蓄積疲労は３段階に分けられる（『自衛隊メンタル教官が教えてきた　自信がある人に変わるたった1つの方法』より）この記事の写真をすべて見る 2015年12月から50人以上が働く事業所に義務化された「ストレスチェック」。年１回、労働者のストレス状態を調べることで、労働者のメンタル不調を事前に防ぐのが目的である。それほど、働く人の心の不調が社会問題化しているということでもある。 では、実際にどういう原因で、うつ病など心が折れた状態になってしまうことが多いのか。長年、自衛隊のメンタル教官として、多くのカウンセリングや心の不調予防策を実施してきて、『自衛隊メンタル教官が教えてきた　自信がある人に変わるたった1つの方法』（朝日新聞出版）の著者である下園壮太さんにお話を伺った。 ＊　　＊　　＊ 筆者は長年、自衛隊のメンタルヘルスの現場で仕事をし、昨年定年退官した。ご想像のように、自衛官は過酷な任務を与えら

砂鉄 @satetu4401 えー覚醒剤について、最近クソみたいなデマ、使ったが最後脳が破壊されるとか言うクソデマが流れているせいでかえって危険な状態になっているのでここで覚醒剤についての正しい知識を伝えようと思う。そもそもこいつは昔ヒロポンという名前で市販されていた訳で、ヤクの中では最も安全な薬である 砂鉄 @satetu4401 いいか、よく覚えておけよ、覚醒剤の最も、最も恐ろしい所は「中毒性が低く」し「分量を守ってる限り有益」であるという点だ。クソみたいなデマで恐怖から覚醒剤を避けていた人間は、この「中毒性が低く有益」という現実を知ると一気にタガが外れ覚醒剤に対する忌避感を失ってしまうのでヤバい

ライブドアニュース @livedoornews 【脱帽】Excelで描いた日本の風景 75歳の堀内辰男さんによる作品たち news.livedoor.com/article/detail… 周囲の若者が上手にグラフや図形を描く様子を見て、これなら絵も描けるのでは？と思い立って始めたそうです。 pic.twitter.com/zorIFj0xbB

糞太郎@カルナ欲しい @inntesanda こんな笑える神君伊賀越え初めてだった伊賀越えと言えば三河武士たちと家康の苦労と死と隣り合わせのひやひや感とかとにかくしんどかったけどこの苦労が家康公を家康公たらしめてうんぬんに繋がるイメージだったんだけど、これですわ pic.twitter.com/kjoVbshHBH

サービス終了のお知らせ SankeiBizは、2022年12月26日をもちましてサービスを終了させていただきました。長らくのご愛読、誠にありがとうございました。 産経デジタルがお送りする経済ニュースは「iza! 経済ニュース」でお楽しみください。 このページは5秒後に「iza!経済ニュース」（https://www.iza.ne.jp/economy/）に転送されます。 ページが切り替わらない場合は以下のボタンから「iza! 経済ニュース」へ移動をお願いします。 iza! 経済ニュースへ

サービス終了のお知らせ SankeiBizは、2022年12月26日をもちましてサービスを終了させていただきました。長らくのご愛読、誠にありがとうございました。 産経デジタルがお送りする経済ニュースは「iza! 経済ニュース」でお楽しみください。 このページは5秒後に「iza!経済ニュース」（https://www.iza.ne.jp/economy/）に転送されます。 ページが切り替わらない場合は以下のボタンから「iza! 経済ニュース」へ移動をお願いします。 iza! 経済ニュースへ

サービス終了のお知らせ SankeiBizは、2022年12月26日をもちましてサービスを終了させていただきました。長らくのご愛読、誠にありがとうございました。 産経デジタルがお送りする経済ニュースは「iza! 経済ニュース」でお楽しみください。 このページは5秒後に「iza!経済ニュース」（https://www.iza.ne.jp/economy/）に転送されます。 ページが切り替わらない場合は以下のボタンから「iza! 経済ニュース」へ移動をお願いします。 iza! 経済ニュースへ

