An elegantly jeweled setting for adults, born in Ginza. 料理人たちが腕をふるう、活気に満ちたオープンキッチンを眺めながら向かう先には、重厚でありながら開放感あふれる、天井高９ｍのダイニングフロアが広がります。 お料理は選び抜かれた素材の美味しさを伝える、モダンイタリアン。 食材の旨味と個性を最大限に引き出された一皿がテーブルを彩ります。 そして、圧倒的な存在感のセラーで出番を待つ、2,000本以上のワイン。 豊かな大人たちが、毎日楽しむことができる空間をご用意しています。 貴方のために、とっておきの空間をご用意しています。 After passing through an open kitchen filled with energy where admiring chefs handle the food up, you find
奥様による鶏胸肉をジューシー＆柔らかくする工夫いろいろ 2014年06月21日10:00 カテゴリレシピお肉 720: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2009/03/09(月) 23:48:44 O 旦那が胸肉で唐揚げとかチキンライス作ると必ず「これって胸肉だよね」とエラソーに指摘する。Ｃ級舌のくせに。 胸肉でも味が濃くジューシーなメヌー考えないと。 723: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2009/03/10(火) 07:35:54 0 >>720 鶏胸肉を濃いめの下味付けて切らずに１枚のままで唐揚げにして食卓で切ると肉汁があふれるよ 切って炒める時はピカタにするとか 中にチーズ入れて巻いたチキンロールなども スポンサード リンク 727: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2009/03/10(火) 10:41:26 O >>720 うちも言う。 地味にむかつくよねw でも最近は粉振ったり下拵えで柔らかくなるよう
※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています シャープの欧州サイトで“まな板として使えるタブレット端末”が発表され、「目の付け所がシャープすぎる」など驚きの声がネットにあがっています。iPadをまな板にして使うという発想は昔からしばしば話題にされてきましたが、シャープが本当に専用モデルを作ってしまった（といってもプロトタイプですが）ようです。 トマトが切れるんならリンゴも切れるはずである 傷つきにくい強化表面を採用したタッチパネルディスプレイを搭載し、ネットに接続してレシピを表示したり、まな板の上に置いた食材などの重量を簡単に計れたりと、料理に適した機能が用意されています。 タッチパネルでレシピなどの情報を見たり 重量計として使ったりもできる シャープが開催した学生コンペティション「#GetItDownOnPaper」を勝ち抜いたアイデアを元に作られたプロトタイプとのことですが
TechCrunch Japanese アーカイブ » GoogleとYahooが揃って次世代ソーシャルネットワーク準備中
The best known mycoprotein is probably Quorn, a meat substitute that’s fast approaching its 40th birthday. But Finnish biotech startup Enifer is cooking up something even older: Its proprietary single-cell…
以前、クラウドソーシングの特集エントリでもちょこっと紹介した、Gengoというベンチャー企業を訪問しました。 増資を終えて引っ越したばかりのオフィスには、日本人以外のスタッフがいっぱい！ 渋谷のベンチャー企業としてはかなり異色な雰囲気です。私も久しぶりに英語でインタビューすることになり、けっこうオヨヨな状況でした（←オヨヨ古すぎ）。 ＜全体ミーティングの様子。渋谷とは思えないインターナショナルな雰囲気＞ 今回、お会いしたのはFounder/CEOのロバート・ラング氏（右）と製品開発責任者の徳生裕人さんです。 徳生さんが「彼女は超人気ブロガーで、取材してもらえるなんてスゴイことなんだ！」と紹介してくださると、ラング氏は「へー、そうなの？ それは光栄です」みたいな感じで笑えました。 ★★★ 皆様ご存じのように、これまで翻訳といえば、記事・論文や書籍、ビジネスドキュメントに契約書など、企業や大組
