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筑前煮の中の鶏肉
俺は、筑前煮の中の鶏肉が好きだ。 筑前煮自体は特に好きでも嫌いでもないのだが、その中の鶏肉だけが妙に好きだ。 しみじみと旨い、滋味溢れる味で、ご飯にも日本酒にもよく合う味だ。 そこで俺は考えた。鶏肉だけの煮物を作れば幸せになれるのではないかと。 そして実際に作ってみたのだ。鶏肉だけの煮物を。 しかし、いざ食べてみると、何かが違う。 鶏肉だけの煮物は、肉々しく脂ぎっていて、筑前煮のあの感じではない。 そこで俺は気づいたのだ。野菜の味が染み込んでこそ、あの味が出るのだと。 にんじん、ごぼう、里芋、たけのこ…野菜の優しさがあの味を引き出していたのだと。 それ以来俺は、なんとなく筑前煮の中の野菜も好きになったのである。
【筑前煮作れない男必見】せっかく作った料理について偉そうに口出しする男に対して「じゃあ、あんたが作ってみろよ！」と女がキレて家を出ていく話
谷口 菜津子 @nco0707 漫画と絵を描いてます。卵とバターとチーズとウィスキーと日本酒とメロンとお笑いラジオとボドゲが好きです。トークショーが下手です。連載中『まめとむぎ』『じゃあ、あんたが作ってみろよ』発売中 『ふきよせレジデンス』『教室の片隅で青春がはじまる 』 『今夜すきやきだよ』『うちの猫は仲が悪い』 instagram.com/nco0707/
【魔女の宅急便】ニシンのパイが嫌いな子、性格悪いと思ってたが「友達を呼んだパーティーにばーちゃんが筑前煮持ってきたようなもの」という意見を見て納得した
アンク＠金曜ロードショー公式 @kinro_ntv 「🎦そこは、みんなとつながる映画館。」日本テレビ『金曜ロードショー』の公式アカウントです。ボク（アンク🐾）が、映画のみどころ、裏話、お得情報などをつぶやきます。実況もするので「上映中は、携帯電話の電源をONにしてお楽しみください🐾」✨。フォローお待ちしてます♪ kinro.ntv.co.jp アンク＠金曜ロードショー公式 @kinro_ntv ジブリ作品にでてくる印象的な食べ物…中でも人気なのがこの「ニシンとカボチャのつつみ焼き」です！ニシンはモデルになった北ヨーロッパ地方でもよく食べられている魚で、特に舞台の参考にしたとされるスウェーデン🇸🇪では、👉続く pic.twitter.com/yT7VFe6UHw 2022-04-29 22:09:34
家田仁子役の田辺桃子が筑前煮女でトレンド入り？ドラマ『受付のジョー 第1話』 - AKIRAの映画・ドラマブログ
ドラマ『受付のジョー 第1話』で、家田仁子役を演じていた田辺桃子さんが筑前煮女としてトレンド入りした事があったので、その原因について紹介します。 ドラマ『受付のジョー 第1話』のキャスト 脚本＆演出 登場人物＆俳優 ドラマ『受付のジョー 第1話』のストーリー 『家田仁子役の田辺桃子が筑前煮女でトレンド入り』 ドラマ『受付のジョー 第1話』の見所とまとめ ドラマ『受付のジョー 第1話』のキャスト 受付のジョーは、日本テレビ系で2022年4月25日から放送開始されました。 脚本＆演出 脚本：いとう菜のは 演出：中茎強＆保母海里風＆伊野部陽平 登場人物＆俳優 城拓海（演：神宮寺勇太）受付の改革を提案する男性 春口光咲（演：松井愛莉）城拓海に同期 花房カレン（演：トリンドル玲奈）受付嬢のルールを忠実に守る女性 佐知山瞳（演：西原亜希）受付チーフで城の改革案に反発 家田仁子（演：田辺桃子）最初だけ城
【材料】 ダイコン…１／２本 ニンジン…１本 ゴボウ…1／２本 椎茸…６個 鶏むね肉（皮を剥がしたもの） コンニャク…１枚 醤油…おもむろ リンゴジュース…２５０cc ほんだし…6グラム 水…１５０cc 【クッキング・スタート】 まずはでーこんですな、皮を剥いて一口大に切って、炊飯器に入れます。 続いては、ニンジン。 これも同じくらいの大きさにしてポン！と。 で、続いてはゴボウですね。 ねじり切りして入れます。 次はシイタケですね。 石づきは切り落とし、 傘に×の隠し包丁入れとくと「なんか料理できる人」だと思いません？ そして、鶏むね肉。一口大に切って、片栗粉にまぶして入れます。 片栗粉をまぶすと、鶏肉がすごーく柔らかくなりますよ！ この一手間で美味しくなります。 で、スプーンでそぎ切りして、軽く茹でたコンニャクを投入！ その後、リンゴジュース、醤油、ほんだし、水を加えて あとはスイッチオ
