東京の水道水がおいしくなった！ (Inside & Insight)

初めて上京……。 水道の水を飲み、臭くて閉口した――。 こんな経験のある人も多いだろう。 ところが東京の水道水はおいしくなったという。 東京都水道局によれば、都が水質改善に本格的に乗り出したのが92年。 金町浄水場に「高度浄水処理施設」を設置してからだ。 現在、浄水場は11カ所あり、金町のほか三郷、朝霞、三園の4カ所で高度浄水処理を行っている。 「カビ臭原因物質の2―メチルイソボルネオールとカルキ臭のもとになるアンモニア態窒素は、100％除去できます。これによっておいしい水を供給できるようになりました。ほかの浄水場では水が良質のため、膜濾過処理だけでおいしい水がつくれます」（水道局） 水に詳しい専門家が言う。 「東京の水はバブル期のころが最悪でしたが、年々おいしくなっていて、大げさに言えば世界の大都市の中で一番だと思います。私は渋谷区に住んでいますが、コーヒーや水割りの水は水道水で十分です

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外国に行くと日本の水事情のよさを再認識するよね

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