最近では、「ジャーサラダ」がブームになりつつあり、メイソンジャーが注目されておりますが、ドイツ生まれのおしゃれな保存瓶でWECKというものがあるのをご存知ですか？ WECKは見た目も機能性も優れていて、知れば知るほど使いたくなる、一品なのです。WECKを使いこなせば、あなたのクッキングライフも変わるかもしれません。今回はWECKの魅力とWECKを使ったレシピを御紹介します。 WECKの魅力って？ WECKは形やサイズが豊富で、料理に合わせて選んで、そのままテーブルに置くだけでオシャレに演出できる。 耐熱性もあり丈夫で、単なる保存容器にとどまらず、瓶ごと煮る、焼くが可能！ジャムやコンポート、ソース、サングリア、ごはん、お菓子等のオーブン料理までできちゃう。 沸騰密閉して真空状態にすれば、ジャム、ピクルスなどは3か月、煮込み料理やオーブン料理は、半年程長期保存も可能。 ここからは、持ち寄りパー
YouTubeが5周年 最初の投稿は……
YouTubeに最初の動画が投稿されたのは5年前の4月23日。動物園で若者が1人でしゃべっているという内容のものだった。現在では1日に10億回以上が再生され、1分当たり24時間分以上の映像がアップロードされる世界最大の動画共有サイトになった。 同サイトは2005年、「家族などに動画を共有したいが、メールだと重くて送れない。送ったとしてもプレーヤーがなければ見られない」という不便さを解決しようと、スティーブ・チェンCTOとチャド・ハーリーCEOが始めた。 サイトをスタートから数カ月のうちに、カメラに向かってユーザーが話し、情報を発信するビデオブログが投稿され始めた。徐々に数も増え、「このころに『Broadcast Yourself』というポリシーの根本ができた」（徳生シニアプロダクトマネージャー）という。 日本からの初めて投稿は、2005年6月26日。ウェイクボードをやる様子を収めた4秒程度
ビールに合う「塩バターベーコン肉じゃが」がコク深すぎる。調味料は潔く塩、こしょうだけ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回は、ビールもご飯もすすむ変化球レシピ「塩バターベーコン肉じゃが」をご紹介します。 しょうゆ、みりんなどは使わず、ベーコンの旨味と、“あとのせバター”のコクで仕上げる、どこかドイツ料理の趣もある洋風肉じゃがです。 普通の肉じゃがは煮崩れが気になりますが、この塩バターベーコン肉じゃがはむしろ、ちょっと煮崩れたくらいがベスト。その方が、全体に味がよく絡んで美味しいですよ。LET THE METAL DO THE COOKING！ ヤスナリオの「塩バターベーコン肉じゃが」 材料：1人分 じゃがいも（中） 2個 玉ねぎ 1/4個 ベーコンスライス 1枚 サラダ油 小さじ1 バター 1かけ（10g） 塩、粗びき黒こしょう 適量 作り方 1. じゃがいもは皮を剥き8等分に切り、2～3分水にさらし、ざるにあげる。玉ねぎはくし切りにする。ベーコンは1cm幅
今日スーパーで許せないとことがあった
1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/05/19(水) 00:28:25.08 ID:OZM2IksS0 今日の夜9時頃のことだ いや…正確には昨日のことだな 俺は晩御飯用の半額になった惣菜を買うために近所のスーパーに行った 14 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/05/19(水) 00:31:54.33 ID:kM3KUl3Y0 どうせ半額シールが貼ってないのが混ざってたっていうんだろ？ 11 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2010/05/19(水) 00:30:50.36 ID:OZM2IksS0 9時頃に行ってももう惣菜が売り切れてることもよくあるんだが、 今日は幸運にも結構いっぱい残ってたんだ 俺はテンション上がりながらも半額になった肉じゃがとか酢豚をカゴに入れた 13 名前：以下、名無しにかわりま
映画の中で描かれる“食”をフィーチャーしたイベント「第2回東京ごはん映画祭」が、東京・恵比寿の東京都写真美術館などで開催されます。期間は10月8日（土）から10月23日（日）までです。 ▽ http://tokyogohan.com/filmfestival/ ▽ 東京都写真美術館 「東京ごはん映画祭」は、“食”を描いた作品の上映やトークイベントなどを行う映画祭です。昨年に引き続き2回目の開催となる2011年は、開催期間を16日間に拡大。「おいしい映画作品」や「ある『食』視点からの、傑作たち」など、4つのプログラムで計17作品を上映します。メイン会場の東京都写真美術館1階ホールで上映される作品と、トークイベントの詳細は以下の通りです。 おいしい映画作品 「eatrip」 10/8（土）10:30上映回：野村友里監督トークイベント 10/10（月・祝）15:15上映回：須藤シンジ（NEXTI
