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食に関するhighAAAのブックマーク (126)

  • お勧めの調味料!これ一品で美味しくなります♬ - Rinのシンプルライフ

    2017 - 05 - 23 お勧めの調味料!これ一品で美味しくなります♬ 買い物 シェアする Twitter Google+ Pocket 広告 ▼断捨離とは?断捨離のコツと効果【服・・キッチン(器)】 ▼収納・片付けのやり方・ステップ1~4 ▼IKEA雑貨お気に入り20点公開!カーテン・照明・雑貨 ▼【無印良品週間】お勧め収納雑貨・服:家具など一挙公開 ミニマリストにはなれないけれど、お気に入りの物に囲まれたシンプルな暮らしを心がけています。 収納・断捨離・インテリア等を中心に何気ない日々の生活を綴っています。 調味料 今日は、美味しい調味料について・・・。 岩井のごま油 以前、はてなブログのブロガーオフ会で、あゆみんさんから頂いた「岩井の胡麻油」 あゆみんさんのブログはこちらです。 わたしづくり・くらしづくり・ふたりづくり 創業150年以上伝統の製法で作られている胡麻油です。 化

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    highAAA 2017/05/23
  • 力尽きレシピ〜簡単ズボラ飯のレシピ集〜

    夜遅く仕事や学校から帰ってきたときや、料理のやる気が出ないとき、時間がないときのための簡単レシピ集です。混ぜるだけや電子レンジでチンするだけで出来上がるようなズボラ飯の作り方を中心に紹介していきます。 簡単レシピの探し方 料理に必要なHPとは、その料理を作るのに必要なエネルギーのことです。このパーセンテージが低いほど「料理を作るのが楽」ということを表しています。 作るのにそこそこ体力が必要です。それでも、比較的カンタンなレシピが中心です。複雑なレシピや作るのに何時間もかかるようなものはありません。 体力が尽きかけているときでも作れる料理です。必要な材も少なめです。 「今すぐベッドに飛び込んで寝たい…!」という力が尽きてしまったときのための超カンタンなズボラ飯です。ヘロヘロになりながらも作ることができます。 ズボラ飯でも美味しい

    力尽きレシピ〜簡単ズボラ飯のレシピ集〜
  • 東京都内でコーヒーゼリーが美味しい人気店は?スタバやコメダも紹介! | トレンドインフォメーション

    『都内でコーヒーゼリーが美味しい人気店はどこ??』 『美味しくて格的なコーヒーゼリーをべたい!』 『コーヒー専門店のコーヒーゼリーはどこがおすすめ?』 夏が近づくと、冷たいコーヒーが美味しくなります。 それと同時にコーヒーゼリーの季節でもありますね。 昔から根強い人気があるコーヒーゼリーも、最近ではいろんな味や組み合わせがあります。 今回は、カフェや飲店でしか味わえない、 東京都内でコーヒーゼリーが美味しい人気店10選テイクアウトできる有名店3選これらを中心に紹介します。 Sponsored Link 都内でコーヒーゼリーが美味しい人気店10選Cafe Bach(カフェ・バッハ) 参照元:http://deeply-coffee.com/ カフェバッハは、東京珈琲四天王の中のひとつと言われる、珈琲好きの間では超有名店の一つ。 上質なコーヒー豆を手作業で1粒ずつ厳選し、オリジナルの焙煎

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  • イラスト徹底解説!鶏むね肉を簡単に柔らかくする6つの方法! - ねこやまローカボ日誌

    ※2019年2月17日更新 もっそい柔らかい、鶏むね肉。 100g64円で手に入る、美味しい鶏むね肉。私には、あの素敵材を徹底的に柔らかくする義務がある。 日はお疲れの皆様に、とっておきのプレゼントがございます。それは、時間別の鶏むね柔らか調理法。 マッハ10分の簡単メソッドから、2時間の長期戦まで。今回も分かりやすいようイラスト付きで、美味しいダイエットレシピも添えて! この記事をお読みいただくと お忙しい時の、短時間柔らかメソッドがマスターできる 少し時間がある時の、上質柔らか鶏むね術を習得できる 鶏むね肉が柔らかくなる過程を、イラスト付きですごく理解できる とても美味しい、柔らか鶏むね極選レシピを習得できる 良かったら、ご覧いただけますでしょうか。全国の鶏むね肉が、最高に柔らかくなりますように(*‘∀‘)! 鶏むね肉を簡単に柔らかくする6つの方法 叩いてほぐして酸性にしてコーティ

