今回登場するのはトランスグルタミナーゼを使ったテクニック。トランスグルタミナ ーゼはタンパク質架橋化酵素という肉や魚の身のタンパク質同士をくっつける接着剤 。ざっくりいうとプロテアーゼ（タンパク質分解酵素）の逆の働きをする酵素です。 味の素社が放線菌から取り出すことに成功し「アクティバ」という商品名で販売しています。ちなみにトランスグルタミナーゼは自然界にも多く存在し、特に動物の皮膚に多い酵素。正しく使えば安全なのでご安心を。 一般的にはかまぼこなどの水産加工の分野での活用が期待されている添加物で、このトランスグルタミナーゼを使用することで減塩も可能になるそう。また欧米ではグルテンフリーのパンに添加されていますが、料理の世界では肉の接着剤として使用されています。 例えば牛ヒレ肉のパイ包みをつくる時、ヒレ肉の先の細い部分はこれまで使えませんでしたがトランスグルタミナーゼを振って折りたためば1
まだまだ寒い日が続きますが、「温かいものでほっこりしたい、でもできるだけ手間はかけたくない、そして短時間で完成すればなおいい……」という全ての願いを叶えてくれるのが「スープメーカーDSMW-148」です。材料を入れてボタンを押せば30分程度でホカホカのスープが完成。さらには保温機能がついた真空断熱ポットになっており、冷めにくく、長時間に渡って温かいスープが楽しめるようになっています。 商品の特長｜ドウシシャのスープメーカーDSMW-148 http://www.do-cooking.com/soupmaker2/ これが「スープメーカーDSMW-148」のパッケージ。本体色はオレンジとアイボリーがあり、今回はオレンジをチョイス。 中には本体と取扱説明書、注意書き、おそうじブラシ、フタ、レシピブックなどが入っていました。 これがスープメーカーDSMW-148。 大きさは幅200mm×奥行き1
SEO fundamentals Introduction Search Essentials SEO Starter Guide How Google Search Works Do you need an SEO? Crawling and indexing Sitemaps robots.txt Meta tags Crawler management Removals Canonicalization Redirects JavaScript SEO Ranking and search appearance Visual Elements gallery Title links Snippets Images Videos Structured data Favicons Site-specific guides Ecommerce International and multi
技術部開発基盤グループの森田です 昨日の2011年7月14日、「Ruby Recipes and Japanese Cooking At Cookpad」におきまして、「どんどん使う」と題し、弊社で開発/運用しているExtension Frameworkの紹介をさせて頂きました。その際に利用したスライドを公開致します。 スライドの主な内容は以下の2点です。 「プロトタイプで作成中のコードを機能単位で実装し、メインのコードと区別することで、低品質と高品質のコードを使い分ける」 「障害が発生した場合も影響を最小限に抑える」 スライドが、少しでも皆様のサービス開発の助けになれば幸いです。 Createanduse [slideshare id=8601603&w=425&h=355&sc=no] View more presentations from eudoxa
The sudden hit Wordle, in which once a day players get six chances to guess a five-letter word, has been acquired by The New York Times Company. The purchase, announced by The Times on Monday, reflects the growing importance of games, like crosswords and Spelling Bee, in the company’s quest to increase digital subscriptions to 10 million by 2025. Wordle was acquired from its creator, Josh Wardle,
オライリーが2010年に発行した電子書籍のうち、人気トップ25を60%オフセール。そのうえPDFやEPUB等のマルチフォーマットも提供して、DRMもなし。書籍の将来アップデートも無償対応です。さすがオライリー。日本にできない事を平然とやってのけるッ. そこにシビれる！あこがれるゥ！購入時にディスカウントコードにDDT25と入力すること。 というか、オライリー（米）は電子出版と紙の並行提供をずっと先駆けてきた、この電子出版のトップランナーだと思い舞う。技術書という性質上、賞味期限が短いという特性があるとはいえ、オライリーがこういうことをやる。それが何を意味するか、というとDRMをフリーやマルチフォーマット提供をしても、「短期的セールスの底上げ＞コピー被害」となる確信がある、ということだ。ついでに、オライリーは２冊買うと３冊目がタダになるよ。 個人的に欲しいのは、 Regular Expres
