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安倍川の金な粉餅(安倍川餅) 静岡名物の安倍川餅は、つきたての餅にきな粉をまぶし、白砂糖をかけた... 安倍川の金な粉餅(安倍川餅) 静岡名物の安倍川餅は、つきたての餅にきな粉をまぶし、白砂糖をかけたものです。 徳川家康が、安倍川近くの茶店で、店主からきな粉を砂金に見立てた「安倍川の金な粉餅」の献上に喜び、安倍川餅と名付けたという伝承があります。 白砂糖が珍しかった江戸時代、東海道の名物となって珍重されています。 安倍川は、南アルプスの大谷峰からほぼ一直線に南下し、徳川家康の時代は、駿府と呼ばれた静岡市の市街地を流下して駿河湾にそそぐ大河です。 その安倍川上流にある梅ヶ島の日影沢金山は、今川氏の金山として有名で、享保年間(1530年頃)には多量の砂金を産出し、たびたび朝廷に献上しています。 その後、武田信玄が占領しますが、天正3年(1575年)に織田・徳川連合軍が長篠の戦いで武田軍に勝利し、徳川家康のものとなります。 そして、この頃に発見された金鉱脈によって、それまでの砂金採取から坑道掘りに
2020/10/30 リンク