しっかり塩味にレモンがほんのり香る、さっぱりとした塩焼き手羽先をご紹介!少ない調味料で簡単においしく作れます♪フライパン1つで外はパリパリ、中はジューシーな手羽先が作れます。おつまみにおすすめです♪
こんにちは!まいのおやつです。 まだまだ暑い日が続く今日この頃。 7〜8月の猛暑と比べたら食欲は回復しつつありますが、それでもさっぱりとした夏野菜を使った料理が恋しくなります。 そんな中で作ってみたのが、今回ご紹介する「サクサク鶏むね肉のトマトソースがけ」です。 外はサクサク、中はしっとりと焼き上げた鶏むね肉に、にんにくをきかせたフレッシュなトマトソースをたっぷりかけてみました。 何気なく作った一品でしたが、夫から「レストランに来たみたい!」と絶賛されてとても嬉しかったので、忘れないように4コマレシピにまとめました! トマト缶を使ったソースもおいしいですが、やっぱりフレッシュなトマトで作るソースは格別です。 しかもソースは5分程で作れるのに、しっかりと煮込んだような味わいに仕上がります。 ぜひお試しください! “レストランみたい!”と家族に喜ばれた「サクサク鶏むね肉のトマトソースがけ」レシ
買物プロダクト戦略部の勝間(@ryo_katsuma) です。6/30に「Cookpad Tech Kitchen #27 Rails/Next.js/IoTによる食品流通」をWeWork リンクスクエア新宿で開催しました。 イベントではクックパッドの新規事業「クックパッドマート」の流通を開発するエンジニアをはじめ、ECアプリケーションエンジニアやCTOも参加し、クックパッドマートの流通を中心とした最新の状況や組織についていろいろお話させていただきました。今回は当日の様子を発表資料も交えて紹介させていただきます。 クックパッドマートの失敗したデータ設計 Before / After 大放出 by 奥薗 まず、1番めのトークとして、奥薗(@mokuzon)から流通開発におけるデータ設計の自分たちの知見についてお話させていただきました。 「営業日」という比較的馴染みのある概念から、商品が「動く
以前、タレントの指原莉乃さんが、自身のYouTubeチャンネル『さしはらちゃんねる』でお気に入りのダイエットレシピを紹介。 そこで、fumumu編集部でも作ってみました! 【動画】指原莉乃「最強ダイエットレシピ」 画像をもっと見る■さっしー激推し「最強ダイエットレシピ」 紹介したのは、指原さんがTwitterで「鶏むね肉のレシピ」を探しているときに見つけたという、トレーニー考案の「鶏むね肉の照り焼き」。 鶏むね肉は、たくさん食べると飽きてしまったり、淡白すぎて物足りなかったりしますが、このレシピは「本当に飽きません!」「本当においしくてオススメなので、みなさんにもシェアしたいと思います!」とのこと。 材料はこちらです! 関連記事:ケンタッキー、3ピースで半額のチキン 無敵レベルのおいしい食べ方があった… ■「鶏むね肉の照り焼き」の作りかた 鶏むね肉1枚(300〜400g)の皮を取って薄めの
おはようございます。 今日は先日夜ご飯に作った鶏胸肉とチンゲンサイのオイスターソース炒めを紹介します。 まずは完成品です。 早速作り方を紹介します。量は3人前です。 まずは鶏胸肉の下ごしらえ。 鶏胸肉2枚を一口大に切りボウルにいれます。 そこへ酒をひとまわし、おろしニンニクを小さじ1いれてお肉に揉み込みます。 揉み込んだら冷蔵庫にいれ5分〜10分ほどおきます。 その間にチンゲンサイを切ります。 チンゲンサイは2株、1㎝ほどの長さに切ります。 さて、時間になったら鶏胸肉を冷蔵庫から出します。 そして鶏胸肉に片栗粉を適当にまぶしまして混ぜます。全体にまぶさるくらい。 次に鶏胸肉を焼きましょう。 ごま油をしいて熱したフライパンに鶏胸肉を置いて両面しっかり焦げ目がつき、中に火が通るまで焼きます。 中に火が通ってきたらチンゲンサイもいれて一緒に炒めます。 チンゲンサイにも火が通ってきたら味付けです。
