「食事は、週7で外食か弁当」「家族に任せっぱなし」「いざ作っても、正解がわからない!」──便利な時代になろうと、現代人の料理の悩みは尽きません。自炊上手になれば、自分の好きな味を食べられ、家計節約、健康管理もできるなどいいことずくめ。それをわかっていても、料理を始めるきっかけが作れない人も多いでしょう。 少ない材料で作れる/時短/ボリューム満点と3拍子そろったイタリア料理こそ、自炊の突破口だと提案するのが『プロの味が最速でつくれる! 落合式イタリアン』。本書は、料理人人生60年のイタリア料理の伝説シェフ・落合務氏の集大成にして入門レシピ本。ひとりでも家族でも作りやすいパスタ、肉料理、野菜レシピ、ドルチェまで56品を紹介。プロのシェフとして、ときに家庭人として、同じ料理を何度も作ってきた百戦錬磨のコツを教わります。 ● パスタは一生モノの自炊スキル 「パスタぐらい作れるよ」っていう方も、今さ
清原果耶22歳「凄い美人」杉村春子賞、授賞式の姿が「お辞儀がキレイ」「大人っぽく」と話題 2枚 女優清原果耶(22)が27日に「第31回読売演劇大賞」で、杉村春子賞(新人賞)と優秀女優賞を受賞した。 黒のエレガントなドレスで贈賞式に出席した様子がテレビニュースなどでも伝えられ、ネット上では「凄い美人」「『凛とした』という言葉がぴったり」「とてもお辞儀がキレイでした」「どんどん大人っぽくなっている」と反応する投稿が相次いだ。 SNSでも報告し「舞台『ジャンヌ・ダルク』に携わってくださった演出の白井晃さんをはじめとする沢山のスタッフ・キャストの皆さまとこの喜びを分かち合えたことが何よりの幸せです。またいつか、皆さまとご一緒させていただける日が来るように精進いたします」と記している。 続きを見る
「日本一予約が取れないレストラン」として知られるイタリア料理店「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」のオーナー。 厚生労働省の「現代の名工」、文化庁長官表彰、黄綬褒章などを受賞し、令和2年からは日本イタリア料理協会名誉会長にも就任。 「きょうの料理」から「ジョブチューン」などメディアにも多数出演する、料理人人生60年を誇るイタリア料理界のレジェンド。 その落合務シェフが今月28日に出版した『プロの味が最速でつくれる! 落合式イタリアン』(落合務著 / ダイヤモンド社)は、驚きづくしの本である。 コロナ禍の闘病を経て自炊するように 「コロナでみんなが外出を控えていた時期、実は僕は闘病していました。 ラ・ベットラを次世代に引き渡して、これでちょっとラクできるかなと思っていた矢先、2021年にがんが見つかったんです。 3週間入院して、1年かけて抗がん剤治療をして、なんとか寛解という言葉をもらえました。
レストランの料理人として、そしてYouTubeでゲキウマ確定な絶品レシピを教えてくれる超グルメな先生(!?)としても活躍している鳥羽周作シェフ。そんな彼は、自身の公式X(旧Twitter)でもレシピを公開して多くの人たちにおいしさを届けているのだが、鳥羽周作シェフが新たに発案したセブンイレブンの「アメリカンドッグ~メープルシロップがけ~」が注目を集めている。 アメリカンドッグにメープルシロップをかけるとウマイ!? セブンイレブンの定番ホットスナックとしてレジ横で売られているアメリカンドッグ。他のコンビニでも売られているが、鳥羽周作シェフのイチオシはセブンイレブンのモノだという。そのアメリカンドッグにメープルシロップをかけて食べると激しくおいしいというのだ! マジかー! <鳥羽周作シェフのXツイート> 「アメリカンドッグはやっぱり セブンイレブンのやつ一択 メープルシロップをかけると めちゃ
B-Rサーティワンアイスクリームは23年12月期、売上高12.4%増(247億6000万円)で過去最高となった。 既存店売上高は28か月連続で増加、1店舗当たりの売上高も過去最高の5000万円強を記録。ジョン・キム社長は「今期もこの勢いを止めるつもりはない」とし、新デザイン店舗や持ち帰り専門店の拡大、モバイル注文による利便性でさらなる顧客満足につなげる考えだ。 前期の好業績について「昨今の原料価格高騰や為替変動のマイナス要因にもかかわらず、サプライチェーンの最適化や製造管理スマート化によるコスト抑制が多大な利益につながった」(2月9日決算発表会)と総括。営業利益は7%増(18億2000万円)、経常利益は10%増(18億6000万円)、税引前利益は10.5%増(18億円)。 24年度は「店舗網の拡充」「ダブルのスタンダード化」「モバイルオーダー拡大」などを主眼に置く。新たに65店舗の新規出店
大垣市三塚町丹瀬にある「イオンタウン大垣」EAST棟のサーティワンアイスクリームが閉店したという情報をキャッチしたので2024年2月28日に行ってきました。 こちらの施設は、スーパーや書店、フードコード、ペットショップなど、多数の店舗があるショッピングモール。定期的にイベントも開催されていますよね。 EAST棟1階の北1番入口から入ると、白い幕がかかっていました。ここは「サーティワンアイスクリームイオンタウン大垣店」があった場所。 近付いて見ると、お知らせの紙が貼られていました。内容を確認したところ、2024年2月18日(日)に閉店したようですよ。この店はフードコードに近く、買い物帰りや食事帰りに購入したという方も多かったのではないでしょうか?
