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avalon1982 avalon1982 大山のぶ代 ⇒ 高橋和枝 ⇒ 冨永みーな

2019/12/04 リンク

muryan_tap3 muryan_tap3 イカで消化器官が痙攣したり正常に動かなくなり痛みで七転八倒するのにタコは食べられるのでアニサキスが関連しているのを疑っていたがどうやら違うようだとブコメやブコメのリンクで理解した。アレルギー摩訶不思議

2019/12/04 リンク

zu2 zu2 “従って、流通業者や飲食店の管理や処置のせいではなく、昨年、特に春のカツオにはアニサキスが例年より多数寄生していたために、食中毒の多数発生につながったとみられます”

2019/12/04 リンク

Rouble Rouble 今年は元に戻ってるとのこと。「昨年に比べて大幅に減り、例年並みに落ち着いています。(中略)カツオ50匹を調べた結果では、筋肉から見つかるアニサキスの数は、カツオ1匹あたり昨年の4分の1」

2019/12/03 リンク

myogab myogab 刺身の方が高く売れるから、危険部位ギリギリまで提供してしまうチキンレースで崖から落ちてきてるのでは?

2019/12/03 リンク

readmemo readmemo 昔、目黒の寄生虫博物館でアニサキスを樹脂で固めた標本キーホルダーを買ったけど、いつのまにかどこかに居なくなった。彼は今どこかのカツオの中に居るのだろうか。

2019/12/03 リンク

fujiriko59 fujiriko59 生きてるうちに身へ移動するのか

2019/12/03 リンク

nobinyanmikeko nobinyanmikeko うちの猫はブリが好きでカツオは食べない(^_^;)

2019/12/03 リンク

delphinus35 delphinus35 冷凍以外でタタキなんて買えないので勝利しかなかった。敗北を知りたい……( ;∀;)

2019/12/03 リンク

toshiyam toshiyam 最初に想起したのが磯野家の方だった

2019/12/03 リンク

kaitoster kaitoster 高知県民のカツオのアニサキス被害激増しているとかの情報はあるのかな?

2019/12/03 リンク

HanaGe HanaGe 知りたくなかった。カツオって分厚く削ぐし、肉厚感が旨かったのだけど。うわー。猫もカツオの刺身が好物だけど。うわー。猫は生魚あげれんわー。うわー

2019/12/03 リンク

Cunliffe Cunliffe 筋肉に潜り込んでるというのが…。

2019/12/03 リンク

itotto itotto 知らなかった

2019/12/03 リンク

SigProcRandWalk SigProcRandWalk 自分はカツオ(刺身andタタキ)大好きなのだが、スーパーで買うぶんにはだいたい冷凍物だから大丈夫な気がする。たしか「マイナス〇〇度(業務用の冷凍)、〇〇時間でアニサキスは死に絶える」みたいな話があったはず

2019/12/03 リンク

htnmiki htnmiki カツオ好きなので困る

2019/12/03 リンク

mikemade mikemade 生カツオが美味しいから喜んで食べてた…解凍物を選べば大丈夫だろうか

2019/12/03 リンク

programmablekinoko programmablekinoko カツオって当たるから叩きにして食うというイメージだったから驚きはない

2019/12/03 リンク

komamix komamix カツオに関してもトロ信仰みたいな脂が乗ってれば美味いみたいなノリになったのが良くないかと。背の部分で十分だって。そんなに脂食べたきゃ養殖のハマチお食べ

2019/12/03 リンク

kuippa kuippa 筋肉にアニサキスが回るのは鮮度が落ちてるからだとおもってた。仕掛け網とかで水揚げの段階で既に死んでるとかじゃなくて? 筋肉に移動したらアニサキス長期生存できないよね??

2019/12/03 リンク

benkeiblog benkeiblog |________Ò )⊃________Ò )⊃________Ò )⊃________Ò )⊃________Ò )⊃

2019/12/03 リンク

nishiagonesia nishiagonesia トップブコメで初めて「カツオの揚げびたし」を知ったわ

2019/12/03 リンク

Outfielder Outfielder 「海の異変」「黒潮の大蛇行が観察されており、この影響で伊豆諸島周辺の海水温が下がらず」温暖化の影響であり、二酸化炭素を大量排出して削減する気が毛頭ないあの国をなんとかしないと何ともならない

2019/12/03 リンク

Ni-nja Ni-nja 刺し身は危険か。養殖のサーモンで我慢かしら

2019/12/03 リンク

RRD RRD たかだか7-8年の統計で何を言ってるんだ? 俺が魚屋だった90年代の鰹はアニサキスだらけだったよ。普通の鰹の中にいる、コラーゲンが多くて固くて不味い「石がつお」にはアニサキスがいないという話があった。

2019/12/03 リンク

kaos2009 kaos2009 [今回、アニサキスが見つかるのは腹側であると分かったことから、生食用は背側に限り、腹側は加熱調理用にするか冷凍処理することを報告書は提言

2019/12/03 リンク

tettekete37564 tettekete37564 文章下手くそだな。

2019/12/03 リンク

u_eichi u_eichi 戻り鰹は大丈夫なんだろうか。

2019/12/03 リンク

hayashin10 hayashin10 元々カツオアニサキス多いと聞いてるし、あれってランダムで調査なのでたまたま多かったのでは?ぐらい

2019/12/03 リンク

imaimei imaimei ヒー最近カツオよく食べてた…気をつけないと…/と思ったら夫に、うちは冷凍解凍品しか食べてないよ。と言われました…

2019/12/03 リンク

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