好奇心過剰な人々の集うデイリーポータルZライター陣。食にも冒険心を発揮しがちなメンバー達に、ひとに薦めたいおすすめのお菓子や飲み物を教えてもらいました。 今回は岡田有花さんのおすすめ、「純米せんべい」です。 ※Amazonのブラックフライデーセールに合わせた特集です。年に一度の大型セールの会場はこちら！ 岡田： そこらへんで買えるせんべいの中でいちばんおいしいのはこれだと思うんです。 岡田： 個装に「おいしく楽しく健やかに」って書いてあります。 右のほうの銀色の文字 石川： どうおいしいんですか？ 岡田： 口溶けがいいのと、きめ細かいんですよ。 月餅： （食べて）ん～、おいしい！分厚い。お米の味がちゃんとする。 三土： しょっぱくておいしい。 岡田： 山形で「名物です！」って感じで売ってるらしいんですけど、なぜか茨城のメーカーなんです。山形に限らず東北の方で売れてるらしくて。米どころの名物
台湾では大人も粉ミルクを飲む
1993年東京都生まれ。与太郎という柴犬と生きている普通の会社員。お昼休み時間に事務員さんがDPZを見ているのを目にしてしまい、身元がバレないかハラハラしている。 前の記事：本当に辛いチャーハンは赤くない～出張チャーハン部台湾篇～ 高温多湿な台湾では乳牛が育たない 最初「大人も粉ミルクを飲む」と聞いたとき、ぎょっとした。哺乳瓶でミルクを飲む大人たちを思い浮かべたから。そんなわけはない。 液体をそのまま飲めばいいじゃない、と貴族仕草をしてしまいそうになるが、新鮮な牛乳が手に入りにくい事情がある。高温多湿な台湾では乳牛が育たないのだ。たしかに、酪農は北海道が盛んだもんなあ。 乳製品は輸入が主で、その分高価になる。液体よりも粉に加工した方が安く輸入できるというわけだ。 6月に行った際のレートにして85元＝約408円。高すぎる！ ドリンクスタンドでミルクティーなんかを買うときは「鮮奶茶」とあれば牛
筒子丸 @pinzumaru1919 ちんぽ風味のポテチ、マジで洗ってないちんぽっぽいエグみがあって最悪。100円だからいいけどこれで1000円取ろうとしてたヴィレヴァン頭おかしいやろ。 pic.x.com/OeQJztUpyJ 2024-11-03 16:59:08 筒子丸 @pinzumaru1919 ちんぽ風味のポテチ、マジで洗ってないちんぽっぽいエグみがあって最悪。100円だからいいけどこれで1000円取ろうとしてたヴィレヴァン頭おかしいやろ。 pic.x.com/OeQJztUpyJ 2024-11-03 16:59:08
セブン、規格外のバナナを使ったアイス
特集「もっと食べたい！ たまご主役レシピ」：農林水産省
料理教室「おいしいスプーン」主宰。雑誌や書籍、Webサイトなどで、働きながら子育てをした経験を生かし、「体にやさしく、つくりやすい料理」を提案している。国際薬膳調理師の資格も持つ。『魔法の万能調味料！玉ねぎ麹レシピ』（河出書房新社）など、著書多数。 たまごの栄養バランスは、とても優れていることをご存じですか？ からだに必要なタンパク質、脂質、炭水化物（糖質・食物繊維）、ビタミン、ミネラルを「5大栄養素」といいますが、ビタミンCと食物繊維以外のほとんどを摂取できるので、「完全栄養食品」とも呼ばれているのです。 たまご料理やスイーツの魅力は、なんといってもバリエーション豊かな調理法と味。それを実現しているのが、たまごの三大特性といわれる「乳化性」「熱凝固性」「起泡性」です。「乳化性」は撹拌して乳化することで水溶性と脂溶性の食材が混ざり合う性質で、マヨネーズのなめらかさを生み出します。「熱凝固性
どん兵衛が早見沙織の『異能バトル』伝説の長台詞をパロった裏どん兵衛CMを公開、「日清のCMなんて信じないでよ」のセリフが面白い
望公太 @nozomikota 作家。漫画原作者。代表作は『異能バトルは日常系のなかで』。アイコンは自分で描いた。仕事依頼等ありましたらDMにお願いします。 望公太 @nozomikota 『異能バトルは日常系のなかで』 満を持して１０年ぶりに復活……！ というわけで、なんとなんと『どん兵衛』様のCMにアニメ『異能バトル』使っていただけました🎉🎉🎉 マジで驚いた！ こんなことあるのか……人生って面白い！ 本当にありがとうございまーす！ x.com/donbei_jp/stat… 2024-11-15 10:26:41
飯丸め・炊いた米を入れた茶碗を回すと白い玉ができる