ウーバー実家飯！秋刀魚の炊き込みご飯、鮭西京焼き、筑前煮、栗のケーキ、おかん最強のパスタ、きのこのマリネ、シャインマスカット、ピーマンのツナ和え、茄子の揚げ煮、サバの醤油漬け - これはとある100kgオーバーの男が美味しいものを食べながら痩せるまでのダイエット成功物語である
どうも！ディズニープラスでスター・ウォーズ/最後のジェダイを見た小生です👋 ルーク…あの始まりの音楽っていつ聴いても良いですよね🎻 さて、久しぶりにこの企画です！ ウーバー実家飯 えぇ、ただ実家から送ってくれるご飯のことです😅 午前中で依頼するも大体12時ぐらいに届く説…笑 嘘です、いつもクロネコヤマトの方々ありがとうございます🙇♂️ 秋刀魚の炊き込みご飯 去年はあんまりサンタを食べる機会なかったですが、風味がよく美味しかったな〜😋 鮭西京焼き 贅沢に朝から魚×魚という組み合わせ最高✨ 筑前煮 安定ですな…作り方教わらなければ…歳を重ねるにつれて煮物などが好きになっていきます😅 栗のケーキ ほんのり甘くて美味しかったです🌰 続いての食卓はこちら！！ おかん最強のパスタ やはりこれはいつ食べても美味しいですな😋 ちなみに今回のドライトマトは実家で使ったらしく、いつものより少
さあ、いよいよあと3️⃣0️⃣分📢 残り30分は可愛い三人のオフショットで⏳ 今週は"全員離婚家族"で家族会議！！ 咲さんと紘一さんだけでなく他の皆はどうなるのか💭 皆さん準備は出来ていますか？ 7話まであと少し！今週も #リコカツ 楽しんでください🥰#北川景子 #平岩紙 #夏野琴子 pic.twitter.com/lvJvZekLa2 — 【公式】リコカツ-TBS金曜ドラマ- & リコハイ (@rikokatsu_tbs) May 28, 2021 リコカツ第7話（2021年5月28日放送）あらすじ＆レビュー※ネタバレあり ▼ここから▼ 冒頭は紘一の家族の謝罪シーンから。離婚を報告された紘一の両親が咲の家族に謝りに来たのだ。『この度はまことに申し訳ありません。娘さんをキズモノにしてしまい…』 この席で紘一の両親＆咲の両親も離婚を報告、さらに咲の姉までもが離婚危機にあるとカミングアウ
おせちの話（まだ1月だからセーフ？） いり鶏も似たような料理ですよね？ うま煮を簡単にしたような調理方法で、家庭科の実習でも作ったことあります。 ねこさんにとって、うま煮と煮しめは別物（煮しめは大根必須で、根菜+揚げ+昆布を一緒くたに煮込んだものと思っていた）ですが、「煮しめたうま煮」という解釈で納得できます。 筑前煮という呼び方も、聞いたことあります。 漢字の字面も音の響きも高級なイメージを醸し出しています。 料亭でうま煮を作ったら筑前煮になるのではないかと思います。 けど、がめ煮… …初めて聞きました。 でも、まあ、昨日まで知らなかったことも、知った途端に常識です。 本場の筑前煮はがめ煮って言うんだぜ～。
お煮しめ以外、無理がありますね お筑前煮を作りましょう お里芋とか言ってたら後が面倒なので 里芋を水から茹でます 明るい 沸騰したらば5分程煮ます 眩しい 火を止めて冷めるまで放置して、皮をむいておきます 筑前煮なので鶏肉を油で炒めます 今日はずっと眩しい 皮をむいた里芋、人参、レンコン、こんにゃくや椎茸なんぞあれば入れても。 こんにゃくはなかったですが、椎茸は忘れてました ざっと全体を混ぜ水500ml、砂糖甘めの大さじ2、酒大さじ1を入れてグダグダと 里芋入れてたら、里芋の粘りなのかアクなのかいまいち分らんなと思いつつ アクを取りつつもやっと煮ます 醤油大さじ2程を入れてさらに10分程 時間があれば冷めた方が味染みですが 時間がない時はないなりにお時間許す限りに煮て、あればお好みの何かしらの練り物なんぞも入れればお筑前煮ですね。 レンジで火を通したかぼちゃにお好みのチーズ、鰹節なんぞを節
