「植物性ステーキ」などの名称規制へ 肉製品想起で混乱 仏

代替肉を使ったハンバーガー（2021年12月28日撮影、資料写真）。(c)JACK GUEZ / AFP 【9月5日 AFP】フランス政府は4日、植物を材料とする食品に「ステーキ」や「グリル」といった肉を想起させる言葉の使用を規制する案を明らかにした。 マルク・フェノ（Marc Fesneau）農業・食料相は新規制について「消費者と生産者双方の期待に応える、透明性と公正さの問題」だと説明した。 フランスの食肉生産者と製造業者らは長年、「植物性バーガー」や「ビーガンソーセージ」といった名称について、消費者を混乱させるとして使用に反対してきた。 この問題をめぐっては、2022年に行政裁判所の終審である国務院が、同様の規制案についての判断を棚上げにし、欧州司法裁判所（European Court of Justice）の指導を仰いだ。一方、仏農業・食料省は国務院の意見を考慮した新規制を検討してい

[anmin7]

40年もあったのに代替じゃない文化が築けてないのね。しかしながら豆腐ステーキも豆腐ハンバーグもあるので別にいいのではないか。

[IkaMaru]

「植物性ヤキニク」は多分セーフ

[Galaxy42]

コンニャクステーキとは

[nakex1]

植物で代替できると思われてしまうと食肉の生産者等は困るということか。植物性が普及するにつれナワバリ争いが激しくなるかもな。

[ustam]

夏野菜のグリルとか豆腐ステーキとかどうすんの…？

[quabbin]

こんにゃくステーキ「・・・」

[Sephy]

あっちは大豆とかひよこ豆とか野菜系のステーキがいっぱい製品化されてるからねえ。わかりやすい名前で売ってるけどパッケージが肉のハンバーグステーキっぽいのでそれがあかんのかも。内容量も2 Steakとか書いてるし

[Itti-nino3]

大豆の畑のお肉やアボカドの森のバター、牡蠣の海のミルクもアウト？

[Sinraptor]

サボテンステーキとかもダメなの？

[opnihc]

ヴィーガンも野菜を野菜として食べればいいのに何でわざわざヴィーガンソーセージとか作るんだろう？素直に豆腐や厚揚げでタンパク質摂ればいいのに肉に似せる必要性が分からない

[take-it]

豆腐ハンバーグ見に来たのに、豆腐ステーキばかりでカルチャーショックを受けてる。

[kohakuirono]

私はヴィーガンの料理も好んで食べるけどそれは美味しい野菜や豆料理を食べたいからで、特に植物性模造肉を食べたいとは思わないな。それ食べるくらいなら普通に肉食べるわ。これは結局肉に未練があるのかな。

[obakeshooter]

植物性タンパクの割合が増えるほど本来の肉からかけ離れ、美味しくないと感じる人が増えるため動物性と混合して使われてる場合も多く、大豆10%でも植物性と表記されてた事への対策だろう。植物性表記は売れるからね。

[totoronoki]

豆腐ステーキはダメなのか。

[tsutsumi154]

ステーキもどき

[straychef]

魚肉ソーセージ

[ngoakr]

"フランス政府は4日、植物を材料とする食品に「ステーキ」や「グリル」といった肉を想起させる言葉の使用を規制する案を明らかにした。"

[featherballs2]

がんもどきもダメか

[jt_noSke]

まぁ素敵な別名を考えてちょうだい

[ROYGB]

たとえば豆腐ステーキみたいなのもダメになるのかなあ。

[You-me]

主張の割には肉への未練捨てないよねぇあの人達