東京農業大学（東京都世田谷区桜丘1-1-1、学長：高野克己）は、日本食研ホールディングス株式会社（愛媛県今治市富田新港1-3、代表取締役会長：大沢一彦）と平成28年1月28日に包括的連携協定を締結した。 同協定は、（１）農業及び関連産業の活性化に向けた連携、（２）農業開発への支援を通じた国際協力活動における連携、（３）人材育成に関する連携、（４）その他両者の協議により必要と認める連携―を柱とし、農業及び関連産業の活性化に貢献しうる活動を展開すると共に、農業開発への支援を通じた国際協力活動を展開することにより、地球的規模での食料・環境問題の解決に貢献することを目的としている。また、この連携を通して国内外で活躍する人材の育成に努める。 協定締結式は、日本食研ホールディングス株式会社愛媛本社で行われた。東京農業大学から高野克己学長らが、日本食研から大沢代表取締役会長らが出席して協定書を取り交わし

農業と先端技術を結びつける農業ベンチャーが活躍の場を広げている。環太平洋経済連携協定（TPP）の署名により、国内の農業の担い手は新たな競争の世界に挑む。IT（情報技術）や人工知能（AI）を取り入れ生産性を向上。品種改良や栽培ノウハウの工夫で商品価値を高める試みもある。各社は農家と連携して競争力の「芽」を掘り出そうとしている。ジャガイモ農家や酪農家らが集まる日本有数の農業地帯の北海道十勝。どこま

ソーラーセイルは反射率が高い極薄の材料からできている。太陽から発せられた光子がソーラーセイルの鏡のような表面に当たって反射するときに運動量を伝え、これが探査機の推進力となる。（PHOTOGRAPH BY NASA/MSFC） 2018年、小さな宇宙探査機が折りたたまれた帆を宇宙で開き、はるか彼方の小惑星をめざす。米NASAにとっては、地球の軌道から離脱し、太陽光のみから推進力を得る初めての探査機だ。この技術は低コストでの太陽系探査を可能にするもので、将来は恒星間の探査も視野に入れている。 この探査機は地球近傍小惑星探査機「ニア・スカウト（NEA Scout）」で、製造コストは約1600万ドル。NASAは先週、ロケット「スペース・ローンチ・システム」初飛行の際に、この探査機をほかの12機の小型衛星と一緒に打ち上げることを発表した。スペース・ローンチ・システムはスペースシャトルに代わる大型打ち

「3色型の有利性がどれくらいのものなのか、本当にあるのかということも含めて調べましょうということで、何をしたかといいますと、まず、果実や葉っぱの反射率を測定して、色を数値化する作業をしました。同時に降り注ぐ太陽の光の波長測定をすれば、サルのオプシンの吸収波長はわかっているので、そのサルにとってその色がどんなふうに数値化できるかといえるわけです。2004年から2005年にかけて、博士課程の学生だった平松千尋さん（現・九州大学助教）が、25頭の群れを8カ月見続けて得たデータです。こういった研究を練り上げるのは、平松さんとアマンダ・メリンさんという当時のカルガリー大学の学生さん（現アシスタント・プロフェッサー）が相談して決めました。それで、2人の共同研究でどんどん面白いことがわかってきたんです」 サルのオプシンがどの波長を見やすいかがわかっているので、果実や葉っぱが反射する光の波長を測定すれば、

By Maryam Abdulghaffar 欲望を一時的に抑えることができる自制心を持つ子どもの方が、自制心を持たない子どもよりも将来、社会的な成功を収めやすいことは、「マシュマロ実験(マシュマロ・テスト)」として有名な研究によって明らかにされており、「マシュマロ・テスト：成功する子・しない子」のように教育法として活用されています。しかし、他方ではセルフコントロールの能力を鍛えることは、社会的成功への近道であることは間違いないものの、健康を害する危険性があるという研究が出されています。 Self-control forecasts better psychosocial outcomes but faster epigenetic aging in low-SES youth http://www.pnas.org/content/112/33/10325.abstract No goo