【新型コロナ】コロナの影響！家庭崩壊の危機！？長引く自宅待機の影響で喧嘩増加・・・喧嘩の原因と対策を考える - タブチマンの良い物紹介のコーナー
コロナの影響は家庭崩壊にも繋がる？家庭内けんかの増加の原因と対策を考える！ ウォーキングをする人はマスクをする人が多いのに ランニングをする人はマスクをしない謎の現象・・・ (タブチマン目線・・・やっぱ息がしにくいから？) こんにちはっ！ タブチマンです。 ご覧いただきありがとうございます。 この前ラジオを聴いていた所、精神科医のお医者さんがこんな事を言っていました 精神科医『自宅待機・学校休校が長引くと家庭内での喧嘩が増えますよ！てへっ♡』 あぁ確かに普段、家に居ないはずの家族・・・居るとちょっと・・・ しかも外出の自粛・テレワーク・運動不足！そりゃストレスもたまります。 そこで今回はコロナの影響？家庭内けんかの原因と ケンカしない為の対策を考えていきたいと思います。 今回はタブチマンが勝手に考えたことを書きますので うちではこんな事でケンカになってしまったうちではこんな対策をしている
【３０代～５０代】自分では気づかない自分の体臭！加齢臭・ワキ汗・体臭におススメの【GALLEIDO PREMIUM SOAP】をご紹介 - タブチマンの良い物紹介のコーナー
自分では気づかない！周りの人は気づいている体の臭い！試してみませんか？【GALLEIDO PREMIUM SOAP】のご紹介 焼肉食べ放題のお店から煙が出ていないだとっ・・・ 新型コロナの影響かっ・・・ こんにちはっ！ タブチマンです。 季節外れの雪には驚かされましたが、やっと暖かくなってきましたね 近所の道路族も元気に騒ぎ出しております♡ 暖かくなると気になってくる体臭問題！ 自分は大丈夫👍そんな人が一番危ない時期 他人の体臭の方が気になりますよねっ そこで今回は自分の体臭対策におすすめ【GALLEIDO PREMIUM SOAP】の ご紹介をしたいと思います。 【GALLEIDO PREMIUM SOAP】公式サイト⇒GALLEIDO PREMIUM SOAP 周りの人は気づいている！ ３０代～５０代の方の臭いの原因 すっぱいすっぱい臭い対策！ 臭いを徹底洗浄した後は良い香りを！ 嬉
コンピュータ技術書籍の翻訳や企画出版を行うオライリー・ジャパンが、料理本『Cooking for Geeks――料理の科学と実践レシピ』を9月22日（木）に発売します。価格は3,570円（税込）です。 ▽ O'Reilly Japan - Cooking for Geeks 2010年7月にアメリカのオライリーが出版した『Cooking for Geeks』を日本語訳した本書は、ギークやエンジニア、プログラマーが料理の基本を学べる1冊です。食材の味と風味の組み合わせ方や、加熱方法の違いが食材に与える影響、パンやお菓子に空気を含ませる方法など、料理の科学的な仕組みを解説しています。目次の一部は以下の通りです。 ハロー、キッチン！ キッチンの初期化 入力の選択：風味と食材 時間と温度：料理の主要変数 ハードウェアで遊ぶ 紹介しているジャンルは、飲み物やパン、前菜、スープ、メインディッシュ、デザ
研究開発部の @ayemos です。ダイエット中です。 画像検索とは 検索という言葉からは、いくつかの単語を入力してそれを含む文章を検索するという体験を自然と連想できるかと思います。このような検索の体験の第一歩は、ユーザーが欲しい情報に対して単語の列としてクエリを構築するということから始まります。例えば、「支払うべき住民税の額」という情報を得たい時には「目黒区 住民税」というクエリを自ら考えて入力するといったようにです。 単語列を利用した文章検索を行う際、検索クエリが来るたびに検索対象となる文章を上から下まで全探索するのでは時間がかかってしまいます。そのためしばしば全探索の代わりに転置インデックスを用いて高速化された探索手法を用います。転置インデックスは端的に単語からそれを含む文章(とその位置)をマップする情報であり、これを用いることで、単語の列をクエリとして、それらのすべてあるいは一部を
自粛ストレス軽減対策！日本人の鼻の高さに合ったアイマスク【EyeNight】をご紹介 - タブチマンの良い物紹介のコーナー
外出自粛ストレス軽減対策！日本人の鼻の高さにフィットする３Ｄアイマスク【EyeNight】をご紹介 緊急事態宣言３９県解除！ 何を勘違いしたのかマスクを解除する人増加！ こんにちはっ タブチマンです。 みなさん外出自粛のストレス！ちゃんと発散できていますでしょうか？ ストレス発散の一つに睡眠があると思います。 ぐっすり眠れれば免疫力も高まり！コロナに負けない体を！！！ そんなこんなで今回ご紹介したいのはこちら⇩ 日本人の鼻の高さに合ったアイマスク ３Ｄアイマスク【EyeNight】 今回はこちらをご紹介します。 【EyeNight】公式サイト⇩ ３Ｄアイマスク【EyeNight】】 最近眠れない・良い睡眠をしたい・・・ アイマスクを探している方やこんなお悩みがある方へ 【EyeNight】は光と音を遮断して良い睡眠を目指します なぜ光を遮断すると良い睡眠がとれるのか？ 持ち運びも便利なので
