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    fatpapa
    fatpapa 超加工の定義とかうさんくさい記事。「関係を調べたもので、因果関係の実証は目的としていない」し、カロリー高いと他の成人病同様、認知症リスクも高まるってだけでは?米国だと外食だけで高カロリーになりそうだが

    2022/12/08 リンク

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    yetch
    yetch 儲かってるファストフードから税金取るための理由をつくりたい

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    nejipico
    nejipico マクドのポテトが大好きなビルゲイツはもう認知症になってるってこと?

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    tkni2005
    tkni2005 プロテインの粉はどうだろう

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    theta
    theta チーズバーガーとサイドサラダと野菜生活100Sで400Calぐらいだからよく食べてる。ついでにおもちゃももらえてハッピー♪

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    nonsect
    nonsect 相関関係と因果関係。

    2022/12/08 リンク

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    natu3kan
    natu3kan フードファディズムが我田引水して喜ぶやつ。昔はカロリー不足で死亡したり病死もあったけど、カロリーが足りてても栄養が足りてないと、長生きできないよね、とはなるか。

    2022/12/07 リンク

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    ffggmm
    ffggmm 野菜を取る量が少ないから、ってオチも現段階だとあり得るから、もうちょっと詳しく調べて欲しい。

    2022/12/07 リンク

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    araikacang
    araikacang フライドポテトってじゃがいもを切って揚げて塩振っただけの料理だと思うんだが、それって「超加工食品」なの? なんか定義がぶれまくってない?

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    kaos2009
    kaos2009 糖分・塩分・脂肪の含有量が多く、保存や食べやすさ等の利便性が重視された加工の度合いの大きな食品を「超加工食品」(Ultra-Processed Foods)

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    sqrt
    sqrt 論文 https://jamanetwork.com/journals/jamaneurology/article-abstract/2799140 JAMA本誌ではなく系列誌のJAMA Neurologyですね。それでもIF=30の高IFジャーナルだけど。

    2022/12/07 リンク

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    yamaisan
    yamaisan カップ麺もやっぱダメですよね。。

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    numtostring
    numtostring “この調査は関係を調べたもので、因果関係の実証は目的としていない” いや因果関係を実証しろよ。 / そもそも超加工食品の定義が曖昧すぎ。なんだよ5種類以上の素材って。

    2022/12/07 リンク

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    kkcnnjfkjqndbfkdo
    kkcnnjfkjqndbfkdo これ相関関係だよね。冷食やファーストフードを好むようなライフスタイルや行動様式(ex 食への関心が乏しく、面倒ごとを嫌い怠惰)が、認知症リスクを高める因子なのでは

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    softboild
    softboild うーむ、この見出しは因果関係になっちゃってるかな。

    2022/12/07 リンク

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    usuzumineko
    usuzumineko ぜひ日本の冷凍食業界は「アメリカとは違うのだよ。我が国の冷凍は」を示して欲しいところ。米国のはアレは食品じゃねぇよ^_^(味における経験の偏見)

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    hibiki0358
    hibiki0358 どのくらいの調査規模(人数)や機関とかがぜんぜん書いてないから判断できんかと。

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    zzz__zzz__zzz
    zzz__zzz__zzz 超加工食品の摂取カロリーが1日の摂取カロリーの20%を超えると、認知機能の低下リスクが高くなる――。そんな研究結果が5日の医学誌JAMAに発表された。

    2022/12/07 リンク

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    agrisearch
    agrisearch 「これは約400カロリーに相当…ちなみにマクドナルドのポテトSサイズとチーズバーガー1個で530カロリーになる」…これを食べてやっと生きていける人がどれだけいることか。

    2022/12/07 リンク

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