面白くて危険な書。 「時間SF」とは、特殊な時間世界を設定した上で、時間旅行のような特殊な経験を描いた作品を指す。タイムトラベルとかループものといえばピンとくるだろう。 著者は、古今東西の小説、映画、アニメにおける時間SFを読み解きながら、基本的なアイディアや物語パターンを整理する。その上で、現代の時代感覚と照応するアイロニーやニヒリズムをあぶりだす。様々な定義や区分けを行っているが、代表的なものを書き出してみた。 タイム・トラヴェル型（意図した時間に計画的にジャンプ）タイム・スリップ型（否応なしに強いられた時間移動）シャッフル型（ジャンプ先がランダム）歴史改変型歴史不変型並行世界型生き直しパターン再生パターン反復世界型逆行もの（時を遡上する）異時間通信もの（メッセージが時を超える）偶然世界型（些事の積み上げの中に分水嶺が潜む）改良偽装型自己増殖型時の果てを望む（時間の外へ）　ハインライン

完全養殖の「近大マグロ」で知られる近畿大水産研究所が、富山実験場（富山県射水市）で進めていた水槽でのマグロ完全養殖研究を「十分なデータが取れた」として、１月末にいったん打ち切ったことが７日、研究所への取材で分かった。 研究所によると、和歌山県と鹿児島県の実験場では、水槽で卵から６～７センチに育てた後、海のいけすに移して養殖するが、富山では水槽に入れた状態でどう育つかを観察していた。 富山実験場では、昨年７月に鹿児島県から受精卵約６０万粒を搬入。ふ化したうち約千匹を直径１０メートル、深さ３メートルの円柱状の水槽で飼育していた。順調に成長していたが、昨秋以降、水温が低下し始めると水槽の壁にぶつかって死ぬマグロが増え、昨年末までに１０分の１程度に減少。その後、ボイラーで海水を温める対策を取ると、死ぬ個体が減ると確認できたという。 海水加熱はコストがかかるため、研究所はデータがそろったと判断し、１

野生のオランウータン同士で、共謀による殺害が発生2016.02.08 08:0021,016 scheme_a 野生の中でも人間のようなドロドロな事件が…。 ボルネオ島の人類学者達は、オランウータンのオスとメスの珍しい共同作業を観察しました。なんと、2頭でほかのメスを殺害したのです。メス同士の争いが殺害に発展したのを観察したのはこれが初めてで、そこに至る過程は、オランウータンの行動に関する私たちの固定観念を破壊してしまうものです。 意地悪なことで知られる霊長類は、喧嘩することは決して珍しくないのですが、Behavioral Ecology and Sociobiologyにて報告された事件は、とある種類の霊長類に関する常識を覆しました。スイス、チューリッヒ大学の人類学者であるAnna Marzec氏はインドネシアのマワスの保安林で起きた出来事を記述しており、その内容は残酷なものでした。 争

通販大手アマゾンは、ワインを買う時にソムリエに無料で電話相談できるサービスを始めた。アマゾンが扱う８千本以上から好みや価格にあわせて最大３本を推奨してくれる。アマゾンでは専門家による電話相談は初めてで、日本独自のサービスとなる。 アマゾンのサイトに電話番号を入力すると、平日正午から午後５時の間に、ソムリエなどワインの専門家から電話がかかってきて、購入についてアドバイスしてもらえる。「トマト味のパスタを作るが、どんなワインが合うか」といった初心者の質問から、ワイン愛好家まで幅広く対応する。 前田宏・消費財事業本部長は「ハードルが高めといわれるワイン選びだが、アマゾンを通じて気軽にワインを楽しんでもらえれば」と話す。

■一週間で大きな方針転換組体操の規制をめぐって、ついに国が動き出した（2月5日「馳文科相、『組み体操』中止を検討」産経新聞）。 インターネット上で2014年5月に組体操事故問題に火が付いてから1年10ヶ月。文部科学省は静観の態度を貫き続け、さらにはつい先日の1月下旬の時点でも、「文科省としては独自調査や規制はしない」（1月29日『東京新聞』）ことを義家文科副大臣が表明したばかりであった。それだけに、突然の方針転換と言うことができる。 いったい何が、文科省に方針転換を決断させたのか。その背景に迫った。 ■「学校独自に判断すべき」から「文部科学省として取り組むべき」へ上述の「独自調査や規制はしない」という説明は、副大臣オリジナルの主張ではない。 前文部科学大臣である下村博文氏は在任時に、「それぞれの学校が独自に判断されること」［注1］と述べ、また現在の大臣である馳浩氏も「文部科学省が全て上から

