著： 田中伶 SUUMOタウンへの寄稿の依頼をいただいて、心の中で小躍りした。世田谷区の住宅街である用賀エリアに住みはじめて約7年。大好きなこの街への愛を、声高らかに叫ぶことができる日がやって来たのだ……！ 結婚して用賀に住み始めて、6年目の春。コロナ禍で自由な働き方になったこともあり、二人の子どもたちが走り回れる広い部屋を求めて、郊外のマンションへ引越した。ところがどっこい、離れてみてようやく気づいた用賀の魅力。悩みに悩んだ結果、我々家族は半年足らずで、息巻いて引越した郊外の街から、愛しのマイタウン・用賀に出戻った。 一年のうちに二度の引越し。「なんで！？」と思われるだろう。事実、我が家の出戻りを知った知人たちは口をそろえて「用賀ってそんなにいいの？」と聞いた。私の答えは、「用賀に住んでいる自分が好き」だ。 結婚してすぐにこの街に住み着いた私は、働く大人目線で住む用賀と、子を育てる母親目
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 お久しぶりのチーズ祭り。今回も初めてチーズばかり3種揃いました。 ot-icecream.hatenablog.com 左から ベームスターオールド ベームスターネトル イズニー トム・ド・ノルマンディー 賞味期限が短いものがあったためお得な3点のセット販売。 イズニー トム・ド・ノルマンディー ミルクの甘味とナッツの風味を感じるフランスのセミハードチーズ。6ヶ月熟成です。 塩気も十分。とても濃厚な味わいでワインが進んじゃいます。 ベームスター オールド オランダ王室御用達のコノ社が製造する10ヶ月間熟成の硬質チーズ。 世界遺産に登録されているオランダのベームスター干拓地にて放牧されている牛から絞った乳で作られているらしい。 お味はマイルドでミルキー。グラタンとかの料理に使っても良さそうです。 ベームスターネトル ベームスターチーズに、ネトル
「モチポタスープ」でなんでも特濃に
1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：近所にちくわぶの直売所があると聞いて 「モチポタとんこつラーメン」 先日、当サイトに書いた記事「こんなときこそ『備蓄庫ディナー』を」のなかに、こんなくだりがありました。 濃厚な見た目 鍋をやっていて、締めにラーメンを投入したところ、具として入れていたモチがドロドロに溶けてしまい、なんだか「天下一品」のこってりラーメンのような見た目になってしまった。 単なるアクシデントだったんですが、これ、逆に利用して、ごく普通のインスタントラーメンを特濃風にできないかしら？ 例えば、インスタントのとんこつラーメン 百均で買えて2食入りという、非常にありがたい存在。「マルタイ」のインスタントラーメンを買ってきてみました。 ごく普通のモチも用意 さて作って
〈ハンドメイド〉Ｃａｎｄｙ屋さん作り🍭 ⑮ 〈子育て〉食わず嫌いが多い 理由を聞いてみた - sylvaniantedukuriのブログ
お題「#おうち時間」 こんばんは👩 キャンディー屋さんのハンドメイドは、前回の更新から１ヶ月経っていました。 ホコリ被ってるかな（笑） sylvaniantedukuri.hatenablog.com お店の裏側に、 写真撮影スポットを作りたいなぁと考えています！ 透明な箱があったので再利用✨ なぜか家にある、白いローブ状の紐を付けたい！ こんな感じになりました🎵 実は１回失敗💦 端に付けたくて悪戦苦闘したんだけど、結局手がベタベタになって終わってしまった・・・。 ベタベタになってしまった方を下にして、隠すことに（笑） 今回は、短いですがここで終了！！ 娘は、久々に👧「遊んでいいの？」と開店前のキャンディー屋さんに試食に来ていました🍭 お気に入りのキャンディは見つかったかな？ うちの娘は、食わず嫌いが多いです。 見た目でイヤだったり、離乳食の時は好きだったものでも嫌いになっていた
つい最近まで何でもかんでも凍らせていたのが嘘みたいです。まだまだ日中は汗ばむ日があるかと思えば、急に冷え込む日もある。 そんないきなり今日冷えるーって言う日のおやつです。簡単過ぎるのに美味しくて自分でもビックリしたやつ。 ① 柿1/4個を粗く刻む ② ココットに①を入れる ③ 麹甘酒大さじ1を用意 ④ 柿の上にのせる ⑤ シュレッドチーズを適量のせる ⑥ レンジ500w1分20秒加熱で出来上がり シナモンパウダーをパラパラとかけて、温かいうちに食べちゃいましょー。 柿と甘酒とチーズ。三位一体となって旨み爆発してます。 エメマンとの相性も◎ ほんと簡単過ぎて料理とは言えませんが、かなりオススメです。ちょっと冷えた、くらいの日にちょうどいい。 ココットコンプリート5個セット(SS/S/M/L/LL) レンジ可 食洗器可 オーブン可 食器 ロゴ入り 可愛い おしゃれ シンプル インテリア キッチ
鏡の反射遊びにいそしむヒメちー鏡に映る自分が美しいなー。 とか思っているわけではないです。 ヒメちーの大好きな遊びの一つ、 鏡に反射させた光を追いかける。 おちりにも光が当たってるけど。 これね、不思議なことに、窓から入る光と 鏡に反射する光の区別がついているらしい。 飽きてきたので鏡を匂う。 鏡に映る自分のことも、認識してる気がする。 人の子供は、鏡に映る自分をはっきり明確に認識できるのは２歳頃だとのこと。 それまで鏡を見ることはあっても、 鏡に映っているのは自分、という認識はないんだそう。 鏡像自己認知テスト、ミラーテストミラーテスト、マークテストまたは鏡像自己認知テストと呼ばれる、 動物の行動研究によると、２０１６年の時点で、 人間を含めた大型類人猿、アジアゾウ、イルカ、シャチ、カササギが ミラーテストで自己認識に成功している。 複数種のサル、ジャイアントパンダ、アシカ、イヌなど、
kaoponta.work
This domain may be for sale!
