南三陸の若手漁師考案のかきドッグが2位 国産水産物料理コンテスト：朝日新聞デジタル

宮城県南三陸町の若手漁師4人でつくる「戸倉SeaBoys（シーボーイズ）」の創作料理「戸倉っこかきドッグ」が、魚の消費拡大を目指して開かれている国産水産物料理コンテスト「第9回Fish―1（フィッシュワン）グランプリ」で、全国2位の準グランプリに輝いた。 漁師兼料理人のメンバーを中心に考案したホットドッグで、地元産カキの天ぷらときんぴらごぼうをはさみ、特製のかんきつソースで味付けした。 21日、東京・池袋のコンテスト会場では、ワゴン販売もされ、購入した人たちからは「カキだけでなくきんぴらごぼうもおいしい」と評判だった。書類選考を経てコンテストに進出できたのは全国七つの料理で、来場者の投票などで賞が決まった。 戸倉SeaBoys代表の後藤伸弥さん（39）は「全力で取り組み、多くの支援でここまで来た。その過程が楽しかったし、来場者にも喜んでもらえてうれしい。コンテスト用の料理だが、地元の人らに

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南三陸町の若手漁師4人でつくる「戸倉SeaBoys」の創作料理「戸倉っこかきドッグ」が、魚の消費拡大を目指して開かれている国産水産物料理コンテスト「第9回Fish―1グランプリ」で、全国2位の準グランプリに輝いた。