著： 玉置 標本 （撮影：宮沢豪） 首都圏から地方に移住した友人は何人かいるが、その中でもじっくりと話を聞いてみたかったのが、「ざざむし。」というサイトを運営する日比野理弘さんだ。「ざざむし。」は、自分の力で食材を手に入れ、その個性にあわせて調理して、固定観念に惑わされることなく評価する喜びを教えてくれる稀有なサイトである。 ただそこに書かれている内容は、釣った魚とか摘んだ野草を食べてみましたというレベルではない。例えば本人が花粉症なのにスギ花粉を集めて自家製麺に練り込む、昆虫食として注目を集める便所バチの幼虫を自家養殖する、杏仁の香りがするフェモラータオオモモブトハムシの幼虫を絶品デザートに仕上げる、ナメクジは腹を壊すという説を大真面目に考える、さまざまな有毒植物を試してみるとかなのだ。 こんな感じに相当どうかしている（良い意味で）日比野さんが、長く住んでいた神奈川県から、2017年に富
横浜野菜をメインに、朝採れたての野菜を販売、宅配、提供している八百屋さん、濱の八百屋。 この投稿をInstagramで見る 濱の八百屋 三橋(@hamanoyaoya)がシェアした投稿 NEWoMan横浜の2416marketでは、お野菜をブーケセットにして販売されています。こんな風に野菜を可愛くセットしてくれるだけで、NEWoManにショッピングやお茶に来ている人たちも興味を持ちやすくなる気がする。 手書きのお品書きも親近感湧きますね。 マーボー茄子 ピーマン 万願寺とうがらし バターナッツかぼちゃ 玉ねぎ シャドークイーン ノーザンルビー これだけ入って500円はお得です。 この中から、気になるシャドークイーンとノーザンルビーを使っていきます。どちらもじゃがいも。シャドークイーンは紫、ノーザンルビーは赤です。色鮮やか。 お決まりのローストポテトにしたら、どちらもホクホクでむちゃくちゃ美
カンチャナブリー旧市街で毎朝開かれるパークプレーク市場 - FAR-OUT ～日本脱出できるかな?～
直近3回の投稿ではカンチャナブリー市内中心部の主要なナイトマーケットを紹介してきましたが、お次は朝市について。眠らない街バンコクを除き、タイがもっとも活気を帯びるのは太陽が顔を出して間もない早朝です。 ……なんて偉そうに書きつつ、私は朝が大の苦手。本稿で取り上げるパークプレーク市場（Pak Phraek Market）へも、ツレに叩き起こされて1度行ったきりです。 先に結論を言うと、早起きして大正解。人々の暮らしぶりやリアルな物価（地元価格）が知れたのはもちろん、場内／場外共に物凄くエネルギッシュで、朝から良いパワーを吸収できました。 歴史あるコミュニティー パークプレーク市場があるのは、パークプレーク・コミュニティーと呼ばれている旧市街の一画です。現存するカンチャナブリーのコミュニティーのなかでは一番古く、その歴史は180年超え。 華人やベトナム系の移民をメインに形成された同コミュニティ
なんでも「甘い」で食レポしてみる
1987年兵庫生まれ。会社員のかたわら、むだなものを作る活動をしています。難しい名字のせいで、家族が偽名で飲食店の予約をするのが悩みです。（動画インタビュー） 前の記事：激落ちくんをタイヤにしたミニ四駆で汚れは落とせるか ＞ 個人サイト むだな ものを つくる 食レポ、「甘い」という感想が出がち この現象、ずっと気になっていたのだ。 先週もヒルナンデスを見たら、マッシュルームを生で食べて甘いと言っていた。 普段スーパーで買うのと採れたての野菜とではきっと味は違うのだろう。でも、そんなに「甘い」に感想が収束していくだろうか。 疑問を解消するには、自分たちでやってみるのが一番だ。 様々な食材を用意して、「甘いかどうか」「甘いならどう甘いか」という観点でのみ感想を言ってみたい。 当サイトライターの月餅さんと編集部古賀さんが協力してくれた。 今回のレポート対象。はっきりと甘いものから、そうでないも
熊本県菊陽町で建設が進む「台湾積体電路製造」（TSMC）の工場＝2023年8月28日午後0時43分、本社ヘリから 半導体の世界大手「台湾積体電路製造」（TSMC）の進出で、空前の好景気に沸く熊本県菊陽町。その中心部で9月末、1軒の八百屋が22年の歴史に幕を下ろした。新鮮な野菜や果物を安く提供し、住民にも愛されるなど経営は順調。“バブル”が更なる追い風になるかと思われたが、閉店に追い込まれたきっかけは、皮肉にも“令和の黒船”TSMCの進出だった。 「ここで営業を続けたかった……」 9月30日午後6時過ぎ、最後の営業を終えた八百屋「フレッシュパーク」の森田賢一社長（52）は、がらんとした店内を見ながら肩を落とした。閉店直前まで店内は客でにぎわい、キャベツやナスなどが飛ぶように売れていた。 「本当に終わったなんて、まだ実感が湧かない。明日も服を着替えて、ここに来てしまいそう」。目に涙を浮かべた。
