2020年4月、豊島区東長崎にコーヒーショップ「MIA MIA TOKYO」を夫婦2人で開業。コーヒーを楽しめるだけでなく、まちのひとたちとの交流の場を提供するカフェとして多くのメディアに取り上げられている。ヴォーンさんはコーヒーを専門にブログの執筆活動を、アリソンさんは一級建築士として豊島区内でも活躍の場を広げている。 おはよう。今日はどこに出かけるの?——。 池袋からほど2駅。下町情緒あふれる東長崎駅の駅前に、多様な人が集うカフェ「MIA MIA TOKYO」があります。訪れる方と店員がフランクに会話を交わすこのカフェのオーナーは、陽気なオーストラリア人の夫・ヴォーンさんと建築家の妻・アリソン理恵さんのお二人。 ヴォーン 「オーストラリア・メルボルンの人は、一日に3~4杯くらいコーヒーを飲むんです。カフェでは多彩な会話が生まれて、バリスタは街のさまざまな情報を知っている。カフェは、人と