えー。突然ですが… 豆知識知りたくない？ おそようぎょぎょです！ 今日はぎょぎょが、スマホのホームに入れている雑学を教えていきたいと思います！ 日本最大の砂丘は鳥取砂丘ではなく、青森県にある「猿ヶ森砂丘」 １円玉１枚を作るための材料費は３円かかる。 飛行機の機長と副操縦士はフライト前に同じ食事をとらない。（２人同時に食中毒にかかるリスクを避けるため。） オーストラリアの世界遺産「エアーズロック」は、地上に出ている部分は全体のわずか５％で、残り９５％は数キロに渡り地中に埋まっていると言われている。 ケンタッキーフライドチキンの味付けのレシピを知っている人物は世界中にたった２人しかいない。 宝くじで１等が当選する確率よりも、隕石が自分に落ちてくる確率の方が高い。 人は一生のうち、寝ている間に１０匹以上のクモを食べている 「かぼちゃ」は英語でスクワッシュ（squash）。パンプキン（pumpki
食べ物の匂いを嗅いでも食中毒菌の有無を判別することは不可能
肉や魚などの生鮮食品や冷蔵庫に保存していた料理を食べる際に、匂いを嗅いで安全かどうか確認しようとした経験がある人は多いはず。しかし、クアドラム研究所でリステリアについて研究しているマシュー・ギルモア氏は匂いで食中毒菌の有無を確認することは不可能だと指摘しています。 The sniff test is not reliable for food safety – here's why https://theconversation.com/the-sniff-test-is-not-reliable-for-food-safety-heres-why-211808 食中毒の多くはサルモネラ菌やノロウイルスといった病原体によって引き起こされます。しかし、ギルモア氏によると、病原体を匂いで検出することは不可能とのこと。 パン作りに使用する酵母が増殖に伴って良い芳香を放つように、細菌の中には匂いを
空腹にさせれば、狂ったように血を吸う…！「近代日本医学の父」が見つけたペスト菌は「衝撃的に凶暴」な菌だった（旦部 幸博,北川 善紀）
1894年の8月25日は、日本の医学者・北里柴三郎（きたざと・しばさぶろう、1853-1931）によるペスト菌発見の論文が医学雑誌「ランセット（The Lancet）」に掲載された日です（菌の発見自体は渡航後、調査を始めてすぐの6月、速報がランセット8月11日号に掲載されたと言われています）。 1894年に香港で発生した集団感染から始まった世界的なペストの流行は、有史以来3度目のパンデミックと考えられていますが、そんなペストに当時最新の学問であった細菌学を携えて立ち向かったのが、後に国立伝染病研究所の所長となる北里柴三郎です。 北里の発見により、ペストへの具体的な対策が可能となり、香港での流行は終息に向かうこととなりました。また、その数年後には、横浜や神戸の港から日本にもペストの感染が広まったことがありましたが、北里らがあらかじめ予防策を講じていたため大流行を防ぐことができた、と言われてい
foodnewsclip
これまで食品安全情報blogおよび食品安全情報blog2をご愛用いただきありがとうございます。2024年3月末をもって私畝山は定年退職したため、「食品安全情報」作成のための資料としてのblogは終了致しました。今後も「食品安全情報」は二週間に一回発行されますので引き続きご利用ください。 一方で公式「食品安全情報」には掲載されない情報をご愛顧いただいていた方々より、継続のご要望を頂いております。その方法についてはこれから検討することになりますが、その検討の一環として暫定的にここにニュースの記載を継続し、読者の皆様からの支援の可能性についてご意向を伺うことにします。 例えば年会費を払っても継続してほしいという個人・法人の方は（uneyama〇k03.itscom.net；〇は@）まで連絡をお願いします。3か月以内に方向性を決める予定です。 [ProMED]食中毒－イラク：（KIRKUK）致死、
本命手術から4年3ヶ月の定期検診③…CTでこんなに気持ち悪くなったのは初めて (257) - しあすさとくもちゃんの闘病日記
