2024年2月29日のフジテレビ系列『オドオド×ハラハラ(オドハラ)』で放送された、ニュアンスだけで頼みたいふわふわ料理店 笠原将弘さんの「泣けるワンプレート(刺身のづけ・かぶのスープ・豆腐タルタル)」のレシピを紹介します! 今回のオドオドハラハラでは、賛否両論オーナーシェフの笠原将弘さんが、出演者のリクエストに答えてニュアンスだけで料理を作るふわふわ料理店が放送されました。 スーパー・ライフの食材で作る創作料理とは⁉︎
材料手羽元とたたきごぼうの煮込み手羽元 8本 ごぼう 1/4本 長ネギ 1/3本 水 200ml 酒 40ml しょうゆ 40ml みりん 40ml 豆板醤 小さじ1/3 砂糖 20g 牛のたたき牛ももブロック肉 400g 塩コショウ アジのたたきアジの刺身(小骨と皮を取り、ぶつ切りにする)2尾分くらい みょうが 1かけ 大葉 5枚 万能ねぎ 2本 しょうが 小さじ1 ごま油 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 特製ソースにんじんすりおろし 1/4本 オリーブオイル 大さじ1 バルサミコ酢 大さじ1 白ワインビネガー 大さじ1 はちみつ 大さじ1/2 オイスターソース 適量 チューブニンニク 適量 コショウ 適量 作り方手羽元の大きな骨の両サイドに切り込みを入れて開く手羽元に塩を振り、油をひいたフライパンで焼く焼き色がついてきたら、水、酒、しょうゆ、みりんを加えて煮立て、豆板醤を加える斜め切りし
材料さわら 200g(2切れ) 小麦粉 適量 大根 200g 米のとぎ汁 500ml サラダ油 大さじ1 しょうがの甘酢漬け(市販) 30g 木の芽 お好みで 桜の花の塩漬け(市販)お好みで A(大根の茹で汁)だし(※昆布とかつおのだし)300ml うす口しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ1 B(煮汁)しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 砂糖 大さじ2 C(黄身おろし)大根おろし 40g 卵黄(※卵白はみそ汁などで使ってください)1コ分 うす口しょうゆ 小さじ1/2 塩 少々 作り方大根は1.5cm厚さの輪切りを2切れつくり、厚めに皮をむき、角を薄く削って面を取り、片面に十字に深めの切り込みを入れる。 ★Point 大根の筋をとるため厚めに皮を剥き、煮崩れしないよう面取りする。味が敷き込みやすいよう、十字の隠し包丁を入れる。鍋に米のとぎ汁、大根を入れて火にかけ、煮立ったら弱
2024年2月28日深夜の日本テレビ系列『それって実際どうなの課(それって実際どうなのか)』で放送された、「エクササイズポールで痩せる?」餅田コシヒカリさんが検証&結果を紹介します。 これまで色々なダイエット仮説を検証してきた餅田コシヒカリさんが、今回は、エクササイズポールの効果って実際どうなのか、効果を検証してくれました。 専門家によると『激しい運動や厳しい食事制限をしなくても、エクササイズポールにのってゴロゴロしているだけで痩せる』とのこと。 はたして、ダイエット効果はあるのでしょうか? そんな夢のようなウワサの真相を検証しました。 検証前の専門家、アスカ鍼灸治療院福辻鋭記院長の見解は、↓コチラ!
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