説明させてください 私が7、8歳ぐらいの時。 ちょうどこの頃 家族で食卓を囲み晩御飯を食べていると、6歳上の兄が妙なことを始めた。ご飯の入ったお茶碗をブンブンと回し始めたのだ。 バラバラだった米粒は徐々にまとまり始め、それがお茶碗の縁に当たるたび「ピタピタピタ…」と音を立て塊と化していく。何かに取り憑かれたように、一心不乱に茶碗を回し続ける兄。10分近く経っただろうか？茶碗の中の塊は、いつしか真っ白で真ん丸の白い宝玉となっていた。 米は回し続けると宝玉になる…。幼い私は心底驚いた。そして当然叫んだ。「僕のもやって！」。しかし兄からの返事はこうだった。 私は泣いた。体中の水分がすべて失われるくらい、全力で泣いた。どれだけお願いしても、兄は決して首を縦に振ることはなかった。 自分事としての飯丸め あれから30年以上が経ち、私は44歳になった。兄はこの日の出来事をまったく覚えていないという。一方
沈黙の臓器＜腎臓＞を守る食事と運動法「注意すべき食品添加物2種、自宅でできるゆったり運動2選」【医師監修】 (1/1)| 介護ポストセブン
“沈黙の臓器”と呼ばれ、不調に気づきにくい腎臓。腎機能の低下が3か月以上継続した状態を指す「慢性腎臓病」の患者は、国内に約1330万人もいるといわれており、病状が悪化すれば人工透析か腎移植をしなければ生命を維持できなくなる。慢性腎臓病を防ぐには、食生活と運動習慣の見直しが大切だ。腎臓研究の最前線に立つ名医に、腎臓を鍛えるアプローチ方法を聞いた。 教えてくれた人 黒尾誠さん／医師。『腎臓が寿命を決める』（幻冬舎新書）の著者、自治医科大学分子病態治療研究センター抗加齢医学研究部教授 上月正博さん／医師。東北大学名誉教授、山形県立保健医療大学理事長 腎臓を守る食事法「リンを含む食品添加物」に注意 食事や運動を通じて、腎臓を鍛えるアプローチがある。 まず意識したいのが、“老化促進物質”であるリンの摂取量を減らすことだ。『腎臓が寿命を決める』（幻冬舎新書）の著者で、自治医科大学分子病態治療研究センタ
すきさん | お灸と養生 @sukikara_okyudo 山頂でカップヌードルを食べようとして友達の分も用意して登ったら、エビアレルギーだったことを忘れていてごめんな…となったんだけど「レギュラーにはエビが入ってて、シーフードには入ってないからシーフード一択なんだよね」と言われてさらに驚いたのでした。罠過ぎる。 2025-02-07 08:30:53 すきさん | お灸と養生 @sukikara_okyudo ややこしいとかけしからんという意図ではなくてサプライズで持って行ったら下手こいたという恥ずかしエピソードです。 友達も普段はエビ抜いて食べるそうなんだけど山頂だからスープ飲み干さないとだし後のこと考えると止めとくか、という判断でした。 かわりに塩おにぎりと無印の紅茶バウム食べてそれも美味しでした。一つ賢くなって引き続き山登りを楽しんでいきます。 2025-02-07 19:25:1
魚離れに大革命！ 丸ごとガブリ「骨なし魚」研究進む「骨を取るのが面倒くさい」を解決 子供の健康促進へ（関西テレビ） - Yahoo!ニュース
肉に押され、年々消費が減っている魚。 「骨がある」「さばくのが面倒」そんな煩わしさが無くなるかもしれません。 市販化間近となっている「骨なし魚」の研究に迫りました。 ■【動画で見る】「骨をとるのが面倒」が魚を食べない理由 だったら丸ごとガブリとできる「骨なし魚」を研究 食卓には欠かせない食材「魚」。 しかし世界有数の魚消費国、日本の家庭に今”異変”が起きています。 【記者】「こんばんは。よろしくお願いします」 お邪魔したのは4人家族の長島家。この日の夕飯は今が旬の「秋刀魚」。 【長島家】「いただきます！」 脂がのってとっても美味しそうな秋刀魚ですが…長男の賛くんが何やら固まっています。 【母】「（骨を）とる？」 【賛くん】「うん」 サンマの骨を取ってあげるお母さん。 賛くんは魚の味は好きなんですが「骨」が大の苦手なんで、まさにこれが魚に起きている異変なんです。
【DHAは健脳食】鮪のカマの豊富な栄養のお話
日本人はマグロが好き。 マグロと言えば、日本人が大好きな魚のひとつですね。 もちろんわたしも大好き。 お寿司のネタは大トロ、中トロとホタテ、タコをエンドレスリピート、時々イカ。 マグロはサクで買って自... オメガ3脂肪酸は焼くことでより効果的に摂取できる。 マグロには豊富なオメガ3脂肪酸が含まれており、 これは焼くことでより効果的に摂取できます。 マグロの赤身は、ヘルシーな食材として知られています。 なぜなら、脂分の多いトロに比べるとカロリーは3分の1程度に抑えられ、 良質なタンパク質が豊富に含まれているからです。 他の食材と比較すると、100g当たりのタンパク質含有量では牛肉や豚肉を上回っています。 こちらも焼くことでタンパク質をより効率的に摂取できます。 かと言ってお刺身用サクを焼くなんてもったいない。 ではどうやって摂取するのがいいか。 実はマグロの顔に当たるカマはDHAがより豊富