今日は鯛を塩焼きに。 長崎県産の天然真鯛の切り身、１切れ220円ほどです。 鯛は塩を少し離したところから振ってまぶし、 出てきた水けはしっかり拭きます（しっかり拭くことで、水分とともに臭み成分を吸い出します）。 魚の塩焼きもフライパンやオーブンレンジででき、手順が少なくてすみ、楽ちん。 野菜たっぷりの筑前煮を副菜にいただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ３月31日のメニュー ・鯛の塩焼き ・筑前煮 ・春キャベツとわかめの辛子めんつゆあえ ・豆腐とほうれん草、油揚げのみそ汁 ・ごはん
今日は雨の一日。 夜になって雨あしも強くなってます。 こんな日はなぜか和食が食べたくなります。 カレイは久しぶりにから揚げに。 れんこんや新ごぼうは鶏もも肉と筑前煮。 ほうれん草の白あえを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日が一日も早く訪れますように。 ３月26日のメニュー ・カレイのから揚げ ・筑前煮 ・ほうれん草の白あえ ・新玉ねぎとわかめのみそ汁 ・ごはん 筑前煮 鶏もも肉、れんこん、新ごぼう、にんじん、しいたけ、こんにゃくはごま油でよく炒めてからやわらかく煮込みました。 カレイのから揚げ カレイの水けをよく拭き、酒、しょうゆ各少々にしばらく漬け、汁けを拭いて軽く塩、こしょう。片栗粉をまぶしてカラリと揚げました。 ほうれん草の白あえ ☆ゆでたほうれん草は、しょうゆ洗いをし、かるくしぼって適宜に切ります。豆腐は水切りをしてなめらかにすりつぶし、ほうれん草、練りごま、
「季節の変わり目」が俺の中で済んだのか、気持ちが少し持ち上がってきた。どちゃくそイヤな東京の現場への出張もいよいよ今週末に決まって、日曜を一日無為に過ごすのも確定したのである意味覚悟が決まったのかもしれない。 「〇〇が××してないから萎えた」という表現をねえここしばらくのファンタジー論争の端々で見かけて思ったこと。 「アラを見て見ぬふりして楽しむ」ってのはやっていないのか。たとえば宇宙戦艦ヤマトだって島が死んだり生き返ったりテレサと恋仲だったりそうじゃなかったり真田史郎が生きてたり死んでたりサイボーグだったり沖田艦長が誤診だったりしたじゃないか。 いや本当にあれだけ語り草になって後年懐かしアニメの感動シーン的な扱いで「地球か、何もかもみな懐かしい」ってやってたのに実は生きてましたって完結編でやるの本当にひどい。初見で生き返ってきた時にやはり思い起こしたのは「愛の戦士たち」のクライマックスだ
ひとり暮らしの大学生の息子が、モデルナワクチン二回目接種を終えた日に、まず間違いなく高熱が出るはずなので、帰って来て家で休むようにと指示しておきました。 息子からの誕生日プレゼント 豚汁と筑前煮を同じ材料で同時進行 豚汁と筑前煮定食 息子からの誕生日プレゼント 私の誕生日祝いにと、大好きな白ワインを買ってきてくれたところが可愛いです♡ 母の酒好きはすっかり息子もわかっていて、何を買えば母が喜ぶかを彼は知っています。 実家に帰ってた翌日の未明から、予想通り終日39℃越えで彼はずっと寝ていました。 やっと熱が下がったので、普段の野菜不足を補うために、ほぼ同じ材料で、切り方を変えて、鶏肉か豚肉を入れて、豚汁とミニ筑前煮（材料を小さくしたからミニ）を作りました。 豚汁と筑前煮を同じ材料で同時進行 左 豚汁 右 筑前煮 ＜材料＞5-6椀分 左 豚汁 大根 人参 蒟蒻 椎茸 ごぼう 豚肉 白菜 長葱
