牛乳が製造後1年経ったらどうなるか？ - isologue - by 磯崎哲也事務所
以前、「期限切れ3ヵ月後の牛乳を飲んだらどうなるか？」というのを書きましたが、驚いたことにうまかったんです、これが。 そしてまたまた事務所の冷蔵庫に１年間眠っていた秘蔵熟成牛乳を先ほど取り出してまいりました。半年過ぎたあたりから恐ろしくて開封する気も起きなくなっていたんですが、（親が昭和一桁なもんで）、食べ物を捨てるというのに非常に抵抗がありまして・・・・。 いったい中はどうなっているのか。 すんごいことになっているのか。 それとも、またしても正常なのか。 答えやいかに！？ ・・・・・ ・・・うまい！ それも気のせいか、普通の牛乳よりものすごくコクがあって、しかも後口がすっきりしている感じがします。牛乳界の古酒（クースー）誕生でしょうか。 日本の技術、凄い・・・。 というか、牛乳なんてたいてい１週間以内で飲むもんだから、せいぜい１ヶ月も持てばいいはずなのに、ここまで過剰に品質を高める努力を
「カレーの隠し味として入れると美味しいもの」ランキング : 痛いニュース(ﾉ∀`)
「カレーの隠し味として入れると美味しいもの」ランキング 1 名前： ◆V3/DONjiko ＠変態仮面V3φφ ★ 投稿日：2008/05/07(水) 23:45:03 0 明治時代にイギリスを経由して日本に伝わり、いまや国民食とまで言われるようになったカレーライス。「家庭の味といえば？」という質問に、卵焼きや肉じゃがではなく、カレーライスを思い浮かべる人も少なくありません。これほどまでに広く愛されているだけに、その味付けも人によって実にさまざま。固形のインスタント・カレールウから作る時はもちろん、レトルトカレーを作る時にも隠し味としてもう一手間を加える、という人は多いようです。 「カレーの隠し味として入れると美味しいものランキング」の1位は《りんご》でした。 カレーの隠し味としてはもはや定番となった《りんご》は、はじめから原料として 使われることも多く、味を上品でマイルドにする効果があり
50円以下で作れる激安おかず:アルファルファモザイク
貧スレのデフレが気になるなｗ 300-500＞100円以下＞貧底＝50円以下 でいいか？おでは半額者でつ。
これだと太るのは当たり前、20年前と現在のアメリカとの摂取カロリー比較
アメリカへ旅行に行った人は食べ物の量の多さにビックリしたはずですが、アメリカは肥満大国と言われるほど肥満が多く、20年前と比べると、一般的に食べられていた量やカロリー数が爆増しているようです。一体どれぐらいカロリーと食べる量が増えているのか、比較してみましょう。 詳細は以下より。Portion Size, Then and Now : DivineCaroline ピザの比較。かなり大きくなり、カロリーも350キロカロリーも増えています。 コーヒーの比較。砂糖やミルクの量が増え、カロリーが上がっているようです。 ポップコーンの比較。量が増えているだけでなく、キャラメルポップが主流になりさらにカロリー数があがってしまっています。 ベーグルもサイズアップしカロリーアップ。 チーズバーガーの比較。肉の量がかなり増えています。20年前の2枚分以上はありそうです。 コーラも徐々にサイズアップ。カロリ
モスバーガーの「フィッシュマリネバーガー」と「スープごはん エビと野菜のカレー」試食レビュー
モスバーガーで5月16日(金)から新発売となった「フィッシュマリネバーガー」と「フィッシュマリネチーズバーガー」を買いに行ってきました。すると、同じく5月16日(金)からモスのごはんの店舗限定メニューとして「スープごはん エビと野菜のカレー」が発売されていたのでこちらも買ってきました。 レビューは以下から。 MOS BURGER [ フィッシュマリネバーガー ] 買ってきました。 左の3つがフィッシュマリネチーズバーガー、右3つがフィッシュマリネバーガーです。 カレーの山。 そしてごはんの山。 フィッシュマリネバーガーには青いシールが貼られています。 フィッシュマリネチーズバーガーには緑の期間限定シールが貼られていました。 袋の横には「チーズ」シール。ちなみにフィッシュマリネバーガーもフィッシュマリネチーズバーガーも期間限定商品です。 フィッシュマリネチーズバーガー近影。フィッシュフライの
バー「THE GRAND BAR」（銀座）でハイボール - ネタフル