こんにちは。いつも読んでくださってありがとうございます。 寒すぎて手袋をしたままパソコンを打つので、しょっちゅう間違えて「このキーボード狭すぎるっすー💦」叫んでいる しあすさです。 最近 文春砲も出て何かと話題になっていましたが、今回のミス日本の方、ミスウ□ライな！？っていう感じの方ですね。びっくりしました(ユ○ヤ系のウ□ライ▽人の方？みたいです)。KOTODAMA天国さんのブログです。「これってミス日本の意味あるの？」 これが“多様性”ってやつなんでしょうか。2022年に帰化されたとか。う～ん、なんだかわからない世の中になっていく感じだなぁ。彼女はゼレンスキー大統領に会いたいっておっしゃっていたから、彼女が選ばれたことは何か政治的な意味合いでもあるんでしょうか。そういえばこのあいだ日本がウ□ラ○ナに支援した50億円以上のお金はウ□ラ○ナの方の年金に使われるそうですね。……被災者の方が困
【読売新聞】 東京都は２６日、千代田区のパレスホテルで従業員食堂を利用したホテル従業員ら１０１人が食中毒を発症したと発表した。いずれも軽症で、回復に向かっているという。 都とホテルによると、発症したのは、１９～２０日に食堂を利用し
馬刺しをお取り寄せなら熊本以外の東京や大阪で食せる人気の通販 - u nextで息抜きする組み込みエンジニアけいさんが語る【転職と将来性のこと】
馬刺しを自宅で食べてもうまいです。 馴染みが少ない人も多いと思いますが、とても美味しいので一度おすすめの馬刺しもありですよ。 犬と馬刺しを一緒に食べるのもお取り寄せの楽しみの1つ どうも、西梅田のちゃんこ屋さんで馬刺しを食べてから馬刺しにハマっています。 熊本に旅行に行って馬刺しを食べたわけではないのですが、知り合いに勧められて一度馬刺しを食べてからすっかりとりこになっちゃいました。 大阪生まれ大阪育ちなので大人になるまで馬肉を食べるという事を知らなかったのですが、たまたま、青森出身の人が馬刺しが好きでその人に勧められて馬刺しを食べるようになりました。 馬刺しは牛肉と違ってたれにつけて刺身で食べたのですが、これがとってもうまい！ サッパリしているので舌触りというか食べた後の感じというのがなんか牛肉や豚肉と違ってがっつりお腹いっぱいという感じで無いのですが、どんどん食べたくなる感じです。 も
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刺身や寿司のネタ以外に、バーベキューなど網焼きにしてもおいしいホタテ貝。貝殻がついたものの中に、オレンジ色の膨らんだ部分が存在することがありますが、その正体はなんなのでしょうか？ 食べても良いものなのかなど、栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに伺いました。 【画像】こんなにも違う？ ホタテ、シジミ、アサリ、ハマグリなど貝殻の模様や形 ◇ ◇ ◇ ホタテの名の由来 貝殻を帆のように立てて移動？ ホタテは、二枚貝の一種。長さ15センチほどの扇形の殻を開くと、大きな貝柱が1つだけあるのが特徴です。多くの二枚貝は貝柱が2つありますが、ホタテの場合は成長する過程で一方が退化し、1つだけになります。そのため貝柱が、大きく育つのです。 ホタテの名の由来は、その大きな貝柱をいかし、貝殻を帆のように立てて波間を素早く泳いで移動したことにあるといわれています。そうした話から、江戸時代に「帆立」と書かれるように
本記事はアフィリエイト広告を利用しています 記事内に商品プロモーションを含む場合があります こんばんわー 今日は【鯖街道】でございますう～！ 2年ほど前に若狭熊川宿の「鯖街道ミュージアム」を訪れましたが、小ぶりなミュージアムながらとても綺麗な施設で非常に楽しかったです！ a-jyanaika.hatenablog.com 場所はこの辺り。 福井県小浜市の湊から山を越え、谷を越え･･峠を越えて京の都は出町までやって来る「鯖街道」です！ いわゆる戦国時代には浅井長政が叡山の西を大原までその支配下に置き、鯖街道の言わば「首もと」を押さえられていた織田信長は焦っていた･･･そして比叡山焼き討ち･･というお話も「証拠の阿弥陀さま」勝林院の項でも触れましたが･･ブッダの内部から発見された古文書によって新たなる歴史が掘り起こされた･･！という話もありました･･ a-jyanaika.hatenablog
《HPとMPが限界を迎えた》「食中毒マフィン」騒動の店主が口を開いた「ご迷惑をおかけして…」発表された回収率は0％、背景にキャパオーバー（NEWSポストセブン） - Yahoo!ニュース