健康にいい！筑前煮に含まれる栄養と健康効果10選について 筑前煮とは、鶏肉・里芋・こんにゃく・ニンジン・レンコン・シイタケなどを油で炒め、醤油・みりん・日本酒・砂糖などで甘辛く煮た料理のことで、一食あたりのカロリーは211キロカロリーほどで、ビタミンＫやモリブデン、炭水化物などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんな筑前煮には一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回は筑前煮に含まれる栄養と健康効果10選についてお伝えしていきます。 健康にいい！筑前煮に含まれる栄養と健康効果10選について 筑前煮に含まれる栄養と健康効果10選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 貧血の予防 目の健康維持 骨や歯の健康維持 便秘解消 精神の安定 老化防止 美肌効果 最後に 筑前煮に含まれる栄養と健康効果10選について 筑前煮には、タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミンＡ
お弁当は、ちゃっちゃと作りたいですね。 でも、お弁当に定番の筑前煮は材料切って、それから煮てると時間がかかります。 なので、私はこちらを使います。 冷凍野菜です。（冷凍食品、どんだけ好きやねん😅） 冷凍野菜でも国産のものはけっこうありますが、こちらは外国産の野菜です。 でもお弁当作るのに、何種類もの野菜の皮むいたり、切ったり、しいたけもどしたり・・・と大変なので、お弁当にはこの冷凍食品のみの煮物作ります。 なので、こんにゃくも鶏肉もはいってません。 ◎だし汁 ２００ｃｃ(カップ１) ◎醤油 大さじ２ ◎みりん 大さじ２ ◎砂糖 大さじ２ だし汁がなければだしの素でも大丈夫です。 私はだしパックでとっただし汁がたまたま冷蔵庫に入ってましたから、それを使いました。 まずは冷凍野菜を炒めます。 私はごま油で炒めました。 サッと炒めた後に、小鍋で材料とだし汁＆調味料をドバッと
【検証】おせち料理をリメイク。【筑前煮】が【豚汁】に大変身！！ - 膝 痛子（hiza itako)の日記
こんばんわ(^^)/ 変形性膝関節症を克服した 膝 痛子（ひざ いたこ）です。 今日は、フードロス撲滅運動の話。 （たいそうな書き方ですが、ただ単に残り物で夕食の一品を作ったお話です。） 昨日は七草。 縁起物大好きな痛子は迷わず夕飯のメニューに【七草がゆ】をチョイス。 【七草がゆ】は、召し上がった方も多い事と思います。 そして、 本題のフードロス撲滅運動の話ですが、 いばっていうほどの事ではありません。サイトで紹介されていたメニューを指示通りに作ってみただけです。 hizaitako.hatenablog.com 痛子が選んだのは【豚汁】。 【筑前煮】から【豚汁】へのリメイクレシピです。 味が染みた具材で体の芯からあったまる！筑前煮リメイクレシピ「豚汁」 筑前煮リメイクレシピ【豚汁】オージーフーズのフードコーディネート事業部所属のフードコーディネーター・小川さん 筑前煮のリメイクは汁物も作
特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 ～2022年までのお節事情。 結婚してから御節料理は主人の実家でいただくというスタイルを続けておりました。 コロナの影響とお義母様も高齢なのでお正月の集まりはなくなりました。 ということは家で作らねばならないのです。 去年はローソン100とふるさと納税の食べ物で乗りきっている。 学費貧乏家庭なのでお正月の食費を節約してみました。 - 𝕂𝕌𝕄𝕆ℝ𝕀-𝔹𝕃𝕆𝔾'𝕊 私が家で手作りするのは……筑前煮、お雑煮です。 縁起物なのでお節は、用意するべき？ 料理好きなので「栗きんとん」「黒豆煮」「松前漬」を作ったことはあるけど、家族は摘まむくらいで大量に残す。 「捨てられない性分」と「作った責任」みたいなものにとらわれ自分で残りをぜーんぶ食べる事になる(;´Д｀)それは嫌だ～ そんなこともあり「筑前煮」「お雑煮」以外は作る気力
フライパンで作る「筑前煮」プロのレシピ。簡単に味がしみる技、煮しめとの違いも解説 | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）
