私は静岡県に引っ越してきて十数年前になります。 「これほどコストパフォーマンスが高いツマミは、他ではありえない。しかも美味い!」と、他県の方にも自信を持ってお薦めできる静岡名産の食材が、一つだけあります。 それは…… 「黒はんぺん」です。 静岡以外では、はんぺんって、白いですよね。でも、静岡県のはんぺんは黒いのです。白はんぺんの材料は白身魚なのに対して、黒はんぺんの主原料はイワシなどの青魚なので、色が黒くなるのです。 江戸時代に、若き徳川家康が、駿河湾であまりに取れすぎたイワシを保存するために考案して、指示して作らせたものが起源を言われています。 この黒はんぺん、静岡県内のスーパーならば、どこでも売ってます。10枚入りで100円以下で購入できます。 最近は静岡おでんの専門店が東京でも人気とか。静岡おでんに黒はんぺんは必須アイテムです。あの独特な黒い煮汁は、具として入っている黒はんぺんが効い
お肉の選び方 自宅焼肉はお肉が勝負。行き付けのお肉やさんで買いましょう。専門店は仕入れが一定しているため、自分が美味しいと思う値段のお肉を買っていれば、安定して美味しいお肉を手に入れることができます。 グレードの違うお肉を複数購入して、食べ比べしてみると確実です。 我が家は、580円/100グラムと480円/100グラムの国産牛カルビを食べ比べして、圧倒的に580円のほうが美味しかったので、そちらを買うようにしています。680円/100グラムは、見た目に脂身が多すぎるため却下しました。たった100円を出し渋って、美味しさをつかみそこなわないようにすべきです。 580円/100グラムのお肉 480円/100グラムのお肉 明らかに、サシ(脂身)の量が違いますよね♪ 大型スーパーは、同じお肉が置いていないため、毎回選ばなくてはいけません。お肉の目利きは、プロでないと無理です。サシが入って美味しそ
前から京都にもぼこぼこドーナツ屋ができ、ドーナツだったらなんでもいいってもんじゃないよ! と思いながらも割とばくばく食べてきたのでここにまとめます。 お探しの店舗のページはありませんでした 食べログで店舗を探す女子だいすきはらドーナッツ。 神戸市湊川のお豆腐屋さんから始まった、おから・豆乳を材料にした健康あんしんドーナツです。 「はらドーナッツでバイトしてそう」と称されるわたしから見ても、あの白を基調としたお店はとても良い雰囲気だし、 多少ドーナツにもさもさ感があるにしても「さすがお豆腐やさん発祥のドーナツ!」ということで帳消しなので なにかといいかんじにできてるドーナツ屋さんではないでしょうか。しょっぱなから何様… お探しの店舗のページはありませんでした 食べログで店舗を探す若干はらドーナッツと系統かぶりますが、はらドーナッツは自分にはちょっと素朴すぎる… という層にうけているのだと思い
ツイッターを眺めていたら、11月11日は「立ち呑みの日」なのだそうで、京成立石駅周辺の飲み屋を舞台にしたイベントがおこなわれるという書きこみをリプライのリプライで見かけた。 2000円の四枚つづりチケットを買って、立石の飲み屋をまわるという大人のオリエンテーリング、楽しそうである。 (玉置 豊) 個人サイトが主催のイベント ツイッターを遡ってこのイベントの詳細情報にたどり着いたところ、「酔わせて下町」という立石の飲み屋を紹介している個人サイトが主催ということがわかった。サイトのアドレスが「~」なのに年季を感じる。 立石には友人が一人住んでいるので、何年か前に飲み歩いたことがあり、またいつかうろうろしてみたいと思っていた街。家からちょっと遠いので、飲みに来る理由を探していたところだったので好都合なイベントである。
2010年11月12日21:19 カテゴリ将棋話・横歩取り将棋話・観戦&棋譜並べ 第23期竜王戦第3局十勝川温泉対局 現場レポート1 十勝川温泉、初上陸 11月11日(木)午前4時起床。 正確には3時55分に目が覚めた。 イベントの日はきまって目覚ましの数分前に起きるように、志士の体はできているらしい。 荷物の確認、朝食、身支度を整え、午前5時に自宅を出発。 目的地、十勝川温泉までの所要時間は3時間40分を予定していた。 twitterの投稿記録をたよりにタイムログを記しておく。 06時18分:夕張紅葉山セブンイレブン着 07時17分:占冠の道の駅着 08時10分:十勝平原PA着 08時40分:十勝川温泉第一ホテル着 はかったように3時間40分で会場に到着した。 会場には30人ほどの人がいた。 志士の記憶も定かではないが、夏の王位戦(札幌)のときに見かけた顔がちらほら…。 熱心なファンはい
