広尾『果匠 正庵』お豆ごろごろ黒豆しお大福と、夏に食べたい麩饅頭。 - お菓子を巡る暮らしの雑記帖

広尾と恵比寿の中間、と言ってもかなり広尾寄りになるのですが、明治通り沿いに店舗を構える小さな和菓子店『果匠 正庵』さん。 メディアで取り上げられるなど、あんず大福で有名なお店です。 久しぶりにこの店の前を通ったので、寄ってみました。 「赤飯」の文字に釣られて寄ってみたようなものなのですが、残念ながらこの日はすでに売り切れ。 店内には2組ほど先客がいましたが、やはりみなさん「あんず大福」を買っていかれます。 しかし、私は別のお気に入りをお持ち帰りしてきました。 麩饅頭 1個 ¥250（税抜） 消費期限 当日中 笹の葉でぐるりと包まれた、涼やかな麩饅頭。 四万十川の青のりが練り込まれた生麩は、ふわ〜り柔らか食感。 甘さを控えたサラサラっとしたつぶしあんは、小豆の風味がしっかり感じられる、とっても美味しいあんこ。 みずみずしく、すっきりとした味わいで、これはやっぱり暑い夏に頂きたい一品です。 黒

[yskanuma]

どっちもあんこがたまりません😃