廃棄カツ５トン、８０万円で横流し 業者、愛知県に報告：朝日新聞デジタル廃棄食品が横流しされていた問題で、愛知県稲沢市の産業廃棄物処理業ダイコーが、廃棄を委託された冷凍カツ５トンを８０万円で売った、と県に報告したことが代理人弁護士への取材でわかった。大西一幸会長（７５）は、代理人に「悪いことと思っていたが、ずるずるやってしまった」と違法性を認識していた趣旨の説明をしたという。 ダイコーは２２日、廃棄食品をどう処分したかを愛知県に報告した。カレーの壱番屋（同県一宮市）は昨年１０月、ビーフカツ４万枚（５・６トン）の廃棄を委託。代理人によると、ダイコーはうち約５トンを、みのりフーズ（岐阜県羽島市）に横流しし、８０万円を受け取った。ほかにニチレイフーズの冷凍食品、乳製品、じゃこなども、みのりフーズに売ったと報告したという。 壱番屋は、２０１４年以降、カツ６０万枚近くの廃棄をダイコーに委託。昨年１０月分以外の廃棄カツも、スーパーなどで売られていたことが確認されており、愛