おこずかい求む ベア「お願いがあるんすけど！」 ポニ「ミニチュアの権利として！」 なあに？ ベア「おこずかい欲しいっす…」 何か欲しいものが？ ポニ「ここに専用ストーブ欲しい！」 いっつもワクワクさんが陣取ってるもんね… でも今月は食材以外の買い物の予定終了。 日用品や使うものは全部注文済みで配達待ち。 あと日用品を買ったTポイントは 募金したから全部使った。 ベア「余裕あるはずっすよ！」 ポニ「あの値段が減ったんだから！」 ああ、ラップね。 確かに減った！ 去年と比べてだいぶ使わなくなった。 シリコンラップとタッパーたちのおかげでね。 ラップ代が大きく節約 MS家は捨てない暮らしをしている。 家具は一生のお付き合い 家電はできるだけ長く 消耗品は少なく。 長く愛せるものは暮らしが心地よく お財布にも環境にも優しい。 だから一昨年からラップの使用を減らし シリコンラップやタッパーを活用。
ビーフシチューカンパーニュとヒメちーのボヤキ
今日のお昼はビーフシチューカンパーニュ。 久しぶりにパン屋さんでカンパーニュを見つけた。 カンパーニュって元々大きいじゃない。 小ぶりの手ごろなもの、置いてあるお店少ないのだけれど、 カンパーニュって冬の食べ物なのか？冬の時期を外すと見つけられなくなっちゃう。 カンパーニュを見つけたら…。 中身をくりぬいて…。 ビーフシチューを詰める。 グラタンでもクリームシチューでも美味しいんだけどね、 今日はビーフシチューの気分。 豪快にちぎっていただきます。 これよ、これこれ。美味しーい。 カンパーニュが大きいとね、食べる量難しいじゃない。 分けて食べるとシチュー出ちゃうしね。 一つ丸ごと食べるなんて贅沢ー。 今日のヒメちー ねぇやんは「小ぶり」と言いましたが、 結構大きいパンであることは確認済みです。 どのくらい大きいかと言うと…そう、ヒメのおちりくらいです。 そこまで大きくはないわよ。 ヒメちー
料理レシピやレストランのメニューなどでもよく見かける〇〇のグリル。なんとなく食材を焼いたもの、ということはイメージできるが、「焼く」にもいろいろ。どう焼いたものを「グリル」というのか、意味や調理法を紹介！ グリルの意味 肉のグリル料理と調理法 鶏もも肉のグリル 豚バラ肉のグリル 魚のグリルと調理法 白身魚のグリル 魚のハーブグリル 野菜のグリル料理と調理法 野菜のシンプルグリル 熱の伝わり方 グリルは片面？両面？ グリルの温度・オーブンの温度 グリルの意味 食材を網目模様や焼き色をつけるように焼く料理・調理法のこと。元は「焼き網」の意味だったが、派生して料理・調理法のことも指すようになった。BBQや焼き肉もグリルのひとつだ。焼き網や、溝のついたグリルパン、魚焼きグリルなど、グリルに使う調理器具のこともグリルと呼ぶ。余分な脂が落ち、香ばしい仕上がりが特長。フライパンやオーブンで調理し、焼き色
価格.comで人気の調理家電を使いこなそう！ 管理栄養士・豊田愛魅さんによる、簡単＆健康な料理レシピ動画をお届けします。 第6回は、シャープの「ヘルシオ ホットクック」で作る「無水パスタ」。豊田さんが調理を実践しながら、レシピに含まれる栄養＆ウマさの秘密を解説します。くわしくは上の動画をチェック！ ▼豊田愛魅（とよだまなみ） 管理栄養士。東京家政大学卒業後、オーガニックカフェのメニュー開発や健康美容業界のマーケティングなどにも携わる。 「食を通した美と健康」を人にわかりやすく伝えることをモットーに、だれにでも真似できるズボラな美容法が人気。現在では、 TV、ラジオ、雑誌など各種メディア出演 、書籍、コラム執筆 、セミナー・講演・トークショー 、食品会社をはじめとする、さまざまな企業とのコラボレーション・タイアップ 、商品・レシピ開発ならびに番組企画監修、楽天ショップ 『エアレ』運営 びふぃ
暮らしにゆとりを与えてくれる食器洗い乾燥機（以下、食洗機）は、リフォームで後付けすることが可能です。 令和5年3月末の内閣府消費動向調査によると、食洗機の国内普及率は約29.5%と全体の3割程度になっていますが、共働き世帯の増加やコロナ禍を経て在宅勤務・在宅学習などが当たり前になったことによる家事負担の増加もあり、「わが家にも食洗機が欲しい」と考えている人も少なくないのではないでしょうか。 そう思った時に検討したいのが、食洗機をキッチンに後付けする食洗機リフォームという選択肢。 今回は、一人暮らし向けから大人数の家庭用まで、さまざまなライフスタイルに対応する食洗機を製造しているパナソニック くらしアプライアンス社の井本さん、松浦さん、南さんの3名に食洗機のメリット・デメリットや選び方、費用相場まで詳しいお話を伺いました。 記事の後半では、リフォームで食洗機導入（交換）をかなえた成功事例も紹