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 ダイエット食品、と言うジャンルの製品はメイドインジャパンも沢山あるけれど、"美"に特化したものは、やっぱり韓国には勝てない気がしてる。 ヒルズラボ ダイエットクラッカー(オニオン) 45g 食べたいと思った時の欲求を我慢するのではなく、いつものおやつを置き換えるだけの罪悪感ゼロダイエットスナック。 ザクザク食感のクラッカーは、オニオンやニンニクの風味で一般的なスナックにもありそうなお味。でも塩味は控えめ。ここが日本のものとは違うところ。 ヒルズラボ ダイエットクッキー(チョコレート) 45g ダイエット中でも甘いものを味わいたい時はこちらのクッキー。 サクっとしたクッキー生地にチョコチップもしっかり入って普通のクッキーと変わらない。 クラッカーもクッキーも小麦粉の代わりに米粉を使用し、精製糖の代わりにさとうきび由来の糖を使用。添加物も極力控え
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 またまたチョコレート投稿、かと思いきやこれはチョコじゃない。ごぼう、なんです。 GOVOCE（ゴボーチェ）52g 646円(税込) @トモズ ネーミングからしてごぼうにチョココーティングしているスイーツなのかな、と思っていました。 でもこれはチョコレート不使用、いやいや、カカオすら使っていない、ごぼう、そのものなんです。 ごぼう茶市場シェアNo.1。南雲先生で有名なあじかんが作り出した、ごぼう生まれの新スイーツ素材 MelBurd（メルバード） あじかん独自の焙煎ごぼうのお茶。その茶葉を細かく砕いてココアパウダーの代わりに、ココナッツオイルと混ぜたことが始まりなんだって。 原材料／植物油脂（国内製造）、ごぼう粉末（ごぼう（国産））、砂糖、フラクトオリゴ糖、乳糖、デキストリン／乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む） 見た目もこんなにチョコなのに、
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 大好きなもち麦満腹バーシリーズ。ごま鮭味に初めて出会いました。 ot-icecream.hatenablog.com もち麦満腹バー ごま鮭 151円(税込) @トモズ ごまと鮭なんて、最もおにぎりバーらしいチョイスです。 小麦も白米も不使用で、55gの製品中67%がもち麦、19%が鮭と言うから驚き。 モッチモチのもち麦と鮭フレーク。それにゴマもほんのり香って、まさにおにぎり感。シリーズの中で1番低カロリーの75kcal。 チュールみたいにムニュっと出して、パクっと食べられて、意外と腹持ちも良いのでおやつに最適です。 プロテインバーに比べてさすがにたんぱく質量は及びませんが、食物繊維が取れるしヘルシーだし、私はこっちが好き。 オートミールは失敗だったけどね ot-icecream.hatenablog.com ↓次に狙うは鯛と帆立の出汁仕立て
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 お煎餅でも腸活出来る時代です。 数ある胡麻煎餅の中でも胡麻感かなり強めな、ネーミング通り｢ごま好き｣さんにオススメの一品。 丸彦製菓 ごま好き 112g 267円(税込) @トモズ 大きく表記された"栄養機能食品"の文字だけで、なんだかカラダに良さそうと思ってしまう消費者のひとりです。 64g(4パック)で栄養素等表示基準値のカルシウム約1/2、マグネシウム約1/3、蔵華乳酸菌128億個、食物繊維8.4ｇが摂れるお煎餅。 相当な黒さです。さすが黒ごま60%。原材料は、うるち米よりも先に黒ごまが表記されています。 胡麻煎餅って甘いものが多いけど、こちらは味噌ベースなので、水飴たっぷりの変な甘さではないのが嬉しい。 カドヤとかオニザキとか胡麻の有名店もお煎餅を作っているけれど、それなりの高価格。｢ごま好き｣はプチプライスでここまでのクオリティに仕
