野蛮な食べ方 - ohnosakiko’s blog

30歳を過ぎるまで、カラスミというものを食べたことがなかった。そういう珍味が世の中にあることも知らなかった。 結婚して数年経った頃、お歳暮かなんかで九州の人からカラスミを頂いた。 「なにこれ」 「カラスミ。ボラの卵巣を塩漬けにしたやつ。食ったことないか」 「ない」 「酒のあてに最高だぞ」 「へえー（ワクワク）」。 薄くスライスして皿に並べた。見たとこ奈良漬けそっくりだ。なんかパッとしない食べ物だね。しかし一切れ齧ってみると‥‥ナニコレウマイ！ 日本酒を飲みながら「おいしいねー」と喜んでカラスミを口に放り込んでいたら、「おいおい」と夫に咎められた。 「そうパクパク食うなて。奈良漬けじゃないんだから。これ、幾らするか知ってるか」 「知らない」 「五千円はする」 「えっ、そんなに」 「チビリチビリと食べるもんなの、こういうのは。パクパク食うもんじゃないの」 そうなんだ。 滋賀の人から鮒寿司が送ら

[ohnosakiko]

なんか私が夫の分まで食べたことになっている‥‥ので注を入れといた。//（夫の言った「パクパク」をそのまま書いたら、「御飯をパクパク食べるようにカラスミや鮒寿司を食べた」と思われた模様（それは無理

[pollyanna]

子供のころ、寿司屋で、甘えびをひたすら頼んでいたら、大将に「お嬢ちゃん、ほかのお客さんのぶんがなくなっちゃうから、ここまでにしとこうね」と諭された記憶がよみがえった。確か焼き牡蠣でもやった。

[richest21]

あ、この人きっと八宝菜のうずらの卵（一個しかない）をニコニコしながら自分だけ食べちゃう人だ。事の本質は「バクバク食うな」ではなく「他人の分まで食うな」。分けないで早い者勝ち、は野蛮だろ。

[serio]

こんな食い方で何が悪い！という主張が透けて見えて、あまりクールじゃないエントリ。

[ssids]

大航海時代のヨーロッパ貴族が自分のラーメンへのコショウの入れ方を見ると憤死しそう

[pilpilpil]

珍味をチビリチビリ食べるのは粋だけど安い食材ならパクパク食べていいは野暮と言う。裏を返せば食材関係なく全てをパクパク食べるのも粋。

[omega314]

高給でもない食べ物をチビチビ食べたり、穴のあいた靴を履き続けたり、ビニール袋をやたらため込んだりしてたら、両親から「そういうの親として悲しくなるからやめてくれ」と言われてしまった。

[aliaki]

値段を気にしてちびちび食べるなんて貧乏臭い、みたいなことを一言も書いていないとても品のある話だと思いました。

[six13]

高い安いの問題ではなく、「希少性のあるものをぞんざいに扱っている」という印象が野蛮という評価につながるのではないか。ただ、それが他人に迷惑かというとそこまでじゃないと思う。好きに食えばいい。

[blueboy]

「夫からイヤミを言われたのは、夫の分まで食ってしまったからだ」と気づかないで、「一挙にどんどん食べたこと（食べ方）が悪い」と勘違いしている。ここを見抜けない人は、夫の言葉がわからないコミュ障だね。

[dddeee]

今までは野蛮にがっつく食べ方の価値観しか知らなかったけど、カラスミをきっかけに「痩せ我慢」な嗜み方も知ることができた…ってことですね。誰でもみんな最初は無知なんですから。。。

[kamanobe]

よいエッセイ。

[physician]

食べたい様に食べればいいと思うが、その分価値（値段）を知ってね、ということじゃないのかな。倒錯文化とか田舎者じゃなくて。

[rgfx]

上品と下品の定義についてのあれを思い出した。故立川談志師匠のアレか。

[SasakiTakahiro]

「洗練された食文化」と言われるものはある意味、痩せ我慢のカッコつけの倒錯文化。

[houyhnhm]

うーん、唐墨を頭から丸かじり、とかではないのでまあ。／ある種空気食うところもあり、まあ、薫るものはそれで腹を満たすものではない、とは。

[REV]