サントリーに「ハイボールナイト」をONEDARIさせて頂いたのは既に書いた通りでして、会場となる「THE GRAND BAR」（銀座）に打ち合わせ＆下見にご一緒させて頂きました。 銀座で最も古いビルにあるというお店は、なかなか入りにくい雰囲気を醸し出しています。 「ビルの入口は怪しいですが」って、自分たちでも書いてますね。 お店は広いバーでして、店名の通り「THE GRAND BAR」という感じでした。 この広いスペースが「ハイボールナイト」のイベント会場となり、壁一面の巨大なカーテンを開くと‥‥ 巨大な個室風の部屋があり、こちらが懇親会の会場となるそうです。 当日のスケジュールの打ち合わせなどもしたのですが、シングルモルトのテイスティングに始まり、自分でハイボールを作ったり、さらにはプロの作るハイボールを味わえたりと、かなり盛りだくさんです。 この日も何種類か「ハイボール」を飲んだのです
ビビンバソースと辛味コチュジャンのついたほっかほっか亭「ビビンバ丼」試食レビュー
4月24日(金)から発売中の、ほっかほっか亭「ビビンバ丼」「月見ビビンバ丼」を買ってきて食べてみました。ビビンバソースと辛味コチュジャンが別添でついており、ビビンバというよりはキムチ丼ぽかったですが美味でした。 レビューは以下から。 期間限定メニュー ｢ビビンバ丼」490円（税込） 「月見ビビンバ丼」540円（税込） ビビンバ丼。ナムル、キムチ、肉、レタスとオクラがのっています。 こちらが月見ビビンバ丼。中央に半熟タマゴが増えただけですが一気に豪華になった感じ。 別添のビビンバソースをかける。 分かりづらいが、さらに辛味コチュジャンをかけた。半熟タマゴの周りの濃い部分がコチュジャン。 ビビンバソースの旨味とコチュジャンの辛味がナムルや肉とマッチしており非常においしく、ビビンバの中でもかなりいける方。全体的にざっくりとまぜまぜしてから食べましたが、半熟タマゴが絡んでくることで辛味の中にまろや
刑務所で体重が140キロまで減ったとして州を訴えた殺人容疑者
殺人の容疑で刑務所に入れられていた人が、所内にいた間に413ポンド(約187キログラム)から308ポンド(約140キログラム)まで減ったため、拘束して餓えさせたとしてアーカンソー州を起訴しているそうです。 詳細は以下から。Superchubby inmate sues over 'starvation' 殺人容疑でアーカンソー州のベントン郡刑務所に入ったBroderick Lloyd Laswell容疑者は、8ヶ月で約47キロの体重が落ち、十分な食料を与えなかったとして訴訟を起こしました。「運動を始めると視界がぼやけ意識を失いそうになることが何度もあった。食事の1時間後には腹が鳴り、胃が傷つけられた」とLaswell容疑者は述べています。 体重が減ったことを訴えるLaswell容疑者 また、「小さな部屋に一日中入れられ運動もほとんどしないのに、体重が減るわけがない。ここで体重が落ちたのは文
ミスタードーナツの期間限定新商品「デニッシュリング」3種類を試食レビュー
ミスタードーナツは新商品情報がなかなか明らかにならず、発売の直前や直後になって初めてそういう新商品があるということに気付くケースがあるのですが、今回も直前に編集部員が私用でミスタードーナツに行ったところ、新商品のチラシを配っていたので発売を知ったという次第です。 そんなわけで、5月2日(金)から発売となった新商品の「デニッシュリング」「ストロベリーデニッシュ」「シュガーデニッシュ」の3種類を買ってきました。 レビューは以下から。 デニッシュリング | ミスタードーナツ 箱二つ分。 ぎっしりと詰められたドーナツ。 今回は3種類、左上のものが「シュガーデニッシュ」、右上は「ストロベリーデニッシュ」、下が「デニッシュリング」。 半分ぐらいにストロベリーチョコがたっぷり塗られたストロベリーデニッシュ。コーティングのない部分はあっさりしたプレーンデニッシュで、ストロベリー部分も甘味は強くなく、あんま
早食い選手権で有名なホットドック屋さん Nathan's | ニューヨークの遊び方
ニューヨーク住人によるビジネス・観光・生活情報など。ご依頼・ご相談はお手数ですが下記「お問い合わせ」からメールでお願いします。 by NY_Liberty
じゃがポックルはジャガイモそのままなんだけど食感がおもしろい
じゃがポックルはジャガイモそのままなんだけど食感がおもしろい 2008-04-21-5 [FoodDrink] 北海道お土産に頂いた「じゃがポックル」。ありがとうございます！ これはビールにあいまくり！ 箱に書いてあった言葉を引用： 北海道産のじゃがいもを 皮つきのままカットして 独自の製法でじっくりフライ。 じゃがいも本来の味わいと サクサクっとくる食感を お楽しみください。 ふつうにおいしいうえ、食感が面白いです。 とことんフライして形を壊さず（縮まないように）水分を飛ばしたのかな。 普通に短冊切りのジャガイモをフライしてもこうはならないよなあ。 ジャガビーみたいな感じなんだけど、 じゃがポックルの方はさくさくでほろほろです。 Wikipedia にも載っていました、じゃがポックル。 じゃがポックルは、カルビーが「ポテトファーム」のブランド名で製造している、 じゃがいもを主材料とするス