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 気がつけばもう7ヵ月続いていた。未だに毎朝食べているアボカドプディング。 ot-icecream.hatenablog.com もうここのところはずっとこのレシピに落ち着いています。 冷凍アボカド 100g グラスフェッドプロテイン 20g ベジパワープラス(青汁) 1包 甘酒 40g 自家製豆乳 40mL チアシード 大さじ1(200mLの水で浸水) はと麦粉 2g この夏あまりにアボカドが高く、尚且つ質の悪いものが多くて、冷凍を常時使用することにしました。 ot-icecream.hatenablog.com 慣れてしまえば毎回ハズレに当たらない冷凍の方がコスパもイイ。 前日までにチアシード・甘酒・はと麦粉はひとつの容器にセットしてあるので、朝は計量の必要もなくパパっと。 これがOT流アボプティ決定版。378kcal。ひとつでお腹も心も満
「早くすき家に行きやがれですわ」すき家終身刑のマナリス氏、愛妻の手料理を食べることもできずすき家に行く拷問を受けていることが判明
まなてぃ🐬 @mnty_ocean 限界飲酒妖怪と言語化廃人を兼業してます。タ○ミー並みのなんでも屋さん｜「秘書」×「家事代行」のハイブリッド『オカンな秘書』｜お賽銭：amazon.jp/hz/wishlist/ls… note.com/mnty0212/n/n70…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 今月は砂糖不使用大容量のバナナチップスがセール価格になっている業務スーパー。 砂糖不使用サックサクバナナチップス 500g 358円(税抜) ネットでのクチコミがイマイチだったので、あまり期待せずに購入。 使用しているのは塩と油だけ。でもバナナの甘みがあるでしょー、と思いきやバナナの味はほとんどしません。 だけど適度な厚みと塩加減、そしてサクサク食感はかなり好み。ほぼほぼ厚揚げポテチみたいです。 軽い食感だけど、意外とすぐに油が胃に負担をかけてきた。だから、サラダトッピングで使うことに。 これならサラダに食感と塩気、オイルもプラスできて、味はポテチそのものなので、美味しく食べられます。 大容量のサラダ素材を手に入れた、と思ったらコスパも悪くないかも。 【200円OFFセール】訳あり バナナチップス 割れ欠け 有機 JAS 砂糖不使用 フィリピ
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 This is not only snack, but THIS IS ALSO SALAD. ｢これはただのお菓子ではなく、野菜でもありサラダでもある｣ そんな持ち運べるサラダ、見つけました。 THIS IS SALAD ケール グラノーラ 80g 508円(税込) @ビオセボン 茨城県つくばでオーガニックジュースを生産する有機農場で出るジュースを絞った後に残る食物繊維を使用し、開発された野菜の板グラノーラです。 原材料：有機ケール（茨城県産）、有機オーツ麦、きび砂糖、米油、米粉、有機ココナッツチップ、カシューナッツ、レーズン、ドライクランベリー（クランベリー、砂糖、植物油脂）、レモン果汁、抹茶、食塩、ジンジャーパウダー、ターメリックパウダー、（一部にカシューナッツを含む） 白砂糖不使用 アミノ酸不使用 グルテンフリー プラントベース アッ
あのメラミンスポンジ、毎月1.5兆以上のマイクロプラスチック繊維を放出していた2024.07.29 22:0096,617 Kenji P. Miyajima ちっちゃくなるの激速すぎる気はしていたんだが…。 水をつけてこするだけで、従来のスポンジでは落とせない茶渋などのがんこな汚れを簡単に落としてくれるメラミンスポンジ。便利でよく使っていますが、汚れを落とす代償なのか、世界で毎月最大1兆5500億本のマイクロプラスチック繊維を放出していたようです。 汚れ落としの代償は大量のマイクロプラ放出アメリカ化学会が発行している科学誌Environmental Science & Technologyに掲載された研究論文によると、茶渋や水アカ、油などのしつこい汚れを落とす、メラミンスポンジを用いて実験を行なったところ、世界規模に置き換えると1カ月で最大1兆5500億本のマイクロプラスチック繊維が放出