    イラスト徹底解説!鶏むね肉を簡単に柔らかくする6つの方法! - ねこやまローカボ日誌
  • 「ラムしゃぶ寿司」が悶絶する旨さ!「金の目」のラムしゃぶ食べ飲み放題がガチで天国すぎた - ぐるなび みんなのごはん

    こんにちはみやけです。 今回、私がべに来たのは ラムしゃぶです。 そうなんです。ラム肉を・・・しゃぶしゃぶしちゃうんです・・・ お邪魔したのは、「ラムしゃぶ金の目」六木店。銀座や新宿にもあるラムしゃぶの人気店です。 「ラム肉の概念を覆します」 なんて堂々としたフレーズだろうか。覆されようじゃないか。 席に着くと、ラムしゃぶのセットが用意されます。 べ放題コースでは、ラム肉・野菜・おにぎり・麺がおかわり自由。 ここで圧倒的人気なのは、ラムしゃぶべ飲み放題コース(4,860円)。飲み放題には生ビールも含まれています。 生ビール含むべ飲み放題でこの値段は天国の予感・・・ メニューを見ると、断然この選択肢しかないですよね? 早速、セットされていた野菜類を入れ、先に煮込んでいきます。 最初はもちろん生で! まずは最初の一皿、ラム肉がお皿いっぱいにドンときた。 これがべ放題とは・・・天国か

    「ラムしゃぶ寿司」が悶絶する旨さ!「金の目」のラムしゃぶ食べ飲み放題がガチで天国すぎた - ぐるなび みんなのごはん
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    highAAA 2017/04/27
  • https://www.donbei.jp/love/

  • 米国人の1/3は「人工肉を日常的に食べてみたい」:調査結果

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    highAAA 2017/04/20
  • 最高に美味しい和風キーマカレーの作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ

    皆様、先日は当ブログの書籍化に伴い多くの祝福コメントや、中には祝福メールまでしてくださり、当にありがとうございます。 cheap-delicious.hatenablog.com 筆者ごときのブロガーの書籍化でこれだけお祝いしてもらえると思っていなかったので正直、戸惑いながら嬉しさを噛み締めております。 また、発売初日にアマゾンベストセラー1位、3日後にamazonで在庫切れ、6日後には重版出来! その後毎週のように重版がかかり現在8万部突破という事実に、筆者自身が未だに戸惑っております。 そこでなんとか読者の皆様にお礼できないかと考えた結果、やはり「旨いものでお返しするしかない...」と思いました。 どのレシピにするかは非常に迷いましたが、今回ご紹介するのは筆者の渾身のキーマカレーです! コンセプトは日人向けのべやすいキーマカレーです。 筆者の友人でココイチやバーモンドカレーなどの

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  • 人生最高のクロワッサン | ストーリーズ | About | バルミューダ株式会社

    人生最高のクロワッサン パン屋さんでパンを選ぶという体験は、なぜ、あんなにも嬉しいのでしょうか。あちこちに目移りしてしまい、なかなか選べないのはいつものこと。そして、べきれる量より一つくらい、多く選んでしまうのも、私だけではないでしょう。 子供時代、街に一軒だけ「セキグチ」という格的なパン屋さんがありました。まれに週末、昼をパンにしようと、家族でセキグチに出かけることがあり、こんな時はどれを選んで良いのか分かりません。父はいつもハムマヨネーズパンと黄桃のデニッシュで、母はといえばクロワッサン。そういえば、祖母もクロワッサンが大好きでした。 幼かった頃、祖母と二人で布団に入り、クロワッサンがいかにおいしいかをプレゼンされた記憶があります。あの時、確か祖母は浴衣を着ていたのに。大正生まれだった祖母をあんなにも夢中にさせたクロワッサン。抜けるようなバターの香りと、サクッとした感に心を奪わ

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    highAAA 2017/04/14
  • これは、間違いなく「パスタ史」をゆるがす大事件だ!