お見合い結婚で女川に。ハルピン出身の杜華さん、夫の文男さんと振り返る20年間の道のり。#移住女性の声を聴く｜ニッポン複雑紀行
東北各地には日本人男性との結婚を機に来日した「外国人結婚移住女性」が少なくない。1980年代ごろから始まった流れで、主に中国、韓国やフィリピン出身の女性たちが、農村や沿岸部など様々な地域で暮らしている。 宮城県女川町に暮らす紺野杜華（こんの とうか）さんもその一人だ。2003年の結婚後に来日し、水産工場での仕事や震災の経験を経て、現在は夫の文男（ふみお）さんと共に女川の街で料理店を営む。 関連記事：東北の男性と結婚した外国人女性たちの経験。「不可視化」の理由と託された言葉の数々。#移住女性の声を聴く 杜華さんは中国の東北部、ハルピンの出身だ。春の女川港を歩きながら「日本の東北の寒さはどうですか？」と尋ねると、マイナス30度にもなる故郷に比べればそれほどでもないと笑う。 二人が営む「中華杜華 焼き鳥ぶんぶん」を訪れた。屋号が二つ並ぶ不思議な店名だが、それぞれ別のお店があるわけではない。あくま
◎前回の記事はこちら 【トマト】土に挿すだけ！？挿し芽で株を増やしてみよう！ - アタマの中は花畑 2月末に種をまいてから4カ月余り、ようやく最初のトマトを収穫することができました！この日はあいにくの天気でしたが、そんな天気にも負けない色鮮やかな実になりました。 ◎トマトの種まきについてはこちら 【種まき】室内で夏野菜の苗を育ててみる！ - アタマの中は花畑 息子が欲しそうにしていたので、最初の実は息子にあげることにしました。喜んで完食…するかと思いきや、少しかじっただけで残してしまいましたが。。。笑 (※残りの実は親達が美味しくいただきました) そんなトマトといえば、独特の青臭さですよね。私はあの青臭さが大好きなのですが(何なら苗の臭いも好き)、中にはあの臭いが好きになれない方も多いのではないでしょうか。 今回はトマトが持つ青臭さの正体、そしてあの臭いを消す方法について取り上げたいと思い
今日は沖縄観光 穴場スポットの紹介です。 コロナ収束して来沖のさいは みなさん遊びましょ。 《目次》 糸満お魚センター 那覇空港ちかくグルメスポット うまんちゅ市場 沖縄独自な食材 リンク 糸満お魚センター 日曜日はマゴ娘たちが遊びに来てくれて 「糸満のお魚センター」に ランチついでの買い出しに。 那覇空港から20分くらいで着く 糸満漁協組合が運営している お魚センターに行って来ました。 サイヤじいの家 那覇空港すぐ近くなので おうちからも、20分で到着 (あたりまえか(^O^)) たいがい観光地は、直産であっても 観光地料金って言う具合に、お高めになるのが相場。 しかし、糸満お魚センターは 地元ピープルたちにも愛される コスパが良いところ。 コロナが収束した 沖縄観光の際は 最終日フライト前に 1時間ほどとっておけば 沖縄の美味しいお魚やグルメ堪能できます。 那覇空港ちかくグルメスポット
はじめに 奥さんの友達が庭で育てた #ローズマリー（ハーブ）の乾燥葉。薬草っぽいのですが、食後に飲むと一瞬で口の中がリセットされる #デトックス 感がお気に入り。使い道も多そう 目次 焼きカレー屋さんのデトックスウォーター ローズマリーの乾燥葉 ローズマリー繋がりで（youtube） アラハバキ解・汎日本古代信仰の謎に迫る（全54話完結） 本文 焼きカレー屋さんのデトックスウォーター ３年前の秋、北九州旅行の帰りに門司港に立ち寄り、名物の焼きカレーをいただきました。 mitsubachicurry.com 暑い日で小１時間行列した後で、お冷（水）で出てきたハーブ＋柑橘類が入った炭酸水（無料）がたいへん美味しかったのを覚えています（デトックスウォーターと称してました） ローズマリーの乾燥葉 奥さんの友人から、家庭菜園で採れたての野菜とハンドメイドの品々が送られてきました。 庭で採れたローズマ
「絶望ライン工ch」を観ながら、アジアの奥地で食べたダイナミックな野菜炒めを思い出し「貧しさ」について考えたこと - 失われた世界を探して
もうすぐ師走である。この国はどんどん貧しくなって行くけど、そして、国ごとオワコンだなんて言われているけど、大丈夫、ショッピングモールに行けば、結構みんな大きな袋を抱えて楽しそうに買い物をしている。クリスマスケーキの予約も、お節料理の予約も、人気のあるやつはあっという間に完売だ。そしてモールのレストラン街に行けば、そう、みんな少々値段が張っても美味しいものを食べる為にはお金を出し、さらに行儀よく並んで待っている。 要するに内需の国なのだ。1億人も人口がいるっていうのは、実は非常に大きなマーケットがあるということ。自信を持って日本人が日本人に対してガンガン商売をしかけ、ガンガン稼いでガンガン消費すれば、かなりいい感じの経済になるのである。 だから、一人当たりのGDPがついに隣の国に抜かされたぁ、なんて周りと比較して落ち込まなくても、このたくさん消費者がいる日本の国で、日本人を相手に商売すればい