東京・目黒の焼き菓子店「Honey×Honey xoxo （ハニーハニーキス）」が販売したマフィンが、食品衛生法違反のおそれがあるなどとして「食品リコール」の回収対象になった。同店は、11月11・12日に東京ビッグサイトで開催されたアートイベント「デザインフェスタvol.58（以下、デザフェス）」に出店し、食品を販売していた。しかし、購入者から〈納豆のような匂いがして、糸が引く〉や〈食べて具合が悪くなった〉といった報告がSNS上で相次ぎ、〈食中毒マフィン〉と呼ばれ炎上する騒動となった。 【写真24枚】デザフェスに出品されたとみられるマフィン以外の焼き菓子。他、ハートがいっぱい……「食中毒マフィン」騒動を受けての店主による謝罪文など 厚労省の公式ホームページは11月16日、「デザフェス」開催中の2日間で販売された「栗マフィン」など9種類のマフィン約3000個を回収対象とすることを発表。腹痛、
2024 年７月17日（水） 今日も、被災地を覚えて頂ければ幸いです。 ７月16日、石川県能登地方では地震が0回、能登半島沖0回。 茨城県南部で震度３。 能登地震の義援金は、赤十字・石川県・富山県 新潟県 が口座を開設。 富山県は、12月27日まで義援金受け付けを延期した。 【台湾地震の義援金】赤十字が口座を開設！ 【豊後水道地震の義援金】宿毛市が口座を開設。 振込先は、happy-ok3の日記に載せています。 ７月17日 お誕生日おめでとうございます。 今日がお誕生日の方も、お誕生日でない方も、 素敵な1日に！！ happy-ok3の日記 happy-ok3.com happy-ok3の日記 は、被災地の報告、感謝、 グリーン車にて、家猫になった、銃撃後のコメント 水筒で食中毒、を載せています。 ずっと病気と闘っているブログのお友達へ！ 更新があったので、ほっとしました。 7月17日のh
デスマフィン屋「金返せ、返金詐欺を立件する」 1 ：名無しさん＠涙目です。：2023/11/29(水) 12:50:24.63 ID:wNQE9nWk0.net デスマフィン屋に新展開。レジ照合できないと、「詐欺で訴える」と返金の返金を求める模様。なお、レシートは発行していないので、paypayでの支払い以外レジ照合不可。完全に詐欺マフィン屋。 pic.twitter.com/5d7zhL0Qu2— お侍さん (@ZanEngineer) November 28, 2023 マフィン食中毒『返金詐欺』発生か「レジ照合ができません」「立件しなくては」店から連絡… 思い出す21年前の騒動 https://www.chunichi.co.jp/article/814199 今月東京のイベント会場で販売されたマフィンを食べた客が食中毒の症状となった騒動で、ＳＮＳ上が再びざわついている。 既に返金さ
夏休み子供と一緒の時短手抜きのランチタイム ワンタン麺 より。 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記
夏休みのもう少しの我慢です。 と言う事は、子供の昼ごはんからの解放です。 自分一人なら、手抜きも甚だしいです。 でも、子供の食事となると、ある程度と栄養とか食中毒とか、いろいろな管理も必要です。 同じものにならないようにとか、食中毒にならないようにとか、味の濃すぎないモノなっていないとか、水分補給も考えて、昼ごはんも作ります。 我が家の食事作りは、私の担務です。 毎日同じにならないように、気を付けています。 冷たい麺がいいと言えば、ざるそばに、塩分補給のおにぎりも付けてやります。 冷たい麺がいいと言えば、ざるうどんにして、塩分補給のチャーハンも付けてやります。 要するに同じような内容になりがちです。 とは言え、家でのランチの定番のチャーハンでも、納豆チャーハン、玉子チャーハン、鮭チャーハン、カレーチャーハンなど、バリエーションを付けて、食欲をそそるように工夫は付けています。 暑い時ですから
こんにちは、焼き鳥大好きタイの晩ごはんです。 最近は焼肉よりも、焼き鳥の方に食指が動く…。これも歳のせいでしょうか？ それはともかく、バンコクには日本式の焼き鳥を提供している店（居酒屋）が何件もありますが、今回は「鳥屋 花」さんに行ってきました。 お目当てはもちろん焼き鳥！ではなく、鳥刺し。 実はこの鳥屋 花さんでは、日本でも南九州以外ではなかなかお目にかかれない鳥刺しが食べられるのです。 鳥屋 花さんは、日本に本店を置く鶏肉料理の専門店。 バンコク店の創業は12年になるそうですから、バンコクの居酒屋の中では老舗と言っても良いのではないでしょうか。 店内は1階のカウンター席だけではなく、2階のテーブル席、そして3階には半個室も用意されています。 この日は予約を入れた上で、禁煙の2階テーブル席を案内してもらいました。 まずは、おつまみ3種盛り180B（≒￥720）。 全部で7種類用意されてい
