだから期待するだけ無駄。まともな高卒はテレビ来ない。

[rakugoman]

二階の次は誤解かよ。

[pecorino_hamano]

これからは、焼魚定食を刺身定食と言っても良いということか。

[colonoe]

番組はテレビ局を訴えていいのでは

[Panthera_uncia]

またゴカイガーかよ

[mobile_neko]

刺身が生なんだが

[misomico]

火を入れた刺身？

[X-key]

もう「誤解を招く表現」で謝罪するのは禁止してくれ。

[yamaisan]

つぶれない店をつぶす番組だった。

[mayumayu_nimolove]

言い訳せずに普通に謝ればよかったのに

[underd]

嘘はいけない

[zyugem]

火の通った刺身の爆誕である。