☜☜☜ ランキング参加中。よろしければポチッと押してくださいね。 地域おこし協力隊ランキング 夏野菜が美味しい季節になってきましたね。 ようやくカメムシの呪いが解けたヒョードーです。 ■令和最大の戦い。 今治で孤独にカメムシと戦う男の記録です。 www.wwwhyodo.com 実はもともと野菜はそんなに好きではなかったのですが（今さら！）、スーパーで安く買えるのでよく買うようになったし、自分で作ったりしているとだんだんと野菜が好きになってきました。 ■そのうち、ぬいぐるみのようにベッドにもぎたての茄子とか枝豆とかを笑いながら並べだすかもしれません。 かわいらしいですね。 そんな野菜大好きっ子の私に、地元の方から「持ってけ」と、採れたての野菜をいただきました。 本当にありがたい。 多謝。 ■いただいたトマトとトウモロコシと枝豆。 この柿みたいなトマトは、恐らく桃太郎ゴールドとかいうトマトだ
儲かる自営業は移動販売でキマリ！
コロナ禍が終わり、ビジネス環境も大きく変わりました。 特に飲食店の閉店がかなり多く、今でこそだいぶ盛り上がってきましたが、世の中が激変したものです。 そこで飲食店はデリバリーとテイクアウトを始めたり、商売変えで移動販売にも多く参入しました。 そもそもアメリカなどは日本よりいろんなキッチンカーがあり、バリエーションが多く楽しさも提供する存在なのです。 日本も市場はまだ小さい分、これから楽しみな市場であるわけです。 儲かる自営業ー「焼きながらお届け」宅配ピザに革命で究極の自営業ができる！ 生産性を上げるためにいろんな業界でいろんな会社が取り組んでいます。 産業革命に欠かせないのがITの活用とロボット。 生産性が上がって効率的になり、一人当たりの生産高も上昇してきています。 しかし、まだまだサービス業の生産性は低くて、賃金の上昇は微々たるものです。 そんな中、ドローンを使った配送やロボットの活用
【朝のウォーキング再開】珍しいもの買ってみたよ～ : えりゐのＥｖｅＲｙ ｄｉａＲｙ Powered by ライブドアブログ
朝はだいぶ暑さが和らいだので 重い重い腰をあげまして ウォーキングを再開しました！！ 夏はお休みしてた お友達とのウォーキング▼ 基本的に ずーーーっと話してるからあっという間に 30分経ってる(笑) 私たちの楽しみのひとつが 野菜の直売所で 採れたての野菜を買う事 なんだけど、 今の時期って採れる野菜が少ないのか ほとんど売ってない… もう少ししたら さつまいもとか里芋が出てくるかな？？ 先日買ったのは、 新生姜とナス。 ナスは息子が大好きな野菜のひとつ(*^^*) 中華浸しにしたらめっちゃ食べてた♪ あと！ 珍しいものを買ってきた！ それは、、、 ひょうたん。 100円で売ってたの～(*´艸`*) あんまり見かけないから 珍しいと思って買ってみた、しかも100円だし！ 農家さんに扱い方を聞いて、 とりあえず、、、 水に浸けて皮を剥がそうと思います。 (不安しかない…) ちなみに、中を腐
今年も山ほど曲を聴いてきました。その数ちょうど1000。中でも特に聴き狂ったベストソングを50曲選びました。※1アーティスト1曲 目次 Backwards/三浦大知 Coffee & Cream/SixTONES ODDTAXI/スカートとPUNPEE 水硝子/RYUTist 桃色の絶対領域/Sexy Zone 夜天/女王蜂 恋のロケットランチャー/佐々木喫茶, 頓知気さきな 不思議/星野源 GIRLS' LEGEND U/ウマ娘 六文銭/MOROHA magical mode/花澤香菜 旅路/藤井風 東京マーブル/にしな 大好物/スピッツ ICE CREAM./竹内アンナ アイガッテ♡ランテ/DIALOGUE+ 泣き地蔵/Vaundy California/甲田まひる EVERBLUE/Omoinotake 月に吠える/ヨルシカ Reconnect (feat. Daichi Yamam
女優の小雪さんが大手事務所を離れ、スローライフを始めたそうです。 将来は本格的な移住も考えているとか。 私も田舎でスローライフを目指したことがあるので、大変共感しています。 ふと、災害の多いこのご時世に農業するのは防災にもなるのでは、という考えが頭をよぎりました。 今回、防災対策にもなるスローライフについて、私なりの考えをご紹介したいと思います。 女優の小雪さんも始めたスローライフ 防災対策としても農業はおすすめ 最後に 女優の小雪さんも始めたスローライフ 皆様もご存じかもしれませんが、田舎に移住する有名人は多いですね。 加藤登紀子さん、高木美保さん、吉本多香美さん、林マヤさん、パパイヤ鈴木さんなど、多くの方が田舎でスローライフを送っていらっしゃいます。 女優の小雪さんも今年2月にエイベックスを退社し、スローライフを始めたとの情報が入ってきました。 ご主人の松山ケンイチさん共々、自然豊かな
