地方の産業は｢中抜き｣すれば生き返るか？

「“100均”の店って、どういう仕組みなの？ なぜそこそこいいものが100円玉ひとつで販売できるんだろう」 僕も家族も、100円均一の店が大好きで、以前からよく買い物をしていた。 ただ最近は自分が１次生産の現場に触れたり、商品開発に携わるようになり、あらためて考えてみて、ゾッとしていた。もしかしたら、どこかで誰かが強烈に買いたたかれ、負担を負わされているんじゃないか――。そんな思いがよぎるのだ。 「石巻の鮭はおいしくて、すぐ近くでとっているのに、なぜ地元のスーパーでは、チリの鮭を激安で売っているのか」 近頃はスーパーに行っても、鮭を見かけるたびに、そう考えるようになった。以前は生産地なんて、ほとんど気にしたことがなかったのに……。近所なら輸送費もかからず、安く売れるはずだ。それなのに日本から遠く離れたチリの鮭を取り寄せて、しかもあれほど安く販売している。 「どうしたらモノを適正な価格で売る

[SasakiTakahiro]

重要なのは「どう価値を作っていくか」だと思う。

[jt_noSke]

ふーむ

[daybeforeyesterday]

ﾔふーむ

[kikai-taro]

“人手をかける”ことの方向性に思いを馳せる。賃金アップ、価格アップ、じゃなくて、こういう時間軸に沿った垂直方向の思考が必要かと。情報発信(＝透明化)が消費者の関心と理解と共感を喚起し納得へとつなげるか。

[gruza03]

IT系のコンサルタントもよくそんなことを軽いノリで提案する。でも、それで構造上の問題は解決するのだろうか。実際は継続性や組織力、リソースが足りなくなる。