モデルとして活躍する佐藤かよさん（２７）。男性として生を受け、女性として生きたいと悩み続けた日々、いつも支えてくれたのは母でした。子育てがつらいと感じたこともあったという母が今、振り返って思うこととは。それぞれに聞きました。 ■学ラン嫌で家出 　転機は中２の夏だった。 　「『女の子として暮らしてみたい』という気持ちを抑えきれなくなったんです」。物心がついてから、自分は女の子だと思っていた。学ランが嫌で不登校気味になり、母にだらしないと叱られ、家を出た。約３カ月間、女友達の家を転々とし、化粧品や服を見に行ったり、カラオケをしたり。「素の自分でいられる居心地のよさ。もう男の子の生活には戻れないと分かりました」 　母は捜索願を出し、息子を捜し回った。夏のある日、連絡を受けて駆けつけると、ふてくされた様子で待っていたのは、茶髪に派手なメイクのギャル。母は怒らず、「好きな服を着ていい。二度といなくな

そろそろ4月入園の保育園の承諾通知が届くころですね。育児休業中のママたちは、職場復帰の準備を整えているのではないでしょうか。そんなママのもっとも大きな課題は「育児・家事・仕事」をどうやって回していくかということ。そのために必要なのが、なんといってもまずは旦那の協力です。育児休業中はママの方がどうしても時間的余裕があるので、家事育児の負担は大きくママに偏りがちです。復帰を目前にして「どうやって分担を求めようか」とあせっている人も多いのでは？4年前の私もまさにそんな状況でした。そして、「復帰すれば旦那も変わるだろう」と思って仕事復帰をしたのです。 それが甘かった…。 仕事復帰しても旦那は変わらない 復帰して半年、旦那は一向に変わりませんでした。なぜ私ばかりが16時に仕事を終えて、周囲に肩身の狭い思いをしながら帰り、ダッシュで子どもをお迎えに行って、ボロボロこぼされたりしながらご飯を食べさせ、お

ガン患者の８割が抗がん剤などの副作用死！！『９０％以上のガンは数週間のうちに完治』手術も放射線治療も化学療法も必要ない by photoessay21 船瀬俊介さんの「抗がん剤で殺される」「ガン検診は受けてはいけない？！」「ガンで死んだら１１０番」等の本によると、年間ガンによる死者が３０万人以上、そのうち２５万人近くが、がん治療で殺されてるとのことです。 （以下の文章の多くの部分が船瀬俊介氏の著書を参考に書かれています。以前に書いた記事を新たに書き直しています。） 入院すると強制的に施される抗がん剤、そして放射線療法、手術の３つですね。 抗がん剤に関しては、増がん剤というのは、医師、医薬品業界、そしてなんと厚生労働省の役人達の間では、常識だそうです。 世界で最も権威あると言われる研究機関、アメリカ国立ガン研究所（ ＮＣＩ）の１９８８年の報告書によると「抗がん剤は、ガンに無力なだけでなく、強

1月も終わり、もうしばらくすれば春の気配も見え始めてくる頃。まだ消費されずに残っているアレありませんか？そう、餅です。 実家から大量に送られてきた。正月にうっかり買い過ぎた。そんな様々な事情で残っている餅。1月中ならまだしも、2月ともなるとイマイチ食べる気が沸いてきません。一度に大量に食べるのも大変な食材です。 そんな餅を一度に大量に消費しやすくする方法があります。飲み物にしてしまうのです。 1972年生まれ。元機械設計屋の工業製造業系ライター。普段は工業、製造業関係、テクノロジー全般の記事を多く書いています。元プロボクサーでウルトラマラソンを走ります。日本酒利き酒師の資格があり、ライター以外に日本酒と発酵食品をメインにした飲み屋も経営しているので、体力実践系、各種料理、日本酒関係の記事も多く書いています。（動画インタビュー） 前の記事：高級マヨネーズでマヨネーズごはん ＞ 個人サイト 酒

