生物工学科の卒業生(ワインプロジェクト1期生)であるせらワイナリー醸造責任者が学長を表敬訪問しました!今年度のワインの仕込みも一段落した今月初め、初めて責任者として製造したワインを片手に成長した姿を見せてくれました。同席した岩本学科長よりレポートをいただきましたので、学長室ブログメンバーで福山大学ワイン醸造所長の吉﨑が投稿します。 せらワイナリーの醸造責任者に 2019年に生命工学部生物工学科を卒業し、今年の7月に弱冠25歳でせらワイナリーの醸造責任者に就任した橋本悠汰醸造責任者(広島県立福山明王台高等学校卒業)が、(株)セラアグリパークの宮本幸三常務とともに学長室を訪問し、醸造責任者として初めて醸したワインを大塚学長に持参されました。橋本氏は、中四国ワイナリー協会に加盟する23のワイナリーの中でもとびきり若い最年少の醸造責任者だそうです。 橋本悠汰醸造責任者(左)と宮本幸三常務(右) 橋