英語で会話をする時、意外につまづくのが相づち。私自身、日本語で話す時は相づちに悩んだことなんてなかったのに、英語の相づちは気がつけばワンパターンになりがちで、「同じ相づちばかりしていて、相手に退屈していると思われたらどうしよう」と悩むこともしばしば。 実際、アメリカに来たばかりの頃は、気の利いた相づちがうまく打てなくて、そう思われていたこともあったようです・・・ そこで今回は、相づちのパターンをシチュエーション別にまとめてみました。さまざまな相づちのパターンを身につけて、会話をもっと楽しみましょう！ 英語の相づちをマスターしよう！うなづく時まずは相づちの王道、うなづく時の表現です。相手の言うことを聞いて、「うんうん、そうですね」とうなづく時は、以下の表現がよく使われます。 Uh-huh.※ 日本語の「うんうん」に近いニュアンスです。 Right.Sure.※ "Right." "Sure.
冷凍餃子をぶち込んだ濃厚「チーズとトマトのピリ辛餃子鍋」がラビオリ風でワインがグビグビすすむ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 お手軽一人鍋、今回ご紹介するのは「チーズとトマトのピリ辛餃子鍋」です。 水煮のトマトとコンソメキューブのスープに、野菜と冷凍餃子を入れて煮込むだけ。さらに、チーズとタバスコを加えて、濃厚ピリ辛仕立てにしてみました。 これがイタリア料理のラビオリ風で激ウマ、ワインもグビグビすすんじゃいます。シメにはスパゲティも投入しますよ。 ヤスナリオの「チーズとトマトのピリ辛餃子鍋」 材料：1人分 冷凍餃子 4個（お好みで追加してもOK） トマト水煮缶（カット） 150ml 水 150ml コンソメスープの素（キューブタイプ） 1個 お好みの野菜（今回は薄切りにした玉ねぎ、小房にわけたしめじ、冷凍ブロッコリーを使用） 適量 ピザ用チーズ、タバスコ、粗びき黒こしょう 適量 （シメ用） スパゲティ（下茹で済みのもの）、粉チーズ 適量 作り方 1. 鍋に水、トマト
活用シーン サービス連携/スマートホーム 対応デバイス Web/iPhone/Android/AppleWatch AppleWatchにも対応しています。AppleWatchからもウィジェットに登録したAppletsを呼び出すことができます。 連携できるサービス 1000+ 500px abode Acer Air Monitor ACLU Adafruit AduroSmart Agile Octopus Ai-Sync AICO Air by Propeller Air Quality by IQAir AirVisual AirNow AirPatrol WiFi Airtable Airthings AirTouch Albert Heijn Amarr Entrematic Amazon Alexa Amazon Cloud Drive Ambi Climate Ambient
圧力鍋で具だくさん牛スジカレー - 非行型愚夫の雑記
お前らサムゲタンの文句はいいから一回作ってみろよに 「だれかサムゲタン以外で圧力鍋つかうレシピ教えてくれ」牛筋カレーなんかいいと思う。煮込みすぎると牛筋が溶けてゼラチンカレーになってしまうけど、それもまたよし。 http://b.hatena.ne.jp/entry/anond.hatelabo.jp/20121114182725 とブコメしたので、どんな風に作っているのか紹介。 材料(6皿分) ・牛スジ肉･･･600g前後(今回は800gくらい使用) ・ジャガイモ･･･大2コ(カレールー箱のレシピの倍量) ・玉ネギ･･･中3コ(カレールー箱のレシピの倍量) ・ニンジン･･･中1本(カレールー箱のレシピの倍量) ・オリーブオイル･･･大さじ2 ・水･･･500ml(2.5カップ) ・酒･･･200ml(1カップ) ・カレールー、ゴールデンカレー辛口･･･0.5箱(110g) ・コリアンダー
Jamie Oliver | Official website for recipes, books, tv shows and restaurants
Our favourite halloumi recipes Fried, roasted or grilled, halloumi is the ultimate crowd-pleaser Say cheese What to cook for Father's Day Treat your dad this Father's Day with a meal he'll love Make memories Learn to cook with Jamie Watch Jamie's recipes and learn his kitchen secrets in his first ever online cooking class with YesChef Get started
猫舌専科タンブラー｜ON°CZONE
