中日新聞:＜なごやオリエンタル物語＞（上） 高級な味を家庭料理に:愛知(CHUNICHI Web)

トップ > 愛知 > 11月21日の記事一覧 > 記事 【愛知】 ＜なごやオリエンタル物語＞（上） 高級な味を家庭料理に Tweet mixiチェック 2012年11月21日 日本初の即席カレーとして売り出された当時のパッケージ＝オリエンタル提供 六十七年前の十一月、日本初の本格的な即席カレーが完成した。手掛けたのは名古屋市中村区に本社を置くオリエンタル。宣伝カーを使ったり、個性的なテレビＣＭを流したり、積極的なＰＲも成功。小さなメーカーがアイデアと熱意で、カレーが国民食となる道筋をつけた。日本経済が疲弊し、ものづくりの自信が揺らぐいま、同社の歩みから再生のヒントを探る。 （この連載は栗田晃が担当します） 終戦直後の一九四五（昭和二十）年秋、中村区椿町。闇市が立つ街の一角で、日本の食卓を変える研究が進められていた。 当時三十五歳の星野益一郎（ますいちろう）は、妻の好美とともに、小麦粉やカ

[kowyoshi]

そういえば、オリエンタルカレーの歴史って、カレー史的な言論であまり触れられていないような気がする

[mikawa_1964]

「プロジェクトＸ」みたいな流れになっちゃうんだろうか。それが心配。