ガムを噛んでいるとうっかり飲み込んでしまうことがありますが、一説には「飲み込んだガムは最長7年間も胃の中に残る」という話もあり、飲み込んだガムがどうなるのかは非常に気になるところ。アメリカの非営利総合医療施設であるクリーブランド・クリニックが、ガムを飲み込むとどうなるのかについて解説しています。 What Happens If You Swallow Gum? https://health.clevelandclinic.org/what-happens-when-you-swallow-gum 1：ガムを飲み込んだらどうなるのか？ 「ガムを飲み込むことは時々ありますが、大きな問題になることはありません。しかし、習慣的に行うべきではありません」とクリーブランド・クリニックは述べています。現代のガムは「ガムベース」でできていますが、このガムベースには栄養価がなく、体内で消化されません。通常、
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 奇跡の果実と呼ばれて何千年も前から親しまれてきたユーラシア大陸に生息するグミ科の植物サジー。 これまで美肌ジュースとして飲んできたけれど、初めて果実そのものに出会いました。 冷凍サジー 400g 398円(税抜) @業務スーパー いつもの冷凍フルーツコーナーに見慣れないものがあると気になって仕方ない。しかもサジー。中国産ですが。 ジュースになってないサジーです。さすがにスッパーーーーい。これまで飲んでいたジュースも加糖されていなかったので強い酸味があるのはわかっていましたが、一粒でもかなりの酸っぱさです。 だから甘酒にたっぷり入れておやつにします。サジーの栄養素は凄まじいので、甘酒と一緒になったらもう無敵です。 ※サジーの含有栄養素 オメガ脂肪酸3·6·7·9、ビタミンA·C·E、鉄分、アミノ酸18種、カリウム、カルシウム、亜鉛、セレン、フラ
日本人と外国人、胃腸の消化能力の差は紀元前から。 食生活の欧米化が進んだとはいえ、 欧米人に比べて日本人の体型は、小さく、細い印象があります。 古来、狩猟民族を先祖に持つ欧米人が好んで食べていたものは、 たんぱく質や脂肪が多く含まれる動物性の食品です。 一方、日本人は気候的に稲などの穀類がよく生育するため、 米を主食とした農耕民族でした。 また、仏教の伝来にともない肉食が禁止された影響もあって、 繊維質の多い食品が主となってきました。 このような、食文化の違いが体型に大きく影響している可能性が指摘されています。 食文化の違いは、胃腸の機能にも影響していると考えられています。 欧米人の胃は、動物性食品の消化・吸収のために、 胃酸分泌が比較的旺盛で、頑丈であるといわれています。 また、腸が短いのは、たんぱく質を分解する際に作られる有害物質を 早く体外に排出するためであるといわれています。 一方
飼い主を神と思うイヌ、自分を神と思うネコ 犬と猫の人との係わり方の違いをいくつか書いてきました。 犬と猫の人に対する気持ちの決定的な差は、 「イヌはご馳走をくれた人を神だと思い、 ネコはご馳走をもらえた自分を神と思う」。 こうだと言われています。 英語にもこんな文章があります。 A dog thinks: Hey, those people I live with feed me, love me, provide me with a nice warm, dry house, pet me, and take good care of me. …They must be gods! 犬：ボクと一緒に住んでいる人達は食べ物をくれるし、愛してくれるし、 心地良いお家も与えてくれて世話してくれる、きっと彼らは神様に違いない！ これに対して猫は A cat thinks: Hey, these
頼んでもどっちが来るかわからないメニューといえば
桜餅 ごぼう天 タンカレー あとひとつは？
ダイエット成功のカギは「タンパク質」と「食物繊維」との研究結果
ダイエットというと、まず「糖分や脂肪分の摂取量を減らす」という方法が思い浮かぶ人は多いはず。新しい研究により、ダイエットプログラムで減量に成功した人はタンパク質と食物繊維の摂取量が多かったことがわかりました。 Successful dietary changes correlate with weight‐loss outcomes in a new dietary weight‐loss program - Lee - 2024 - Obesity Science & Practice - Wiley Online Library https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/osp4.764 Weight-loss Success Depends on Eating More Protein, Fiber while Limiting Calo