    「Food52」に登場するパスタメニューは山ほどありますが、これまで見てきたものの中で、ここまで貧相なビジュアルのパスタは初めて。紹介者のAnnie Crabillさん、これ気で言ってんの?が第一印象だったくらい。 だけど読み進んでいくうちに、誤解していた自分を恥じてしまいました。だってこのテク、永いパスタ料理歴史における大革命になるかもしれないんだから。 よく、料理ハックのひとつとして、一定時間パスタを水に浸してから茹でるという方法があります。乾物を水で戻すのと同じ要領で水に浸しておく(太さにもよるが2〜3時間が目安)わけですが、これにより茹で時間を短縮させたり、もちもち感をUPさせるというアイデア。 でも、どうやらそれとは別もの。水に浸すことは同じなんですが、その前に画期的なある工程がありました。 Annieによると、どうやらこのアイデアの出自は『Ideas in Food』という

    これは、間違いなく「パスタ史」をゆるがす大事件だ!
  • 《公式》 「サトナカクッキー」 ウェブショップ

    配送・送料について 日郵便 ◆送料について 送料は以下の通りです。 ------------------------- 三重県内への発送 350円 三重県以外への発送 750円 ------------------------- 配送先1件につき 13,200円で送料無料 になります。 (例:3件にそれぞれ5,000円の商品を送る場合、合計は15,000円となり送料無料ラインを超えますが、各配送先で見ると超えていないため、3件分の送料が必要になります) 「送料無料商品」と「送料別の商品」を一緒にご購入された場合、送料がかかってきます。ご注意ください。 ◆配送日について 在庫を確保し、配送準備が整い次第、順次配送いたします。お急ぎの場合は「お急ぎ便」をご利用くださいませ。 なお、量が多い場合や、繁忙期など、配送日のご希望に添えない場合がございます。 ゆうパケット ◆送料について 送料は以下

  • 白米(お米)のカロリーを簡単にかつ劇的に減らす2つの方法を伝授! - すだっちのコージーライフ(cozy life)

    こんばんは!須田祐樹です! よく「炭水化物ダイエット」ってのを耳にしませんか?中にはこの炭水化物ダイエットを実践して成功した人や、失敗した人もおられるかも知れませんね! 炭水化物ダイエットとは、炭水化物をべないダイエットです。 実は炭水化物を全くべないダイエットはリバウンドをしやすいだけでなく、様々なデメリットもあるんです。 炭水化物と聞いて、何を一番最初に思い出しますか? いきなり「炭水化物って言ったらあれやろ!ポテトサラダに決まってるやん!」って言う人はまずいませんよね(笑) そう!和には欠かせないお米です!(まぁ海外に住んでた時も日米とは違う白米を料理と一緒にたくさんべましたが(笑)) 今回はこの炭水化物にまつわる話と、代表的な炭水化物である白米のカロリーを劇的に減らす方法についてお話しますね。 炭水化物の必要性 炭水化物を摂取しないとヤバイ・・・ デメリット①集中力低下

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    highAAA 2017/04/07
  • 栄養たっぷりでボリューム満点! おまけに財布にも優しい「厚揚げ」レシピ | マネ会 by Ameba

    そう、今回のテーマ材は「厚揚げ」です。 厚めに切った豆腐を揚げて作る厚揚げ。中は豆腐のままの状態なので、生揚げと呼ぶこともあるそうです。 厚揚げは、お酒のおつまみからヘルシーなサラダ、あるいは育ち盛りの若者を満足させるガッツリご飯まで、何でも作れてしまう優れモノ! また、カルシウムや鉄などを豆腐より多く含んでいるそう。 さぁ、今回はいろいろなタイプの厚揚げレシピを紹介しますので、是非チャレンジしてくださいね。覚えておくと重宝すること間違いありませんよ! 厚揚げの下処理「油抜き」 厚揚げも豆腐と同じく「絹ごし」と「木綿」の2つのタイプがあります。 「絹ごし」は柔らかく滑らかで、「木綿」はシッカリとした感なので、料理によって使い分けると良いです。どちらの油揚げを使う場合も、調理前に「油抜き」をすると、余分な油が抜け、味の染み込みが良くなります。 とはいっても大そうなことではないんです。作っ