いつもありがとうございます。 【お弁当】夏休みも１週間過ぎました(^^♪オリンピックも始まりました！ 毎日毎日『暑い暑い』と何回繰り返しているのでしょうか？？？(笑) もう数えきれない程口からこの言葉が出ています。 息子のジャグちゃん（名前の由来）も毎日暑い中 放課後等デイサービスに張り切って通っています(#^^#) なんとパリオリンピックも始まりましたねー！ 前回東京オリンピックからあっという間。 ちょっと、出遅れてしまいましたが ２日分のお弁当です(^^♪ 先週火曜日のお弁当！ 青じそチーズの豚コマボール(先日のブログのお料理本より) 夏野菜とウインナーのソテー 我が家の卵焼き（卵豆腐入り） 茹でブロッコリー KOKUU雑穀ご飯 右上の青じそチーズの豚コマボール ポン酢をかけてさっぱりですがコクがあり ジャグちゃんに好評でした(#^^#) 冷凍保存したので夏休みに数回登場します(#^^
9月24日は巣鴨とげぬき地蔵大祭、みんなでつくろう再エネの日、みどりの窓口記念日、清掃の日、畳の日、歯科技工士記念日、海藻サラダの日、南洲忌等の日＆話題 - 風に吹かれて旅するブログ (話題・記念日＆ハッピートーク)
おこしやす♪～ 9月24日は何の日? その時そして今日何してた? 2023年(令和5年) 9月24日は巣鴨とげぬき地蔵大祭、みんなでつくろう再エネの日、みどりの窓口記念日、清掃の日、畳の日、歯科技工士記念日、海藻サラダの日、南洲忌等の日です。 ■巣鴨とげぬき地蔵大祭【東京都豊島区巣鴨、高岩寺】 大祭は「大般若と地蔵尊の両方に現世利益を願う大祈祷法要」です。午前午後の２回、30名ほどの僧侶が、髙岩寺本堂で、約40分間の法要を修行します。 www.youtube.com 大般若波羅蜜多経(だいはんにゃはらみったきょう)六百巻を転読(転翻てんぽん)し、仏説延命地蔵菩薩経(ぶっせつえんめいじぞうぼさつきょう)を歩きながら唱え、大間を５周します。法要後は地蔵尊に焼香し、申し込んだ祈祷札を授かります。 令和５年９月２４日(日) 概ね 30分前より上殿を受け付けます 午前の部 １０時半説教 １１時15分
フロリダ沖で魚がぐるぐると回る病気が蔓延！原因は藻類か!?フロリダキーズの衛星画像 / Credit:Wikipedia Commons_フロリダキーズフロリダキーズの沖合で、「魚たちが死ぬまでぐるぐると回り続けている」と、最初に報告されたのは、2023年10月のことでした。 なんと様々な魚が平衡感覚を失い、円を描くようにぐるぐると泳ぎ続けるというのです。 それら狂った魚たちは、最終的に死亡し、それらの死体がフロリダキーズの海岸に打ち上げられます。 この異常行動と死亡の原因を特定するため、2024年1月11日、フロリダ・ガルフ・コースト大学（FGCU）や魚や生態系の保護に携わる非営利団体「Bonefish & Tarpon Trust（BTT）」など様々な機関や団体が協力し、調査を開始しました。 そして2024年5月8日の時点で、「死んだ魚が打ち上げられた」という報告は500件近くに達しま
鶏むね肉が健康にいいのはわかっているのですが、料理下手な私は上手に調理できません。 先日NHKあさイチで井澤由美子さんが紹介されていた「鶏むね肉と夏野菜の梅バター蒸し」がとても簡単で美味しかったので、レシピをブログに記しておきます。 目次 材料 下準備 作り方 できあがり 材料 鶏むね肉（皮なし） １枚（２５０～３００ｇ） 梅干し 小３個 片栗粉 小さじ２ ズッキーニ １本 パプリカ １/２個 【Ａ】 バター １０ｇ 白ワイン 大さじ３ 水 大さじ２ 顆粒チキンスープのもと（中華風） 少々 私は、パプリカが高かったのでピーマンを使い、白ワインをきらしていたので、料理用の日本酒を使いました。 下準備 鶏むね肉は、繊維を断つように厚さ８ｍｍ～１ｃｍのそぎ切りにします。 ポリ袋に切った鶏むね肉と、梅干しを種ごと、片栗粉小さじ２を入れ、よくもみ込みます。 ズッキーニとパプリカを食べやすい大きさに切
こんにちは。桃泉です。 今回は桃泉が備忘録として書き溜めていた、料理の雑学をまとめて大公開‼ 1項目につき約150文字ほどに情報をギュッと凝縮し、広く浅く共有しますょ～☆ 全部載せるとページが重くなり過ぎるので、今回は「郷土料理」に絞りました。 食材についての知識が深まれば、料理の腕もきっと上がるハズ！ 一緒に学んで、おうちご飯を盛り上げていきまっしょい♪ （最終更新：2024/3/17） 桃泉の料理雑学集～郷土料理～ 北日本 東日本 西日本 世界 おわりに 桃泉の料理雑学集～郷土料理～ この章では郷土料理についての雑学を纏めました。 北日本/東日本/西日本/世界の9種類に分けて表示してますので、気になるものからお楽しみください♪ 北日本 【「松前○○」ってどんな料理？】 松前漬け/松前鮨/松前焼きなど「松前」の付く料理は様々ありますが、共通するのが昆布を使う点。 江戸時代に北海道は松前藩