【岡山県】蒜山高原キャンプ場近くでラム肉、絶景を観にいこう - ワンコと楽しむ、気ままなキャンプ旅
キャンプ場「休暇村蒜山高原」２日目 蒜山スカイライン、鬼女台（きめんだい）展望所へ たくさん歩いた後は「ジンギスカン」 買い出しに蒜山「ジャージーランド」 さいごに 観光地・お店 キャンプ場「休暇村蒜山高原」２日目 夜明けに雨音で目が覚めました、雨予報ではなかったのですが、やっぱり標高が高いキャンプ場はお天気が不安定ですね。 朝は、ひんやりとしていて空気が澄んでいました。昨晩の気温は17度まで下がりましたが、DOD「我が家のシェラフ」＆「ソトネノサソイ」の組み合わせは最高です、心地よく眠れました。 そんな気持ちの良い朝に、まさかの大失態が発覚！！(T_T) メスティンでご飯を炊こうと思って、お米を探すも見つからないのです。どうやらお米を忘れたようです。でも、すぐに夜食に食べようと買っていた、冷凍食品の「焼きおにぎり」が余っていたことに気づきました。おかげでお腹ヘリヘリ状態から、脱出できて一
美味しさを考察する【おいこ～】…その２【刺身のヅケがうまい理由/串から外した焼き鳥は許せるか？/肉料理のキャベツがうまい理由】 - げんこつやま/頑固なグルメやオタク記事など、雑多な内容をオリキャラ茶番で好き勝手語るブログ
ドゥフフフ・・・。ラリドラとテルマ、ドクウツギでお届け致します～。 食い物に関してしょ～もない考察をする「おいこ～」２回目です！ ・第二回目「おいこ～」！ ・刺身のヅケがうまい理由 ・串から外した焼き鳥は許せるか？ ・肉料理のキャベツがうまい理由 ・結び 食い物に関してしょ～もない考察をする「おいこ～」２回目です！ ・第二回目「おいこ～」！ 「美味しさを考察するッ！！！」 ドゥフッ！ドゥフッ！美味しさ～！ ドゥフッ！ドゥフッ！コウサツ～！ おいこ～ッ！！！ 尺稼ぎはおやめなさい！ さて、先週から好物ランキングがいい加減マンネリと言うことで始まったこの「おいこ～」。 「どうしてそれは美味しいのか～？」そう！「美味しい」と言うことを漫然と捉えるのではなく～、アタマで考えると言うことをやりたいと言うのがこの記事なのだ～、ドゥフフフ！ まぁ始めたばかりのコーナーと言うことで２週続けて参りましょうと
10年会ってない父さんがいるんですが、男女問わず「アイドル」が好きな男でね… そんな父さんに今オススメしたいアイドルグループ10組選びました。 私立恵比寿中学 www.youtube.com もともと味濃いタルタルソース大量にぶっかけた個性激強の巨大エビフライみたいなグループだったんですけど、そこに採れたての野菜以上に新鮮なメンバーが加わって、最強の定食が出来上がってしまいました。改めて紹介します、白米無限おかわりマシーンことエビ中です。 新しい曲聴くたびに歌も上手くなってるし、ルックスもバチバチに仕上がり続けてて、普段の活動も「NGないんか」と思うほど色んなことやり続けてて、成長がとどまることを知らないTomorrow never knowsアイドル。 フィロソフィーのダンス www.youtube.com もう「少人数アイドルグループの完全体」と言ってもいい4人組で、小さい身体の中に大
子分①の頭が好きなしぐれ うちのうさ神さまは、お母ちゃんの足が好きなのですが、子分①の頭も好きです。こんな風に、子分①が寝てるとしぐれはペロペロ頭を舐めています。 この子分①の頭好きなのはなぜ？…。 ペットは“癒し“と言われますが、ペット側からすると、飼い主、家族から気（氣）を吸い取る？もらってるのです。 そして子分①はよく寝る人です。寝るとエネルギーを充填できるので、そのエネルギーをしぐれは吸い取ってるんじゃないか？というのが、お母ちゃんの推測です(;^ω^) 昨日、世界中の人々の想いも言葉も良いイメージになると、地球上の天気が穏やかになる…？？？と記しましたが、 地球上の天気が穏やかになれば人は穏やかになる、ということはありますね。 雨が降ると膝が痛む方も多いでしょう。天気（天氣）と人の気（氣）は繋がっています。 雨だから服が濡れる、靴が汚れる、満員電車に乗ると水浸しになる…。でも、雨
【兵庫県丹波市】婦木農場で農場見学 ランチも宿泊もありで楽しめる農場！！ - ☆Take it Easy☆ ～子育てを楽しみ、成長できる日々を目指して～
