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熱狂的なファンを持つ“秘密の粉”の正体は？――ハッピーターン - 日経トレンディネット
このシリーズ「ロングセラー商品 未来への布石」では、長年ヒットを続けている商品やブランドに焦点をあて、これまで市場で支持されてきた理由や今後の成長のための新たな戦略などをリポートする。 よりおいしさを追求するために製法に細かな改良を加えてきた 1976年の発売以来、スナック感覚で食べられる煎餅として親しまれている亀田製菓の「ハッピーターン」。中はふんわりサクッとしており、きつね色に焼けた香ばしい表面には、“魔法の粉”の異名をとる「ハッピーパウダー」がまぶしてある。醤油でも塩でもコンソメでもない、それまでになかった独特の風味は「ハッピーターン味」として味覚の新ジャンルを築いた。一度食べたらクセになるおいしさに“中毒者”が続出。自ら応援歌を作って公開した歌手の広瀬香美さんら熱烈なファンも生み出している。
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