豪快！豚バラ肉 塩こうじヨーグルト漬け - ふぁそらキッチン

こんにちはふぁそらです♪ 肉が食べたい！！ って時に豪快に焼く豚肉はいかがですか？ 脂がたっぷりの豚バラ肉。 焼くと固くなりがちですが、塩麴とヨーグルトのダブル使いで柔らか～に。 材料（3人分） 作り方 材料（3人分） 豚バラ肉ブロック 500ｇ 塩こうじ 大２ ヨーグルト 大２ 付け合せ野菜 適量 マスタード 適量 作り方 豚バラ肉ブロックは縦に3等分にします。 塩麹とヨーグルトを保存袋に入れ豚バラ肉も入れて半日～漬けます。 焼く時は塩麹とヨーグルトを軽くふき取って弱火でゆっくり7.8分加熱します。 焦げやすいので注意しましょう。 つけあわせの野菜とマスタードをお皿に盛り付けておき、焼けたらお肉をどーんと置きます。 塩麴とヨーグルトのおかげでしっとり柔らかなお肉～ 味付けも程よい塩味でお肉の味わいが生かされています。 マスタードをアクセントに。 最高の

[arakannkoala]

簡単で美味しそう😊