2019年11月1日から、全国のスターバックス コーヒー(以下スターバックス)約1500店舗で、BAKE CHEESE TARTを味わうことができる新たな取り組みがスタートしました。 今年でブランド5周年を迎える節目に実現したこのコラボレーションは、BAKEの商品開発担当が試行錯誤を繰り返し、約1年の歳月をかけて実現したもの。その開発の裏側を、BAKEの商品企画・開発部の吉田紀章さんに教えてもらいました。 11月1日からスターバックスでBAKE CHEESE TARTのチーズタルトが発売されましたね!店頭に並んでいるのはどんなチーズタルトなんでしょう? 吉田:いよいよですね。店頭に並ぶのは、「チーズタルト」と「ホリデーチーズタルト(くるみ・メープル・カカオタルト)」の2種類です。いずれもスターバックスのお客様のために作ったオリジナルレシピ。「チーズタルト」は、口に入れた瞬間のチーズの滑らか
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