優しい甘み、後味さっぱり 網干メロンでスイーツ 姫路でフェア

マクワウリの仲間で、ハウス栽培される中播磨地域の夏の味覚「網干メロン」を使ったスイーツなどを味わえるグルメフェアが、兵庫県姫路市内の洋菓子店などで開かれている。２９日まで。 県姫路農業改良普及センターが事務局を担い、農畜産物生産者や加工・販売会社などでつくる中播磨「海・里・山」をむすぶ「食」の研究会が主催。網干メロンは、姫路を中心に約１００年の栽培の歴史を持つ伝統野菜。優しい甘みとさっぱりした後味が特長で、夏に旬を迎える。 同市南町のロールケーキ専門店「偃路（えんじ）」は、ハウス網干メロンなど季節の生フルーツのみを使った「フルーツロール」（４２１円）を販売。軽い口あたりの生クリームを使い、フルーツのジューシーさが際立つ逸品に仕上げた。不定休。同店（ＴＥＬ０７９・２８２・９２２９）。 フェアには同店のほか、農家レストラン「パスタソリーゾ」（同市山田町南山田）や安富ゆず工房（同市安富町長野）、

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「網干メロンは、姫路を中心に約１００年の栽培の歴史を持つ伝統野菜。優しい甘みとさっぱりした後味が特長で、夏に旬を迎える」