先日は「こしあんのあも」を求めて銀座の松屋さんへ行きましたが、今回は日本橋高島屋さんにある『叶匠壽庵』さんです。 お目当ては、毎月16日だけ発売される、『煮小豆に餅』です。 こちらは元々、年に一度6月16日の「和菓子の日」に販売されていたものですが、とっても好評だとのことで、現在は月に一度楽しめるようになりました。 年に一度から月に一度と、かなりハードルも下がったものの、月に一度でもなかなかタイミングが合いません。 今回は、運良く16日が土曜日。土日限定の「丹波栗大福」も同時にお持ち帰りしようと、わざわざ日本橋まで足を運んだのでした。 煮小豆と餅 1個 ¥238(税込) 消費期限は製造日より4日。 とても柔らかいので、プラケースに入っています。そうでなければ、原型をとどめることができない驚きの柔らかさ。 ふにゅ〜っ、くた〜っと、ふわふわの羽二重餅。びろ〜んと伸びよく、ほんのり塩気があります
![日本橋高島屋『叶匠壽庵』煮小豆に餅。毎月16日だけ販売される人気のお菓子。 - お菓子を巡る暮らしの雑記帖](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/d87995ec551610294b5b0a88f8d753290d1d449f/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fcdn-ak.f.st-hatena.com%2Fimages%2Ffotolife%2Ff%2Ffrankie17%2F20211016%2F20211016172701.jpg)