    栄養たっぷりでボリューム満点! おまけに財布にも優しい「厚揚げ」レシピ | マネ会 by Ameba
  • 【谷根千】創業50年以上の老舗和菓子屋「荻野」の絶品だんごと寺町・谷中の象徴「観音寺の築地塀」 - 己【おれ】

    トロットロの餡がたーっぷりかけられた「荻野」のやきだんご。 2017年も桜が満開を迎え、名所巡りが楽しい時期ですが、桜を愛でつつ欠かしたくないのが和菓子、それもお団子! つまりは花より団子というワケですが、谷根千(谷中・根津・千駄木の各頭文字を取った東京の大人気散策エリア)や上野界隈でのお花見にもってこいなのが谷中の老舗和菓子屋「荻野(おぎの)」の各種お団子類でございます。 1963年(昭和38年)創業。谷中で50年以上続く老舗和菓子店「荻野」 最寄駅は東京メトロ千代田線・千駄木駅で徒歩5分くらい。日暮里駅からだと徒歩10分ほどといった距離感。 お団子ゲットしてからの花見なら千駄木駅下車(ただし坂を上る必要あり)、谷中霊園の桜並木道を通って向かう場合は日暮里駅から向かうと良いでしょう。完全に散歩な道のりとなりますが、上野駅から目指すことも可能。 福島県出身の店主が22歳で独立し、この地で店

    【谷根千】創業50年以上の老舗和菓子屋「荻野」の絶品だんごと寺町・谷中の象徴「観音寺の築地塀」 - 己【おれ】
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    highAAA 2017/04/05
  • ギフトに「茶漬け」を贈ります。MAM CHAZUKE お茶漬け

    これはお茶漬けです。 お茶漬けの最中(もなか)です。 お茶漬けの具が入っています。 割って、お湯を注ぎます。 お茶漬けになります。 あとのせサクサクにしたいなら、割った最中を最後にのせます。 ギフトに「CHAZUKE」を贈ります。

    ギフトに「茶漬け」を贈ります。MAM CHAZUKE お茶漬け
  • 午前中には売り切れ続出の生どら焼きを買ってきた

    こんにちは 終活者です。 今週も仕事が始まったかぁ~と思ったら、もう週末。 時がたつのは早いなぁ~なんて思ってたら、もうお休み終わりなんですが!(汗) 必ず立ち寄る生どら焼き屋さん 今日は福島の会津方面に行ってきました。 嫁の実家が会津なもんで。 「会津の三泣き」って知ってるかな? こっち方面に来た時、必ず寄るお店があるんですよ。 生どら焼きのお店、「どらや製菓」。 地元で、とても人気があるお店なんです。 かなり前から口コミで広まってたようなんだけど、数年前まで嫁もオレも知らなくて、買い始めたのは結構最近です。 初めて買おうとした時、突然行っても売り切れで買えないという噂を聞いていたんで、一応電話で確認してみたらホントに売り切れでガッカリw 電話したのはお昼頃だったんだけどね。 それからは事前に電話で予約するようにしてます。 消費期限が購入後、2日あるのを今日知りましたw 日持ちしないから

    午前中には売り切れ続出の生どら焼きを買ってきた
    highAAA
    highAAA 2017/04/03
  • 肉料理からデザートまで。我が家の革命児となった「シロカ電気圧力鍋」でつくる手間いらずご飯 - ソレドコ