毎日の主婦の皆さんは、大変でしょう。 特に食事の用意となると、買い物から初めてと、これまた大変です。 また、献立もなかなか大変です。 私は、家でのデスク作業であるため、夕飯の担務は私の担務です。 もちろん、手抜き時短料理と心得ています。 『大江戸捜査網』の「隠密同心 心得之条」みたいですね。 作中での台詞が有名です。 「隠密同心 心得之条 その一つ わが命わが物と思わず 武門之儀 あくまで陰にて 己の器量を伏し 御下命 如何にても果すべし 尚 死して屍拾う者なし 死して屍拾う者なし 死して屍拾う者なし」 今で言うなら、公安みたいな感じです。 ドラマ『SPEC〜警視庁公安部公安第五課 未詳事件特別対策係事件簿』の戸田恵梨香さんと加瀬亮さんの演技が、面白かったです。 すでに、Amazon primevideoで、ドラマの本編は観ています。 奇想天外な話の流れに、我が家も乗ってしまいました。 8
誰も教えないアジアの海外移住 人生どん底に起こる軌跡
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こんばんは。 販売してあるハンバーグが美味しいですが たまには、自分で作ってみたいと思うことがあります。 ミンチの量にもよりますが￥1,000以内で作れるんです。 玉ねぎをみじん切りにする。 油を引き アメ色になるまで焼いていく。 IHだと上手くアメ色にならない。 パン粉に牛乳を少し入れて混ぜます 下準備が出来たので作っていきます。 コショーがあったので 食中毒が怖いので、再度、固形石鹼で手を洗い使い捨てビニール手袋をはめて 混ぜていきます。 たまご１個・玉ねぎ・パン粉 混ぜたら約15分冷蔵庫で冷やします。 爆弾ハンバーグの完成だ。 全部で6個作った。 フライパンを温めハンバーグを入れる。 片面約3分焼く。 反対にひっくり返しこっちも約3分焼く。 煮汁をキッチンペーパーでふき取る。 酒を約30ml準備。 フライパンに入れ 蓋をして7分間蒸し焼きに。 箸でハンバーグをさす。 肉が付いてこない
「羊羹は30年持つ」は本当か 老舗メーカーの見解を聞いた
「羊羹（ようかん）は30年持つ」という説が、2019年6月中旬から、にわかにネットで拡散している。それによれば「羊羹は賞味期限をとりあえず1年としているが、実際には30年持つ」ということだそうだ。 この拡散された言説に派生して「登山や災害の保存食に有用」「19年前のものでも食べられた」という話もネットに広まった。しかしこれらの噂に対し、「安易な過信は危険」「食中毒のおそれもある」と警鐘を鳴らす意見も共有されている。 羊羹が30年持つという根拠は何なのか。J-CASTニュースはある老舗の和菓子メーカーに、専門的な見解を取材した。 砂糖が水分と結びつき、長持ちするが... 取材に応えたメーカーは、まず羊羹にも煉（ねり）羊羹・蒸（むし）羊羹などいくつかの種類もあり、その中で賞味期限が最も長いのは、煉羊羹だとした。他の羊羹では原材料や製法によっては短い賞味期限のものもあるとした。 「あくまで自社の
●石川県、人数確定 盆時期の利用増要因 津幡町牛首の飲食店「大滝観光流しそうめん」で8月に発生した食中毒の患者が892人に上ることが5日、分かった。石川県内で発生した食中毒の患者数では平成以降で最多。患者は18都府県に渡り、盆時期の帰省客が多かったことが患者数増加の要因とみられる。一部は入院したが、いずれも回復した。県は「適正な衛生管理の徹底を指導していく」としている。 県によると、患者は422グループの1歳～80代で、8月11～17日に店を利用した。いずれも発熱や嘔吐、腹痛などの症状を訴え、22人が一時入院した。これまで計1298人から相談を受け、県が症状や状況を確認して患者数を確定した。 保健所の現地調査で、食中毒は流しそうめんに使う湧き水から検出された細菌「カンピロバクター」が原因と特定した。湧き水に混入した経緯は不明という。県は9月、井戸水や湧き水を使用する県内の飲食店約550店に
生活のハードルを下げる - 翡翠輝子の招福日記