こんばんは！ 先日、兵庫県篠山市にある婦木農場へ、農場見学に行ってきました＾＾ 前から農場に興味があり、子どもたちに一度触れさせてあげたいなと思ってたんですよね☆ www.fukifarm.com こちらの農場は、毎月第１・３日曜日に、「オープンファームデー」というイベントを開催されています。 その日は、農場見学に併せて、ランチやカフェも楽しむことができるんです!(^^)! 自家製の作物や加工品を使った「農家のおうちごはんバイキング」では、旬のお野菜や自家製のお醤油やお味噌、新鮮な卵、チーズ、精米したてのお米などをふんだんに使ったお料理が並ぶんですって☆ ただ残念ながら、時間の都合でこのランチに参加することはできず、農場見学のみとなってしまいました・・・。 農場見学では、ご主人のご案内のもと、ジャージー牛、鶏、田畑や精米所などを見せて頂けます！ 丁寧にご説明してくださり、子どもにも分かりや
真実はいつもひとつ！
皆さんのお家の周りには「野菜直売所」ってありますか？都会に住んでいらっしゃる方は馴染みがないかも知れませんが、農家さんが採れたての野菜を畑の近くで販売しているんですよ。大体は無人ですかね。
ちょっと前まで、暑くて半袖着てたのにさ～ なにさ？ 最近のこの、肌寒さはｗｗｗ もうね、アナタ風邪引きなさいよ～って感じじゃない？ 今、風邪引いたらコロナと間違われるし・・・。 あてにならないＰＣＲ検査とか受けたらダメよねぇ。 頑張って、免疫力高めないとダメってことね（笑） もたもたしてたら、あっという間に正月になりそうな勢いだわｗ この前、金沢で甘海老丼を食べてから、こちらに寄りました。 めっちゃ、人気のケーキ屋さん！ かぶと洋菓子店 tabelog.com 12時半ぐらいに到着したかな？ 店の前で10人ぐらい並んでるｗ コロナで店内には２組しか入れないって・・・。 ここのブルーベリータルトは、買えたらラッキーってほどの人気！ メロンとシャインマスカットのケーキも買ってみたよ。 ブルーベリータルトはもちろんだけど、意外とショートケーキも美味しかった♪ スポンジがふわふわしてたよ～～。 そ
毎年淡々とくりかえしていくこと。 - ココからのブログ
ある頃から私は八月が苦手になった。 できれば八月というものがすっぽりなくなればいいのにとさえ思うこともある。 そのくせ八月が終わって撮った写真を見ると毎年きちんと夏を満喫した顔で笑っている。 人間だれしも表と裏の顔が合って、そのどちらも嘘ではない自分自身。 それが最近少しだけ分かる。 楽しさも悲しみもどちらも二人三脚のようにあるのが自分。 田舎の八月の濃度。 親族が集まるという理由では毎年十二月や一月も身構えてしまうのだけど、八月は特別に濃さを感じる。 親、兄弟、娘、息子、じいちゃん、ばあちゃん、親戚。 おまけにご先祖様まで来るという目に見えない混雑。 あの世から来るのも渋滞してそうだ。 なにか浮足立った大名行列のような大人数の家族が買い物をするスーパー。 都会から遊びに来た孫を目を細めながら連れて歩くおばあちゃん。 その後ろを歩く120％努力中で修行中の嫁。 完全に気が合う訳はなくとも、
こんにちは。やまがた学生情報局のコーセイです！ 今回は、南陽市の金山地区で地域復興として活動しているGOLD MOUNTAIN PROJECT（ゴールドマウンテンプロジェクト）を紹介します。 採れたての野菜やフルーツを食べてみたい！農業体験をしてみたい！農業人口の減少問題に興味がある。将来農業や商品開発をやってみたい。卒業後に南陽市で地域おこし協力隊をやってみたい。地方創生や町おこしに興味がある。田舎カフェ作りに興味がある。ゲストハウス作りに興味がある。山林の開発に興味がある。田舎暮らしに興味がある。 どんなプロジェクト？ 南陽市金山地区の農産物を使用した加工品を市内の事業所と連携して開発し、金山地区ブランドとして販売する事業です。 「GOLD MOUNTAIN PROJECT」南陽市の金山地区では、農業人口の減少に伴って、過疎化が急速に進んでしまっており、住民たちは不安を抱えています。
ビビッドガーデンとベルフェイスのコラボイベント「脱ビルドトラップ toB/toCそれぞれのプロダクトマネジメント」。事例発表とパネルディスカッションを通して、各社が取り組むプロダクトマネジメントの手法と、いわゆるビルドトラップ状態を脱したプロセスなどの実例を話しました。株式会社ビビッドガーデンから登壇したのは、森洋一郎氏。脱ビルドトラップなプロダクトマネジメント組織づくりについて発表しました。 ビビッドガーデンに1人目のプロダクトマネージャーとしてジョイン 森洋一郎氏：私からは「脱ビルドトラップなプロダクトマネジメント組織」というテーマで、今日は話します。 最初に自己紹介させてください。「食べチョク」のプロダクトマネージャーの森と申します。僕は大学卒業後に福岡のSIerでエンジニアをするところからキャリアを始めました。その後オンライン英会話のレアジョブというところで2年ほどエンジニアをやっ