こんにちは! 料理・食文化研究家の庭乃桃です。 『メシ通』でもよく登場する食材、鶏肉。2022年・2023年と、日本全国の県庁所在地と政令指定都市別ランキングで、鶏肉の購入量と支出額が最も多かった場所をご存じでしょうか。 それは大分市! たしかに、からあげやとり天など鶏肉を使う名物料理で知られていますよね。今回ご紹介するのは、そんな大分で愛される郷土料理「吉野の鶏めし」です。 もともとは大分県南東部の吉野地区の猟師めしから始まった家庭料理だといわれていますが、それが広まり、今では大分各地で親しまれています。 地域や家庭によって具が違ったり、炊き込みや混ぜ込みなど作り方も異なったりしますが、今回はシンプルかつ味も決まりやすい、混ぜ込みで作っていきます。 にんにくで香り付けしても美味! また、アレンジとしてにんにく入りバージョンもご紹介します。 具は冷凍して作り置きもできるので、解凍して温かい
鶏料理専門店のこだわりハム。 名古屋コーチンと香草美水鶏の旨みが楽しめますよ。 薫り燻製ハム 4種セット|鶏肉専門 鶏三和<楽天店>はこちら #料理 #自炊 #晩ごはん #おうちごはん #お腹ペコリン部 #ずぼら飯 #手抜き飯 #通販 #お取り寄せ #惣菜 #ハム #鶏肉 #名古屋コーチン #燻製
ペペロンチーノにはロングパスタが相性がいい パスタ料理は数あれど「にんにく」「オリーブオイル」「唐辛子で仕上げるペペロンチーノはやはり押さえておきたい定番。ちなみにペペロンチーノというのは日本での愛称で、正確には「Aglio, olio e peperoncino(にんにく、オイルと唐辛子)」という名前ですが、ここではあえてペペロンチーノと呼びましょう。 パスタソースにはさまざまな種類がありますが、ペペロンチーノは「オイルベース」ソースの基本。上手に作れるようになれば、例えばセリや水菜、ミニトマトやゆで野菜を混ぜるなど、アレンジが広がります。 オイルベースのソースと相性がいいのはロングパスタ。ロングパスタは他の麺類と違い「アルデンテ」と呼ばれる独特の食感があります。その秘密はデンプンとタンパク質の構造。 パスタをゆでると外側から内側に水分が吸収されます。デンプンは吸水・膨潤・軟化というプロ
日本国内の食品市場は20兆円あるといわれている。しかし現状、食品のEC市場は1%にも満たない。それに対し、英国では10%程度、欧米諸国で5~10%に達していることから、日本国内でもまだまだ潜在的な成長力があると考えられている。そのマーケットを狙って、既存のスーパーマーケットはもとより、アマゾンをはじめ大手EC事業者なども、配送方法にそれぞれ工夫をもたせながら参入してきている。 クックパッドのネットスーパーのいま レシピのプラットフォームサービスとして20年の実績があり、国内ユーザー5000万人以上というクックパッドも、新規参入したうちの1社である。 同社は、「レシピを探せる会社」から、「毎日の料理を楽しみに」する会社へ、という新しいチャレンジに取り組んでおり、そのひとつの取組みとして、2018年9月、生鮮食品ECとして「クックパッドマート」を立ち上げた。個人宅への宅配を基本とする既存のネッ
こんにちは、技術部データ基盤グループの佐藤です。この記事では最近業務として主に取り組んでいたDWHから外部へのデータ転送基盤であるQueuery(きゅうり)について、OSSとしてGitHubへの公開しましたのでこの記事でご紹介をします。 github.com Queueryというシステムは2017年の春頃にid:koba789の手により作られ、クックパッドのデータ基盤における重要な立ち位置を担っています。 背景 従来、RedshiftでSELECT文などの取得系クエリを実行するためにはRedshiftに直接接続してクエリを発行していました。この方法ではクエリ結果が巨大な場合にクライアント側のリソースを逼迫させることがありました。 しかし、それを避けるためにカーソルを使おうものなら今度はたちまちRedshiftのリーダーノードの具合が悪くなってしまいます。Redshiftから巨大な結果を得る