テーブルがビヨーン ベア：あれ？うちのテーブルが伸びてるっす！ ポニ：誰か来たの？ うん。 お客さんが来てMS家で 豪華なご飯会が開催されたんだ。 嫁氏がやったのは食器とかの用意くらい。 シェフや食卓を共にしたみなさんとの交流で これからの暮らしについて元気をもらったよ。 パンサークルのオフ会@MS家 先日MS家にてパンサークルのオフ会を開催。 パンサークルとは看板娘「部長」が運営するブログで みんなが作ったパンを報告する楽しいサークル。 リンク▶︎部長の楽しいパンサークル記事 以前オフ会を開催した時はみんなで パンを焼いて楽しんだ。 記事▶︎持ち寄りパーティー前に5分でできるお手軽簡単テーブルコーディネート 今回来てくださった方々。 ・Hanaさん(ハナユルリ) ・がっちゃん( gu-gu-life) ・パンサークル 部長(ズボラ主婦の覚書) ・シェフ： 絵描きの月来子さん( 兎徒然)
フェリーという存在は知っていたけれど、それを使うのは車やバイクとともに移動する人たちだけだと思っていた。 まさか、車もバイクもない私が、フェリーで小樽に向かうことになるとはね。 しかも、想像以上に盛り上がる経験だった。 なんでフェリー？ 夏の旅行の計画を練る私のそばで、同居人エスシがうるさいのだ。 「夏のフェリーは気持ちいいよ～」 「フェリー旅、楽しいよ～」 小樽が故郷のエスシは学生時代、帰省するのによくフェリーを使っていたといい、やたらと船旅の楽しさをアピールしてくる。 船なんて私、遊覧船とかグラスボートとか、あと沖縄で島間移動くらいにしか乗ったことがない。 そんなにフェリー旅経験を自慢してくるなら、私も乗ってやるわ！ こうして８月下旬、私は夜行バスで新潟へと向かった。 その証言は正しいのか ちなみにエスシの、フェリー旅に対する証言はこうだ。 １．早朝の新潟駅はロイヤルホスト以外に行く場
今回の記事では、もちアワを使ったカッテージチーズの作り方を紹介していきます。必要となる材料は、もちアワ・豆乳・梅酢のたった3つです。乳製品を使わなくても濃厚なチーズが簡単に作れるので、これから雑穀料理を始める方にも分かりやすいレシピ内容となっています。是非参考にしてみてください。 材料と分量 レシピ①豆乳を分離させる レシピ②水切りをしたら完成！ チーズ料理全般で使えます 材料と分量 もちアワを使ったカッテージチーズの材料や分量をまとめると、このような感じになります。 材料と分量 ◎炊いたもちアワ 50g ◎豆乳 500cc ◎梅酢 25～50cc もちアワ・豆乳・梅酢を使えば、簡単にチーズを作ることができます。ただし梅酢はかなり塩分が多いので、スイーツ料理を作る場合にはレモン汁を使うのがおすすめです。 レシピ①豆乳を分離させる まずはお鍋の中に豆乳を入れて、沸騰するまで中火で温めます。
【安い!大きい!美味しい!】手軽な材料でBIGサイズの『ガトーショコラ』を作ってみた♪ - ＊なる子情報＊
こんばんは、なる子です。 ---------------------------------- 皆さんはガトーショコラって 作った事ありますか？ 何となく難しいイメージが ありませんか？ 今回は不器用な私が とあるレシピを参考にして、 ①安くて②大きくて③美味しい ガトーショコラを作ってみました。 ---------------------------------- ガトーショコラ＝難しい！ BIGｶﾞﾄｰｼｮｺﾗの作り方 BIGｶﾞﾄｰｼｮｺﾗさんのお味 BIGｶﾞﾄｰｼｮｺﾗの良い所 まとめ ガトーショコラ＝難しい！ 「ガトーショコラ、私は作れるよ！」 自信を持って言える人って スゴイなって私は思います。 なぜならガトーショコラさん、 作るってなると何となく 難しいイメージありませんか？ チョコは湯煎して 溶かさないといけないし 小麦粉を使用したり メレンゲを作る必要があったり・・・。
スーパーの珍レシピカードコレクションを愛でる
スーパーマーケットの出入り口付近のラックなどに、その店オリジナルの「レシピカード」が置いてあることがありますね。一見なんの変哲もないそのラインナップのなかに、たまに「え？」と思うような珍しいレシピを見つけることがあります。 今回は、しばらく前にそのおもしろさに気づいたパリッコが集めた「珍レシピカード」コレクションを、スズキナオさんにひたすら自慢しつつ、その魅力についてふたりで掘り下げていってみようと思います。 日常的な生活の中にぽっかりと現れる「今ここで乾杯できたらどんなに幸せだろう」と思うような場を探求するユニット。なんでもない空き地とか、川沿いの原っぱとか、公園の売店だとか、そういったところに極上の酒の場があるのではないかと活動中。 前の記事：定番なのに食べずに生きてきた「素通り食品」の美味しさ 「珍レシピカードの発見」 パリ： 今日はナオさんに見てもらいたいものがあるんですよ。 ナオ