室温20度±2度で試験を実施した時の測定値です。 ●飲み物が95°Cの場合は、3分後約70°C 一般財団法人ボーケン品質評価機構調べ 試験番号35020004006 2020/9/24 続けて使用する際には、しばらく時間をあけるか水をいれて吸熱材を冷やしてください。 吸熱材が常温に戻らないと機能性が下がります。 ※グラフは猫舌専科タンブラーのデータです。 猫舌専科ボトルの保温性比較 （弊社真空ボトルとの比較）
これまでの生産性低迷についての考えは完全に間違っていたかもしれない - himaginary’s diary
潜在生産力は言われているほど落ちていない、という議論が米国では盛んになってきているようで、昨日エントリで紹介した論文のほか、こちらのルーズベルト研究所の論文でも、同研究所とCUNYを兼務するJ.W. Masonがそうした主張を展開している。そのMasonの主張をベースに、NYTのNeil Irwin記者が生産性に関する表題の記事（原題は「Maybe We’ve Been Thinking About the Productivity Slump All Wrong」）を書いている（H/T 本石町日記さんツイート）。 American businesses are doing a terrible job at making their workers more productive. ... In a mainstream view, productivity is a kind of m
Summer Tomato：「自炊を始めなくちゃ」と言いながら、実行できない人、いませんか？ ご安心を。そういう人はあなただけではありません。たくさんの人が同じ悩みを抱えています。 「レシピを見ながら料理したり、料理教室に通ったこともあるけれど、料理の習慣が身につかない...」1年前、私たちはこの問題を、自分たちの新しいスタイルの料理教室Feastで解決することを決意しました。そして何千人もの人へのヒアリングを経て、問題の本質をつかんだのです。最初に「料理を身につける」ことの意味を考えてみましょう。この答えは人によって様々です。いつになったら「料理を身につける」ことができるのでしょう？ 大人数に料理をふるまえるようになったら？ シェフになれたら？ パン屋を開くことができたら？ 素晴らしい料理を作れるようになったら？ ほとんどの人がそれほどまでのことは望んでいないと思います。私たちの料理教室
こんにちは！ スパイスコーディネーターマスターのバリ猫ゆっきーです。 今回は、バターたっぷり、濃厚で辛さの中にもほのかな甘味を感じる「バターチキンカレー」を芳香性スパイス、辛味スパイス、そして着色スパイスの3種のスパイスで作ります。 バターの風味を活かすため、使用するスパイスは最小限に。煮込み時間は短く、鶏肉はやわらかくジューシーに仕上がりますよ。お店のような本格的な味にする2つのポイントもご紹介します。 バリ猫ゆっきーの「バターチキンカレー」 材料（2人分） 鶏もも肉 1枚（250gくらい） 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個分 おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ1 バター 20g アーモンドパウダー 20g 水 50ml 生クリーム（牛乳でもOK） 50ml （A） トマト缶（カット） 200g ヨーグルト（無糖タイプ） 50g （B） コリアンダーパウダー 小さじ2 レッドペパー
Singers You'd Like to Perform at the 2012 London Olympics Opening Ceremonies - Top Ten List
Music Artists You'd Like to Perform at the 2012 London Olympics Opening Ceremonies Vote here if you want this performer to sing in the London Olympics opening ceremonies 2012. 1 Girls' Generation Girls’ Generation, also known as SNSD, was formed in South Korea, in 2007. The current members are Taeyeon, Sunny, Tiffany, Hyoyeon, Yuri, Sooyoung, Yoona, and Seohyun. Jessica left in 2014. They are know
東京電力レシピ
電気やガス、水道などの引越し手続きを1回の入力で簡単に！ 全国の自治体への転居予定連絡／転出届・転入予定連絡の手続きができるようになりました!