廃棄カツは１万枚以上が弁当店に横流しされ、おかずに使われていた。３００円を切る安さを競い合う格安弁当。その食材に、廃棄品がなぜ紛れ込んでしまったのか。舞台裏を探った。 平日の昼時。名古屋市の繁華街にある弁当店に、空揚げやカツ、焼き魚など２４種類の弁当が並んだ。すべて税込み２７０円だ。 「安いし、毎日きても飽きない」と常連の男性（５５）。サラリーマンやタクシー運転手が次々に訪れ、弁当の山がなくなると、厨房（ちゅうぼう）からすぐに補充される。 経営者によると、弁当の原価は「４０～４５％以内が目安」という。１個当たり１２０円程度で、ご飯、付け合わせ、容器代などを差し引くと、メインはその半分「６０～７０円に抑えたい」。 その日に安く仕入れられた食材でメニューを考える。食材費がかさんだ時は量を減らし、ソースやカレーをかける。 賞味期限が近い、形が整っていない、在庫処分など「訳あり品」も仕入れる。今回

焼き菓子期限２０カ月偽装＝食品販売業者に回収指示−静岡 焼き菓子の賞味期限を２０カ月先に書き換え、期限内と偽装し販売したとして、静岡市は５日、食品表示法違反で同市葵区南沼上の食品販売業「藤仲屋」に対し、販売済み商品の回収などを指示した。 　市によると、藤仲屋は、京都市の製菓会社が製造したピーナツバター焼き菓子の賞味期限を２０１５年２月１６日から１６年１０月３０日に改ざんし、静岡市内の商店２店と個人客などに計６２袋（１袋５５グラム）を販売した。 　購入者から製菓会社に「しけっている」と苦情があり発覚した。賞味期限の印字をラッカーで消し、スタンプを押し直していたという。 　取材に対し、藤仲屋の井出昌宏代表取締役（８１）は「出来心でやった」と話した。（2016/02/05-22:50） 2016/02/05-22:50 フォーカス 爆発的噴火 桜　島 覚せい剤逮捕 清原容疑者 トランプ氏の 妻（

フランスは、スーパーマーケットに対し、賞味期限切れの食品の廃棄を法的に禁止した世界で最初の国になった。テレビ「iTele」が伝えた。 2016年2月6日, Sputnik 日本

「Kurion(キュリオン)」は、放射性廃棄物や有害廃棄物の処理に関する事業を専門に行う企業です。過去には福島第一原子力発電所のタンク水処理に関する契約を締結したり、核燃料及び同位体の遠隔除去を行うためのシステムを開発したりと活躍してきましたが、設立からわずか8年で同じエネルギー産業の大手企業から3億5000万ドル(約410億円)という価格で買収される見込みであることが明らかになりました。たった8年間でKurionがどうやって難しいと考えられてきた「放射性廃棄物の処理」という分野で、大きな功績を挙げられるようになったのかを、ベンチャーキャピタルのLux Capitalがまとめています。 From Wasteland to Fund-Maker — Medium https://medium.com/@lux_capital/from-wasteland-to-fund-maker-4c7a

第二次世界大戦中にドイツと日本の間を往復した「伊号第八潜水艦」で提供されていた帝国海軍潜水艦の航海食を再現したのが「伊八寿司」です。ワンダーフェスティバル 2016[冬]で販売されており、現代日本で暮らしながらも、劣悪な環境下で乗員たちが生き延びるために作られた食事を食べられるということで、実際に購入してみました。 ワンフェス会場1-06-01、「江戸まとい」のブースに到着。スタッフさんたちは軍服に身をまとい、ワンフェス会場の中でもここだけ雰囲気が異なります。 卓上には年季の感じられるヤカンなども置かれています。 江戸まといが今回販売しているのがコレ。「帝国海軍潜水艦糧食 伊八寿司」、税込2500円です。 ということで購入してきました。サンプルは食事が食器に盛られていましたが、お弁当は通常の形で提供されます。緑色の袋をあけてみると…… 食器が入っていました。 食器には桜といかりを組み合わせ