    はじめまして、ウォルサムです。「面倒くさい」と「テケトー」が頻出するブログを書く、自他ともに認める面倒くさがり屋。 そんなわけで料理だって手間ひまかけて出来上がる美味しいものよりも、手間いらずで美味しく出来上がる方が断然好き。そんな我が家に、ある日「電気圧力鍋」がやってきた。 内なべに材を放り込んでスイッチを押したら、あとはほったらかしでOK。和上級者の試金石ともいえる煮豆から、ご馳走っぽい肉料理やデザートまで、電気圧力鍋があればラクしていろんな料理をつくれちゃう。 今日は我が家の革命児となった「電気圧力鍋でつくる簡単料理」をご紹介。 我が家の卓を変えた電気圧力鍋 じゃん。 これが我が家にやってきた電気圧力鍋(シロカ マイコン電気圧力鍋「クックマイスター SPC-101」)。気取らないルックスがまた、超高級調理家電が似合わない我が家のキッチンにぴったり。白もあるらしい。 hb.afl

    肉料理からデザートまで。我が家の革命児となった「シロカ電気圧力鍋」でつくる手間いらずご飯 - ソレドコ
  • アメトークで熱弁!カレー大好き芸人行きつけの名店11選【本格派から激辛まで】 - macaroni

    「家電芸人」や「絵心ない芸人」など、独特なジャンルのトークで大人気を博しているテレビ番組、『アメトーーク!』。毎週楽しみにしている!という方も多いのではないでしょうか。 今回こちらの記事でご紹介するのは、アメトークの「カレー大好き芸人」で名前があげられた珠玉のカレーたち。「行きつけのお店」「変わり種カレー」「激辛カレー」「カレー味のお菓子」「カレーパン」という5つのジャンルでご紹介しますよ。 たくさんのカレーべ尽くしたカレー大好き芸人さんたちが指名するカレー屋さん、どんなお店が挙げられているのか気になりますよね。カレー好きさんはぜひチェックです!

    アメトークで熱弁!カレー大好き芸人行きつけの名店11選【本格派から激辛まで】 - macaroni
    highAAA
    highAAA 2017/03/29
  • 白ビールを知らない人には衝撃かも「ヱビス 華みやび」 - 筏blog

    2017 - 03 - 13 白ビールを知らない人には衝撃かも「ヱビス 華みやび」 ビール 「エビス 華みやび」 という新製品を見つけました。 以前白い缶の「エビス シルク」というものが出ていたのでそれに近い滑らかさを売りにした商品かと思ったら、スタイルがホワイトビールなのだそう。 興味を惹かれたので早速飲むことにしました! グラスに注いでみると、 白ビール にしてはクリアで普通のビールと見分けはつきません。 しかし飲んでみるとこれは間違いなく 白ビール 。 完全に ヴァイツェン でした。 バナナの香りがよく感じられます。 普段 クラフトビール を飲まない人には衝撃的な味かもしれません。 温度が上がってくるとエビスらしい香りも出てきました。 大手の ピルスナー やラガーしか飲まない人に受け入れられるのかわかりませんが、とてもはっきりとした香りでよかったと思います。 bakazee.hate

    白ビールを知らない人には衝撃かも「ヱビス 華みやび」 - 筏blog
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    highAAA 2017/03/13
  • 「パフェの上にケーキ」というちょっとすぐには理解しきれないパフェを体験してきました

    街角の喫茶店やカフェで楽しめるスイーツの二大巨頭といえるケーキとパフェは多くの甘い物好きを魅了して止まないものですが、その両方をまさかの方法で一度に味わえるメニューが大阪を中心とする「MIOR(ミオール)」にあるということだったので、どんなことになっているのかべてきました。 MIOR 美を織りなす ~パリ・神戸~ 洋菓子ミオール http://www.mior.jp/index.htm ということでMIORのお店に到着。MIORは神戸に店があり、兵庫県と大阪、奈良におよそ10のお店を構えています。 行き交う人々の目をひく、まさかの「ケーキ・オン・パフェ」の品サンプル。左から「宇治抹茶パフェ(税抜840円)」「ベリーベリーショートケーキパフェ(税抜920円)」「和栗のモンブランパフェ(税抜850円)」が並んでいますが、これはほんの一例とのこと。店内で販売されているケーキに440円(税抜

    「パフェの上にケーキ」というちょっとすぐには理解しきれないパフェを体験してきました
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    highAAA 2017/03/13