夢で終わらせますか？あなたの夢のお手伝い!出版支援サービス【文芸社】のご紹介 - タブチマンの良い物紹介のコーナー
本を読むのが好き！物を書くのが好き！自分の本を出してみたい！そんな夢応援したい出版支援サービスを広く展開【文芸社】のご紹介 先日、隣家のテレビアンテナが倒壊・・・！？ 自宅の屋根にぶち当たる・・・！？ ⇧先日タブチマンが被害に合ったこの事故！ もし聞きたい、知りたいという方はコメント・ブックマークコメントいただければ 次回記事にしようと思います。 (建物の所有者・賃貸で借主の方は加害者にも被害者にもなる！そんな内容です。)需要がなさそうなら記事にしない方向です。 こんにちはっ！ タブチマンです。 ご覧いただきましてありがとうございます。 皆さんは本を読むのは好きですか？ ブログをやられている方の中でも本を読んでそのレビューを ブログにされている方も多くいらっしゃいますね この記事を読んでいる方の中でも自分の書いた物が 本として世に出る！？そんな夢を一度は見たことあるのではないでしょうか？
※こちら、記事公開から3年以上経過したので、コメント機能をクローズさせていただきました。予めご了承ください。 ophcrackっていうアプリケーションがあって、これを使われるとデフォルト設定のWindowsXPに設定されているパスワードなんてのは数分で解析されてしまいます。 あなたのパソコンが万が一盗難にあったらどうしますか？ よかった・・・パスワード付けといて・・・。 なんて言っても、ちゃんとした防衛策を施していないとほとんどパスワードなんて物も意味無いわけです。ophcrackによるクラックは最近だとオーソドックスな部類に入るのかもしれませんが、以外と対策が施されている端末なんて少ない物です。 今回はophcrackを使ってどの程度まで簡単にパスワードクラック出来るかを検証します。もちろん防衛策もね。 ophcrackの使い方 下記サイトからophcrack-livecdをダウンロード
真空低温調理の知見 - 夏休み突入でぇ～す！
Anova Precision Cookerで（真空）低温調理をやるときのメモ。歴3ヶ月くらいです。 Anova Precision Cooker 突き刺した容器を恒温水槽にしてくれる棒。 容器 ふつう鍋を使うが、人数が増えるとアレなので収納ボックスを買うとよい。耐熱温度が100～140℃とされているポリプロピレン製のもの*1。 値段 セールを待ったほうがよい。筆者はブラックフライデーのセールで買って送料込み$123でした。 Bluetooth機能 ついてるけど技適警察が召喚される可能性がある。 真空低温調理 恒温水槽に真空パックした食材を入れて長時間放置する調理法。「煮る」の亜種。低温のゆえんはタンパク質の分水作用温度が68℃であることにある*2。病原体が死ぬ程度には高く、タンパク質が固くなりすぎない程度の低温。 ふつうの調理では食材の中心から外側にかけての温度にムラがあるが、低温調理で
HOBONICHI LIVE
このチャンネルはほぼ日刊イトイ新聞がお届けするライブ中継チャンネルです。 放送の予定は、ほぼ日やTwitterでお知らせしていきます。 ・メールマガジン「ほぼ日グルッポー」に登録する ・Twitterで@1101complusをフォローする ・ほぼ日の中継専用Twitter : @1101_liveをフォローする ・このチャンネルのコミュニティに参加する などお試しください。 【これまでUstreamで行ったライブ中継の一覧】 2013年9月10日 ほぼ日手帳コピー大賞発表会 2013年8月23日 うまけりゃ売れるべ市 2013年7月4日 サカモト兄妹 1979-2013 2013年6月2日 NHK総合「ラジオ」というテレビドラマを解説付きで一緒に観ませんか？ 2013年4月4日 ジョージさんと歩くナイトミュージアム - 夜の伊勢丹新宿店。 2013年3月8日 調味料マニア@伊勢丹新宿店キ
Thursday, October 06, 2011 at 11:41 AM We at Google were shocked and saddened yesterday to hear about the death of Steve Jobs. Steve's work has inspired and delighted many of us for decades, and we will miss him. Please read Larry and Sergey's thoughts about Steve Jobs. By Greg Robbins and Tom Van Lenten, Software Engineers Cross-posted with the Google Code Blog Four years ago, we introduced an Ob
