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あんドーナツ手作りしてみました【つぶあん】 - 戸浪の日記
甘くてジュ―シーなあんドーナツを手作りで。 サンドウィッチマンxMonkey Majicの「ウマーベラス」とい... 甘くてジュ―シーなあんドーナツを手作りで。 サンドウィッチマンxMonkey Majicの「ウマーベラス」という曲でドーナツが食べたくなったので作りました。 あんドーナツ作り パン生地作り 包んで成形 ~ 揚げる 揚げたてあつあつをいただきます! あんドーナツ作り 材料(8個分) 強力粉 …… 150g 牛乳 …… 30ml 卵 …… 1個 ぬるま湯 …… 20ml 砂糖 …… 30g ドライイースト …… 3g バター(有塩) …… 15g あんこ …… 300g 仕上げの砂糖 …… 適量 リンク パン生地作り 材料をひとまとめに バター、溶き卵、牛乳といった液体を先入れ。強力粉は後から入れて混ぜ合わせます。 手ごね 片付けが楽なのでボウルのままこねました。 こね時間は20分くらい。 こね終わった生地はしっとり耳たぶくらいの柔らかさ
2024/06/26 リンク