進化は、生物の形質が世代を経る中で変化していく現象のことである。生物は不変ではない。長い年月を経て緩やかなる進化を遂げていくものもある。環境によって加えらえる圧力のおかげで、人間も動物も適応を強いられているのだ。 ここでは、今、リアルタイムで進化の途中にある6種の動物を見ていこう。

いつも「THE PAGE」をご利用いただき誠にありがとうございます。 お客様がアクセスされたウェブサイト（https://thepage.jp）は2018年10月1日をもってサービス終了しました。 THE PAGEの最新の記事は、Yahoo!ニュースの「THE PAGE」掲載ページでご覧いただけます。 ・Yahoo!ニュースの「THE PAGE」掲載ページ（https://headlines.yahoo.co.jp/list/?m=wordleaf） 今後も「THE PAGE」の記事をご愛顧くださいますよう、よろしくお願いいたします。

Ｒｅ：お答えします 毎年のようにバター不足が生じています。所管する農林水産省は、何をしているのでしょうか。バター生産のあり方を含め、どのように対応しようとしているのでしょうか。（大阪府　無職男性　７１歳） バター不足は毎年のように問題になっています。酪農・乳業の業界団体「Ｊミルク」によると、２０１６年度もかなりの量が足りなくなる見通しです。 なぜ、繰り返されるのか。根っこにあるのは、バターの輸入を国が管理していることにあります。 バターの原料の生乳をつくる国内の酪農家は経営の規模が小さく、海外産の安いバターが自由に輸入できると、経営が成り立たなくなる恐れがあります。一方で、新鮮な牛乳を消費者に届けるには、国内の酪農家を守ることも必要です。 農水省はこうした事情から、バターが足りない時だけ必要な量を輸入する仕組みにしています。バターが店頭から消える前に海外産で補充されれば、やりくりはできます

「日本の農産物は安心・安全」。常識だと思っていたことが、海外ではまったく違う捉えられ方をしている。甘い安全基準が不安視されているのだという。東京五輪やTPPを控え、日本の農産物は大丈夫なのか？ 昨年11月23日、無農薬栽培で有名なリンゴ農家の木村秋則氏が、農業関連のシンポジウムでこんな“爆弾発言”をしていた。 「世界70か国の若手農家の集いに呼ばれてイタリアを訪問した際、『日本の農産物は本当に安心なのか。東京五輪のときには選手団にイタリアから食材を持参することを考えている』と言われました。日本の農産物が『安心・安全』というのは大間違いです」 司会を務めていたタレントの高木美保さんは「そこまで厳しい評価ですか……」と驚いたが、木村さんの対談相手を務めていた2人のパネリストも同じ見方だった。歌手のマドンナのプライベートシェフとして有名な西邨まゆみさんが「今回、マドンナも来日するのですが、『日本

南大東産のサトウキビを食べながら儀間勉さとうきび生産組合長の話を聞く小泉進次郎農林部会長（右）＝６日、南大東島 【南大東島で上江洲真梨子】サトウキビの現状を視察するため６日、キビの交付金価格を決定する自民党農林部会の野菜・果樹・畑作物等対策小委員会（宮下一郎委員長）の委員らが南大東島を訪れた。視察団には小泉進次郎農林部会長も加わり、製糖工場やラム酒工場などを訪問。生産者らとの意見交換会後、小泉部会長は「国、行政、農協で果たすべき役割をしっかり果たせば、日本農業は必ず発展できると感じた」と述べた。 儀間勉南大東村さとうきび生産組合長は「キビ生産には土壌管理が最重要だ。土壌管理をしようにも堆肥や資材のコストが高い」など資材への支援を要請した。その他、高齢化や労働力不足から、外国人研修生制度の規制緩和などを求める声があった。宮下委員長は「キビ交付金単価の算定に、資材価格なども生かせないか検討した