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ティムラズ・レジャバ駐日ジョージア大使 @TeimurazLezhava 徒然なるままに本国ジョージアに関して発信していきます🇬🇪🇯🇵 大使館アカウントもよろしくお願いします@GeorgiainJapan გაუმარჯოს ガウマルジョス🍷 著『大使が語るジョージア 観光・歴史・文化・グルメ』 mfa.gov.ge/en/diplomats/6… ティムラズ・レジャバ駐日ジョージア大使 @TeimurazLezhava 松屋でポーランド大使にジョージアのシュクメルリを召し上がって頂き、私はポーランドのミエロニィハンバーグを頂きます。これも日本で起きた外交史の1ページです🇬🇪🇯🇵🇵🇱 pic.twitter.com/L57StOPdAV 2024-02-28 13:26:45
令和4年の一年間で起こった「全事故」、つまり軽傷・重傷・死亡のすべてを含む交通事故の発生件数は300,839件。そのうち死亡事故は2,550件です(警察庁調べ)。これらは、どんな状況で発生しているのでしょうか。また、特に重大な事故につながりやすいのはどのようなシチュエーションなのでしょうか。 交通事故・死亡事故のデータを読み解くことで、重大な事故を回避する上で注意すべきポイントが見えてくるかもしれません。国内で発生した交通事故の情報を蓄積し、総合的な調査分析を行う「交通事故総合分析センター」の田久保宣晃さんに、さまざまな分析データを紹介してもらいつつ、見解を伺いました。そこには、ハンドルを握る人が、事故を起こさず、安全に車を運転するための、さまざまな示唆がありました。 【お話を聞いた人】 田久保宣晃(たくぼ・のぶあき)さん:工学博士。交通事故総合分析センター 研究部次長兼研究第一課長。警察
井戸 まさえ @idomasae ジャーナリスト。元衆議院議員。 東京女子大学大学院博士後期課程修了。博士(生涯人間科学)。東洋経済新報社勤務を経て2005年より兵庫県議会議員(2期)。2009年、衆議院議員に初当選。無戸籍問題他、法の狭間で苦しむ人々の支援等を行う。東京女子大学・関西学院大学非常勤講師。 idomasae.com 井戸 まさえ @idomasae 大学生の息子から、イマドキの就職活動事情について聞きビックリ。 例えば、A社の内定が出たものの、それを蹴って別のB社に就職する場合。昔だったら灰皿を投げられる修羅場シーンだが、今時は「プライオリティ・パス」がもらえる場合もあるらしい。 さて、その「パス」の内容はといえば、新卒の際、別の企業を選んでも、3年以内に転職を考えたり、離職した場合は、A社の中途採用就試験を最初から全部受けるのではなく、最終面接のみで再挑戦できる、というも
ついに祖業に手をつけるのか──。 セブン&アイ・ホールディングスが、傘下の百貨店そごう・西武に続いて、祖業であるイトーヨーカ堂についても売却を含めた抜本的な改革の検討を始めていることが関係者への取材でわかった。すでに売却先として、2つの投資ファンドが俎上に載せられている。 セブン&アイは2023年9月、そごう・西武をアメリカの投資ファンド、フォートレス・インベストメント・グループに売却した。しかし、複数のアクティビスト(物言う株主)から「スピンオフ(分離・独立)すべき」と迫られていたイトーヨーカ堂については傘下に置いたままで、懸案として残っていた。 改革に乗り出すが売却も検討 セブン&アイもイトーヨーカ堂の改革が進んでいないことに対する危機感は抱いている。2023年3月には、自前の衣料品から撤退して「食」に集中する戦略を打ち出し、インフラの整備を進めたり傘下の食品スーパーと合併させたりして
このコーナーでは、2014年から先端テクノロジーの研究を論文単位で記事にしているWebメディア「Seamless」(シームレス)を主宰する山下裕毅氏が執筆。新規性の高い科学論文を山下氏がピックアップし、解説する。 Twitter: @shiropen2 東京大学大学院、ピティナ音楽研究所、高知工科大学、京都大学大学院に所属する研究者らが発表した論文「MIDIピアノを用いたピアノコンクールの合格者と不合格者の演奏における拍間隔変化の比較」は、ピアノコンクールにおける参加者のピアノ演奏をMIDIデータとして取得し、複数の審査員による合否基準とどのような結び付きがあるかを分析した研究報告である。 これまでの演奏研究では、主に波形データが使われてきたが、これには演奏時の打鍵・離鍵のタイミングを正確に捉えることができないという限界があった。 特に、演奏の個性や速度変化を詳細に分析する上で、波形データ