日本人男性の自殺率は失業率と相関しているけれど、ヨーロッパではまったく連動していないという記事を読みました。 スペイン巡礼中にバルに立ち寄ると、昼間からゆっくりコーヒーやワイン、ビールを楽しんでいる中高年の男性たちをよく見かけました。失業中なのか昼休みなのかよくわかりませんが、深刻そうな表情の人はおらずみんな楽しそうでした。巡礼が通る村ということもあり、外国人が来ても気にせず自然体です。 そして、バルやお店での働き方ものんびりしています。接客業のストレスなんてなさそうです。 bob0524.hatenablog.com 日本のホテルや旅館ではとても働けないけれど、スペインのアルベルゲ（巡礼宿）でボランティアをしてみたいと思うのは、そんなに大変そうじゃないからです。 夕食付きの宿もありますが、サラダかスープとメインの二品。連泊する客がいないので毎日同じという宿もあります。 このサラダは手が込
天ぷら「天一」漂白剤食中毒でラーメン「天下一品」が光速対応 ネットは風評被害嘆く「辛いなー」/デイリースポーツ online
天ぷら「天一」漂白剤食中毒でラーメン「天下一品」が光速対応 ネットは風評被害嘆く「辛いなー」 拡大 独特の「こってり」スープで「天一」の愛称でファンも多いラーメンチェーン「天下一品」の光速対応が話題となっている。 今月８日、東京都中央区保健所が、漂白剤の次亜塩素酸ナトリウムが入った水を誤って女性客に提供したとして、百貨店「銀座三越」（同区）に入っている天ぷら店「銀座天一」を１１日までの営業停止処分とした。客は救急搬送され一時入院していた。 「天下一品」は営業停止処分が発表されたのと同じ８日に、公式ページに文書を掲載。「この度、ニュースにあがっております『銀座天一』様の一件につきましては、弊社とは一切関係がございませんので、お知らせ申し上げます。」と伝えた。ジャンルは違うとはいえ、飲食業で「天一」つながりでもあるため、風評被害に早々に対応した形だ。 １６日に、一部ＷＥＢメディアが被害者の関係
サモダシの塩辛 遅れていた秋の味覚・サモダシがようやく採れ始めました。 サモダシはナラタケのこと。 地域によって「カックイ」と呼びますね。 津軽地方では「サモダシ」が一般的で、食味の良さから人気。 さっそくサモダシの塩辛を作ったので、紹介します。 スポンサーリンク 岩木山 直売所 秋の味覚・きのこ 買ったモノ サモダシの下処理 サモダシの塩辛 きのこの塩辛レシピ まとめ 岩木山 岩木山・10月9日撮影 数日前に山頂で雪がちらついた岩木山は、青森県の最高峰。 秋晴れの10月9日です。 紅葉はこれからでしょう。 blog.tugarujikukan.info この街道を原付バイクに走ったのは9月末。 今回は、自家用車です。 直売所 あねっこ野市里 JAショップの四季彩館と、直売所の野市里あねっこは、おなじ岩木地区にあります。 新鮮野菜や山菜を豊富に取り揃えていて、人気。 秋はりんごもたくさん並
LINEヤフーは1月18日、「Yahoo! JAPAN」アプリ（iOS／Android）に、自分で撮影した写真や端末に保存してある画像を使い、商品や有名人、似た画像を、文字入力なしで検索できる「カメラ検索機能」を実装した。Androidアプリ「Yahoo!ブラウザー」で提供してきた機能を、「Yahoo! JAPAN」アプリに拡大した。 商品検索は、トップスやバッグ、靴などの「ファッション」、照明やこたつなどの「インテリア」、カメラやエアコンなどの「家電」に対応しており、順次、対象カテゴリーを拡大する。 有名人検索は、名前が分からない有名人の情報を知りたいときに使える他、自分や友人、家族などの写真から似ている有名人を探すことも可能。独自のAIを用いた画像解析技術で顔の位置やパーツを検出し、顔の特徴を数値化して有名人との類似度を表示する。 類似画像検索は、撮影した写真と似た写真を探したいときや
青森県八戸市の弁当製造・販売業「吉田屋」の駅弁が原因となった全国的な食中毒を巡り、宮下宗一郎知事は5日の定例会見で「事業者や八戸市保健所は原因究明も含めて、県民や消費者へ丁寧に説明する必要がある」と所感を述べた。
危険度はフグ、毒キノコ級 「デスマフィン」に学ぶ食中毒にならない食べ方、作り方 | 健康をつくる栄養学のキホン | 成田崇信 | 毎日新聞「医療プレミア」