鶏ムネ肉を一番美味しく焼く「30分チキン」。 つめたいままのフライパンに鶏ムネ肉の皮目をぴったり貼りつけて塩胡椒したら、火をつけます。あくまで弱火です。 pic.twitter.com/O9prA0Urhn — イナダシュンスケ (@inadashunsuke) August 22, 2020 鶏むね肉といえば、トレーニーが毎日のように食べるもの。 筆者も2日で1kgの鶏むね肉を消費しており、美味しい調理方法の情報には目がありません。 そもそも、世間的に「美味しくない」と言われている鶏むね肉がここまでバズったのが筆者的には超嬉しい。なので記事を書いちゃいました。 今回自分でも作ってみたところ、まじで美味しかったのでシェアしようと思います。 ●作り方1.冷たいフライパンに、皮目を下にして鶏むね肉を置く。 2.弱火で30分放置。何があっても放置。 3.ひっくり返して3秒数えて火を止める。10分
Hello! I'm Joseph and I'm an Android engineer from the Mobile Infrastructure team. In this post, I will talk about some of the tools that we used in debugging while working on the renewal project. The contents of this post were presented in the recently held Tech Kitchen #25. Renewal Project As mentioned in the article テストケース作成を仕様詳細化の手段とする実験 published earlier this year, the Cookpad app for iOS has
●メンズ弁当● ●続けてます● 今回も訪問してくれて感謝しております。 今回はまだ続けてるの?「Men’s弁当」ご紹介しようと思います。 ●弁当作りの前に まずは朝ごはんの準備! 最近アボカドを楽しんでます。 アボカドディップを作ります。 アボカドを潰して…塩胡椒+レモン汁 これだけでokだったんです! ●アボカドディップドサンド パンに挟むから、アボカドディップに…。 「ゆで卵加えよう!」なんて思ったんです。 さらにチーズも…。 見た目はしっかりホットサンド 「完成しましたぁ!」 ●欲張って アボカドだけの方が美味しかったかも! 欲張り過ぎました。 卵とアボカドは味がボケますね。 ※アボカドと醤油とマヨネーズ 最後ワインビネガー これは美味しかったのに…。 欲張って失敗した感じです。 ●次はお弁当を作ります。 サツマイモご飯を母が作ってくれました。 曲げわっぱになってから、時々「旬」のご
今日は、大根と鶏肉の照り焼き風煮物をつくりました♪初めて作りました♪もうちょっとだし効かせてせてもよかったかも。#野菜 #ベジタリアン #野菜たっぷり #vegetable #vegetables #こんばんは #お疲れ様でした #お疲れ様 #グルメ #グルメ女子 #グルメ好きな人と繋がりたい #gourmet 今日は、ライター業で忙しい最中、大根と鶏肉の照り焼き風煮物を作りました。 ここのレシピを参考に、作りました。 これを参考に、今から大根の一品を作ろうかと。https://t.co/BMoxYLyj6e— カナリヤ響子 (@kyokocanary) 2019年12月14日 初めて作ったんですよね。 まず、鶏肉に醤油を絡めて置いておくと書いてありました。 その間に、大根を切ってました。ふざけてオブジェのように並べてみたよ。 大体こんな感じで切ればいいのかな。 そして、フライパンで鶏肉を