【レシピ】おいしい卵焼きの作り方 :【2ch】ニュー速クオリティ
簡単につくるのなら、水に薄めた鰹だしの醤油とお好みに糖分 （砂糖もしくは蜂蜜）を加えれば、なかなかの玉子焼きの完成。 本格的な味を目指すのなら、鰹節からのダシのほうが風味がいい。 問題は水分と卵の割合。 １：２でやると、ジューシーな卵焼き。 ただし水分が多くなると、卵が凝固しにくくなるのでつくるのは難しい。
お手軽で便利、食品を冷凍保存するとき簡単に小分けする方法 : らばQ
お手軽で便利、食品を冷凍保存するとき簡単に小分けする方法 冷凍って本当に便利です。食品をかなり長持ちさせますからね。 量が多いほどお買い得なので、ついつい買いすぎてしまった食品を、丸ごとポーンと冷凍庫に入れてしまったりします。 そして解凍するときにカチンコチンに固まっているために、少しだけ使いたいときでも、全部解凍しないといけません。 小分けしておくのがいいのですが、ちょっとずつラップするとか結構面倒ですよね。そんなものぐさなあなたに簡単に出来る小分け法があったのでご紹介します。 1. まず、ミンチ肉やソースなど冷凍したいものを、大きめのジップロック式の袋に入れて平らになるように押さえます。フラットにすることで、冷凍する時間も短縮できます。 2. 平らにするときに余分な空気は抜いておきます。 3. 長めのはしを使い、区分けしたい位置で押さえ込みます。 4. そしてそのまま冷凍庫へ これだけ
おいしい餃子の作り方:アルファルファモザイク
白衣の天使に優しくズボン（死語）を脱がされて惨めな愚息をパックンチョ！っていう森永のお菓子が昔ありましたよね。
オムレツと小麦粉についての悩ましい問題: 極東ブログ
「悩ましい問題」って表現は日本語じゃないよなと思いつつ、なんとなくこの手のボケ話題には向きそうな表現なので採用。というわけで、オムレツと小麦粉ついての悩ましい問題だ。つまり、オムレツに小麦を入れるか？ということ。入れるわけねーじゃん、とか脊髄反射でツッコミすんなよ、ネタがなくなるからさ。 まずオムレツとは何か？だが、これが非常にうざい。ウィキペディアの記事とか読むとうでうで書いてあるんだけど、けっこうどうでもいいかなと。どうでもいいの決定版がその写真で、「うーむ、お母さんの手作りか」と思いきや英語版にも載っている。これってオムレツのグローバルスタンダードってやつですかい。 で、オムレツっていうのの日本人のイメージはあれでしょ。というわけで、ユーチューブ的にはこんな感じ（参照）。難しいこと言う人がいるけど、こんなんがスタンダードでは。 それはそれとして、問題は、オムレツと小麦粉ついての悩まし
唐揚げをあっという間に「チキン南蛮」に変えてみるレシピ
揚げた鶏肉を甘酢に漬け込み、タルタルソースをかけるという宮崎県の名物料理「チキン南蛮」。お弁当チェーン店のほっかほっか亭でも西日本を中心として販売されており、近所のスーパーのお総菜コーナーでも普通に置いてあります。実際に食べてみるとかなりおいしい。 ですが、思ったよりも作るのがかなり面倒なことが判明。なんとかおいしく、かつ簡単に作る方法はないかな～ということで、市販の唐揚げでチキン南蛮を作ってみました。 レシピは以下から。 まずはノーマルのレシピ。かなり手間暇がかかる料理だということがわかります。 一番人気！チキン南蛮！ by ダナエ姫 [クックパッド]簡単おいしいみんなのレシピが30万品！ 揚げ物をさっぱり甘酢とタルタルソースで チキン南蛮 - ［おかずレシピ］All About 宮崎の郷土料理、チキン南蛮の作り方。 共通するのは鶏の胸肉を油で揚げて甘酢に漬け込むというステップ。これは料
簡単、冷凍うどんのおいしい食べ方。:アルファルファモザイク
お作法通りに解凍（湯がいて） 大根おろしたっぷりに生醤油（これは香りのいい本物必須）を２周半回し掛け。 好みで卵黄、花カツオ、七味等をかけてツルツルと。 「普通のキッコーマンでもいいじゃん」 と、思ったのなら、普通に市販のだしでツケでもカケでもする方がおいしいかも。
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日本のカレーを偏愛している米国人記者の萌え心あふれる記事:アルファルファモザイク
【2ch】ニュー速クオリティ:だるい疲れた。そんな人の為の料理
http://kengo.preston-net.com/archives/003615.shtml