午後のおやつ、渡辺竜王はケーキ(チョコレートケーキとモン ブラン)とホットコーヒー 羽生名人はケーキ(モンブラン)とフルーツ盛り合わせ(ぶどう・ パイナップル・いちご・メロン・キウイ)とホットレモンティー (吟)
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(CNN) 米カリフォルニア州サンフランシスコ市の立法機関は9日、マクドナルドの「ハッピーセット」に代表される高カロリーの子供向けセットメニュー販売を実質的に禁止する条例案を可決した。 条例案は、肥満対策を目的として、ファストフード各社が子供向けに販売するおまけ付きセットメニューの栄養基準を設定。2011年12月を期限として、果物や野菜を取り入れて栄養価を高め、熱量は飲み物を含めて600カロリー未満に、脂肪分はカロリー全体の35%未満に抑えることなどを義務付けた。 ニューサム市長は拒否権行使の構えを示しているが、立法機関の採決では8対3の賛成多数で可決され、市長が拒否権を発動しても覆すことができなくなった。 これに対してマクドナルドの広報は「今回の決定に非常に失望している。これはお客様が望んだことではなく、お客様から求められたこともない」と反発。市当局者によれば同社が法的措置を起こすことも
サッポロ一番の定番商品「みそラーメン」が、「みそ量3.0倍」になってコンビニエンスストア限定新発売ということで、早速買ってきました。ちなみにコーンも3倍だそうです。みそが3倍になると、いったい味はどれだけ濃厚になっているのでしょうか。 サッポロ一番の商品紹介によれば、「スープは、ポークエキス、オニオン、ガーリックエキスをベースに、赤味噌、豆味噌、ラードをふんだんに使用することで、濃いだけではなく味噌の旨みたっぷりの芳醇な味わい」ということで、単にみそが濃くなったというだけではなさそうです。 みそ三倍の威力がどれほどのものか、「サッポロ一番 濃い味 みそラーメン」(税込170円)の実際の味と見た目は以下から。サッポロ一番 濃い味 みそラーメン コンビニエンスストア限定発売 商品のパッケージは、キラキラ輝く濃い茶色。みそ3倍のデラックスさが感じられます。 「みそ感UP」、「濃い味」の表示。圧倒
大人になると食べる資格を失ってしまう食べ物、お子さまランチ。 子供時代、自分自身がプレイヤーだった頃はただ喜んで食べるのみだったが、大人になって自分の子供がお子さまランチに夢中になってる姿を客観的に見ると、いろいろ思うところがある。 その思ったところを実証してみようと、ある日 「今日はすごいお子さまランチを作るぞ!」 と言った。すると、なぜかかみさんまで 「私も作る。」 と言い出し、対決することになった。 (T・斎藤) お子さまランチ概論 お子さまランチを食べる資格を失ってから久しい。 それでしばらくその魅力について忘れていたが、自分の子供がお子さまランチに夢中になるようになって、改めてそのすごさを思い知らされた。 外食の際、子供に 「どこで食べようか?」 と聞けば、必ずお子さまランチがあるところを指名する。次点はちゃんぽんがあるところ。(長崎っ子である我が家の場合) すっかり外食でのお店
娘を喜ばせるために変わった形のパンケーキを焼き続け、その造形がアートとも言える領域にまで達してしまったお父さんが自身のHP「Jim's Pancakes」で作品の写真を次から次へと公開しています。 パンケーキを1度でも自分で焼いたことのある人なら分かると思いますが、ゆるいパンケーキの種を思い通りの形に流し込み、きれいな焼き目に仕上げるのは至難の技。Jimさんは娘への愛ゆえに作品を作り続けるうちに、平面だけでなく立体作品までも作る手腕を身につけていて、まるで絵本の世界のような雰囲気を持つ作品の完成度にはつい見とれてしまいます。 芸術的なパンケーキの写真たちは以下から。食べたら1UPしそうな、「スーパーマリオ」シリーズに出てくる1UPキノコ型パンケーキ。 アメリカ国旗の形のパンケーキの前で敬礼をしているのが、愛娘のアリソンちゃん。 パンケーキでできたピアノの鍵盤を弾く仕草もかわいいアリソンちゃ
色々食べて思った。茶碗蒸し美味い。色んな麺類を受け止める事が出来るのはやっぱり茶碗蒸し自体が美味いからだ。そばも中に入れて蒸せば美味いと思う。茶碗蒸し、好きだ。 あと、茶碗蒸しって「出汁プリン」だと思う。
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