「船場吉兆」廃業へ、偽装・使い回し発覚で客離れ進む : 社会 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）

牛肉産地偽装事件などで経営が悪化し再建中の料亭「船場吉兆」（大阪市、民事再生手続き中）は、廃業することを決め、２７日、幹部従業員らに伝えた。 ２８日に湯木佐知子社長（７１）が全従業員に伝え、取引先の金融機関にも説明する予定。 相次ぐ食品表示偽装に加えて今月上旬、客の食べ残した料理を使い回していたことが新たに発覚した。 これ以降、急速に客離れが進み、収益確保の見通しが立たなくなった。同社関係者によると、吉兆グループ各社や他企業からの支援も取り付けることができず、再建断念を決めたという。

[ortica]

[h:keyword:http://b.hatena.ne.jp/hotentry/20080528][h:keyword:船場吉兆]

[webmarksjp]

*

[norton3rd]

故人を責めちゃいかんが（湯木）貞一さんはなんちゅー教育をしとったのかと・・・

[guldeen]

『高給料亭』としてのイメージを損ねる事ばかりしてたら、そら客も逃げるわなぁ。

[SeiSaguru]

×偽装・使い回し発覚で　正しくは「マスコミのせいで」だと思うんだけどな。

[konu2]

「船場吉兆で寝泊りするだけの簡単なお仕事です」とか「船場吉兆で泊まってみた」といったようなブログ記事が多く書かれなかったのがとても残念、客離れもある程度防げただろうに

[kurokuragawa]

くいだおれ人形は引く手あまただが、船場吉兆ブランドをほしがる者はいない

[sekreto]

今日、取材者がてんこもりだった。

[I11]

当然の結果。想定範囲。船場吉兆以外にも責任をとらせるべき偽装当事者はまだ他にいる。例えば公約偽装をしていた政治屋(特に再可決を連発している衆議院議員)たちなど。

[kotsunao]

次は、なんて名前の店を出すのか気になる。

[graph]

汚れた吉兆の看板は洗って乾かして別のお店に出すのですね、わかります

[anigoka]

くけけｗ｜でも偽装や使いまわしなどに関わってない料理人や従業員はいいとばっちりだなぁ

[Baatarism]

「吉兆」を創業した故湯木氏は、こういうことも想定して「吉兆」を５つに分割したんだろうか？

[s-miyashita]

「吉兆グループ各社や他企業からの支援も取り付けることができず」←ここが、これまでの彼らの行為を反映してますね。でも、本人は懲りてないんじゃないかなぁ。

[jt_noSke]

廃業は避けられなかったか･･･

[nakex1]

帝国データバンクによるとコンプライアンス違反の倒産がここ数年急増しているらしい。これもその一例。

[CUTPLAZA-Tomo]

銭形警部「船場吉兆は大変な物を踏みにじりました。゛客の心゛です」

[ryokusai]

この前の耐震偽装の時同様、悪いのはここだけで業界自体は健全です、といふことで一件落着とする模様。本気で信じる人がどれだけゐるのかと。

[F-name]

外食産業に甚大な打撃を与えた船場吉兆。廃業するくらいでは償えない。従業員の再雇用も問題に。

[niceniko]

当然の流れだと思うけど、客離れで売り上げ下がんなきゃまだ運営続けていたかも知れないとも今さらながら疑ってしまう。最後まで誠意を感じられない高級料亭。

[yachimon]

やっぱりなー

[minarai]

働いている従業員には悪いが、遅すぎる廃業