サイゼリヤは5月15日、新型コロナウイルスの影響が長期化することを踏まえ、5月18日を全店一斉休業日にすると発表した。 休業する理由は、「『3密』を回避するためのレイアウトおよび設備の変更」「緊急事態宣言解除に伴うメンテナンス」「テークアウト販売の増加に対応する対策」としている。 また、サイゼリヤは5月15日にテークアウトメニューを拡充した。限定商品の「エビクリームグラタン」（税込390円）を投入し、肉料理やイタリア前菜を従来のメニューに追加した。持ち帰り需要が高まってきたことを受け、4月20日以降にテークアウトの対象商品を徐々に増やしている。 関連記事 サイゼリヤが持ち帰りメニューをさらに拡充 ミラノ風ドリアや専用商品も投入して需要の変化に対応 サイゼリヤが持ち帰りメニューを拡充。4月20日に持ち帰り対応メニュー数を大幅に増やしていた。5月5日からはミラノ風ドリアなどが加わる。 スシロー
「お母さん食堂」改名は「批判があったからではない」―― ファミリーマートの新プライベートブランド「ファミマル」が生まれた理由
10月11日、ファミリーマートの新プライベートブランドが「ファミマル」へと大きく変更されることが発表されました（関連記事）。これまで主にチルドやパウチなどのお総菜や食事寄りの商品は「お母さん食堂」、お菓子や飲料などは「ファミコレ」という2つのブランドに分かれていましたが、10月19日以降はこれが統合されることになります。お母さん、引退か……！ これからは「ファミマル」になります このへんの商品も全部ファミマルだそう 食べ物だけではなく、飲み物や生活用品も全部ファミマルです このリニューアルに先駆け、10月11日にはメディア向けに新ブランド「ファミマル」の商品に関する説明、ならびに新旧両バージョンの商品を並べて食べ比べることができる試食会が実施されました。試食会で食べることができたのは、「バターの香り広がる！海老グラタン」「痺れて旨い！四川風麻婆豆腐」「じゅわっと肉汁!!!鉄板焼きハンバーグ
旬といえばあの独特の苦みと滋味に富んだ香りを楽しめる食材「山菜」。健康や美容にも良いことで知られ、芽吹きのパワーで運気を上げる食材として風水でも人気が高いのだとか。一年の中でも限られた時期にだけ出会える大地の恵み、山菜。 日本人に愛され、日本人を救ってきた山菜 江戸時代には 「たらの芽」 「ふきのとう」 「うど」 「わらび」 「こごみ」 ランキング参加中知識 まず浮かぶのは、サクサクと香ばしい揚げたての衣の食感と、ほろ苦い春の香りが口いっぱいに広がる山菜の天ぷら。大地の息吹をとじ込めた山菜ごはんや和え物。好みのお酒と山菜料理を楽しむ、そんな贅沢なひとときを心待ちにしている人も多いのではないでしょうか。 山菜料理が食卓に並ぶだけで、グッと季節感が高まり会話もはずみます。一方で口にする機会が限られるためか、その種類や食べ方など知らないことが多いのも事実。 日本人に愛され、日本人を救ってきた山菜
※2021年11月15日更新。 『ミートソース』といっても、家庭やお店によって、味つけや使う食材もさまざま。 また、どんな料理に使うかによっても、作り方が変わってきますよね。 今回はグラタンやラザニアにぴったりの、うまみがギュギュッと詰まった絶品レシピをご紹介。 一段上のおいしさを引き出すためのポイントや工夫が、たくさん詰まった特別なミートソースです。 それではどうぞご覧ください。
オーブンレンジ・パナソニックビストロはパン好きにオススメ。フランスパンが激ウマ - 北欧ミッドセンチュリーの家づくり
パン作りたい よいこのみんなこんにちは☆ ワクワクさんだよ♪ このブログでは 「つくってあそぼ」 のコーナー担当☆ 趣味で小屋作りもしてるよ↓ 今日は小屋づくりやDIYじゃないよ！ ワクワクさんねちょっと寂しい… 先週嫁氏が入っているパンサークルの オフ会をMS家でしたの♪ テーブルコーデして美味しい料理を食べたり パンをこねたりしたみたい☆ みたい… そう、ワクワクさん仕事で 参加できなかったの… メンバーのサークル部長さん がっちゃん親子、月来子さん みんな楽しそうだった！いいなあ… でもね部長と月来子さんは夜の回もいて みんなで残り物をリメイクして食べたよ♪ がっちゃん親子には会えなかったから また会いたいなあ… ワクワクさんノリノリになって歌った！ 楽しかった☆ だけどワクワクさんだって パン作りたい！ そう思ってオフ会の様子を嫁氏に聞いたの♪ そしたら MS家のある子の秘めたパワ
今日は、16年前に980gで産声をあげた長男の誕生日。 生まれてから1週間が山といわれた小さな小さな赤ちゃんが、16歳になりました。 出産後、毎日泣きながら過ごしていたこと、クリスマスを祝いに病棟を回ってくるボランティア聖歌隊が恨めしかったこと、病室のテレビカードの残数が「42」になるのが怖くて見れなかったこと、NICUのガラス越しに保育器の中にいる我が子を初めて見た時のショック（あまりに小さくて）などを、まざまざと思い出します。 あの時は「生きていてくれさえすればいい」と思っていたのに、人間って本当に勝手なもので、育てていくうちにどんどん欲が深くなり、自分が親にされた毒親的な振る舞いや、もともとの私の暴君的要素で、これまで彼をたくさん傷つけてきました。 もしできるなら、乳がんや離婚といった出来事をたくさん経験して、彼の出産時より少しは大人になっている、物事に対する考え方も大きく変わった今