◆コチョウラン身近に １月末に発表された農業経営や技術の発展に貢献した農家に贈られる日本農業賞（全国農業協同組合中央会など主催）で、コチョウランの生産から販売を手がける松村洋蘭（中央市極楽寺）社長の松村秀彦さん（５０）が個別経営の部の大賞に輝いた。生き残りが厳しい花き業界の中で消費者の需要を見極めて新商品を次々に開発している点などが評価された。松村さんは「やってきたことは間違っていなかった」と喜びを語った。 「消費を増やすためには、商品のパターンを増やしてニーズに対応するものを生み出さなければいけない」と松村さんは力を込める。同社では様々なタイプのコチョウランを開発し、売り上げを伸ばしてきた。 中でも出荷量が約５年前の約１万鉢から約１０万鉢になった、手のひらサイズのミニコチョウランが人気だ。コチョウランは高価で、これまでは開店祝いなど特別な場面での利用が多かったが、松村さんは消費者を「身近

ＪＡ徳島市眉山支所椎茸部会が、軸がなく球体の珍しいシイタケの試験栽培に取り組んでいる。韓国で研究開発された新品種で、丸ごと食べられ、農家にとって栽培しやすい利点もある。同部会は「早ければ春にも出荷を始め、ブランド産品として普及させたい」としている。 球体のシイタケは直径３～６センチで、しこしこしたエリンギに近い食感が特長。シイタケの菌を扱う神戸しいたけ研究所（神戸市）が、日本での生産、販売の権利を持っている。 昨年春、同研究所から椎茸部会に「試しに作ってほしい」との依頼があり、同部会の４戸が菌床を使って試験栽培を始めた。現在、計約８千個の菌床ブロックで栽培している。 同部会によると、栽培方法は通常の菌床シイタケとほぼ同じ。特別な設備や技術は必要がない。通常のシイタケはかさの開き具合で等級分けされるが、かさがない球体のシイタケは収穫時期を逃して等級が落ちてしまうリスクが少なく、農家にとって収

新規就農希望者らが就農歴２～１５年の先輩農家を巡る見学ツアーが４日、始まった。県農林水産総合技術支援センター主催。初日は県央部を回った。 徳島市、つるぎ町などの男女１７人が、石井、松茂両町の２戸を訪れた。石井町高原では、６５歳の時に飲食業から野菜農家に転向した岸田芳子さん（７２）の２７０アールの畑を見学。毎日約４００キロの青ネギを出荷していると説明を受けた。岸田さんは「農業はたやすくないが、好きという思いがあればうまくいくはず」と助言。参加者からは畑の増やし方や栽培時の工夫などについて質問が飛んだ。 松茂町では、ウナギの養殖業からイチゴ栽培に転じた７年目の女性農家を訪れた。 ツアーは２度目。５日は県北、６日は県南を巡る。

生態系に影響を及ぼす恐れがある外来植物の拡大を食い止めようと、徳島県や環境団体などが協力し、県内の分布を調べて駆除につなげる「外来生物対策活動実行委員会」を発足させた。活動の第１弾として、マダガスカル原産のナルトサワギクを調査する。外来植物対策に特化した官民組織ができるのは全国的に珍しく、県民にも調査や駆除への協力を求めていく。 ＮＰＯ法人徳島保全生物学研究会（代表理事・大田直友阿南高専准教授）が実行委の結成を呼び掛け、県や国土交通省徳島河川国道事務所、西日本高速道路四国支社、徳島大のほか、２３の環境団体でつくる生物多様性とくしま会議が加わった。 昨年１２月に県庁で開いた初会合には１３人が集まり、県内各地で繁殖するナルトサワギクの分布を調べるため、参加機関の職員による記録はもとより、住民にもスマートフォンなどで撮影した画像を専用ホームページに送ってもらえるよう、チラシなどで協力を求めていく