どうも。 『まいにち☆かぁちゃん』です♪ 400円めしvol.3★ 家族5人分の晩御飯の食費を400円台で抑える💗 唐揚げ定食 お味噌汁は、キャベツの味噌汁です。 メイン300円 ☆鶏モモの唐揚げ☆ ブラジル産鶏もも肉1枚 100円 モモ肉を2枚半使用したので 【100円×2枚+50円】 ニンニクなどの調味料として50円 【250円+50円】 300円 サイド45円 ☆ポテト☆ じゃがいも1個とベーコン少しで、ジャーマンポテト風に作ってみました♪ 45円で計算します。 ☆サラダ☆40円 キャベツ1/8玉 使用しました。 近くのスーパーで1/2玉100円で購入しました。 25円。 鶏のササミをトッピングして棒棒鶏に♪ ササミ代をプラスして40円になります。 味噌汁15円 サラダに使用したキャベツを少し具材として入れています。 サイドに使用しているマヨネーズ3円プラスします。 (メイン)30
バレンタインのメニュー バレンタインのキュートなタルト 時計回りに説明します 詳細説明 これってうちだけ? 冷凍イチゴなんか無い? ガリなんか無い? 冷凍のブロッコリーとエビ まさかのオチ? バレンタインのメニュー 行事ならではのメニューが有りますが バレンタインデーって チョコレートのイメージばかりで 定番のメニューが浮かびません。 私がイメージするのは ラブリーでキュート! 色でいうとミルキーピンク。 バレンタインのキュートなタルト 今年はバレンタインレシピを作ろうかな? 突然の思い付きでトライしてみました。 使ったのは既製品のタルトクッキー型。 スーパーによっては菓子材料のコーナーで 通年販売されていますが 日ごろ置いていないお店でも この季節だからこそ、手に入りやすいかもしれません。 タルトの土台は出来ているので これに何かを詰めればいいわけです。 時計回りに説明します A 冷凍イ
どうも、ぼくです。 今週は「中華週間だ~~~」とか言っておきながら、早速ぜんぜん違う料理を乗せようとしています(笑) ようやく気候も落ち着いてきて、薄手の長袖を着る日も出てきました。もうすっかり秋🍂気が付けば来週はもう10月ですもんね~ …ということで、そろそろクリーム系のレシピを解禁しようかと思います。手始めに鶏肉のシャレオツ&簡単レシピでどうでしょう! 「鶏のマスタードクリーム煮」 もうね、お肉やわっやわ!!!! クリームソースに鶏肉の旨味がたっぷり移っているし、粒マスタードの酸味がすごくよいアクセントになっています。このままご飯にかけてもよし、パスタに絡めてもよし、焼いたパンを浸してもよし! それでは、いってみよう~! 🐓🍳🥛🍄🐓🍳🥛🍄🐓🍳🥛🍄 材料はこちら💁♂️<2人分~4人分 ・鶏肉1枚(ソースが多いので2枚でも!) ・塩ふたつまみ ・薄力粉適量 ・
牛ステーキ残りを茹でもち麦でスタミナ&ヘルシーなピラフに。 ステーキの残りをソースごと活用してリメイク。 もち麦は茹でて水洗いしてパラパラに。 卵と牛肉のタンパク質、トマトがさっぱりヘルシー美味しい。 もち麦ってパラパラするからチャーハンとかピラフにぴったりです。もち麦はお米の1.5倍ぐらい増量するからカロリーも糖質も大幅に低くなります。糖質制限ダイエットじゃなきゃおすすめ。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。 お米不使用な牛肉スタミナもち麦ピラフの簡単レシピ 材料 作り方 ダイエットポイント 作り置き・冷凍保存について 実食レビュー 最後に 自炊ダイエットは継続が命 【読者限定の特典付き】体重と食費を落とす自炊ダイエット本は読みま
こんにちは。クックパッドの新規事業「たのしいキッチン」でリードデザイナーをしています辻(@cooktsuji)です。 今回は、2020年9月からクックパッドに在籍するデザイナー向けに新しく取り組んだ「デザイナー同士で学びを共有し合う仕組みづくり」について書きたいと思います。 1. デザイン会という横断会が抱えていた問題😫 クックパッドには、社内の全デザイナーが隔週で参加する「デザイン会」という会が存在します。 デザイン会の歴史は長く、2012年頃からデザイナーの人数や社内の組織編成に合わせて形を変えながら継続されています。各事業で取り組んでいるトピックを含め、所属チームで得た知見共有・情報共有をするというのが主な趣旨です。 そんなデザイン会ですが、最近次のような問題を抱えていました。 ①デザイナー全員分の知見や日々取り組んでいる内容を把握できない・活かしきれない 現在社内のデザイナーの人
