はなまるうどんと丸亀製麺 「うどん同級生」でなぜ、明暗が分かれたのか（ITmedia ビジネスオンライン） - Yahoo!ニュース

セルフ式うどんチェーンの「はなまるうどん」が苦戦している。グループの店舗数は2020年2月期末時点で522店舗あったが、2024年2月末時点では418店舗と、コロナ禍をまたいだ4年間で100店舗も減少した。売り上げも以前より少なくなっている。 【画像】そういえば話題になったね！ 丸亀うどん弁当、丸亀製麺のシェイクうどん。そして、はなまるうどんの定番うどん弁当（計4枚） 対する丸亀製麺は850店舗ほどをキープし、売上高も以前より膨らみ成長を続ける。セルフ式かつトッピングで天ぷらなどを選ぶシステムは両者とも同じだが、なぜ明暗が分かれたのだろうか。調べると、立地もさることながら、コロナ禍以前からの“文脈”も影響しているようだ。 吉野家について10年、コロナ禍で業績が急激に悪化 はなまるうどんは2000年に創業した。丸亀製麺と同様、天ぷらなどのトッピングを自分で取りながらうどんを注文し、会計後に自

[akutsu-koumi]

はなまるうどんは安さが大きな強みだったのに、値上げでその強みが損なわれてしまった。サイドメニューを頼めばあっという間に千円を超えてしまう。結構な贅沢品になってしまった。

[www6]

丸亀製麺、変なやっかみやネガキャンに負けず成長してて偉い。シェイクうどんはCMの原菜乃華がめちゃくちゃ可愛く撮れててそれだけで好感持てる。

[nomitori]

個人的には発祥地じゃない丸亀の名前を名乗ってる丸亀製麺より、香川発祥のはなまるの方に頑張ってもらいたいんだが、落ち目なせいか最近行った店のオペレーション最悪だったぜ…

[versatile]

近所にないのよ。うどん系は４つくらいあるが、全部丸亀なんだよね。わたしは丸亀年に１，２回くらいしか行かないから４つも要らないんだけど・・・

[localnavi]

丸亀市とは縁もゆかりも店舗もないくせに、丸亀市のうどん屋で修行して米国で出店した人に「丸亀を使うな」とか言った会社が好調で何よりです。はなまるうどんは行ったことがないので知らないです

[tei_wa1421]

最近、はなまる食ったら、昔より、だいぶ美味しくなってたので、頑張ってほしいところ

[fumikef]

丸亀製麺とはなまるうどん。どちらも行けるならはなまるうどんの方が好き。

[yahiroyoshikazu2000]

研究したい対象。

[wapa]

丸亀製麺はアトレ秋葉原のコラボイベントで、500円で一枚カードがもらえる時にたまに使う。いつも早くカード無くなってしまうが。はなまるは良くも悪くも吉野家っぽいかな。マイナスイメージはないが、プラスもない

[sovereignglue]

はなまるうどんってちっちゃくまとまってるって印象。丸亀製麺で揚げたてのかき揚げ食べてるときのドバドバ感が無い。

[cheep-int]

はなまるうどん好きなんだけどなー。しょうが沢山載せた肉うどんははなまるのほうが好き。

[an-hima]

丸亀は讃岐うどんじゃないらしいけど丸亀の方が美味いからしょうがないかなあ あとはなまるの揚げ玉があられみたいな既製品なのも俺の中でイマイチなイメージに拍車かけてる

[gasguzzler]

かけ小100円だったのが懐かしい 行く理由付けに乏しくなってるとは思う(丸亀も行かんけど

[augsUK]

安売りで稼ぐチェーンが値上げを連続させたら客が離れたという想定通りすぎる展開。安いから許容されてたオペレーションや清掃頻度が、高くてダメな店になった

[tsutsumi154]

一番目立つ違いはロードサイドかな

[mkzsdisk]

讃岐うどん贔屓だからはなまる応援してるんだけどね…（丸亀は讃岐うどんではない）

[NOV1975]

はなまる、悪くないんだけど低価格を維持しようとした結果オペレーション悪いはテンポ小汚いわでイマイチなんのよ…

[demakirai]

年に1度でいいので楽釜製麺所のことも思い出してあげて下さい / 「丸亀じゃないのに」って言ってる人、天津飯死ぬまで食っちゃだめだよ

[REV]

ラーメンだと郊外型の幸楽苑が落ち目で市街地型の日高屋が栄えたらしいのだが。

[pribetch]

慢心、環境の違い

[kakaku01]

別に避けてないのに丸亀と縁のない生活を営んできたが、それは丸亀がロードサイド型の店舗展開をしていて俺が車持ってないせいだったのか。

[mon_tes_q]

次にうどんにされるのは、画面の前のあなたかもしれない

[teo_imperial]

あくまでも個人の好みだけど、はなまるは不味い。それで終わり。

[el-condor]

うどんはコシ重視なのではなまるよりは丸亀の方が個人的には好み。出たての頃は稼ぎも少なかったのでよく使ったが、今となってはねえ……

[murlock]

渋谷道玄坂に小麦房という美味しいうどん屋があったのだがそのちょっと坂下に丸亀製麺が出来てから程なくして潰れた。以来丸亀製麺には踏み入れていない。Twitterで検索したら同じ思いの人が結構いて面白かった。

[Goldenduck]

不味いが安いだったのが不味くて安くもないだと行く意味ない

[hiroujin]

凄い勢いで値上げするんだもの。客も離れる

[tomei10]

不味いからだよ。冷凍うどんをチンしたほうがまだまし。

[fusanosuke_n]

はなまるうどんは単純に不味いからでは

[nakakzs]

ケチのつき始めで言えば、上場時の豊田商事発覚の一件じゃないかと。