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【麺喰いにつき】「ラーメンの語り部」の死を悼む - ZAKZAK
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【麺喰いにつき】「ラーメンの語り部」の死を悼む - ZAKZAK
9月1日、ラーメン評論家の北島秀一さんが51歳で亡くなった。白血病を克服し、1度は胆管がんも完治... 9月1日、ラーメン評論家の北島秀一さんが51歳で亡くなった。白血病を克服し、1度は胆管がんも完治し、2度も奇跡の復活を成し遂げたのに、胆管がん再発には勝てなかった。4月にラーメンの鬼・佐野実さんを亡くしたばかりで、ラーメン界は作り手の達人と食べ手の賢人を失ってしまった。 彼とラーメン評論家の先駆者である故・武内伸さんと3人で「ラーメンのおかげで生きて来られたわれわれ3人でラーメン業界に恩返しをしよう」と日本ラーメン協会の発起人として動いた。その2人が亡くなり、最年長の私だけが残された。寂しくて悲しくてやりきれない。 ラーメン評論家は常人離れした何かを持っている。北島さんは典型的なリピーターで学生時代に「桂花」のラーメンにはまり、1年で300回食べたこともあった。ネット社会になり、多くの情報を共有できるようになっても好きな店にはとことん通うタイプだった。 それと卓越した文章表現力。ラーメンに