「地元に酒蔵がほしい」。福島県の最西端、新潟との県境に位置する只見町の農家たちのこんな思いから、ねっか（同）の米焼酎造りは始まった。過疎化が進む只見町では、稲作をやめる人も増えていた。農家を継ぎたいという若者もいるが、冬の間の仕事がないため、多くが町を離れていった。2010年ごろから酒米作りにも取り組み始めていたが、町内に酒米を使う酒蔵がないため、安定供給できるか不安もあった。こうした声に応
福島・只見の「ねっか」、吟醸香が高い米焼酎 - 日本経済新聞
「地元に酒蔵がほしい」。福島県の最西端、新潟との県境に位置する只見町の農家たちのこんな思いから、ねっか（同）の米焼酎造りは始まった。過疎化が進む只見町では、稲作をやめる人も増えていた。農家を継ぎたいという若者もいるが、冬の間の仕事がないため、多くが町を離れていった。2010年ごろから酒米作りにも取り組み始めていたが、町内に酒米を使う酒蔵がないため、安定供給できるか不安もあった。こうした声に応
コロナの「接触感染」リスク 実はそれほど高くない - 日本経済新聞
新型コロナウイルスが、身近に存在するさまざまな物質の表面（環境表面）を介して接触感染を起こすリスクは、これまでに思われていたほど高くないようです。実際に患者が入院していた病室内であっても、感染性を保った状態でウイルスが付着している頻度は非常に低いことが、米国の研究［注1］で明らかになりました。患者の使った病室で、環境表面からウイルス検出の実験を実施新型コロナウイルス感染症の感染経路について
5Gを超越「6G」 人とつなぎテレパシーや念力を実現？ 佐野正弘のモバイル最前線 - 日本経済新聞
2020年にサービスが始まった高速通信規格「5G」は、当初エリアが非常に狭く利用するのに苦労する状況だった。しかし21年には都市部であれば5Gを利用できる場所が大幅に増えた。各携帯通信事業者は今後、5Gのエリア拡大にいっそう力を入れようとしている。それに加えて、低価格の5G対応スマートフォンも続々登場している。22年はようやく5Gの利用が本格化することとなりそうだ。世界で「6G」の研究開発が加速
新しい国土計画、検討始まる 「生活圏」基準は10万人 - 日本経済新聞
2020年代半ばから約10年の国土づくりの指針となる国土計画の検討が始まりました。国土計画はおおむね10年ごとにつくっており、今回が戦後8度目になります。人口減少が加速し、必要とされない土地が増えていく中で、国土が荒れるのを防ぐには、人々の住み方や土地の使い方をどうすべきかが大きなテーマです。国土交通省の国土審議会が議論し、22年夏に中間報告を出すことになっています。これに先だって「国土の長期展望
各国都市で増えるミニ森林 宮脇方式、世界に浸透 - 日本経済新聞
ある暖かい2021年6月の午後、オランダの町ユトレヒトでは、ニレとヤナギの茂みでカササギが鳴き、葉の上を甲虫がはっていた。すぐ隣には18階建てのビルが建ち、電車の線路が走っている。ここは、「ムジークプレイン（音楽の広場）」と名付けられた小さな人工森林だ。広さは、近くにあるバスケットボールコートとさほど変わらない。18年に木が植えられる前は駐車場だった。同じような「ミニ森林」は、オランダ全土で14
森永バニラモナカジャンボ 「耳」付けて食感長持ち - 日本経済新聞
2021年3月、森永製菓の「バニラモナカジャンボ」に「チョコミミ」が付き、売り上げを伸ばしている。チョコミミとは、アイスクリームの両側面に付けたホワイトチョコの壁のこと。アイスから漏れる水分をこの「耳」でブロックし、商品の最大の売りであるモナカのパリパリとした食感を長時間維持できるようにした。コロナ禍における巣ごもり時間の増加で、冷菓市場全体はわずかに伸長している。市場調査会社のインテージによる
木造中高層ビル、仙台や銀座に 耐火性高めじわり増加 - 日本経済新聞
木造の中高層ビルが国内でじわりと増えてきました。3月末には7階建てが仙台市内に完成し、今秋には東京・銀座にも12階建てが登場する見通しです。材料の進化が背景にあり、脱炭素を進める流れの中でも注目を集めています。
マンションのベランダ、水拭きと排水口点検で大雨対策 - 日本経済新聞
風雨にさらされるベランダは汚れやすい場所だが、片付けや掃除は後回しになりがちだ。汚れをためると不衛生なうえ、排水口が詰まって水があふれる危険もある。大雨や害虫の季節が来る前に点検しておこう。1つ目の点検ポイントは物の置き方だ。ベランダで家庭菜園やキャンプ気分を楽しむ人も増えているが、植木鉢や棚、テーブルなどを乱雑に置いたりしていないだろうか。マンションの場合、ベランダは「専用使用権」のある「
じんじん巡る、感動の炭酸泉 東西の「横綱」温泉地 キレイになれる温泉の秘密 - 日本経済新聞
「炭酸」といえば、ぷちぷちと泡がはじけるサイダーを思い出します。炭酸ガス（二酸化炭素ガス）は毛細血管を拡張し、血液の循環がよくなるということで健康や美容の面でも注目されています。近年は入浴剤や化粧品、ヘアエステなどにも取り入れられ、都心の入浴施設やスポーツクラブなどでも人工炭酸泉のお風呂があるかどうかが人気のバロメーターになっているとさえいわれるほどです。
コロナ太り解消の秘策 「階段を上る」にもコツがある ストレス解消のルール - 日本経済新聞
巣ごもりを強いられるようになって久しい。ウェブ会議後に立ち上がるとフラついたり、丸まった背中を家族に指摘されたりすることはないだろうか。運動不足や同じ姿勢を続ける生活は、運動機能や姿勢を保持するために大切な筋肉に加え、体の芯・体幹も弱らせてしまう。体幹が崩れると体の各所に負担がかかり、「血行不良」「肩コリ」「腰痛」などに悩まされることにもなる。脂肪もたまりやすく「コロナ太り」の原因にもなる。実は
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
万年筆のパーカーが認めた漆の老舗が、工業製品へ進出 - 日本経済新聞
東西対決の境界は？ 白・青ねぎの分布の謎 編集委員 小林明 - 日本経済新聞
冬こそラム肉、家庭でも コツは火を通し過ぎないこと - 日本経済新聞
携帯会社が5Gホームルーター発売 料金プランを比較 将来有望5Gホームルーター導入ガイド（2） - 日本経済新聞
腸活にも期待 中国の「発酵白菜」でヘルシーに温まる - 日本経済新聞
地方から都会へ去る女性 地元に戻るのは「4人に1人」 - 日本経済新聞
茨城・霞ケ浦のナマズ料理 刺し身やバーガー、丼にも - 日本経済新聞
いきなり！ステーキに学んだ ニトリの肉はお値段以上 - 日本経済新聞
ツインバードのコーヒーメーカー 名人監修、品切れに - 日本経済新聞
足の爪トラブル早めのケアで予防 体支える親指に多く - 日本経済新聞