東山 広樹 | Cooking Maniac @h_gashiyama 超料理マニアな料理人/作る・食べるの二刀流/食べ歩き年間400軒/東京都内某所で会員制レストラン主宰/日本一マニアックな料理ブログ『Cooking Maniac』/汁なし担々麺専門店『タンタンタイガー』創業者/レシピ開発＆飲食店コンサル/お仕事の依頼はコチラまで→higashiyama1986@gmail.com cookingmaniac.net 東山 広樹 | Cooking Maniac @h_gashiyama コレ、市販の餃子の皮で1番うまいと思う しかもダントツで 他の餃子の皮と全然色が違うんよね 普通のは真っ白なんだけど、これは濃いクリーム色 皮がうまいと餃子は一気にうまくなる pic.twitter.com/MrS11lMR29 2024-02-28 16:55:39
めちゃめちゃ頑丈！防弾チョッキの素材の素材を使ったカバン【カワニシカバン】のご紹介 - タブチマンの良い物紹介のコーナー
耐久性最強カバン！強靭な防弾チョッキ素材使用の【カワニシカバン】のご紹介 暑い日はハッカ水で気分爽快！ でも顔にかけるとむせます！byタブチマン こんにちは！ タブチマンです。 ご覧いただきましてありがとうございます。 今回は恐らく世界最強！(いろんな意味で) のカバンを見つけたので、ご紹介したいと思います。 それはこちら！強靭な防弾チョッキ素材使用☆のカバン！ 防弾チョッキ素材！⇐このパワーワード凄いですね そんなすごいカバンを作ぅっているのが⇩こちら 【カワニシカバン】公式サイトは⇩ 防弾チョッキ素材のビジネスリュックseow（セオ） カワニシカバンとは！ カワニシカバンの取り組み！ カワニシカバンの素敵な職人さん！ お待たせしました！ 世界最強！耐久性・強度間違いなしのカバンをご紹介します。 それがこちら⇩ 主な製品！ カワニシカバンの他のブランド紹介！ 家族が居る方に人気のブランド
USAインテリア好き必見！USA風オリジナルインテリアにアレンジ【hamuchan, inc.】のご紹介 - タブチマンの良い物紹介のコーナー
USAカスタムナンバーやドッグタグなどアメリカンテイストなインテリアを販売【hamuchan, inc.】のご紹介 タブチマン！姪っ子の所に遊びに行ったら！死す・・・ 死因！食後に寝ていたら甥っ子がボディプレス！？ こんにちはっ！ 亡霊のタブチマンです。 皆さんはインテリアにこだわりはありますか？ 北欧風！西欧風！和風や印度風などなど 人それぞれ自分の好きなインテリアがあると思います。 今回はその中でもアメリカ！USA! お部屋にアメリカテイストなインテリアがあると ちょっとカッコイイですよね！ 今回はそんなUSAインテリアを販売している 【hamuchan, inc.】さんををご紹介したいと思います。 【hamuchan, inc.】公式サイト⇒hamuchan, inc. 名前が可愛い【hamuchan, inc.】とは USAナンバープレートなどのUSAインテリアを販売！ 最近では犬
広告出稿量は売上に本当に影響しているのか？ シャンプー&ペットボトル茶のデータ分析実践例 | Web広告研究会セミナーレポート
ビッグデータが注目される一方で、マーケティングにおけるデータ活用は遅れており、勘や経験に頼った施策が行われている。こうした課題を解決するため、Web広告研究会の2014年2月度月例セミナーでは、BigData研究委員会が実施した、外部データや分析手法を用いたデータドリブン・マーケティングの実践例が示された。 勘、経験、度胸に頼らずデータドリブンなマーケティングを 第一部の最初に登壇した日本ヒューレット・パッカードの菅原裕氏は、BigData研究委員会がWeb広告研究会の2012年のWAB宣言「Cooking Big Data ～マーケティングの新しい時代へ」に呼応して誕生したことを明かす。 しかし、2012年当初、日本アドバタイザーズ協会の参加企業にヒアリングしても、マーケティングや宣伝部門でデータを活用している企業は少なかった。そのため、ビッグデータ活用の議論をする前に、データドリブン・
2012年05月26日14:00 【レシピあり】塩麹を使った料理 Tweet 1：困った時の名無しさん：2012/03/27(火) 08:51:51.06 教えて下さい！ 4： 困った時の名無しさん：2012/03/27(火) 12:57:19.07 塩麹の作り方 2 名前：困った時の名無しさん[sage] 投稿日：2012/02/16(木) 11:49:21.40 ざっくりテンプレ 適宜修正お願いします。 ●作り方 乾燥米こうじ(200g)の場合 1.良くほぐす 2.塩(好みで60~90g位)を加えて良くなじむゆように混ぜる 3.水(約250~300g)を加えてよく混ぜる。 ●発酵方法 夏：室温で2～3日 冬：室温で1週間～10日 一日一回を目安に底からよく混ぜる。軽くトロミがついてきたら出来上がり。 ●ポイント タッパーは大きめ、蓋を緩く開けること。 ホコリが気になるのであれば、蓋代わ
10分くらいでできて年末年始食べられる「お店みたいなスパイスカレーの素」の作り方【バリ猫ゆっきー】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ スパイスコーディネーターマスターのバリ猫ゆっきーです。 年末年始は自宅で過ごす予定というカレー好きさんに、お店みたいなスパイスカレーがいつでも手軽に食べられるカレーのベース「スパイスカレーの素」の作り方をご紹介します。 スパイスカレーを作る際に一番面倒と思われる工程をあらかじめ作って保存しておくのが、このスパイスカレーの素のポイント。 といっても、時間がかかるのは玉ねぎを刻んで炒めるところなので、10分くらいで完成。これを冷凍しておけば、家にある具材や必要な水分を加えて煮るだけで、お店みたいなスパイスカレーをいつでも作ることができる、というわけです。 時間のあるときに作ってストックしておくと便利ですよ。 バリ猫ゆっきーの「お店みたいなスパイスカレーの素」 材料（4人分） 玉ねぎ 1個半 トマトの水煮缶（カットタイプ） 160g おろしにんにく、おろししょうが、塩 各小さじ2