これは買い！ダイソーのワインタンブラーが高級ブランド「リーデル」そっくりな件 - ライフハックブログKo's Style
リーデル（約1,800円）VS ダイソー（105円）さて、どっちがどっちでしょう？ 写真の撮影技術の違いでわかっちゃいそうですが… 右が250年の歴史を持つ高級ブランド「リーデル」、左が日本が誇る100円ショップ「ダイソー」です（笑）。 ダイソーだからと侮ることなかれ。ポーランド製、ちゃんとワイン用です。 こちらのブログで見たら、もうどっちがどっちか分かりません（笑）。 Herb & Cooking Lindenbaum目が釘付け 100均 脚なしワイングラス リーデル風なダイソーのワインタンブラーでワイン飲んでみた！実は最近、日本ソムリエ協会主催の「再発見 日本の食卓 テイスティングフェスタ 和魂洋才」開催記念、“焼酎＆日本・イタリアワイン”懸賞で当たっちゃいました！ TOP | 一般社団法人日本ソムリエ協会 今日は、フランチャコルタ キュヴェ プレステージを開けてみました。 どうですか
料理教室事業部の長（@s_osa_）です。最近読んで面白かった漫画は『ランウェイで笑って』です。 クックパッド料理教室では今年10月にデザインの全面リニューアルを行ないました。 Before After ユーザー向けページの HTML, CSS, JavaScript を約1ヶ月でまるっと書き換えるプロジェクトでした。 今回はそんなデザインリニューアルを支えた仕組みについて書きたいと思います。 全面リニューアルの大変さ 「全面リニューアル」 聞いただけで大変さがにじみ出る言葉ですが、具体的に何が大変なのか少し考えてみます。 主な大変さは2つあると考えています。 スコープが大きい デザインの全面リニューアルという性質上、全ページが対象になります。 クックパッド料理教室のコードはそれほど大きくない Rails ですが、それでも対象の view ファイルは約200ほどあります。 もちろん、これら
そんな昔からの料理の知恵を紹介しているのは、ブログの「TipNut」。ここに紹介されている料理のコツ×25は、特別な道具いらずのコツばかり。長くなりましたので、以下にて一挙に紹介します！ リンゴの皮むきをたくさんおこなう時は、むいた後、塩を少し入れた冷水の中にいれておくと、5個6個とむいた時にも先にむいたリンゴが茶色くならずにすみます。 塩漬けの魚から塩気をぬくには、水の中にコップ1杯分のお酢を入れ、そこに塩漬けの魚を入れます。 鶏や他の鳥の肉を柔らかくするには、きれいにして、ドレッシングをかける前に外側、内側にレモンジュースを塗るといいです。 固い殻のある貝は、上から沸騰したお湯をかけると開けやすくなります。ハンマーは使わないで！ そのまま食べてもおいしいピーカンナッツの殻をとるには、沸騰したお湯をナッツにかけ、冷めるまで待ちます。それからナッツの小さい端の部分をハンマーでたたきます。
ニュースリリース｜カゴメ株式会社
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【超万能】アイラップの使い方｜時短レシピや活用法、注意点を解説！
富山などの北陸地方での売上がほとんどを占めるため、ローカルアイテムだと勘違いする人もいるのですが、実は全国どこでも購入できる日用品。スーパーやホームセンター、ドラッグストアなどで購入できます。 どうしても見つからない場合は、アマゾンや楽天などの通販で購入が可能ですよ。 アイラップが人気な3つの秘密！普通のポリ袋とどう違う？食品保存や調理に使えるアイラップですが、どうしてそこまで人気があるの？と疑問に思いますよね。普通のポリ袋とは違う、次の3つの特長があるんです。 冷凍・レンジ・耐熱ボイルOK アイラップがすぐれている一番の特徴は「耐久性」。耐冷温度は-30℃で冷凍・冷蔵庫で使えます。耐熱温度は約120℃で、熱湯に入れたりレンジで温めたりが可能です。ここが普通のポリ袋とは違うポイント。 厚みはそれほど感じませんが、もみ込んでも破れないという丈夫さも人気のひとつ。 マチ付きで容量たっぷり
