2024年2月14日にNHK『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんお刺身パックで作る「お刺身のカリカリ焼き」 のレシピを紹介します! 今回のきょうの料理では、大原千鶴さんが、お刺身パックのおいしさを引き出すコツが満載の骨も皮もなく、すぐに食べられるお刺身を使った、お手軽ごちそう魚料理を紹介。 今回の記事では、『きょうの料理』で放送された、大原千鶴さんの「お刺身のカリカリ焼き」 のレシピをまとめます。
![【きょうの料理】お刺身のカリカリ焼きのレシピ 大原千鶴さんお刺身パックで(2024年2月14日)](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/4db487a4326599c801dd172fb04ce26508e1d874/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fnews123.work%2Fwp-content%2Fuploads%2F2024%2F02%2Fa169e4e5474db6f36eb036fd7623d85a.jpeg)
材料青じそ 適量 おろしわさび お好みで レモン(いちょう形) お好みで 白ごま お好みで 細ねぎ(小口切り) お好みで おろししょうが お好みで 【サーモン】サーモン(刺身用/薄切り)適量(30~80g) しょうゆ 大さじ1/2 水 大さじ1/2 砂糖 大さじ1/4 【タイ】たい(刺身用/薄切り)適量(30~80g) 水 1/4カップ 塩 小さじ1/4 【アジ】あじ(刺身用/薄切り)適量(30~80g) 米酢 大さじ1(市販のすし酢 大さじ1を使ってもOK) 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1/4 作り方【サーモン】ボウルにしょうゆ、水、砂糖を混ぜ合わせ、サーモンを加えて1分ほどつける。キッチンペーパーにのせ、水気を切る。まぐろ、かつお、ブリなどの脂がのった赤身魚の刺身にもOK【タイ】ボウルに水、塩を混ぜ合わせ、タイを加えて1分ほどつける。キッチンペーパーにのせ、水気を切る。ひらめなどの白身魚
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く