「糸を引いている」「納豆のような臭いがする」――。11月11、12日に東京ビッグサイトで開催された「デザインフェスタ」出店のマフィンから食中毒が発生しました。食べた後に腹痛などを訴える人が相次ぎ、「デスマフィン」とネット上で騒がれ大きな話題に。約3000個の商品が自主回収となりました。 厚生労働省は、健康への危険度をフグや毒キノコなどと同等の最高クラス「CLASS I」に位置づけましたが、原因については特定されていません。それだけにさまざまな臆測を呼んでいますが、そもそも梅雨時ではなく、生モノでもないのに、なぜ食中毒は起きたのでしょうか。理由を探ると、食べ物の安全な扱い方や作り方の基本が見えてきます。 「焼き菓子×糸引き×納豆臭」から推測される細菌は…… マフィンは高温で加熱する焼き菓子ですが、今回、食中毒を起こした商品は完成後、数日は温度調整が不十分な環境に置かれていたようです。ここに原
複数の施設で確認、原因も詳細も不明の「ズサン管理」…パリ五輪で今度は「食中毒」が多発していた！ （FRIDAY） - Yahoo!ニュース
セーヌ川の汚染や選手村の住環境の悪さに食料不足……。トラブル続きのパリオリンピックで、今度は「食中毒」が発生した。 【画像多数】「号泣のウラで…」柔道・阿部詩 ″合い鍵″半同棲のお相手は8歳年上「カリスマ美容師」 「現地時間８月５日に行われたIOCの定例会見で、『各競技施設で提供している食料から、食中毒が多数発生していることについてどう考えているか』との質問が飛んだのです。組織委員会の担当者は『お気の毒に。各国メディアは気をつけてください』と言葉を濁していました……。担当者は続いて、『食中毒を訴えたメディア関係者がいることは認識しているが、全数や場所などはいまだに把握していない』と話しました。少なくとも複数箇所で症状を訴える声があったということでしょう。実際、とある競技場で私と同じ日に取材を行ったメディア関係者４人が、同時多発的に下痢や嘔吐などの症状を訴えたようです。『気をつけてください』
「農薬でがんに…」 パヨクの“醜悪すぎるデマ”を農家が怒りの告発 1 名前：名無しさん＠涙目です。(愛媛県) [ES]：2023/11/24(金) 02:23:13.39 ID:xwZWi4r70●.ne #参政党 うそをついて政治するのやめましょう。 「農薬でがんに…」国政政党による“醜悪すぎるデマ”を農家が怒りの告発 (女子SPA！)https://t.co/wNHFZDlDo6— SITO.(シト) (@IaaIto) November 23, 2023 「農薬でがんに…」国政政党による“醜悪すぎるデマ”を農家が怒りの告発 このところ旧Twitterの「X」で、農家の方々が怒りの声を上げ始めた。「農業を舐めている」と、矛先が向けられたのは国政政党である参政党だ。 神谷宗幣代表の演説で「農薬によってがんが増えている」などの根拠や因果関係が不明な発言があった。この動画が拡散され、憤りを覚
暖かい季節になると、自然を楽しむレジャーを満喫する人も多いでしょう。 しかし、楽しい時間を過ごすためには、安全対策を忘れずに行う必要があります。 特に、生肉を扱うバーベキューでは、食に関する誤った認識によって、食中毒を起こす可能性があると、農林水産省のウェブサイトが注意を呼びかけました。 農林水産省、バーベキューに関する注意喚起 生肉は、新鮮かどうかに関わらず、食中毒を起こす細菌やウイルスなどを持っている可能性があります。 家畜（牛、豚、鶏など）や野生鳥獣（イノシシ、鹿など）の肉や内臓には、食中毒の原因となる細菌（特に、腸管出血性大腸菌、サルモネラ、カンピロバクターなど）が付着しています。また、これらの中には、E型肝炎ウイルスなどの人の健康に悪影響を与えるウイルスや寄生虫に感染しているものがいることがわかっています。 このため、新鮮かどうかに関係なく、お肉や内臓を生や加熱不十分で食べると食
皆さん、こんにちは。＾＾ 今回は真空パックなどの密封食品でも、重篤な食中毒を起こす可能性がありますよ！というお知らせです。 真空パック食品と言えば、なんとなく安全で長持ちしそうなイメージありますよね？ ※全ての真空パック食品が危険性があるわけではありません。 【食中毒の危険性に注意！】 真空パックなどの密封タイプの食品でも、常温で保管しておくことでボツリヌス菌増殖して重篤な食中毒の原因になることがあります。 ◎ポイントは適切な保存方法！ 要冷蔵などの適切な冷蔵保管！ 加熱調理で食べるものを常温で食べない！ 気温が高くなる夏場などは要注意。 保冷バッグや保冷剤を上手に使う！ なるべく早く帰宅して冷蔵庫へ食品を入れる！ ※常温保存可能なタイプは大丈夫です。 ◎目視や匂いで確認することも大事！ 菌の増殖は目や鼻を使ってある程度確認できます。 真空パック食品がパンパンに膨張してる場合！ 封を開けた
我が家の食卓ものがたり おかずサラダ たっぷりの玉子サラダの小鉢 - ''かんとうしょうえ''の痛風日記