グローバル企業を中心に加速しつつあるのが、｢SDGs（持続可能な開発目標）｣に向けた取り組み。気候変動対策やサステナビリティ、経済格差是正など17の項目を包括的に達成するアプローチを考えたうえで、商品開発や事業開発に取り組む企業が増えています。 日本でも少しずつその考え方に関心が集まりつつあるものの、企業としてはコーポレートブランディングやCSR活動の範疇にとどまることも多く、仕事として携わる人はごくわずか、主にはソーシャルベンチャーやNPO法人が社会課題解決に取り組んでいるのが現状です。 そんななか｢イシイのミートボール｣で知られる1945年設立の石井食品は、ここ20年ほど積極的に環境問題に取り組み、CSRの一環ではなく、｢経営方針｣として社会課題解決を掲げています。 全国各地の地域とコラボし、農家がより良い野菜を持続的に栽培し、消費者に良質な商品を提供するサステナブルなビジネスモデルを
こんにちは、ちょびです。 自分の畑や家庭菜園を持ってみたいと思いませんか？ そう考えた時に場所がなかったり、そもそも畑のやり方や野菜の育てが分からなかったり、道具を揃えるのにお金がかかったり・・・ いざ始めようとするとたくさん考える事があると思います。 もっと気軽に野菜作りしてみませんか？ シェア畑とは 畑（現地）に完備されているものは？ サポート付 種苗・肥料込み 農具・資材はレンタル無料 有機・無農薬 共同で利用ができる 自分で栽培、でもまだ不安。 シェア畑の説明会は平日夜も開催しています 時間がない 初心者で不安 資料がほしい まとめ シェア畑とは 化学農薬や化学肥料はいっさい使わないで野菜作りをするのは理想ですよね。 土いじりをしたい為の田舎暮らしはなかなか現実的ではないですよね。 そんな時のシェア畑です。 手ぶらで行けるサポート付貸農園、栽培に必要なものは全て現地に揃っています。
わが家の畑の一角に密集している、ツルなしいんげん。 眩しいくらい青々と葉を茂らせています。 そんな葉っぱをめくった下には… 食べ頃になったいんげんが沢山実っていました！ ザルを傍にハサミを持ち、時々葉の中からコンニチハするかたつむりやてんとう虫を避けながら、ひたすらチョキチョキと収穫。 まだ細すぎるものは残し、なるべく大きくなったものだけを選りすぐって、ザルいっぱいにいんげんが採れました。 実は、この収穫の前に少しだけ収穫した分を先日食べたのですが、甘くてやわらかくてとても美味しかったです。 サッと湯がいてマヨネーズにつけて食べるシンプルな食べ方で♪ 野菜の苦手な二女もおいしいと食べてくれたので良かったです。 ザルいっぱいに収穫できたいんげん、さすがに一度には食べきれないので、お裾分けしたり冷凍したりして上手く食べようと思います。 北国も暑い日が続くようになり、わが家の家庭菜園の野菜たちも
柚が色つく晩秋～友人宅の立派な冬野菜
朝晩の冷え込みと共に我が家の柚が濃い緑色から徐々に黄色くいる付き始めました。昨日は、友人宅のエアーコンプレッサーの本修理を行いました。そして、帰りに畑で採れたての野菜を沢山頂きました。 友人宅の野菜 先日、エアーコンプレッサーが動作不良になり連絡を受けて友人宅に出向き仮修理をしてなんとか使用できるようにしましたが、修理パーツを入手しましたので、取り付け復旧作業をしました。取り付け後配線を復旧しようとすると、とても怪しい配線ではありませんか。 過負荷安全装置のサーマルがスルーしてある。配線が出来なかったのかサーマルが不良でスルーしたのかは定かでは無いが、モーターが焼ける前に不動になって運が良かったね。 正規の配線にやり直して、動作確認をして問題無く試運転終了となりました。 そして、ティータイムの前にお土産と言いながら、屋敷隣接の畑から大根や白菜、レタスなど大量に引き抜き一輪車で車まで運んでく
花ロードえにわメイン施設 花ロードえにわ基本情報 千歳空港から札幌に向かう国道36号沿いにある道の駅で、花の拠点「はなふる」の施設の一つとなっています。 住所 恵庭市南島松817番地18（国道36号沿い） Google マップ TEL ショップ・フード・ベーカリー：0123-37-8787 農畜産物直売所「かのな」：0123-36-2700 開館時間 4月～10月 9:00～18:00 11月～3月 9:00～17:00 ※えにパンは売切れ次第営業終了 ※レストランLO/閉館30分前 休館日 年末年始 12月31日～1月2日 スタンプ押印時間 開館時間に同じ ※休館日は押せません その他情報 24Hトイレ⭕ テイクアウト⭕ レストラン（飲食コーナーなど）⭕カレーショップがあります。フードコーナーには子供の遊技施設があり、アウトドアをイメージした造りになっています。 バリアフリー⭕ 身障者用