肉感しっかり「ポークスパイスカレー」を時短でレベル上げできるコツを試してほしい【バリ猫ゆっきー】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ スパイスコーディネーターマスターのバリ猫ゆっきーです。 今回ご紹介するスパイスカレーのレシピは、豚バラ肉たっぷり、スパイスしっかりの「ポークスパイスカレー」です。 スパイスカレーでよく使われる鶏肉と違い、独特の臭みがあるのが豚肉。今回はその豚肉をこれでもかと入れたポークカレーを、時短で美味しくジューシーに作るコツをご紹介します。 バリ猫ゆっきーの「ポークスパイスカレー」 材料（2人分） 豚バラ肉（ブロック） 300g 塩、こしょう 少々 玉ねぎ 1/2個 クローブ（ホール） 4粒 ブラックペパー（ホール） 10粒 ローリエ 1枚 おろしにんにく、おろししょうが 各小さじ1 トマトジュース（無糖タイプ） 120ml（トマト水煮缶100gでもOK） 水 200ml 塩 小さじ1 サラダ油 大さじ1＋大さじ1 ガラムマサラ（あれば） 小さじ1 （A） コリアンダーパウダー 小さじ2
すべてがグミになる、コーンスターチの型で
変わった生き物や珍妙な風習など、気がついたら絶えてなくなってしまっていそうなものたちを愛す。アルコールより糖分が好き。 前の記事：いろいろな乳で蘇を作る ＞ 個人サイト 海底クラブ 要点をかいつまむと コーンスターチに原型を押し付けて、できた穴にグミ液を流し込んで固めると原型と同じ形のグミができるよ。 ざるの上で型をばらしたらグミだけ回収できるよ。 表面にコーンスターチがまぶさってるからグミ同士がくっつかないよ。 コーンスターチは再利用できるからエコだよ。 そういうことだ。 コーンスターチさえあれば、この世のありとあらゆるものをグミ化できてしまうのでは？ つまり、これをご家庭でできないか試してみる。 コーンスターチを大量に買う コーンスターチは、トウモロコシから生成されたでんぷんである。私は今までコーンスターチを買ったことはなかったのだが、Wikipediaによると世界で生産されるでんぷん
Because I am special
Ok, I need some help today. I heard the word "disinvestment" and frankly it makes me want to scream. I looked it up and it is in the dictionary and it is a real word. I understand that it is a word, but I am thinking that "divestiture" is a better word that a whole hell of a lot of people use more frequently. So I need to figure out the history of disinvestment. Was it created out of (poor) usage?
バレンタインデーにガトーショコラを焼きました。 ガトーショコラ 【材料】 チョコレート・・・80g 無塩バター・・・50g 卵・・・3個 砂糖・・・50g（好みで調整してください） 生クリーム（無ければ牛乳）・・・50ml ココア（普通のココアとブラックココアを1：1にしました。）・・・30g 薄力粉・・・30g 粉糖・・・適量 バター・・・型用に少し 飾り・・・イチゴ、ブルーベリー、マカロンなど 【作り方】 1. 型にバターを塗って底と側面にクッキングシートを貼る。 2. チョコレートを刻み湯せんにかけて溶かす。 3. 2へ無塩バターと生クリームを加え湯せんにかけながらゴムベラでかき混ぜながら溶かす。 4. 卵黄と卵白に分け、卵黄を入れたボウルに砂糖10gを加えてかき混ぜ3へ混ぜ合わせる。 5. 卵白を入れたボウルに残りの砂糖を加えてハンドミキサーでツノが立つまで泡立てメレンゲ
「印度の味 バターチキン」の作り方は超簡単！ 今回、注文していたのはノーマルの「印度の味」と、クリーミーマイルドの「印度の味 バターチキン」です。子供も食べるということで、まずは「印度の味 バターチキン」を作ってみました。原材料のところでは、トマトペーストがアピールしています。 作り方は、いと簡単。肉を炒める、水を入れ約15分煮込む、ただそれだけです。 （1）鍋に「印度の味」をあける （2）空き瓶2杯分の水を入れる （3）肉を入れる （4）15分ほど煮込む バターチキンカレーということなので、入れる肉は鶏肉にしました。海老や白身魚でも良いとのことですが、確かに海老も美味そうだ。ジュルリ。 「印度の味 バターチキン」を作ってみる！ それでは作ります。 まず、鶏肉を一口大にカットします。火が通りやすいサイズが良いでしょうね。 油をしいた鍋で、カットした鶏肉を炒めます。表面の色が変わるくらいまで
Design thinking was supposed to fix the world. Where did it go wrong?