脂肪が少なくヘルシーなことから、近年人気を集めている「赤身肉」。赤身肉を寝かせてうま味を増した「熟成肉」を提供する専門店も続々登場しています。サラダに丼、ステーキ、煮込み料理など、さまざまなアレンジで楽しめる赤身肉レシピを紹介します。 ■ さっぱり！ サラダ系 ▽ 業務用商品 | 業務用商品 | キユーピー ▽ http://blog.tokyo-gas.co.jp/cafe/cooking/2013/01/ishizaka-yuko-03.html 肉料理といえばジューシーなステーキもいいですが、さっぱりとサラダにして楽しむのもおすすめです。キユーピーが紹介する「牛赤身肉のタリアータ」は、牛赤身肉に下味を付けてオリーブオイルで焼き、アルミホイルに包んで余熱で保温したあと、野菜やドレッシングと合わせるというもの。イタリアではポピュラーな料理だそうです。東京ガスのサイトに掲載されている「牛赤
この辛さハマるんです！京の七味とうがらし京かける七味【おちゃのこさいさい】のご紹介 - タブチマンの良い物紹介のコーナー
最高の辛味と風味！ハマる辛さ京かける七味【おちゃのこさいさい】のご紹介 どっちがおいしいパンケーキを作れるか 姪っ子と勝負したら どっちも同じ味でした♡ こんにちは！ タブチマンです。 ご覧いただきありがとうございます。 みなさん食事をしていて同じ味に飽きてきた そんな時、みなさんはどんな調味料を使いますか？ 昔、流行ったマヨラー！マイタバスコ！マイ味の素など 少し昔に流行りましたね そこで今回ご紹介するのは味変に最適！京の七味とうがらし 京かける七味【おちゃのこさいさい】をご紹介します。 【おちゃのこさいさい】公式サイト⇩ メディアでも多数ご紹介あり！【おちゃのこさいさい】 京都の七味とうがらしとは おちゃのこさいさいの七味唐辛子 おちゃのこさいさいの主な商品を紹介 京の七味唐辛子 京の一味唐辛子 ゆず七味・一味・山椒 ひとふり・小分けパック ごはんに合い過ぎる商品 ここでタブチマンのイ
Highlights from Git 2.19
CommunityHighlights from Git 2.19A look at the new features in recent Git releases. The open source Git project just released Git 2.19, with features and bug-fixes from over 60 contributors. Here’s a look at some of the most interesting features introduced in the latest versions of Git. Compare histories with git range-diff You might have used git rebase, which is a powerful tool for rewriting his
ちょっとお出かけちょっとおしゃれ！日差しが強いこの時期に【帽子専門店HATBLOCK】のご紹介 - タブチマンの良い物紹介のコーナー
この時期の必須アイテム！紫外線対策にも【帽子専門店HATBLOCK】の紹介 休校もリモートも無くなりコロナ安心ムード突入！ マスクする人しない人・・・３対７の黄金比・・・ こんにちはっ タブチマンです。 ご覧いただきありがとうございます。 九州・四国方面は梅雨入り発表しましたね 関東も来週あたり梅雨入りの予報が出ていました 梅雨入り前のこの暑さなんなんでしょう！！！ 日差しも強く気温も高い！夏かっ！と言わんばかりです。 そこで今回は外出自粛であんまり外へは出られませんが ちょっと買い物・ちょっとお散歩にオシャレな帽子はいかがでしょう？ 大正10年創業帽子メーカー【帽子専門店HATBLOCK】をご紹介します。 【帽子専門店HATBLOCK】公式サイト⇩ 大正10年創業帽子メーカー運営 【帽子専門店HATBLOCK】 【帽子専門店HATBLOCK】とは 【帽子専門店HATBLOCK】の帽子をデ
何かのテレビ番組で見て「手軽だし美味しそうだよな〜」と思っていた、山形県のローカルフード「ひっぱりうどん」を作ってみました！ サバ缶と納豆のタレで食べるうどんです！ 調べてみたら「山形県内陸部、特に村山地方におけるうどんの食べ方の一つ」だそうです。 ▼ひっぱりうどん – Wikipedia 茹で上がったうどん（主に乾麺を用いる）を釜や鍋からすくい上げて、そのまま納豆やサバ缶などで作ったタレで食べる（かける・つける・絡める）スタイルのうどんである。 作り方？ 食べ方？ も超簡単ですね！ 忙しい時のランチなどにも最適ではないでしょうか。 サバ缶とか、子供の頃は苦手だったのに、大人になってから食べるとどうしてこんなに美味いんでしょうね‥‥これだけで十分におかずです。 そんなサバ缶と納豆をミックスしまして、タレを作ります。これはこれで、ご飯にかけても美味しそうなのですが、うどんのタレとして使用する