最近、ロイヤルホストに行くと毎回これを頼んでしまう。 先日、北アルプスの遠見尾根に行った帰り、道の駅での仮眠後に夕飯で立ち寄ったのが安曇野インター前のロイヤルホスト。ここには昨年も立山（扇沢）の帰りに立ち寄ってます。 登山の後に地元の名物や飲食店を利用するのはひとつの楽しみではありますが、中途半端な時間で食事処に迷った際はなんやかんやでファミレスが外しません。デニーズ、ジョナサン、ココス、バーミアン、そしてワンランク上のクオリティが約束されたロイヤルホスト。 そんなロイヤルホストのメニューの中で、以前ももさん（id:happydust）のツイートを見てから気になっていたのが、この「国産豚 ポークロースステーキ ～ジンジャーバターソース～」。 わりとひさびさロイホ。 ひさびさなのて1番好きなメニューであるところの、ポークロースステーキを。 pic.twitter.com/Lf5Re3rIjl
大人気の美容・健康フードとして、サラダやグラタンなどさまざまなレシピで楽しまれるアボカド。日本での輸入量は10年で約2倍に増えてぐっと身近になりましたが、実は世界的にも“最も消費が急拡大している果物”と言われるほどのブームとなっています。 ただあまりの人気に、生産地では環境破壊や麻薬カルテルによる誘拐事件まで引き起こされているんです。 スーパーの店頭に並ぶアボカドはどんなところから来たのか、知られざるストーリーを追いかけました。 （政経・国際番組部ディレクター 下方邦夫）
1月11日はマカロニサラダの日だそうです。マカロニの形が数字の1に似ているからだそうです。面白いですね。ところで、マカロニはパスタの種類の一つですが、パスタとスパゲッテイの違いはご存じですか？ パスタとは スパゲッティ パスタ パスタの選び方 マカロニ（Maccheroni）とは？ マカロニの名前の由来 マカロニの形状 リガトーニとマカロニの違い パスタとは イタリア語で「小麦粉を練って作った食品の総称」のこと スパゲッティ パスタの中でも小麦粉を練って細長くしたものを指します パスタ 数百種類もあると言われており、ペンネ(両端が斜めにカットされたペン先の形)、ラザニア（平たいシート状）、フェットチーネ(幅広の麺)、カネロニ(円筒の形)、フジッリ(らせん状の形)、ファルファッレ(ちょうネクタイの形)、コンキリエ(貝殻の形)などはご存じではないでしょうか。 日本でも多くの種類が市販されていま
魚介類からユニクロまで、なんでもそろってる吉池ビル(東京都台東区上野3-27-12)。特に1階の魚介類コーナーの品ぞろえと安さは尋常ではなく、買えば確実に満足できる食材ばかり。なかでも牡蠣はマジで神がかっているラインナップ。 岩手県大船渡産の新鮮な生牡蠣！ 吉池の牡蠣天ぷら 吉池が「生牡蠣の天ぷら」を販売していることが判明。吉池に入荷した岩手県大船渡産の新鮮な生牡蠣を使用した天ぷらで、吉池が厨房で独自に手作りしたもの。これは期待しかない。 ＜吉池のXツイート＞ 「岩手県大船渡産 生牡蠣使用生カキの天ぷら お試し価格中ですよ～」 岩手県大船渡産 生牡蠣使用生カキの天ぷらお試し価格中ですよ〜 pic.twitter.com/5D1YOqM51W— 吉池 (@yoshiike_group) December 17, 2023 店員さんが揚げたての生牡蠣の天ぷらをパックに詰めてくれた ということで
フランス料理の基本ソースの一つ、ベシャメルソース。あまり聞いたことがない名前だと思いますが、きっと誰もが一度は口にしたことがある万能ソースです。 ホワイトソースとベシャメルソースの違い ベシャメルソース ホワイトソース そもそもベシャメルソースとは？ ベシャメルソースをアレンジしてさまざまなソースが作られる ホワイトソースは白いソース全般 ベシャメルソースをベースに作られるソース 基本のホワイトソースの作り方 電子レンジでの作り方 ダマにならない方法は？ 上手に使うポイントは、ズバリ、「濃度」にあり！ 作る料理に応じて、「濃度」を調節しよう！ ホワイトソースとベシャメルソースの違い ベシャメルソース 溶かしたバターにそこに小麦粉を加えて炒めて 牛乳を少量ずつ加えて、塩コショウで味をつけたフランス料理のソースです。 ホワイトソース 西洋料理で使われる白色のソース全般を言います。 なのでベシャ