Design thinking was supposed to fix the world. Where did it go wrong? When Kyle Cornforth first walked into IDEO’s San Francisco offices in 2011, she felt she had entered a whole new world. At the time, Cornforth was a director at the Edible Schoolyard Project, a nonprofit that uses gardening and cooking in schools to teach and to provide nutritious food. She was there to meet with IDEO.org, a new
あなたは「ワインを愛しているけど、ワインを空気に触れさせるためにデキャンタに移し替えてじっと待つような時間も忍耐力も趣味趣向もない」というタイプですか？ マイクロソフトの元CTOでシェフでもあるNathan Myhrvold氏は、「ハイパーデキャンティング」というメソッドを提唱しています。どこか奇抜でハイテクな響きがありますが、このメソッドの別名は「ワインをブレンダーに1分間入れておくとおいしくなる」です。 ワインは神秘的なものなので、すでに完璧であるワインをブレンダーに流し込むのは「洗練」という言葉を知らない馬鹿者だけかもしれません。しかし、Myhrvold氏は食品に対して科学的なアプローチをとるタイプの人間。それは彼の$450もする驚愕すべき本『Modernist Cuisine：The Art and Science of Cooking』を読めばわかります。Myhrvold氏は昨年
ガチの焼肉どころ三河島で見つけた真のコスパ店…！ 「牛星」で肉のうまさと安さに脳天を打ち抜かれてしまった - ぐるなび みんなのごはん
予約なしでサクッと入店できて、圧倒的に安くて、とにかく美味い焼肉屋さんを紹介させてください 破ッ！色・食・是・喰！ こんにちは、グルメ修行僧・東山です。 今回はもう小難しい前口上は抜きにして単刀直入に言います…… 肉です！ 肉！ それも、 予約なしでサクッと入店できて、 圧倒的に安くて、 美味い肉！ こちらのお店、昨年末、私が店主を務める汁なし担々麺専門店「タンタンタイガー」のグルメなスタッフに教えてもらってから、あまりに気に入りすぎて月イチで必ず通っていて、既に10回近く通っております。 その都度、肉の美味しさ、圧倒的なコスパに毎回驚かされております…… 記事最後に会計時のレシートを載せていますが、あまりのコスパの高さに皆様も驚かれると思います……！ ある意味新大久保を超えるコリアンタウン、三河島にある「牛星」 そのお店がコチラ。 JR常磐線三河島駅から徒歩3～4分の場所に位置する「牛星
The Nest - The Nest |
How to Deal With a Partner Who Won’t Get Off Their Phone Latest Articles Love What Your Fridge Says About Your Sex Life Love How Wedding Season Can Strengthen Your Own Marriage Love 12 Ways Your Parents (or His) Are Ruining Your Relationship Anniversary 3rd Anniversary: Traditional Gift Ideas and More Anniversary 10th Anniversary: Traditional Gift Ideas and More Home Decor Take a Look Inside Miran
「アボカドとえびのわさびクリームパスタ」レシピ|料理教室ABCクッキングスタジオのレシピコンテンツ「レシピPARK」
イタリアンカラーに仕上がったとても綺麗なパスタなので食べる人の気分も↑↑にしてくれそうですね♪ 早速、レシピをいただきますねv
TechCrunch Japanese アーカイブ » Twitterがサクサクに戻った原因は？創業者Biz Stoneにインタビュー
The best known mycoprotein is probably Quorn, a meat substitute that’s fast approaching its 40th birthday. But Finnish biotech startup Enifer is cooking up something even older: Its proprietary single-cell…