こんにちは╰(*´︶`*)╯♡ pink carrotピンクキャロットです❤︎ ご訪問ありがとうございます！初心者ながら、毎日何書こうかなぁ〜なんて考えるのが日課になりつつあります。笑 ただ、なかなか時間が取れず分からないことだらけで苦戦中です:;(∩´﹏`∩);: 誰か先生になってください。（切実）笑 今日は、マイホームにちょっとしたこだわり！オシャレに見えるアイテムをご紹介したいと思います。 目次 水耕栽培とは、、 水耕栽培のメリットは 自宅で出来る水耕栽培 まだブログ始める前だったので種からの写真を写してないという。。⤵︎ これは、リビングに見せるタイプのオシャレな水耕栽培です！ 水耕栽培器 GreenFarmCube グリーンファーム キューブ ホワイト ※お試し種子別送 LED 水耕栽培キット ユーイング UH-CB01G1 【あす楽】 水耕栽培 オート運転 ユーイング UH-A
外出の時は鞄の中に 家にいる時はズボンのポケットに スマホはいつも私と共にある。 毎日のウォーキングで ふと 目に止まった花や風景。 日々の暮しの中での 小さな感動や 見上げた美しい空も。 ズボンのポケットから取り出し カシャリと撮る。 空の写真は 一瞬のものだ。 ダイナミックな気流の動きで 雲はすぐに形を変える。 カップの中の 濃いコーヒー色の液体。 立ち昇る湯気が美しい。 道に落ちている花の儚さ。 採れたての野菜を切り ガラス鉢に入れる。 振りかけた野菜に絡まるドレッシングの艶。 コンクリートのざらつく床。 私の周りを取り囲む 小さな驚きを 薄いスマホで切り取っている。
のどかな田園風景が広がるローカル線の無人駅に、人が集まり始めている。ＪＲ姫新線の太市駅（兵庫県姫路市相野）だ。昨年秋、地元企業が駅直結の社屋を建設し、移転したのがきっかけ。地元の自治会や企業、自治体、鉄道事業者が連携した駅の再生は「全国初」とも言われる。地方交通のあり方が検討される中、生まれ変わった駅をまちづくりの核に位置づけた取り組みは、播磨で広がりつつある。（山本 晃） 日中の熱気が残る午後６時の太市駅前。新しく整備されたロータリーに、じょうろを持った女性たちが集まってきた。グループをつくり、雨の日以外はほぼ毎日、駅前に植えられた草花へ水をやっているという。その一人、駅近くに住む寺田美智子さん（６７）は「『いい駅になったね』と声を掛けられることも増えた。レストランも混んできて、人が集まる場所になってきた」と喜ぶ。 駅を核としたまちづくりの検討は、約５年前から始まった。３０年以上前に無人
編集部からのコメントの一部表現を修正させていただきました。（2020年11月16日12:15時点） 2020年2月6日から約2ヶ月の間、noteの姉妹サービス「cakes」とコラボして行った「cakesクリエイターコンテスト2020」コンテスト。期間中には、なんと6,172件もの作品をご応募いただきました！ すてきな作品を多数ご応募いただき、ありがとうございます！ 選考の結果、優秀賞7名、入選13名、佳作37名の受賞が決定しました。cakes編集部からの講評コメントと合わせて、さっそく受賞作を発表します！ どの記事もすてきなものばかりなので、自分の読みたい作品をみつけて、ぜひ楽しんでみてください！ 優秀賞(7名) とあるキャンプ場に現れた一匹のクマ。川で鮭を獲ったと思ったら、河原のテントの中に顔を突っ込んで……まさか人を襲うのか！？とハラハラする冒頭から一転。とてもほのぼのした作品です。平
北海道ガーデン街道を2泊3日で巡るモデルコース 十勝から旭川を結ぶ約250kmには「北海道ガーデン街道」と呼ばれる、 すばらしい庭が点在しています。見頃は初夏から秋。雄大な景色が 堪能できるガーデンです。 六花の森｜お菓子屋さんのすてきな庭 ガーデン街道を見て回るには、朝早くから動くことが肝心です。車で巡る モデルルートは、十勝エリアからスタートすることをおすすめします。 午前9時から10時ごろにとかち帯広空港に到着、ここから車で約20分の 位置にある「六花の森」に向かいます。こちらは北海道を代表する お菓子メーカーの「六花亭」が運営。 六花亭といえば花柄の可愛らしい 包装紙が有名ですが、そこに描かれた花々「十勝六花」が実際に咲くのが こちらのガーデンなのです。 十勝六花とは、十勝を代表する花、 ハマナシ（地元ではハナマスではなくハマナシと呼ばれています）。 オオバナノエンレイソウ、カタク
今日は○○記念日⓻ ～ ハナコと旅行＠ザ・ファーム ～ 2019/2/23 - killarahanakoのブログ