雨が降ったり、暑くなったりと、梅雨が明けたら、夏ですからね。 京都なら、祇園祭りって感じです。 空気感が一変します。 空も夏空って感じになりますね。 大阪での暮らしも早10年近くになりますが、なかなか慣れないですね。 天を仰いで空も眺めますが、近い位置に飛行機が飛んでいます。 ジャンボですが、機体の下がはっきりと見えます。 関西空港と言うより、伊丹空港行きだと推測できそうです。 それにしても、飛行機が近くに感じます。 いつものように夕刻、8歳児の娘と散歩します。 目的はなく、ぐるりと川の辺りを周回して、散歩道にしますので、ほぼ専用歩道なので車を通りません。 何気ない父と娘の会話の時間です。 私にとっては、ありがたい貴重な時間です。 50歳にして、子供の父になったので、この娘と過ごせる時間は、異常に少ないです。 少しでも、少しでも、娘の時間を大切にしたいです。 健康面でも言えます。 医食同源
飲食店で「シメサバ」食べ…アニサキスによる食中毒 20代女性が腹痛 酢漬けや醤油漬けも原因食品に （NBS長野放送） - Yahoo!ニュース
長野市保健所は1日、市内の飲食店でアニサキスによる食中毒が発生したと発表しました。原因の食品はシメサバとみられます。 アニサキスによる食中毒が発生したのは、長野市内の飲食店です。 8月29日夜、飲食店で食事をした20代の女性が翌日の朝、腹痛を訴え、31日、医療機関を受診しました。その後、診察した医師から「アニサキスを原因とする食中毒」との届け出がありました。 長野市保健所によりますと、患者が発症3日以内に食べた生魚は、この飲食店で提供されたシメサバとマグロの刺身のみで、サバは流通・調理工程で冷凍されていなかったことなどから、原因の食品はシメサバと推定されるということです。 保健所は、この飲食店に9月1日の1日間の営業停止を命じました。 なお、患者はすでに回復したということです。 アニサキスによる食中毒は、主に海産魚類を生で食べた後、その魚類に寄生するアニサキス属線虫が胃や腸の壁に刺入して引
「吐いて捨てた」口コミ評価は1.6…糸引きマフィン店の騒動前から囁かれていた“悪評”（女性自身） - Yahoo!ニュース
11月11日と12日に東京ビッグサイトで開催されたアートイベントに出店した焼き菓子店が食中毒を発生させ、物議を醸している。 【写真あり】ブランデーではなくウイスキーに見える酒瓶 この焼き菓子店は東京・目黒区に店舗を構えており、「防腐剤不使用」「砂糖半分」を謳っているが、同イベントで販売したマフィンについては、X上で《変な味がして糸を引く状態だった》《納豆みたいな匂いするし糸引いててさすがに捨てた》などの指摘や体調不良の訴えが相次ぐことに。 同店も当初は《保管場所は18℃以下を保っておりましたが、外気温が高かったため何個か傷んでしまった可能性がございます》《今後ともHoney×Honey xoxoをよろしくお願い致します》とXで表明し、購入者に対して《昨日のご帰宅後、マフィンを冷凍庫に入れていただいているでしょうか？暖かい室温が苦手なので、ご自宅では冷凍庫での保管をお願いしております》などと
おはようございます、鬱母sangoです。 今日もお立ち寄りくださり、ありがとうございます😊🎶 さて。 調子が良くなったと言っておきながら、もうダウン（布団から動けない、体が重い、お風呂に入るのが億劫すぎる）しております（苦笑） 理由は、学童クラブが始まりお弁当作りが始まったこと。 お弁当作りと言っても、主に冷凍食品を詰めているだけなのに40分近くかかり、 加えて、何を入れるか（飽きないようになるべくバラエティ豊かにしたい）に悩んで脳がショート… (手作りで毎日お弁当を作られている方、すごくないですか？？ 尊敬しかありません✨✨✨) そして、やっぱりお弁当箱を毎晩洗えなかった※ので、２つ目のお弁当箱を買うことになりました。 お金が…😭😭😭 ※シンクに置きっぱなしのお弁当箱を見て、旦那から一言。 「洗わないと食中毒になるよ」 「子がかわいそう～」 ツン発動中です(苦笑)
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しゃいん on X: "EUが今推し進めているリターナブルじゃない容器全面禁止方針、高温多湿の日本でやると確実に食中毒祭りなので、絶対に日本には入ってこないし導入してはいけません。生鮮品の量り売りは、保健所が意図的に撲滅しました。ドレッシングでさえ、客の持ち込み容器に入れようとすると行政指導が入ります。"
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