「おから」が出ない、大豆まるごと使用の豆腐が売れている - 日経トレンディネット
「水と豆のちから」（4個セット）1200円。水自慢で知られる高知県仁淀川の源流域で加工している。（画像クリックで拡大） フードプラン（高知県・仁淀川町）が製造・販売する、おからの出ない豆腐「水と豆のちから」が人気だ。普通の豆腐の場合、製造過程で大豆を豆乳とおからに分けるが、「水と豆のちから」は国産大豆を丸ごとひいて微細なパウダーにしたものから豆乳を作り、深層水にがりを使用して固めたもの。この独特の製法により、食物繊維と大豆サポニンが従来品の4倍も含まれた豆腐ができる。またモチッとしたクリーミィな食感で、はしではさんでも崩れない弾力も特徴。濃厚な風味があり、甘味を加えてデザートとして食べてもおいしいという。栄養価とうまみがアップした上、おからという産業廃棄物も出ない“一石三鳥”の製品というわけだ。同社はこの製法で特許を取得、さらに多量の産業廃棄物を無くしたことで環境大臣賞を受賞。第1回循環型
キーボードを掃除するジェルが売れている - 日経トレンディネット
「サイバークリーン（袋入り）」500円。ほかに「カップ入り」「ボトル入り」各1000円もある。使わない時は容器に収納しておき、吸着力がなくなるまで繰り返し使用できる。（画像クリックで拡大） スイスのジョーカー社が開発したジェル状のキーボードクリーナー「サイバークリーン」が売れている。形状はスライムそっくりで、キーボードに押し付けると細かなすき間にまで入り込み、接触した部分の汚れやゴミを吸着する仕組みだ。日本での発売元、アイリスオーヤマによると2008年12月の発売以来、販売計画に対して約2倍の売り上げを計上し、好調な出足。同社のスタッフが「パソコンのキーボードはトイレの便器よりも汚い」と聞きショックを受けていたところに、タイミング良く発売の依頼があり「売れる」と直感したとか。物理的な吸着力のみで汚れを取るので水も洗剤も不要。除菌効果もあり、キーボードだけでなく家電のリモコン、電源プラグ、排
Subversionリポジトリのバックアップ方法いろいろ - ぱせらんメモ
Subversionリポジトリのバックアップ方法が色々ありすぎて何がベストなのかわからなかったので調べてまとめてみた。 ただのファイルコピー 普通にファイルシステム上でディレクトリをコピー（あるいはアーカイブ）する方法。非推奨。 誰かがリポジトリにアクセスしている最中にやると壊す可能性がある。 リポジトリディレクトリをコピーしたいならsvnadmin hotcopyを使うべき。 長所 簡単。 速い。 短所 バックアップデータの可搬性に乏しい（アーキテクチャ依存）。 リポジトリをロックしないので壊す可能性がある。 データエラーが検出できない。 svnadmin dump/load svnadminのdumpとloadを使う方法。 誰かがアクセス中でも一貫性が保たれる。 あくまで管理対象のファイルのみのバックアップなので、設定やフックなどは別途バックアップが必要となる。忘れがち。 差分バックア
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