Search, watch, and cook every single Tasty recipe and video ever - all in one place! News, Politics, Culture, Life, Entertainment, and more. Stories that matter to you. 【鶏むね肉は全部これ】どこで買ってきたの?と必ず聞かれる!漬けて焼くだけの極上鶏むね肉レシピ鶏むね肉がしっとり柔らかでジューシーな仕上がりに!漬けてフライパンで焼くだけの絶品おかずのレシピです。みそのコクでご飯が進む!コスパも良くておいしいなんて最高!節約したい日にオススメです。しっかりとした味付けで簡単なので、お弁当のおかずにもピッタリですよ。
こんにちは!豆腐むすめです! お洒落するのってお金がかかる。。と感じていらっしゃる方はいませんか? 今日は私が実践している、お金お掛けずにお洒落を楽しむ方法をお伝えします♪ 目次 ネイルサロンからセルフネイルに 自宅でヘアケア ひと手間かけてみる まとめ ネイルサロンからセルフネイルに ふとした時に、爪が可愛いとテンションがあがりますよね!! ネイルサロンに行けば、面倒な手間なくハイクオリティで可愛く仕上げてもらえますが、節約を意識している者としては、月6000〜7000円程度かかるのは少し痛い出費です。。 そこで、セルフネイルにしてみたところ、月々の出費はグッと抑えられますし、シンプルで案外可愛い爪に仕上げられました♡ 不器用なので手の込んだデザインはできませんが、安くて可愛いを同時に手に入れられるので個人的には満足です!!(笑) ちなみに・・・ 私はDAISOのマニキュアに、CANMA
タグ 産前加湿器断乳髪の毛洗濯男の子妊娠中期肌荒れヨガ薬温泉体重増加保育園選び方食事赤ちゃん本舗おしりふきストロー手作りコロナチャイルドシート湿疹水泳不安消毒トイレスタイ運動ストレッチお風呂便利鼻水産後ママ悪阻セックスレストイレトレーニングお酒歯みがき中絶出産祝出産お祝い授乳言葉発達女の子英語SNSあせも子連れ湯ざまし麦茶アレルギー体温計スケジュールシャンプー結婚式ドレス映画たんこぶ赤いポイントワーママ刺身在宅勤務授乳服おしゃれ食パン授乳ブラ授乳クッション水分首写真昼寝新生児幼児ストローマグアプリルナルナ後追い泣く流産コノトキ靴えびぞり両立後頭部育毛剤支援グッズ靴下出産祝い睡眠不足いびきお肌予防法疲れ産後夜泣きプレゼント妊活中変化休暇妊娠初期離乳食悩み仕事家族旅行ダイエット妊娠おもちゃ保険鼻づまりお出かけ誕生日お食い初め漢方ルイボスティー授乳間隔生後支援成長体調不良ストレスママ一時保育子育
「鶏むね肉が家にある」 「手軽に美味しく作れるレシピを知りたい」 そんな方に、ぜひ知っていただきたい「鶏むね肉の節約&簡単レシピ」をご紹介します。 材料(2~3人分)炊飯器を使用します鶏むね肉…1枚(約300g)醤油、お酒…大さじ2砂糖、みりん…大さじ1.5にんにく、しょうが…チューブ3cm作り方すべての調味料を炊飯釜に入れて混ぜ、鶏むね肉を皮目を下にして入れ… 火の通りを良くするためにアルミホイルをかぶせ、「通常炊飯」のボタンを押します。 炊飯が終わったら、炊飯器のフタを開け… 鶏むね肉を裏返します。 ちなみに、ここで… お好みで「ゆで卵」を加えるのもオススメです(必須ではありません)。 この状態で、炊飯器のフタを閉めて10分ほど保温します。 10分たったら保温を切り(ゆで卵を入れる場合は卵を裏返し)、10分ほど「放置」すれば… 甘辛い味が食欲をそそる「鶏むねチャーシュー」の完成です。