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 あと一杯だけ飲みたいけど、もう何もおつまみがない。そんな時に最近よく作るのが、必ず家にあるものだけで出来るお煎餅。 ot-icecream.hatenablog.com 桜海老がある時は、これで良かった。でも最近は価格高騰のためストックがない日が多いんです。 だから、発芽玄米ご飯と黒胡麻と醤油だけ。 分量は適当に。胡麻はたっぷり使います。平たくつぶして、500Wで片面5分ずつ。 香ばしくてたまらない。発芽玄米、グルテンフリー醤油、有機黒胡麻、そして油不使用、と市販品ではなかなか出会えない自分好みのお煎餅になる。 今回の厚みはこのくらい。もっと薄くすれば加熱時間を減らせるけれど、分厚いのをガリっといくのも好きなんだよなー。 発芽米【ファンケル 公式】[FANCL 発芽玄米 玄米 ビタミン 発芽米 カルシウム ギャバ ミネラル 米 gaba 健康
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 食物繊維とプロテイン補給のために食べる私の定番おやつ、プロテインさつまいも。 これになんと、キクラゲのβグルカンをプラス。腸活おやつとしてパワーアップしちゃいました。 しかも、ただのキクラゲじゃない。 楊貴妃も好んで食べたと言う中国・吉林省で採れる『白玉きくらげ』 βグルカンもアミノ酸も一般的なきくらげよりも豊富に含有している希少きくらげです。 その白玉きくらげをそのままパウダー化したのが、このサプリメント【白珠(パール)の輝き】 きくらげオンリーの粉末サプリメントに出会ったのは初めて。 そのまま水で飲むと、無味無臭と言いつつも、若干感じる素材感。 そこで、さつまいもとプロテイン、甘酒を混ぜたものに、さっと1包。 これなら味を変えずに栄養素だけ、グンとアップ。腸活おやつとしてかなりパワーアップしました。 腸活以外にも様々な効果が期待されている
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 いつもはワインのおつまみか、スイーツにしか使わないデーツを日本酒用に白和えにしてみた。 ot-icecream.hatenablog.com デーツは業務スーパーで手に入るいつものコレです。 木綿豆腐 1/4丁 すりごま 大さじ1 甘酒 少々 塩 少々 デーツには強烈な甘みがあるので、ラカントを使わずに作りました。 デーツ6個分を半分にカットして和えたら出来上がり。 デーツの甘さと豆腐の和えごろもがこんなにもマッチするとは。正体を知らずに食べた家の人は、何か新しい豆かと思ったらしい。 デーツで白和え。新発見でした。 種抜きデーツ ／ 送料無料 チャック付 イラン産 ナツメヤシ デーツ ドライフルーツ 食物繊維 製菓材料 製パン材料 こわけや 価格:650円～ (2024/12/12 23:08時点) 感想(324件) ☆メインブログ☆ 【ツレ
消えたコメの一部が建設会社の倉庫に 西日本新聞報じる 政府は販売の届出条件20トンを厳しくすべきでは #専門家のまとめ（井出留美） - エキスパート - Yahoo!ニュース
政府は備蓄米放出の方針を発表した。一方、年間472万トン、4兆円分の食品ロスが発生し、その大部分を焼却処分している。 2025年2月16日付の西日本新聞は、600キロのコメが福岡市の建設会社にあったと報じた。建築資材と並んで60キロの玄米が入った米袋が10袋ほど倉庫に積み上げられていたという。この会社はコメの需要が伸びると聞き、飲食店などに売り始めた。 通常、コメはJAなど大手事業者を介して卸売業者に販売される。農家が直接販売する場合もある。販売経験のない建設会社がコメを売ることはできるのだろうか。 ココがポイント１年間に２０精米トン以上の米穀の出荷又は販売の事業を行おうとする場合は、事業開始前に開始届出書を提出する必要があります 出典：農林水産省 事業開始前に農林水産大臣（省令により地方農政局長）に開始届を提出する。（年間事業規模が20精米トン未満の者を除く） 出典：関東農政局 事業者の
