クルミ摂取は高齢者の認知症や神経障害を救う？アメリカ・臨床栄養研究 - 栄養ミステリー

クルミの健康作用の報告がまたまたあがってきました！ 今度は、クルミと高齢者の認知機能についてです。 アメリカの最新、臨床栄養研究の結果を見てみましょう。 2年間のクルミ摂取で高齢者の認知機能低下が遅れる？ アメリカのロマリンダ大学の研究によると、認知症の疑いのない高齢者に2年間クルミを摂取し続けてもらったところ、認知機能の低下が遅れることがわかってきました。 人は高齢になると、認知機能が低下してくるものですが、クルミを毎日摂取することで、その機能低下の進み具合が遅くなったというのです。 研究では、スペインのバルセロナとアメリカのカリフォルニア州ロマリンダの2つのセンターから高齢者約700名を対象に、調査が行いました。 対象者は63～79歳の自立した生活者で、約70％が女性とのことです。 喫煙者ほどクルミの有効成分が効きやすい？ 対象者には、調査期間中、1日30～60gのクルミまたはクルミ入