ロサンゼルスの丸亀製麺で「アメリカで成功しそうな和食レストラン」の条件を考えてみた - #あたシモ

ロサンゼルスに新しくできたうどん屋「丸亀製麺」に行ってきました。 丸亀製麺（ロサンゼルス）の場所 丸亀製麺は、ロサンゼルス国際空港（LAX)から北に30分ほど行った「ソーテル（Sawtelle）」というエリアにあります。ソーテルには日系のお店が集まった一角があり、最近正式に「リトル大阪」と名付けられました。←使われてるの聞いたことないけどｗ ソーテルは、日系だけではなく、いろいろ面白いギャラリーとか、洋服やとか新しいレストランがどんどん生まれています。 そんなエリアに、新しくできたのが丸亀製麺でした。オープン直後ということで、かなり行列ができていました。 丸亀製麺（ロサンゼルス）のメニュー 普通の釜揚げうどんにトッピング乗せて食べる系だけじゃなく、とんこつうどんとかクリーム系とか変わり種もありました。 しかし、この日は残念ながら「とんこつうどん」と「クリーム系」のうどんは品切れ…残念。 目

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（アメリカ人にとって）美味しい （アメリカ人にとって）新しさがある アメリカ人がちゃんとコンサルに入ってローカライズしている ベジタリアンやビーガンなどの選択肢がある