さっくん出演「映画マッチング」 主演の土屋太鳳さんのご結婚、妊娠、出産で 公開日が延期されていた、 さっくんが出演する映画『マッチング』の公開日が2月23日に決定。 マッチングアプリによって増えた“出会い”の裏に仕掛けられた恐怖を 完全オリジナルで描く、新感覚サスペンス・スリラー。 ウェディングプランナーとして仕事は充実しながらも 恋愛音痴な主人公・輪花役を土屋、 輪花とアプリでマッチングする“狂気のストーカー”永山吐夢役を さっくんが演じる作品になっています。 髪色を変えて本気で挑んだ作品。 公開に先駆けて試写会が17日に行われた。 もちろん抽選。 配給会社分とファンクラブ枠、合わせて6名義申し込んだけれど、惨敗。 もし当たったら、どうしよー、あ、仕事休んじゃおっかなー、と 仕事のほうは休む方向でいたので、 急にぽっかりと空いてしまった。 試写会って当然だけど、映画館で行われるから、 当
お誕生日ディナーに絶品鴨料理・２０１９年６月１６日オープン！大人の隠れ屋バームハウスサン【川崎】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記
Baumhaus Sun バームハウスサン お店の入り口 お店の雰囲気 前菜 温菜 鴨ベーコンと玉葱、ジャガイモのアンチョビグラタン仕立て ワイン あいち鴨ハツの炭火焼きと田厚ポーク内臓の煮込み あいち鴨ローストの炭火焼き コース料理 堂島ロールデザート バームハウスサン 情報 最後に Baumhaus Sun バームハウスサン お誕生日のお祝いに、２か月前の２０１９年６月１６日に川崎に３店舗目をオープンした鴨料理のお店に行きました。 人気高い御徒町にある「鴨一ワイン酒場ＳＵＮ」人形町にある「鴨屋ＳＵＮ」に続いて３店舗目のお店ですが、川崎駅前から少し歩いたところにあり、こんな場所にお店があるの？と思える場所にある知る人ぞ知る隠れや大人の雰囲気のお店です。 国産鴨肉の「あいち鴨」と愛知県の契約農家から直送されるオーガニック野菜を使ったおしゃれな創作料理をいただくことができます 季節ごとに
「BUTTER 美瑛放牧酪農場」 どうぶつ百景 江戸東京博物館コレクションを見て、 まあ、それだけで帰ってくるわけはない。 【江戸の人々と動物のかかわり】どうぶつ百景 江戸東京博物館コレクション どうぶつ百景 江戸東京博物館コレクション 両国にある「江戸東京博物館」では、 その名の通り、江戸の浮世絵、絵画などを多数所蔵し、展示しています。 江戸東京の歴史と文化を振り返り、 未来の都市と...mainichihime.com 東京ステーションギャラリーにはたっぷり2時間いたからね、 お腹もすいたし、目が満たされたらお腹も満たさなくっちゃ。 丸ビルの中にある「BUTTER 美瑛放牧酪農場」。 出来立てのチャーニングバターの店「BUTTER 美瑛放牧酪農場」は 北海道美瑛町の広大な放牧場でストレスなく育った牛から採れた新鮮な牛乳で 毎日店舗でフレッシュなバターを手作りしています。 何時間でも見て
翌朝・・（4日目） さすがに同じキャンプ場で3泊は初めてなので慣れたのかゆっくり眠れました^^ ですが、本日は最終日という事もあり6時頃に起きて朝食ですが・・・ さすがに3日連続でホットサンドでは 美味しいけど飽きてきますね～ ( ﾉД`)ｼｸｼｸ… 一応、中身は変えているのですが、以前は作っていた普通の和食に比べて手間も後片付けも簡単なホットサンドになりがちなので、今後は要検討です！ まあ、食後に撤収もあるのでスピーディーに片付け出来る方が好都合で撤収を始めますが、さすがに我が家キャンプ慣れしてるので、オートキャンプじゃなくても1時間かからずに撤収完了です～(￣▽￣) ですが・・・ ここまでになるのには時間がかかりました～( ﾉД`)ｼｸｼｸ… キャンプをされている方なら分かると思いますが、キャンプ初期当初は片付け自体も勝手が分からず、時間がかかっていました。。。 中でも一番面倒だったの
先日、増田で話題になっていたらしいトースターネタ。Twitterで見かけた月山ももさんのツイートをRTしつつ、オーブントースターの買い換え検討について呟いたところ、色々とアドバイスが寄せられたのでまとめつつ具体的に買い換えの検討を始めました。 via: https://aladdin-aic.com/product/cat-gs13b 8000円ぐらいするちょっといいオーブントースター買うと、スーパーの揚げ物を放り込んだら揚げたてのようにカリッとさせてくれたり、菓子パンを焦がさずにいい感じで温められて、よりいっそう幸せになれる気がする / “トースターを買おう” https://t.co/0H0qQIThHz— 月山もも🍶＃ひとり旅本 9刷 (@happy_dust) 2019年8月27日 無印のトースターを10年弱使ってるのでそろそろ新しいの欲しいな。バルミューダでなくとも1万円位出せ