根菜や鶏肉を油で炒めてから煮る、おふくろの味の代表格である「筑前煮」。鶏肉を炒めることから「いり鶏」、福岡など一部の地域では「がめ煮」と呼ばれています。骨つき肉や大根を使って炒めずに煮るなど、ご当地で差異があるようですが、どれも家庭に根づいた料理といえます。 ぜひ作れるようになっておきたいものですが、多くの食材を使う分、切りそろえるのが難しかったり、火の通り具合がバラバラだったり、味がうまくしみないなど「上手に作れない」と悩んでいる人も多いのでは？ そこで今回は、プロによる本格的な筑前煮の作り方を紹介します。教えてくれるのは、東京・日本橋にある和食居酒屋の老舗＜いけ増＞の3代目、喜多高廣さんです。 「煮しめ」と「筑前煮」の違いや作り置きにぴったりな保存方法、おせちに筑前煮を入れる理由も解説しているので、ぜひ、最後までチェックしてみてください！ 名店の味をおとりよせ「シェフ’s DELI」は
こんにちは 今日は節分ですね、 お昼は節分蕎麦にしました。 恵方巻より手軽で簡単でお財布にも優しい、ここが重要！ 鶏肉とキノコの熱々つけ汁には、冷凍しておいた水菜を出来上がりに入れて、 タマネギと大豆の酢漬けと昨日の残りの筑前煮もチン♪と温めて。 ＊ ＊ ＊ ＊ ２月１日 晩ごはん 筑前煮、 焼き鮭、 大根とキノコのお味噌汁、ぬか漬け 昨日はちょっと時間差のごはん、 夫がコミュニティーの集まりに出かけたので盛り付ける前の写真です、 筑前煮は地域によって呼び方が違いますね、 「いり鶏」「筑前炊き」、「がめ煮」これはなかなかの呼び方ですね、 検索してみると、 がめ繰り込む (いろいろな材料を混ぜる）が名前の由来のようです。 祝いの席には欠かせない料理だったそうです、高価な材料ではないけど品数が豊富で ごちそうなのですが「わぁ～美味しそう～」と、食卓が華やぐものではない……(注1） 切り方やあ
フライパンでつくる筑前煮のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 鶏もも肉やにんじんを使った料理
鶏もも肉1枚（250g）れんこん2/3節（150g）ごぼう1本（150g）にんじん1本（150g）酒大さじ2水2/3カップ「ほんだし」小さじ1みりん大さじ1・1/2しょうゆ大さじ1砂糖小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2レシピ提供：味の素KK
こんにちはふぁそらです♪ なんだか時々無性に食べたくなる筑前煮。 疲れていたり、癒されたいときに食べたくなります。←私だけ？ たくさんの野菜が一緒に摂れるのでとっても体に良いですよね。 野菜を切ったり下準備が大変なのでたまにしか作りませんが、作るときはたくさん作って作り置きにしたり、冷凍保存したりしています。 我が家でも人気の料理で、作り置きして保存容器に入れておくと勝手に温めて食べてくれるので楽です♪ 人気じゃない料理を作り置きしても子供自身が保存容器から出して食べることはありません。 食事の時によそってあげると食べるんですがね。 ということで我が家で大人気の筑前煮を作っていきましょう！ 材料（大量） 作り方 材料（大量） 鶏肉 ２枚 にんじん １本半 ほししいたけ ６枚 タケノコ水煮 １パック レンコン水煮 １パック ごぼう ２本 さつまいも 小１本
こんにちは（・∀・） 春が来て、 筍の季節がやってきたので、ストウブで筍の筑前煮を作りました。 ちょい面倒なアク抜きは昔の記事をご参照ください 春の訪れを告げる代表的な旬菜の筍ですが、 成長が早いことは知られているのですが、一晩で30cm伸びることもあるらしいです。 一晩で30cmって、、大げさにも程がありますやん！！ ってGoogle先生で調べてみたのですが、、 あながち誇大な表現ではないようです。。 疑いようのない成長記録を撮った証拠写真がたくさん検索にヒットしました。 自宅の壁を突き破って筍が生えてきた！みたいな画像も（笑） なので、 筍として食用にできる僅かな期間で切り落として店先に並んでいるのも貴重なのだとか。 食物繊維バリバリに加え、 ビタミンB1B2が豊富で栄養価に富む筍を ストウブでじっくり火を通しながら煮付けると、 中までしっかり味が染みてホントに美味しく出来上がります
