今回は、当サイトで紹介してきた数々の魚の中から、知名度は低いけど食べたら驚くほど美味しかった魚!にスポットを当てます。 スーパーマーケットなどで簡単に購入出来たり、回転寿司のメジャー選手であれば、誰もが知っていて、しかも美味しい!という魚種が数多くあるのではないでしょうか?挙げるとキリがありませんが、アジ、ブリ、マグロ、サーモン等々はメジャー級の魚と呼んでも良いかもしれません。 しかし、、、一般にはあまり知られていないけど、とても美味しい魚が世の中には存在するんです。そんな魚の名前だけでも頭の片隅に置いて頂ければ、いつか出会える日が来るかもしれません。そんな日の為に、今回この様な記事をご用意しました。 知名度が低い!とは言っても程度の問題がありますので、「鮮魚店や魚市場で一般の人が買える魚」といたしましょう。現にこれから紹介する魚は、私が魚市場で一般人として購入した魚です。食用の魚ながら、