旅先でスーパーに行くと、大メーカーの全国展開の商品にまじって見覚えのないメーカーの見覚えのないパッケージがしれっと並んでいるのに興奮するものです。 なにこれ見たことない！ ライターが地元で当たり前に買っているものを、他県のライターに送る企画「仕送りリレー」。前回東京から荷物を受け取った長崎のライター山本さんが、今度は岡山のライター岡本さんへ仕送りを送ってくれました！（ご案内：編集部 古賀） 自動車道で約600㎞、車で片道7時間、新幹線で4時間（最短） まずは、岡山県が長崎からどれぐらい離れているのかを調べることから始まりました。 長崎県佐世保市に生まれ、大学でのそっと佐賀の地に足を踏み入れ、社会人で九州を転々とし、結局佐世保に戻るという穏やかなルートを辿ってまいりました。ライターの山本千尋です。 昨年12月に公開された記事『「どうだ明るくなったろう」山本唯三郎の意外な人生をたどる』でわたし
1947年生まれ。17歳で料理の道に進む。19歳でホテルニューオータニに移りフランス料理を学び、その後洋食レストラン「トップス」へ。28歳のときにフランス旅行の帰路でイタリア料理の素晴らしさを知り、その後2年8か月間、イタリア各地で修業。日本に帰国後、1982年に東京・赤坂のイタリア料理店「グラナータ」の料理長に就任。1997年7月に東京・銀座で「LA BETTOLA da Ochiai」をオープン。たちまち予約の取れないレストランとなり、日本イタリア料理界の先駆者として知られるようになる。イタリアから「カヴァリエーレ章（勲三等）」「イタリア連帯の星」勲章（OSSI）などを受章。平成25年度「卓越した技能者（現代の名工）」、令和2年「黄綬褒章」受章。現・日本イタリア料理協会名誉会長。 プロの味が最速でつくれる！ 落合式イタリアン 料理人人生60年。予約のとれないイタリアンレストランの伝説シ
本稿では『ファイアーエムブレム 風花雪月』における、ガルグ＝マク大修道院食堂の食事メニューとその好き嫌い、中世ヨーロッパの食文化について考察していきます。 ファイアーエムブレム 風花雪月 -Switch (『TCGファイアーエムブレム0』限定カード「士官学校の新任教師ベレト」 同梱) 出版社/メーカー: 任天堂 発売日: 2019/07/26 メディア: Video Game この商品を含むブログを見る 食考察はシリーズで続行中！ ローレンツ&フェルディナント（貴族）編 薔薇と紅茶の貴族の宴―FE風花雪月と中世の食② - 湖底より愛とかこめて アッシュ&ドロテア（町の平民）編 食ってけ！大貧民―FE風花雪月と中世の食③ - 湖底より愛とかこめて レオニー&ラファエル（村の平民）編 生きる＝おいしい？村人めし―FE風花雪月と中世の食④ - 湖底より愛とかこめて アネット&メルセデス（お菓子と
◆とれとれ◆ ◆ぴちぴち◆ ◆カニ料理◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は忘年会と言うことで、毎年1回訪れてるお店の紹介になります。 お世話になった施設の方をご招待しました。 ●かに道楽 TAXI GOで来て頂きました。 茨木の駅から少し離れたところにあるのです。 飲むときは車で来れませんからねぇ～。 やっぱり店内は「と〜れと〜れぴ〜ちぴ〜ちぃ〜かに料理ぃ〜🎵」流れてますね。 なにわのモーツァルトはさすがですね！ マルエフで「お疲れ生です！」 グラスにも「かに道楽」って書いてますね。 先方がカニが大好きと言うので、かに道楽にしたんですよぉ〜。 お店も綺麗ですし、スタッフも丁寧ですからお誘いする時はかに道楽って安心なんです。 ●かに八寸 前菜二種 カニ酢 はじめに食べる前菜って美味しいですよね。 前菜で瓶ビール1本飲んじゃいます。 カニ料理なんて久しぶりに食べます。 ●お
直焼きパンのメカニズム ～ ロイヤルホスト・オニオングラタンスープのハード系のパン - 黒猫サンタさんのパン作りブログ
直焼きパンは、その名の通り、パン生地を直にオーブンの炉床に置いて焼成します。 天板焼きのパンとの焼き方は、どのように違ってきて、どのような特徴のパンに仕上がっていくのでしょうか。 先日の東京出張の際、宿泊しましたホテルの朝食を１Ｆのロイヤルホストで頂きました折、出てきましたオニオングラタンスープに浸されてましたハード系のパンを見て、ふと思ったことを綴っていきたいと思います。 【 目次 】 直焼きによる焼成方法 加熱のメカニズム ロイヤルホストのモーニング メインのプレートにビックリ ロイヤルホストのＨＰから あとがき 直焼きによる焼成方法 歴史を紐解いていきますと、パンの焼成方法は直焼きから始まっています。 蓄熱性の高い材料で炉床と空間を作り、炉内で可燃物を燃やして炉内温度を上げた後、発酵を取ったパン生地を投入して焼成する。 考えてみれば、トラディショナルなパンはこの原理に基づいて焼成され