待ちに待った宣言解除！コロナストレス香水サブスクで解消！好きな香りを毎月お届け！【SCENTPICK】のご紹介 - タブチマンの良い物紹介のコーナー
待ってました！宣言解除！自分の好きな香りで出かける楽しみ♡香水サブスクの【SCENTPICK】のご紹介 ケーキを焼いた後のケーキ型は ３日経っても良い匂い♡ こんにちはっ タブチマンです。 ご覧いただきありがとうございます。 全国的に緊急事態宣言が解除となり控えめにお出かけができるようになりました 皆さん外出はどちらへ行かれますか？ まずは美容院・買い物・ネイルショップ、女性の方はいろいろ 行きたい所が多いと思います。 女性の方のお出かけの時の必需品と言えば香水 今回はそんな香水を毎月お届け！【SCENTPICK】をご紹介したいと思います。 【SCENTPICK】公式サイト⇩ 好きな香りが毎月届く！香りのサブスク「セントピック」定期便 香水のサブスクリプション【SCENTPICK】とは 取り扱っている主なブランド 今まで手が出せなかったブランド、憧れていたブランドもお手軽価格で ご利用の流
栗原 はるみさん 料理やお菓子のアイデアいっぱいのレシピを提案し、幅広い年齢層のファンに熱い支持を得ている料理家。器選びやすてきな暮らし方など、生活全般にわたるセンスあふれる提案も人気で、テレビ、雑誌などで活躍中。著書も多数。2005年、料理本のアカデミー賞といわれる「グルマン世界料理本大賞」受賞の「Harumi’s Japanese Cooking」は世界十数か国で発売。2007年4月よりNHKワールド「Your Japanese Kitchen」で日本の家庭料理を世界に向けて発信。2013年4月より、NHKEテレ「きょうの料理」にレギュラー出演。
【メシ通のそうめん祭】スパイスでめんつゆがひと味変わる「エスニック風ぶっかけそうめん」【バリ猫ゆっきー】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは！ スパイスコーディネーターマスターのバリ猫ゆっきーです。 そうめんの美味しい季節がやってきました。ツルっとしたのど越しで、食欲がない時でもさらっと食べられる夏の定番メシ。やっぱり、めんつゆで食べるのが手軽でいいですよね。 今日は、そのめんつゆに合うスパイスのお話。スパイスや野菜を加えためんつゆで「エスニック風ぶっかけそうめん」を作ります。 まず、おすすめしたいのが、万能ブレンドスパイスの「チリパウダー」。 チリパウダーはアメリカで作られたブレンドスパイスで、チリコンカンなどのメキシコ料理やアメリカ南部の料理には欠かせないスパイスのひとつです。 チリパウダーは、チリペッパーと間違えられることも多く、辛いスパイスと誤解をされることもしばしば。ですが、赤唐辛子こそ使われているものの、さほど辛くないもの（メーカーによって辛さは異なります）が多く、使いすぎても失敗は少ないです。スパイス初
Mizugi Cooking
Mizugi Cooking Kumpulan Resep Makanan dari Penjuru Indonesia Terlengkap dan Terupdate Berdialog menimpa masakan di bulan Ramadhan, pastinya tiap orang menginginkan menu yang berbeda tiap harinya. Mulai dari kemilan sampai santapan berat. Tidak tidak sering terkadang orang bimbang wajib masak apa buat menu berbuka puasa. Tidak wajib elegan, santapan simpel saja bila diolah dengan pas hendak menggug
02 Feb 2004 Recommended Reading for Developers This list was last updated in March 2015. Why are updates to my reading list so rare? Because computers change a lot in 10 years, but people don't. To make better software, you need to understand how people work, and that is what the books I recommend tend to focus on. Code Complete 2 Steve McConnell's Code Complete 2 is the Joy of Cooking for softwar
半熟煮玉子♪ ～半熟玉子の作り方と切り方～
