恵方巻き、大量廃棄の現実 店頭に並ばないケースも…：朝日新聞デジタル
福を呼ぶとされる、節分の恵方巻き。火付け役となったコンビニエンスストアだけでなく、スーパーや百貨店にも並ぶなど、季節商品として定着している。だが、その陰では売れ残った商品の大量廃棄や、販売の「ノルマ」などの問題が起きている。 ５００リットル入りの容器には恵方巻きやご飯、キュウリなどがギッシリ。破砕機に流れ落ち、のみ込まれる。 ３日午後、神奈川県相模原市の「日本フードエコロジーセンター」には恵方巻きや、そのためとみられる具材が大量に運び込まれていた。普段のご飯ものと比べて２倍ほどの量。例年、節分の頃には恵方巻き関連の食材が増えるという。ここで処理され、豚の飼料となる。 高橋巧一社長によると、こうした廃棄食品は店頭に並ぶことすらなく、食品工場から直送されていることが多い。コンビニなどは販売傾向などを考慮して発注しているが、「不足しないよう、工場側は多めに作る必要があり、大量に余ってしまうようだ
二ホンウナギ「輸入規制可能性も」 関係者に危機感｜静岡新聞アットエス
絶滅の恐れがある動植物の国際取引を規制するワシントン条約の締約国会議で、絶滅危惧種のニホンウナギを規制対象にするかどうかの議案提出期限が２７日に迫る。現段階で議案の提出に向けた関係国の動きは見られないが、議題に上がればウナギの輸入が禁止される可能性もある。多くを輸入に頼る国内業界に与える影響は大きく、関係者が動向を注視している。 「ワシントン条約の対象になれば、貿易が一切できなくなるかもしれない」。２０日に都内で開かれた日中鰻（うなぎ）貿易会議で、日本養鰻漁業協同組合連合会の白石嘉男会長（吉田町）が訴えた。楽観的な説明を繰り返す中国側に、「（日中で）温度差を感じる。稚魚の輸入ができなければ国内消費を賄えない」と危機感を強めた。 締約国会議は９、１０月に開催され、期限までに１８２の締約国のうち１国でも議案を提出すればニホンウナギの規制を審議することになる。一昨年に国際自然保護連合（ＩＵＣＮ）
軽減税率の対象外「外食」業界に危機感 NHKニュース
再来年４月に導入される消費税の軽減税率で「外食」が対象から外れたことを受けて、厳しい競争が続く外食チェーンの業界からは経営への影響を懸念する声が出ています。 こうしたなか、自民・公明両党が消費税の軽減税率で「外食」を対象外としたことで再来年４月以降、レストランなどの外食には１０％の消費税率が適用される一方、弁当や総菜などは「加工食品」として８％の税率が適用されることになります。 外食の業界団体「日本フードサービス協会」の会長を務める大手ハンバーガーチェーンの櫻田厚社長はＮＨＫの取材に対し「総菜や弁当の税率が８％である一方、外食は２％多くなり、ハンデを抱えるのは事実だ。相当な対応をしなければ、市場は縮小していく」と述べ、経営への影響を懸念しました。 また軽減税率の適用はレストランなどの店内で食べる場合は１０％、商品を持ち帰る場合は８％と、税率が異なることになります。これについて櫻田社長は「同
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