粉もバターも出番なし「長いもとベーコンのとろとろグラタン」が料理初心者さんでも安心の一皿だった【Yｕｕ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 本日ご紹介するレシピは、レンジ＆トースターでできる超お手軽グラタン。パスタはもちろんホワイトソースやバター、薄力粉や片栗粉なんかもこのレシピには出てきません。 ポイントは、長いもを使用すること。長いもに含まれるでんぷん質で自然なとろみがついて、ホワイトソースなしでもとろ～りとろとろに仕上がります。しかも、長いもは生でも食べられるので、火の通りを心配する必要もなし。料理初心者さんも失敗なく作れる、というわけなのです。 Yｕｕの「長いもとベーコンのとろとろグラタン」 【材料】（2人分） 長いも 300g ベーコン 2枚 ピザ用チーズ 50g （A） 無調整豆乳 100ml 顆粒コンソメスープの素 小さじ1 塩、こしょう 少々 作り方 1. 長いもは皮をむき、7～8mm幅の半月切りにする。ベーコンは短冊切りにする。 2. 耐熱容器に長いもとベーコン、（A）を
美味しいトマトをどうぞ！ - japan-eat’s blog
トマトとは！イタリア、スペイン料理には欠かせないトマト。元は観賞用だった トマトはナス科トマト属の1年生果菜で、原産地アンデスの高地といわれています。16世紀になってジャガイモと共にヨーロッパに渡ったようです。当時は毒を持っていると思われていて、観賞用に過ぎなかったようですが、1９世紀になって食用として広く栽培され始めたそうです。今となっては、スペイン、イタリアなど、トマトなくしては料理ができないくらいにまでなりました。 品種は数え切れないくらい 桃色系トマト 赤色系トマト ミニトマトやマイクロトマト あえてまだ真青なグリーントマト 栽培方法によって生まれた高糖度のブランド トマトが最も美味しい旬は夏？ トマトは緑黄色野菜 トマトのリコピンとは トマトに含まれる脂肪燃焼効果がある１３－ｏｘｏ－ＯＤＡ トマトは飲酒後のアルコール濃度低下に効果 好みの産地、栽培方法を覚えておく 丸く重みがある
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
子どもに寄り添いながら、自分らしくいられる街「用賀」（文・田中伶） - SUUMOタウン
チーズ専門店チェスコでセミハードなチーズ祭り - ツレヅレ食ナルモノ
ちょっと冷え込んだ日のおやつに簡単柿と甘酒のグラタン風 - ツレヅレ食ナルモノ
光の反射で遊ぶ猫と、鏡に映る自分の姿に対する猫の自己認識力
100均シリコンラップはラップ代節約で色々使える優秀アイテム。欠点もあり - 北欧ミッドセンチュリーの家づくり
意外と知らない！グリルの意味とは - japan-eat’s blog
「ホットクック」はやはりスゴい！ 管理栄養士も感激の「無水パスタ」レシピ - 価格.comマガジン
食洗機リフォームの基礎知識。種類と選び方、メリット・デメリットから費用相場まで解説！ - リフォームタイムズ【SUUMO】-リフォーム・リノベーションのプロが発信する情報-
インテリアも料理も趣味も積み重ね。好きなことは暮らしを変える - 北欧ミッドセンチュリーの家づくり
車もバイクもないけれど フェリーに乗って小樽まで - （新しい）置き場
【雑穀料理】もちアワを使ったカッテージチーズの作り方【万能レシピ】 - Tempota Blog
サイゼリヤが全店一斉休業を実施 新型コロナの長期化に備え設備を変更
美味しい山菜の種類・特徴 - japan-eat’s blog
うまみがすごい！ 絶品『ミートソース』のレシピ【わかりやすいレシピ動画も】 | オレンジページnet
980gで生まれた長男が16歳に。神への感謝と毒親としての懺悔。 - コトノハマニア
ロイヤルホストの「国産豚ポークロースステーキ ～ジンジャーバターソース～」が美味しすぎる - I AM A DOG
アボカドブームの“不都合な真実” 環境問題や誘拐事件まで？ | NHK | WEB特集
パスタ、マカロニ、スパゲッティの違い - japan-eat’s blog
御徒町・吉池の「生牡蠣の天ぷら」が凄まじく美味そうな件→ 実際に食べてみた結果|ガジェット通信 GetNews
ホワイトソースとベシャメルソースの違い？ - japan-eat’s blog
映画マッチングの試写会に外れたからブッフェ＆カフェ スロープサイドダイナーザクロに行ってきた。
「BUTTER 美瑛放牧酪農場」目の保養の次はお腹の保養。
無料キャンプへGO！種崎千松公園キャンプ場（高知県）④ - 格安^^キャンプへＧＯ～！
オーブントースターの買い換え検討中：次は1万円クラスの高機能モデルへ - I AM A DOG
岡山の岡本さん、「これだ」って知ってますか？ 仕送りリレー 長崎→岡山
【落合務シェフが伝授】え？ こんなに違うの？ 自宅で「外食レベルのパスタ」に格上げする3つの秘訣
いただき！ガルグ＝マクめし―FE風花雪月と中世の食 - 湖底より愛とかこめて
とれとれぴちぴち - 「だるころ」（だぁ～るまさんがこぉ～ろんだ♪）