【超簡単、そして美味！】和の匠が教える 失敗しない“筑前煮”の作り方【日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫】｜クラシル #シェフのレシピ帖
#PR お正月や催事などで重宝される筑前煮。 今回は日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫シェフに 絶対失敗しない筑前煮の作り方を紹介していただきました。 フライパンなのにしっかり味が染み込む筑前煮！ ぜひお試しください。 ◼︎分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）で！ 1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️ https://bit.ly/3DVVr1l ＊アプリ検索窓からレシピ名や「野永喜三夫」で検索ください ■野永料理長の愛用品 ※アフィリエイト広告を利用しています ①中尾アルミフライパン https://amzn.to/3FDWyX2 https://hb.afl.rakuten.co.jp/ichiba/2dcedfbf.8b7313aa.2dcedfc0.c7341a5c/_RTLink62098?pc=https%3A%2F%2Fitem.rakuten.
セブンイレブンの「７種具材の筑前煮」を推す
インターネットにラブとコメディを振りまく、たのしいよみものサイトです。 前の記事：期間限定 ちょっと見てきて2020 ＞ 個人サイト デイリーポータルZ 推す飯 第三回 「推す飯」とは、明るくてらいない気持ちでただ好きな飯を推す活動です。第三回の今回もコンビニの好きなもん情報を持ち寄りリモートで試食しました。参加者はライター江ノ島、山本、映像班 西垣と編集部の古賀です。 セブンイレブン「炙り焼さば御飯」（西垣匡基の推し） セブンイレブン「7種具材の筑前煮」（山本千尋の推し） ローソン「グーードッグ トマトオニオン」（江ノ島茂道の推し） ローソン「ウチカフェ 贅沢チョコレートバー 薫るオレンジ」（古賀及子の推し） 第一回へ 第二回へ 炭水化物の罪を筑前煮でつぐなう 古賀 これ、すごくあたためやすいパッケージになってますね。 こちらがパッケージ。「蒸気口」がついていて、そのままレンジに入れて温
今日はどうしてもご紹介したいブログがありまして。 本日、結婚６周年を迎えたサンダーバード２号さん 結婚記念日おめでとうございます💕 thunderbird2号さんは２人目妊活中の保育士さんです。 子供用のエプロンや段ボールハウスを作ったり、日々の生活に工夫があふれています。 アイシングクッキーも、お料理もとってもお上手。 今は就活中のサンダーバード１号さんの手作りパンも素晴らしいですよ。 thunderbird-2.hatenablog.com ◆そんなサンダーバード２号さんが過去記事から、豚もも肉のローストポークを作ってくださいました。 thunderbird-2.hatenablog.com すご～く上手に出来てます！ 私は何回か失敗しましたけど💦 昨年11月6日の記事を参考に作ってくださったのです。 temahime.hatenablog.com 本当に、ありがとうございました～
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油を使わず、低カロリーのオカズ！炊飯器で作る「筑前煮」が美味い！
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「ローストポーク」、「茶わん蒸し」＆がめ煮と筑前煮と煮しめの違い - temahime’s blog
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