レシピ：http://cookpad.com/recipe/850498味卵を使った冷麺はこちら：sm17734254料理というほどでは無いのですが、、、リクエストを頂いたので作りました。※詳細な説明をしたノーカット版もUPしました→sm17217722温泉玉子の作り方はこちらを参照：sm14663219(チキンカレーうどん)2分40秒あたりからです。ご好評頂いている串カツはこちらです：sm15628814コミュニティ:co1105383 マイリスト:mylist/23892962 特選動画：mylist/27326728ブログhttp://ameblo.jp/cooking-s-papa/ツイッターhttp://twitter.com/s_papa777
カロリー制限！塩分制限をしても結果が出ない！ほぼ糖質オフの健康ふすまパンを試してみれば？ - タブチマンの良い物紹介のコーナー
合わない人が断食や間違ったダイエットをするのはとても危険！ほぼ糖質オフだけどしっかり栄養！健康ふすまパンのご紹介 甥っ子の最近の流行言葉は！ 『ニンジャ~！』 と言いながらタブチマンに突っ込んできます！ こんにちは！ タブチマンです。 ご覧いただきありがとうございます。 みなさんコロナ太り大丈夫でしょうか？ 自分の知り合いは４月からほぼテレワークになり 最近体重を計ったら８キロも増えてしましたそうです・・・ 運動しなきゃと思っても近くのスーパーに買い物・・・ 遠出は車・・・そんな方が多いのではないでしょうか？ そこで皆さん始めるのはダイエット！ 運動は苦手だから・・・食事！ カロリー制限してみたり・・・もう断食始める！！！ しかし、断食は合う合わないがあるのでとても危険！ そこで今回は糖質99.3％オフの健康ふすまパンをご紹介したいと思います。 健康ふすまパン公式サイトは⇩こちら 『糖質
キッチン・サイエンスの定番『料理の科学』
キッチンで起きるマジックの根本原理を、誰でも分かるように噛み砕いたエッセイ。章末には嬉しいレシピのおまけつきで、試したくなる。 ふだん料理をする人は、食材や調理道具の背景にある科学をどこまで理解しているだろうか。「おばあちゃんの知恵」だったり、レシピ本の受け売りばかりで、「なぜそうなのか」を説明できない場合が多いのではないか……といより、わたしがまさにそう。本書は、「ふだん料理をする人」が、料理の素朴な疑問に対し、科学の視点から答えている。 たとえば、パスタを茹でるとき塩を加える本当の理由は？なぜ「塩する」と長持ちするのか？「冷凍焼け」とは？アルコールを飛ばしても残っているのでは？炭火とガス火の違いは？圧力鍋の原理は？電子レンジの原理は？食品照射は"安全"か？などなど（全ての疑問は、一巻目次と二巻目次に載っている）。 わたしの場合、料理漫画やウロ覚え知識で、「炭火とガス火」と「圧力鍋の原理
からめる。 - ひとりごとさん。
2014-03-22 からめる。 pictures Today's food food cooking blog 少し前にパンケーキをお店で食べて、 その時にかかっていたカラメルソースが とても美味しくて、 ずっとその味を再現したいなあ、、と 思っていて。 色々レシピを見て涎をたらしつつ 一番懇切丁寧に書いてあるのを参考にして 作ってみました。 カラメルソース by ゆきらいん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが50万品 正直、カラメルを作るのは初めてで、 うまくできるかどうかどきどきでしたが、 弱火で目を離さずゆすり続け、 いい感じにほろ苦なものを作ることができました。 カラメルができたらやはりパンケーキなので。 これも美味しそうなレシピを探して、 Evernoteにクリップして。 【ハウツー】「ふわふわパンケーキ」があのジュースを入れるだけで簡単につくれるレシピ | ライ
読者登録していただけると嬉しいです。 こんにちは。 お越しいただきありがとうございます。 春とは言っても まだまだ温かい料理が恋しい。 昨日はおでん、その前は湯豆腐を食べました。 お酒飲めないのに、お酒と合う料理が続いてます（笑） 【おでんはご飯のおかずにならない】という方いらっしゃいますよね。 僕の場合、ご飯のおかずにおでんはピッタリなんです。 器に具と汁を入れて、卵の黄身を汁に溶かして食べるのが凄く好きO(≧∇≦)o おでんのお話になりましたが、今日は【ご飯に合う】あったか料理です。 ご飯にぴったり！豚バラ肉豆腐のレシピ 材料（２人分） ●豚バラ肉．．．２００ｇ ●豆腐．．．１丁 ●鶏ガラスープの素．．．小さじ１ ●水．．．大さじ３ ●醤油、酒、みりん、砂糖．．．各大さじ１ ◆作り方 １．豆腐は軽く水切りして、８等分に切ります。 豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。 ２．土鍋に全ての
My favorite German dessert made with fruit! This is not too sweet and let's you enjoy the flavor of the plums to the fullest. The bottom part is made with a sweet yeast dough and in this version, I topped the plums with a crisp strudel topping. Enjoy! You can use a 25-28 cm (10-11 inch) round pan or a similar sized rectangular pan.