関連記事:鶏むね肉に「あの調味料」塗るのがコツ 速水もこみちの“油淋鶏レシピ”に反響 ■むね肉をしっとり柔らかく仕上げるコツ まず、片栗粉と料理酒を1:1(料理酒若干少なめ)の割合で合わせ、片栗粉を溶いていきます。 食べやすい大きさに切った鶏むね肉をボウルに入れ、先程酒で溶いた片栗粉を加え、全体をしっかり混ぜ混ぜ。 村野さんいわく、全体を混ぜたらこのまますぐに焼いて良いそう。 ピーマン(記事ではパプリカ)は、千切りに。 関連記事:あの芸能人がやっている…! ヘルシーで体とお財布にやさしいレシピ3連発 ■焼くときは「オリーブオイル」で そうしたら、フライパンにオリーブオイルを熱し、先程の鶏むね肉を焼いていきます。 中までしっかり火が通るよう、途中蓋をして蒸し焼きに。 焼いている間に、醤油、酒、マーマレードジャムを1:1:1で合わせ、タレを作りへ。 鶏むね肉の表面に焼き色がついたら、先程作った
こんにちは~筋肉料理人です。 がっつり筋トレした後、筋肉づくりに必須の筋トレ食として食べている「オートミール」。このオートミールを家メシによく使うようになったという話を、筋トレに行くジムばかりか、ジム以外でもよく見聞きするようになりました。 オートミールは、オーツ麦(燕麦)を食べやすく加工したもので、食物繊維や鉄分が多く、タンパク質も豊富。筋トレしていない人にもおすすめです。 私が食べているのは、ロールドオーツというタイプのオートミール。オーツ麦を蒸してローラーで伸ばし、食べやすく、調理しやすくしたもので、スーパーなどでも手に入ります。 牛乳や豆乳に一晩浸すオーバーナイトオーツという食べ方や、水やお湯で戻して、お茶漬けの素や海苔の佃煮でお粥みたいにしてもいけますよ。 今回は、このオートミールに筋トレ食の定番、鶏むね肉とたっぷりのブロッコリー、モッツァレラチーズに牛乳も合わせてタンパク質を美
大量消費に!やみつき白菜の塩昆布漬けの超簡単作り方。作り置き常備菜に最高! 2022年01月13日 白菜の大量消費に!定番常備菜、白菜の塩昆布漬けです。白菜はレンチンすれば水切りも時短に!塩昆布のグルタミン酸のうま味と鶏ガラスープのイノシン酸のうま味の相乗効果でおいしさアップ!白菜がもりもり消費できます。 調理時間:10分 冷蔵保存:3日 人数:2~3人分 材料 白菜 小1/4株(300g) 塩 小さじ1/2 ◎砂糖 小さじ2 ◎鶏ガラスープの素 小さじ1 ◎酢 大さじ1 ◎塩昆布 ふたつまみ(6g) 調味料は使う順に書いています。 白菜は2センチ幅に切り、耐熱容器に入れ塩小さじ1/2入れ、ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジに2分30秒かける。 菜箸でよくかきまぜ、出てきた水分を流し捨てる。(耐熱容器のフタを使うと白菜がこぼれ落ちにくいです。) 白菜の入った容器に、砂糖小さじ2、鶏
こんにちは~筋肉料理人です! 今日の料理は皆さん大好きな餃子を、鶏むねのひき肉を使って簡単に作ります。肉マシマシで作り、そのうえ鶏むね肉を使うので、タンパク質補給におすすめの餃子ができますよ。 自作の餃子といえば、あんを包んでからキレイに皮をとじるのがひと苦労、という声をよく聞きます。そこで、今日は皮で包まずに巻くだけ、失敗なしのレシピをご紹介します。 筋肉料理人の「巻くだけ鶏むねニラ餃子」 【材料】2人分 鶏ひき肉(むね) 200g ニラ 1/2束(50g程度) 餃子の皮 20枚 サラダ油 小さじ2+小さじ2(餃子10枚につき小さじ2使用) お湯 100ml+100ml しょう油、酢 各大さじ1 ラー油 お好みで適量 (A) マヨネーズ 大さじ1 片栗粉 小さじ2 鶏がらスープの素(顆粒)、しょう油 各小さじ1/2 おろしにんにく 小さじ1/2 黒こしょう 少々 作り方 1. ニラは粗み
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