Western Spaghetti by PES | The FIRST Stop-Motion Cooking Film
The stop-motion cooking film that started them all. See "Fresh Guacamole", the Oscar-nominated follow-up to "Western Spaghetti" here: https://youtu.be/dNJdJIwCF_Y (Fresh Guacamole is the shortest film ever nominated for an Oscar -- as confirmed by The New York Times and The Academy -- and also now likely the most viewed Oscar short of all time). Submarine Sandwich, the third of PES's stop-moti
アルパカchef日記３日目 data bagについて / またはユーザ管理クックブックなど - アルパカDiary Pro
２日目の続き。 コンセプトはこちらをご参照下さい。 ３日目の目標 ユーザ管理(data bag) ユーザ作成 bash_profile管理 sudo ここの段階で ec2-userのsudo権限を剥奪し、新ユーザにsudo権限を付与 security_limit ３日目を始める前に：data bag ユーザ情報など、クックブックを跨るグローバルな値を cookbookにいちいち書くのは得策ではありません。 さらに生で置いておくのも気が引けますね。 そんなご要望にお答えするために「data bag」という仕組みがあります。 databagを作成しておくと、複数のクックブックにまたがっている共通の変数などを保存しておくことができます。 シークレットキーを作成する まずはdata bagを暗号/複合するためのシークレットキーを作成しましょう。 以下のコマンドでdata bag用の鍵ファイルを作っ
飲み物を入れると60秒で氷点下まで冷える｢ON℃ZONE氷点下ボトル｣。来たる猛暑の準備はじめよっか2021.03.19 23:0023,100 岡本玄介 スポーツや子供の外遊びに。 真空3層構造の内側に冷却材が内蔵され、ボトルを冷凍庫で冷やしておくと、入れた飲み物の温度を氷点下に下げるステンレス製｢ON℃ZONE氷点下ボトル｣が、株式会社ドウシシャから発売されました。 7時間後に温まってもまだ0度ボトルの壁面が真空というのは珍しくありませんが、冷却材が入っているのは斬新ですね。使用例としては、冷凍庫で12時間凍らせたボトルに4度程度のスポーツドリンクを入れると、60秒で氷点下に到達し、5分後にはー1度に、それから約7時間後にようやく0度に上昇するほど、冷たさを保てるのだそうです。 もし何度も開けていると、もっと早い時間に上昇することと思われますが、それでもオドロキの保温性能ですよね。 入
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銀座のモダンイタリアン＆ワインバー|RESTAURANT DAZZLE(レストランダズル）
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GENGO 訪問！ - Chikirinの日記
ドイツのキャニスターWECKが便利！ ガラス瓶で作れちゃう褒められレシピ3選 - ぐるなび みんなのごはん
かもめ食堂や南極料理人などを上映 「第2回東京ごはん映画祭」10/8から10/23まで開催 - はてなニュース
英語の相づちをマスターして、会話上手になろう！ | DMM英会話ブログ
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自炊を習慣化するには「フライパンをコンロの上に置くだけ」を毎日繰り返すべし | ライフハッカー・ジャパン
お店みたいな「バターチキンカレー」を作るポイント2つ【バリ猫ゆっきー】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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アメリカに昔から伝わる、料理の知恵25 | ライフハッカー・ジャパン
マイティの Awesome Cooking
「印度の味」肉を炒めて15分でカレー！手軽＆美味いと聞いた瓶カレーペーストでバターチキンカレー作ってみた！ - ネタフル
1分間でワインをおいしくする「ハイパーデキャンティング」 | ライフハッカー・ジャパン
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