エブリデー ブルスケッタ 003 ラタトゥーユ - ♛Queens lab.

エブリデー ブルスケッタ イタリア郷土料理のブルスケッタ 前菜や軽食に いろいろなものを乗せて 材料は家に有るもの、好きなもので 茄子 トマト（生・水煮） パプリカ・ピーマン ズッキーニ（胡瓜） 玉ねぎ セロリ 人参 ニンニク これ、全部じゃなくても 他のものを加えてもOK。 材料を2cmくらいの角切りにし オリーブオイルで軽く炒め 塩・胡椒・ブイヨン・ワイン（少々）を加え 蓋をして弱火で蒸し煮にします。 水を加えず野菜の水分だけで仕上げるのがコツ。 温かくても冷やしてもおいしいですね。 電子レンジでも簡単に作れます。 使用したのはこちら