煮卵人気レシピ【土井善晴さん】削り節が効いている | ヨムーノ

こんにちは！調理士資格を持つ、ヨムーノライターのmomoです♪ 忙しい日々の作り置きおかずとしてもぴったりな「煮卵」。 おうちで美味しく作れる煮卵レシピはないかな～と探していたら、人気料理研究家 土井善晴さん考案の煮卵レシピを発見！ 比較的簡単な工程だったので、今回は土井さんの「煮卵人気レシピ」にチャレンジしていきます！ 万能おかず！土井善晴さんの煮卵人気レシピ シンプルながら食材の美味しさを引き立たたせるレシピを発信する土井善晴さんは、料理の楽しさも伝えてくれる人気料理研究家です。 今回は、そんな土井善晴さんが考案した煮卵作りにトライ♪NHK「きょうの料理」で紹介されたレシピのようです！ 材料（卵5個ぶん） ・卵･･･5個 ・水･･･200ml ・しょうゆ、みりん･･･各100ml ・砂糖...50g ・削り節･･･10g（大人の手でがばっとつかむくらい） 材料はシンプルな調味料のみで、

[uehaj]

めんつゆに戻れないって作ってる漬け汁、普通にめんつゆなのでは。

[securecat]

この程度の低いレシピパクリサイトをいちいちブクマして上げるのやめようよ感

[naruruu]

完全に麺つゆだった。みんな麺つゆを何だと思ってるんだ？

[hoshinekodou]

元は恐らく「きょうの料理」https://www.kyounoryouri.jp/recipe/41528_%E4%B8%B8%E9%B6%8F%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97%E3%81%AE%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3.html 全体備考に載ってます

[wazpk6no]

麺つゆを手作りしてるだけじゃね？

[taguch1]

土井さんの名前がだんだん適当になってくるな。雑に持ち上げられてるというかなんというか。

[dollarss]

「戻れない」「止まらない」「無限」はレシピの3大禁句です、期末に出ますので皆さんも覚えて帰ってください。

[snailcat]

実質的に土井善晴アンチだろこれ

[canadie]

今まで麺つゆつかってたのに「削り節が意外」って…/手間かかる分コスパは良いし味の調整効くからアリだとは思うけど

[GROOVY]

それ麺つゆじゃないの…？？？どういうことなの？？

[yasuntt]

料理　煮卵　卵

[ene0kcal]

あれ？漬け汁が熱いところから冷める過程で味がしみるとか、旨味である昆布のグルタミン酸を足すとか深い話がまったくないな。しかも土井善晴氏の名前を使ってるとは悪質やん。

[nishik-t]

お！今日のネットリンチ会場はここですか？

[annindofu]

仮にも調理師資格を持ってる人間がこんな浅い記事を書くなんて、あんたには料理を語る資格はない！って山岡さんがキレそうな記事

[pojihiguma]

味玉は3倍濃縮麺つゆでOKです。余計なアレンジは不要‼️

[hotelsekininsya]

レシピに著作権は認められない、とは言え「土井善晴」なる個人名称使用はなんか法律に違反しないの？　例えば土井さんのレシピとはちょっと違ってたりしたら、御本人怒らないかな？

[shinme_chan]

広告多すぎの酷いサイト

[Kouboku]

2〜3日漬けておけば、麵つゆでも味しみるだろ。

[zakunubo]

土井先生なら「手間かけんでも冷蔵庫にあるめんつゆ使えばええんですよ」とか言いそう

[zkq]

オレははなまさで出来合いのもの買ってくる

[sarutoru]

>しょうゆ、砂糖、みりん･･･各100ml ←意味不明

[akagiharu]

鰹出汁の麺つゆじゃん

[nymc]

あたくしは、麺つゆに更に和風出汁粉と砂糖、ニンニク、ウェイパー加えてる

[keren71]

この記事いくらで書いてるの？

[hirakawahanzo]

必ずつくる

[nomans]

この人、前回は「炒る」を「炒める」って書いてたしそんなライターいるのかよと絶望したわ…

[nekojarashi2]

麺つゆを自分で作ってるだけだな

[ttkazuma]

味玉は"麻薬卵"が最強

[hetarechiraura]

茹で加減ゴミカスで草

[higgsino]

俺は味玉のつけ汁に味覇を入れる。ラーメン屋の味玉っぽくなる

[jojo800]

なんで最近このメディアがちょくちょく上がってくるのか

[levele]

人のレシピに過剰な装飾言葉。 実に空虚な記事じゃあありゃあせんか？

[niramoyashi]

タモリとマツコとこいつを妄信しがち

[gattsu09]

めんつゆもピンキリだけど、流石にかえしも無ければ昆布も入れてないこのレシピだと、めんつゆに軍配が上がるのでは…と思ったけど好みは人それぞれやしな。

[haniwa75]

最近のパクリサイト、タモリのレシピなみにうざい

[okami-no-sacchan]

またお前かと話題に（未読）元ネタは土井先生のきょうの料理のページを参照せよとのこと

[dekawo]

三日おいたらいたんだことがあったが、試そう

[S_Maeda]

なんか、土井先生のインタビューとかレシピ解説を期待して開いたら、本見て作ってみたレポだったんだけど…。タイトル詐欺になってるから改善してほしい。内容も10倍に薄めためんつゆみたいに薄い。

[quietus]

http://web.archive.org/web/20080117023236/http://gohanrecipe.seesaa.net/article/3711789.html　味玉のレシピは←が一番好き。砂糖入れると結構甘くなるので。っていうか砂糖100mlってなんだ？100g？