ありがたいことに年末にメルカリの小泉さんとランチをご一緒させてもらいました。 CTO(@yutadayo)が作成した過去の失敗スライドに、リプライをいただいのがきっかけだったのですが、長らく競合事業(現ラクマ)をやっていたこともあり、きちんとお話ししたことがなく、とても学びが深かったので、ご本人に許可をいただいて、メモした内容と学びをシェアさせていただきます。 なんでメルカリに?噂ではフリルにも入社してもらえる可能性もあったとか?2007年よりミクシィに入社し、2012年の退任までCFOを務めていた その後、1年以上は他の会社の社外取締役をしたりフリーランスをしていた フリルは2012年夏リリース、メルカリは2013年春リリース 小泉さんは2013年冬にメルカリ入社 フリルのことは入社前から知っていて、2012年冬のIVSでコミュニティファクトリーの松本さんに「フリル知ってる?紹介してよ」
発売から25年。椎名林檎『無罪モラトリアム』はなぜ衝撃と呼ばれたのか─亀田誠治が語る「ないがち」な革命 椎名林檎のファーストアルバム『無罪モラトリアム』のリリースから25年。「衝撃」と呼ばれたこのアルバムについてアルバム制作に携わった音楽プロデューサーの亀田誠治が振り返った。 亀田がコメントで登場したのは、J-WAVEで放送された番組『SONAR MUSIC』(ナビゲーター:あっこゴリラ)。オンエアは2月22日(木)。 【SONAR MUSICは番組公式LINEでも情報発信中】 初対面の印象は「音楽を垣根なく愛する人」 90年代後半、日本の音楽シーンは小室サウンドがブーム。バンドではMr.Children、GLAYなどがブレイクする中、衝撃的だと今も語り継がれるアルバムがリリースされた。それが椎名林檎『無罪モラトリアム』だ。 このアルバムは1999年2月24日に発売された椎名林檎のファース
子育てしながら働くワーママ&ワーパパって毎日どうやって乗り越えているの……? 夫婦それぞれ、どんなタイムスケジュール&ルーティンで、どんな工夫をしているのかを教えてもらう本シリーズ。 第4回はゆるりさんに登場いただきました。 ゆるりさんプロフィール ・総合病院で総務事務の管理職を務める42歳。定時は8:45〜17:15のフルタイム勤務だがしばしば1時間ほどの残業あり。在宅勤務なし ・妻(44)は自宅近くにある介護事業所の管理職(ケアマネージャー)として働いており、同じく毎日出社している。9:00〜18:00のフルタイム勤務だが、朝は定時より早く職場へ向かう ・小学6年生(12歳)の長女との3人暮らし 👨👩👦 育児中・共働き夫婦のスケジュールを教えて! 👨👩👧👦 第1回:フルタイム妻&フリーランス夫の「ルールは決めてもフレキシブルに」 第2回:小学1年生&年少を時短勤
とんかつ専門店の松のやが発売した「オニオンバターソースのポークフライドステーキ定食」を食べてきました。 「ポークフライドステーキ定食」は、2024年2月28日15時より発売された新商品で、松のやが「とんかつを超えた」とするほど、力を入れた商品となっているようです。 「ポークフライドステーキ定食」食べた感想「オニオンバターソースのポークフライドステーキ定食」のメニューは以下の2種類です。 ・オニオンバターソースのポークフライドステーキ定食 930円 ・オニオンバターソースのポークフライドステーキ定食ダブル 1,500円 今回は「オニオンバターソースのポークフライドステーキ定食(930円)」を注文して食べてみました。ご飯、味噌汁、メインのおかずに千切りキャベツというシンプルな構成は、とんかつと同じです。 「ポークフライドステーキ定食」は、熟成チルドポークにまぶし粉をつけて素揚げした商品です。程
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