冷え予防★野菜レシピ02～新年の胃もたれ改善にも！定番の七草粥レシピ - 栄養ミステリー

今月の連載は『冷え性対策と野菜の関係』をお届けします。 本日は「野菜レシピ編」として、昨日の記事でご紹介した春の七草を使った、定番の七草粥のレシピをご紹介いたします。 七草粥に使われる7つの野菜。おさらいしておくと、以下の通りです。 春の七草一覧 せり（芹） 食欲増進、神経痛、リウマチ、風邪などの解熱 なずな 止血、消炎、消腫、腹痛、下痢、高血圧など ごぎょう 咳を沈める、去痰、利尿作用など はこべら 利尿、血流改善、母乳、胃腸炎、虫垂炎など ほとけのざ 胃炎、胃腸炎、胃のむかつき改善・予防 すずな 胃のむかつき改善・胸やけ防止・消化促進 すずしろ 冷え性改善・予防、消化促進・二日酔い防止・胸やけ予防 新年の胃もたれ改善にも！定番の七草粥レシピ 【材料】2人分 市販の七草セット 1/2パック ご飯 120ｇ 水 450cc お餅 2個 塩 小さじ1/2 【作り方】 お鍋にご飯を入れ、水を注