変わった生き物や珍妙な風習など、気がついたら絶えてなくなってしまっていそうなものたちを愛す。アルコールより糖分が好き。 前の記事：谷崎潤一郎の小説にも出てくる料理屋「瓢亭」の黒豆はまるでシュークリームみたいに中がトロトロ ＞ 個人サイト 海底クラブ ＞ライターwiki シカは罠で獲る シカの捕獲には、金属のワイヤーを使ったくくり罠という道具を使っている。 踏板を踏むと、バネの力が解放されてワイヤーの輪が締まる仕掛け。 このくくり罠を、シカが通りそうな獣道に埋めておく。野生の動物は警戒心が強いから、あくまで不自然にならないように埋めるのがコツである。 定期的に見回りをすると、運が良ければ、ある日罠にかかったシカに出会えるという寸法だ。 これは、何年か前に京都で大雪が降った日に罠にかかった鹿。雨や雪が降ると、罠を埋めた地面がいい感じにならされて捕獲率が上がるのだ 家庭用ミンサーは1万円くらいで
カインズの固形燃料と懐石鍋があれば、自宅でも旅館気分を満喫できる！ ひとり鍋で味わう旅行のような食事体験。火をつけて待つだけで、牛すき焼きから水炊きまで、おうちが非日常に。
はちみつが腸内環境に良いといわれるのはなぜ？ 多くの女子の敵・便秘。 腸内環境のバランスが崩れると、 便秘や肌荒れなどさまざまな不調につながってしまうため、 腸内環境を整えることは健康のためにもとても大切です。 そんな腸内環境のバランスを整えてくれる食べ物としてはちみつが注目されています。 はちみつはミツバチが花の蜜を吸い取って集め、 巣の中で加工、貯蔵した天然の甘味料。 はちみつに含まれている「オリゴ糖」と「グルコン酸」という栄養成分が 腸内環境に良い影響を与えていると言われているのです。 良い腸内環境とは、体に良い働きをする善玉菌が、 体に悪い働きをする悪玉菌よりも優勢に働き、 悪玉菌が抑制されている状態のこと。 はちみつに含まれるオリゴ糖は善玉菌のエサになるため、 腸内のビフィズス菌などの善玉菌を増やし、悪玉菌の増殖を防ぎます。 また、グルコン酸は腸内の善玉菌の増殖をサポートしてくれ
サイゼリヤの「値上げしない」宣言には裏がある？消費者が手放しで喜べないワケ（ダイヤモンド・オンライン） - Yahoo!ニュース
サイゼリヤは24年2月期第2四半期の決算発表を行った。増収増益で、大きく利益を伸ばし、絶好調だ。また、物価高が続く中、同社が「値上げしない方針」を貫いていることも注目を集めている。ただ、私たちは、「価格据え置き」を手放しで喜んでいられない。どういうことか。（やさしいビジネススクール学長 中川功一） 【図】サイゼリヤが「価格据え置き」できるワケ ● 「値上げしない」方針を貫くサイゼリヤ 決算を見れば、サイゼリヤは外食産業の最優等生企業の一つと言っていいだろう。 2024年4月10日、同社は2023年9月～24年2月期の連結決算を発表したが、売上高は前年同期比25％増の1046億円、営業利益は約6.6倍の59億円、純利益は約4.3倍の26億円となった。 サイゼリヤと言えば、何と言ってもコストパフォーマンスの良さが有名だ。 安定した味、優れた品質の料理をたっぷりいただいて、ドリンクバーを使いなが
親いもを囲むように子いも、孫いもが育つため、豊作や子孫繁栄の象徴ともされてきました。 品種によって食べる部分が異なり、「土垂」に代表される子いも用、「たけのこいも（京いも）」に代表される親いも用、「八つ頭」に代表される親・子兼用品種の３つに大別されます。 また、「いもがら」や「ずいき」はサトイモの葉柄のことで、生はアクをぬいてから、乾物は水で戻してから煮物などにします。「はすいも」は、サトイモとは別種の葉柄専用品種で、生のまま食べられます。 原産地と日本への渡来 さといもの名前は 里芋は食用となる部分で4種類 ●親芋を食べる品種 子芋を食べる品種 親芋・子芋の両方を食べる品種 セレベスとは セレベスは 里芋との違い 里芋は縁起のよい食べ物 かゆくなるのはなぜ？ 種類によって旬が異なる 里芋の保存方法 原産地と日本への渡来 さといもの原産地はインド東部からインドシナ半島などの熱帯地方で、タロ