農業に携わる県北部の女性らが意見交換する「輝く女性グループ活動事例交流会」（県鳴門藍住農業支援センターなど主催）が４日、松茂町の月見ケ丘海浜公園ビジターセンターであり、新規就農した女性３人が取り組みを発表した。 ３年前に松茂町で畑を借り、独力でダイコンなどの栽培を始めた辻麻美さん（３５）＝鳴門市撫養町黒崎＝は失敗談を交え、栽培方法を研究して高値で出荷できるようになるまでの過程を説明。「さらにおいしい野菜を育て、もうかる農業を目指したい」と意気込みを語った。 このほか、高校教師を辞めて昨年から板野町川端で観光ブルーベリー園を営む石川五重さん（４５）、会社員から転身して一昨年から松茂町豊岡で白ネギを栽培する喜来万里子さん（５０）も、やりがいや苦労を話した。 交流会には約８０人が参加。レンコンのクッキー、古代米を使ったパンなど、鳴門市や板野町などの８団体が出品した農産加工品の試食会もあった。

いつも「THE PAGE」をご利用いただき誠にありがとうございます。 お客様がアクセスされたウェブサイト（https://thepage.jp）は2018年10月1日をもってサービス終了しました。 THE PAGEの最新の記事は、Yahoo!ニュースの「THE PAGE」掲載ページでご覧いただけます。 ・Yahoo!ニュースの「THE PAGE」掲載ページ（https://headlines.yahoo.co.jp/list/?m=wordleaf） 今後も「THE PAGE」の記事をご愛顧くださいますよう、よろしくお願いいたします。

年初に当たり「今年こそウオーキングで痩せよう」「ジョギングを始めよう」と決心したあなた。それ自体は素晴らしいが、確実に体重を落としたいのなら、運動だけでは難しいというのが、今のダイエットの常識だ。肥満の原因は、食後の血糖値の過剰な上昇が中性脂肪の蓄積を招くことも広く知られるようになった。 そこで現在流行しているのが、糖質制限などの血糖値のコントロール。だが、食べたいものを我慢するのはつらい。極端な食事制限をしてダイエットに成功したとしても、ストレスを溜めてリバウンドしては元も子もない。そこで、いつものメニューでも、食べる順番で痩せるというダイエット法も注目されている。 野菜を米飯より先に食べると、食物繊維の働きによって、小腸で糖の吸収が穏やかになり、血糖値の急上昇が抑えられることは知られていた。この科学的根拠が昨年12月24日、欧州糖尿病学会機関誌『Diabetologia』（電子版）に学

「市民のためのがん治療の会」は昨年10月23日、参議院議員会館において「がん検診を考える」をテーマに講演会を行った。その時の講演、質疑を踏まえ、私たちは次の事柄を中心に、がん検診を考えた。 どのような検診が、がんの発見に有効かの研究を進め、検診の際の苦しさや痛みなどをできるだけ軽減できる研究を進める――。 我々を取り巻く環境は、がん患者が増加せざるをえない複合汚染が進んでいる。そのような現実を冷静に考えれば、がん治療においては、早期に発見し、低侵襲の治療で生存確率を高めることで、安い医療費で対応ができる。そのためには、結核の感染症法と同様、定期検診を義務づけることが必要になる。 このような状況を改善するためには、現在、基本的に100％自費で受けているがん検診の受診率を高めなければならず、さらに、がん検診も保険診療とすべきである。 そして、今や“国民病”ともいうべき「がん」に対しては、結核な

インタビュー「日本初の口臭外来を開設。全国から7000人以上が受診する口臭治療のパイオニア」第１回　ほんだ歯科・本田俊一院長 東大阪市の歯科医院長・本田俊一氏は日本で初めての「口臭外来」を開設して好評だ。きっかけは、中年男性患者の「先生、俺って口臭ひどくないですか?」のひと言だった。 「困っている人を見捨てない」の精神で、口臭の原因と治療法を探求し、現在は全国約300の歯科医院と提携を結び「ほんだ式口臭治療」を行っている。日本口臭学会常任理事でもある口臭治療のパイオニアに、口臭のすべてを訊いた。 「口臭はだれにでもあります。＂さわやかな息＂というものは存在しません」と、本田医師は話し始めた。 「口の中が無臭ならば、ガムなどを噛んでミントの香りを乗せれば、さわやかになります。ですから、まず臭いをとること、。つまりデオドラントが重要ということになります」 私たちの多くは口臭を気にしている。そし