「高菜食べちゃったんですか!!??」 http://www.nexus-web.net/column/sikano/2011/01/20/skn/

[wasai]

自分で買ってきてその食べ方ができるならいいんじゃないの

[kamezo]

沖縄料理屋で飲んでいて、みんなで爪楊枝でちみちみと突ついていた豆腐餻を、後から来た人が「あ、これなに？　豆腐餻？　へえ、初めて」とパクッと行っちゃったときの衝撃を思い出したw

[lylyco]

値段云々よりも珍味酒肴の類は塩分や脂分や臭いの強いものが多くて豪快に食っても美味くないことが多い気がする。高級珍味を食う機会なんてそうないけど、いかの塩辛をひと瓶数口でいくようなものだろって気はする。

[usk-uskiii]

「野蛮な食べ方」のレッテルには、「俺が我慢してチビチビ食べてるのに、なんて奴だ！」という感情が多分に含まれてると思う。

[nakan0]

例えば居酒屋で、唐揚げをパクパク食べても何も言われないけど、イカの塩辛をパクパク食べてたら、お前何なんだと言われると思う。高い安いは二の次で、マナーや習慣の問題かと。

[chazuke]

世間で「珍味」とされるものを「初めからうまいとわかった」と公言するのも「食文化」の悪しきスノビズムかも。美味しくても多くは食べられない物ってあるよな。

[jaikel]

ああ、岐阜の妹のところにイクラ送って、お客さんに出したら一粒ずつ食べてたという話を思い出した。せっかくあげたんだから豪快にわっさわっさと喰えや！と思うんだけどね。まっとうな喰い方ってなんだ。

[footwork_x]

「上品とは、欲望に対して動作がスローモーなことだ」という言葉を思い出した。

[motunabetarou]

今みんながバクバク食ってる食べ物も昔はチビチビ食う高級品だった・・・というのは結構ある。マヨネーズとか。

[shinzor]

面白いし，読みやすい。そして，最後が趣深い。

[KariumNitrate]

そんなパクパク食べたら痛風が(怖)

[norton3rd]

『カラスミはたしか10分足らずの間に５、６枚食べたところでストップがかかった』お、恐ろしい。それは確かに蛮行(経済的な)だ/まあお若そうだから血圧だの尿酸値だのは気にせんでもいいんだろうけど

[tororo-imo]

「ジェンダー論」に関して口うるさく言う人として、これはおかしい。「カラスミをチビチビたべる」という「価値がわかっている人の態度」は普通。意識した事のない人の乱暴な態度を許せない人がこういう話をするの？

[satohu20xx]

長島さんのエピソードはただの無知のエピソードで、色々な知識がないことが野球1本で生きてきた人生を肯定してるように感じてるだけかと。天才でも凡人でも無知は無知だと思うよ。

[ytn]

『天才の野蛮は天然として許される。だが凡人のそれは無知として軽蔑される。』

[tatsujik]

面白い。

[tripleshot]

肉まんを、そのまま普通にガブッといって食べても美味しいし、まず表面の薄皮を剥いでチビチビ食べ、しかるのちフカフカ部分とあんを食べるのも美味しい。(ジャッキーチェン脳)

[aLa]

チビチビも趣があるし、相手のペースに合わせて食べる機微を持っていてもいいと思うけど、蒲鉾は板から削いで1本で、果物もケーキもホールをスプーン等でガッと、が一番おいしいね

[raraya]

好きなように食えば〜？/まぁ自分のお金で買ったならこうはならないと思いますが

[julajp]

×野蛮な食べ方　○野暮な食べ方（しかしごく一部の人ではワイルドな食べ方に変貌）

[katte]

子供たちが高いマンゴーをバクバク食べてたのを思い出した。怒らんかったけどね。からすみは高い本物と安い偽物を出したら皆安い方がおいしいと言ってた（笑）安い方がインパクトある味だからね。所詮そんなもん。

[nebokegao]

「「洗練された食文化」と言われるものはある意味、痩せ我慢のカッコつけの倒錯文化／B級グルメの流行も「洗練」と表裏一体」

[quix_que]

フォアグラのパテをもったいぶって食べていたら1/8くらい食べたところで腐らせたという悲しい思い出がよみがえる。