ホットドッグなどの超加工食品の摂取量が増えると、脳卒中や認知機能低下のリスクが高まるという/LauriPatterson/E+/Getty Images via CNN Newsource （ＣＮＮ） 新たな研究によると、超加工食品を多く食べると、健康を維持するための食事法とされる地中海食やダッシュ食、マインド食を実践していても認知機能の低下や脳卒中のリスクが高くなることがわかった。 この三つの食事法はすべて植物性で、砂糖、赤身肉、超加工食品を制限する一方で、果物や野菜、全粒穀物、豆類、シード類を多く摂取することに重点を置いている。 ある専門医は、この研究は関連性を示すだけで、直接的な因果関係を示すものではないとしながらも「この研究では超加工食品の摂取量を１０％増やすと認知機能障害のリスクが１６％増加した」と説明した。 一方、未加工食品または最小加工食品を多く食べることは認知機能障害のリス
合掌して「いただきます」「ごちそうさま」なんてのはごく新しい「作られた伝統」だが、まあ何年までが新しくて何年からが「本物の伝統」かなどという線引きは不可能だし不毛なので、その観点からの批判はしないでおく。 で、それは誰に向けた挙措なのか？ 料理を作ってくれた人、振る舞ってくれている本人が眼の前にいるのならその人に向かってゴチになりますの意味でなんらか挨拶するのは自然だが、人に向かって合掌の礼をするのは日本の習慣としてはむしろ違和感がある。 あるいは「生命をいただきます」の意味で食物に向けての礼だという説明もある。その解釈でいくなら振る舞ってくれた人への仁義は省略して構わないことになる。 そして「ごちそうさま」は誰に言ってるのか。まあ振る舞ってくれた人にだろう。一人で愛妻弁当食ってる時はどうするか。妻の顔を思い浮かべつつ唱えるのか。そんな芝居じみたことやってるやつ居るか？ コンビニ弁当の場合
破産した「食用コオロギ」ベンチャー企業の社長が明かす“SNS炎上騒動”の全真相 それでも「リベンジ」を誓うワケ（AERA dot.） - Yahoo!ニュース
食用コオロギの生産や商品開発に取り組んできた、徳島大学発のベンチャー企業「グリラス」が11月7日、徳島地裁に破産手続きを申し立てた。無印良品と共同開発した「コオロギせんべい」が話題を呼び、昨年1月にはNTT東日本とともにコオロギ飼育に関する実証実験に乗り出すことを発表するなど、事業は軌道に乗っているように見えた。にもかかわらず、なぜ1億5000万円超の負債を抱えることになったのか。その背景にあった苛烈な「SNS炎上騒動」の真相を同社社長がすべて語った。 【閲覧注意】大量のコオロギ…！養殖現場の様子 ＊ ＊ ＊ 冒頭、「グリラス」代表取締役社長の渡邉崇人氏は、取材を受けるにあたっての心境について、こう口にした。 「アカデミアから起業したり、衰退しつつある地方でビジネスを始めたりすることはリスクが伴います。それでも挑戦しようと後に続く人たちのためにも、われわれの会社に起きたことをきちんと説
動物は丸みを帯びるほどかわいい。異論はない。 猫は可愛い。多分地上で生きる生物の中で一番かわいいと思う。 犬を飼っている人ならば、 いやいや。それは犬だろう。犬の可愛さに勝てるものはいない、と言うでしょう。 わが子が一番かわいい。 これは「ひいき目」と言うものも入ってそう感じさせるもの。 ところが、誰も飼っていないのに可愛い。そんな生き物もいるのです。 それはパンダ。 そもそも、「かわいい」とは何なのか。 笑顔、やわらかい色合い、そしてベビースキーマ。 ベビースキーマ～かわいさを武器にした・猫の戦略～ ヤマネコはいかようにして猫になったか。 猫はヤマネコの仲間です。世界に５種類いるヤマネコのうち、 リビアヤマネコが起源であることがわかっています。 リビアヤマネコは、警戒心が...mainichihime.com ベビースキーマとは、人間や動物の赤ちゃんに特有の性質のこと。 手足が短い、体や
食事と脳の関係は密接なことが知られており、食事の時間帯や肉抜きのヴィーガン食、砂糖たっぷりのジャンクフードなどがうつ病リスクと関連していることが、これまでの研究でわかっています。ハーバード大学医学部などが行った新しい研究により、オレンジを定期的に食べると腸内細菌のバランスが整えられて、メンタルヘルスが改善される可能性があることが判明しました。 F. prausnitzii potentially modulates the association between citrus intake and depression | Microbiome | Full Text https://microbiomejournal.biomedcentral.com/articles/10.1186/s40168-024-01961-3 Eating citrus may lower depressi
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