今日は新しい元号になって最初の天皇誕生日、そして3連休の中日、良いお天気でしたね。 一年前の今日も良いお天気で、ハナコと初めての一泊二日の家族旅行をした記念すべき日です。 行先は千葉県香取市にある農園リゾート、ザ・ファームです。 www.thefarm.jp ここに行くきっかけになったのは夫が会社の忘年会の景品で宿泊チケットをもらってきたこと。それまでは、農園リゾートというものに全く関心もなかったが、HPで調べてみるとなんだか面白そう！！ 忘年会様様です。 ザ・ファーム園内マップ（HPより） HPをチェックすると、敷地内に農園があり、キャンプ場、コテージ、ドックラン、BBQ場、ミニ牧場、アスレチック、農園レストラン、天然温泉などの施設があります。 ペットも泊まれるコテージもあるとのことだったで、私の両親を誘って「【わんちゃん可】1泊食事なし農園風景でのんびり温泉入り放題プラン」を予約しまし
PR こんにちは。ねとらぼライターのちぷたそです。こちらは愛媛県の西条市、すんごいきれいな海です。海最高っっ！！！ 最高の海です（休暇村瀬戸内東予前の海岸） 今住んでいる場所に不満があるわけではない。都会での暮らしは便利で気に入っている。だけどいつかは、自然豊かな場所でのんびり暮らしてみたい……という願望を持っている人も多いのではないでしょうか。他ならぬ筆者も、そんな気持ちをずっと持っています。 田んぼがあって海や山、川があってそうそうこんな感じの…… とはいえ、地方へ移住をしたい！ と思っても、実際の行動に移すことは簡単ではないように思えます。リモートワークが普及してきたとはいえ、都会の利便性に慣れていると地方での生活は厳しく感じる？ 縁もゆかりもない場所に引っ越して、その土地に馴染むことはできる？ 自分一人ならまだしも、パートナーや家族がいる場合、全員にとっていい選択になる……？ 大き
Sunday Farmers Market 久しぶりにファーマーズ・マーケットへ。前から行ってみたかったストーンズタウンにあるファーマーズ・マーケットへ初潜入。いつもと違うマーケットはとっても新鮮でした！今日はそのレポートです。 ↓↓↓ストーンズタウン・ギャレリアについて umauma-gohan.hatenablog.com umauma-gohan.hatenablog.com Sunday Farmers Market Stonestown Farmers Market Food Truck ★Paprika・Tomato・Okra ★Tomato Medley ★Strawberry ★Herbs ★Broad Beans ★Okra Stonestown Farmers Market ストーンズタウンは自宅からバスで約40分。サンフランシスコの最西端に位置します。毎週日曜日の9:
自粛期間に伴い、近年ますます「キャンプ」に注目が高まっています。 「キャンプ場」と一言でいっても、さまざまな宿泊施設があり、道具のレンタルをでき、手ぶらでキャンプを楽しめるところもあります。 今回は、その中でも大きく分けて全国にある優良＆無料のキャンプ場をご紹介していきます！ ※個人的な主観で紹介しているので、季節や設備状況、コロナウイスによっても変わる場合がありますので、何卒ご了承くださいませ。 【有料キャンプ場】のおすすめスポット！ 「キャンプ場」とは、有料でテントを張り、水場やトイレを借りられる施設のことを一般的にいいます。 では全国でおすすめの【有料キャンプ場】をご紹介していきましょう♪ THE FARM（ザファーム）～千葉・成田～ 千葉県にある関東一のグランピング施設『THE FARM』に行ってきたんだけど、農園の中にあって都心から1時間半で非日常体験と澄んだ空気を味わえる。 野
こんにちは！ボス猿です！ 『雷雨ときどき晴れ』へのご訪問ありがとうございます。 今年はコロナの影響から，家庭菜園の人気が高く，夏野菜の栽培をされている方も多いようですね☆ 我が家ももちろん，家庭菜園やっています☆夏野菜大好き☆先日はハーブの寄せ植えも始めたところです！ www.bosuzaru.com ただし，広いお庭やベランダがあるわけではなく・・・狭いスペースを最大限利用できるよう頑張っております・・・☆ ということで，本日はそんな我が家の家庭菜園の途中経過です☆ キュウリとゴーヤは順調に☆ キュウリに押され気味・・・ミニトマト苦戦中 ネギにキノコ？！(笑) さいごに キュウリとゴーヤは順調に☆ 夏野菜の菜園を始めた当初に書いた記事・・・・ www.bosuzaru.com ゴーヤの種まきに失敗したお話を書いたのですが，実はその後出るわ出るわで，ゴーヤの発芽祭りとなりました。 失敗した
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