【雑穀料理】ご飯がすすむ！車麩を使った豚の角煮丼風の作り方・レシピ【食べ過ぎ注意】 - Tempota Blog
前々回の記事では、車麩を使ったフレンチトーストの作り方を紹介させていただきましたが、今回はご飯によく合う豚の角煮丼風を作ってみました。見た目も食感も豚バラ肉そっくりなので、一度食べるとクセになります。是非参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①車麩に下味をつける レシピ②車麩をこんがり焼く レシピ③じっくり煮込む 一味唐辛子で美味しさ倍増！ 具材と分量 具材と分量(2～3人分) ◎車麩 3個 ◎水 300cc ◎コンソメ(顆粒) 小さじ1 ◎しょうゆ 大さじ5 ◎みりん 大さじ3 ◎砂糖 大さじ2 ◎おろし生姜 小さじ1 ◎片栗粉 適量 ◎ごま油 適量 ◎一味唐辛子 お好み www.tempotablog.work レシピ①車麩に下味をつける まず最初に、顆粒コンソメを溶かした水の中に車麩を10分ほど浸して柔らかくします。この水は車麩を煮込む時にも少し使うので、捨てずに置いておきまし
イギリス生活＆ニュース @Kazz_UK 20年程前に「パラサイト・シングル」という言葉がちょっと流行って、当時は「欧米人は18歳になったら親元を離れるのに、日本人は～」みたいなトーンだった。今、大卒後親元に戻って暮らすのはイギリスでも普通の現象で、寄生虫扱いされることに驚く。結局、文化の問題ではなく、不動産価格の問題だった 2024-03-18 22:53:39 イギリス生活＆ニュース @Kazz_UK 米国計4年→2000年からイギリス生活。主に英国と日本のニュースや生活についてつぶやいています。 Like: jogging, cooking, Thai & Mediterranean foods Interest: language education, social issues, financial news 須藤玲司 @LazyWorkz 2018年調査で、イギリスの20代独身
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
トランスグルタミナーゼを使った成形ローストビーフ｜樋口直哉(TravelingFoodLab.)
食材を入れてボタンを押すだけで勝手にスープを作ってくれて保温機能までついた「スープメーカーDSMW-148」を使ってみた
リッチ スニペットと構造化データについて - ウェブマスター ツール ヘルプ
どんどん使う - Extension Frameworkの紹介 - クックパッド開発者ブログ
The New York Times Buys Wordle (Published 2022)
オライリーが昨年の人気Top25の電子書籍を60%オフ大セール | fladdict
オライリー・ジャパン、ギークのための料理本「Cooking for Geeks」を9/22に発売 - はてなニュース
レシピの画像検索に必要な技術 - クックパッド開発者ブログ
【セキュリティ】 WindowsXPのパスワードを解析@ophcrackhttp://pnpk.net
Official Google Mac Blog
コレ、市販の餃子の皮で1番うまいと思う、しかもダントツで「皮がうまいと餃子は一気にうまくなる」「我が家もこれ！」
【レシピあり】塩麹を使った料理 : 哲学ニュースnwk
ヘルシーな「赤身肉」を楽しむレシピ 肉巻きおにぎりやたたき丼、おしゃれなサラダも - はてなニュース
【簡単レシピ】「ひっぱりうどん」サバ缶と納豆で作ったタレでうどんを食す山形県のローカルフード - ネタフル
豚肉とれんこんの炒め煮 レシピ 栗原 はるみさん｜みんなのきょうの料理
Recommended Reading for Developers
ご飯にぴったり！豚バラ肉豆腐のレシピ - レシピ研究所
Cookpad - Make everyday cooking fun!
少し前に話題になった「パラサイトシングル」がイギリスでも増加→問題は結局どの国でも同じ