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日本酒が苦手な人でも楽しめる!群馬の甘口地酒「榛名山」の魅力
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日本酒が苦手な人でも楽しめる!群馬の甘口地酒「榛名山」の魅力
群馬の山といえば「上毛三山」。 運動会などでも、 赤城山、妙義山、 そして榛名山に 分けられるのが定... 群馬の山といえば「上毛三山」。 運動会などでも、 赤城山、妙義山、 そして榛名山に 分けられるのが定番ですね。 そして、上毛三山では、 それぞれの山にちなんだ お酒が作られています。 今回は群馬県民には なじみ深い上毛三山の一つ、 山紫水明の地で作られている 「榛名山」のお酒を紹介します。 飲み口がきりりとした「榛名山」は2種類 榛名山は純米吟醸酒と 本醸造酒の2種類。 それぞれに、 固有のコクと風味があり、 純米酒吟醸酒の方があります。 純米吟醸酒 榛名山のこちらが純米吟醸。 純米吟醸とは、 精米歩合60%以下、麹歩合15%以上、 そして醸造アルコールは使用しない酒です。 榛名山純米吟醸は、癖がなく、 口当たりがすっきりとしていて、 まさに淡麗な味わい。 純米酒に近いのですが、 風味がとてもまろやかなのに 飲み口があっさりとしています。 またキレがあるので、 日本酒が苦手な人も楽しめる日